Баклажаны запеченные

Прочитала о пользе запекания разных овощей и фруктов - так все соки, а значит и витамины, и польза, и натуральный вкус - остаются внутри. Это вдохновило на создание многих блюд. Первое из которых -

Классический рецепт мусаки с острова Кипр. Шеф повар Доминик Блэйс.

Оригинальная начинка. Вкуснотища!!!

Рецепт итальянского голландца, делается довольно быстро и получается вкусно

из путешествий я всегда привожу книжечку рецептов местной кухни, этот рецепт с острова Крит, попробуйте, особенность ему придает наличие сыра фета.

Сочная, легкая закуска или гарнир

Все мои знакомые, которые готовили крылья по этому рецепту стали его поклонниками.

Мы с семьей любим жарить шашлык и всегда к шашлыку готовим хоровац (овощи на углях). Но вот стало холодно и на природу уже не выйдешь. Но я нашла рецепт приготовления хороваца в домашних условиях.

очень просто, диетично, по вкусу напоминает овощи-гриль

Замечательный рецепт. Подойдет для праздничного стола. Источник: сайт gotovim-doma.ru

Полезное, легкое блюдо.

Эта закуска хороша к водке.Подавать ее нужно в холодном виде, а вот смешивать все ингредиенты лучше пока овощи теплые - так баклажан лучше впитает в себя все вкусы и ароматы.

Осенью всегда хочется порадовать близких тем многообразием чудесных на вкус овощей, подаренных этим временем года, пока они не превратились в "пластмассовые муляжи" до следующего сезона.

Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Источник – журнал «Афиша Еда» сентябрь 2010.

Для баклажанной икры овощи я запекаю и рублю только вручную ножом. Так получается вкуснее. И на следующей день она еще лучше!

Очень "уютное" блюдо для улучшения "осеннего" настроения :) из сезонных овощей.

Сегодня попробовала смешать всё что было дома! Вкусно!

Не знаю почему "Вонючка"! С детства ее так называю! Может это блюдо носит совершенно иное название, более приятное и лаконичное. Но дело ведь не в названии! Эта икра максимально свежая и по аромату и

Прекрасная закуска и отличный гарнир.

Этот пирог удобен в качестве аперитива, только съедобного, для гостей. Съедается в пять минут.

Вкусная холодная закуска, которая украсит любой стол.

Вместо дробленой пшеницы можно использовать проросшие зерна пшеницы. Салат от этого станет только полезнее.

Этого блюда получается много и оно ОЧЕНЬ сытное!!!

Если Вам придется пожить на Закарпатье дольше, чем того требует очередной осмотр архитектурных ценностей, то через какое-то время Вы поймёте главное: двух одинаковых закарпатцев не существует в

Такой салат нельзя оставлять на другой день,присутствие коньяка может испортить вкус,а именно листья салата могут дать горечь.

Готовится быстро, очень вкусно и сытно.

Люблю запеканки,это альтернативное решение после праздника - оставшиеся продукты превращать в запеканку.

Для фарширования можно использовать кабачки, баклажаны, капусту, помидоры, перец и другие овощи. Подготовленные овощи можно начинить мясным, крупяным, грибным или овощным фаршем. Нафаршированные овощи

Вкусная и легкая закуска. Если запекать овощи на костре, появляется какой-то неуловимый аромат лета. Мой папа, который научил меня этому рецепту, запекает их на костре на даче осенью и замораживает. А

Перепела имеют нежное и диетическое мясо,а в сочетании с печеными овощами -это блюдо для гурманов!

Это блюдо можно назвать Аджап-сандал.

Очень долго баклажаны оставались для меня недооценённым продуктом, пока мне не подсказали вот этот замечательный рецепт. Кстати, это блюдо из турецкой кухни.

Можно так же сделать фарш с грибами вместо риса.

Можно так же сделать из куриного филе,но туда, по моему мнению, лучше будет добавить творог к баклажану.

Муж посоветовал между фаршем и сыром уложить дольку помидора,а затем сыр.Попробую отпишусь.

Можно начинки по своему вкусу.

Греческая кухня

Шедевр! Марокканская кухня, пробовала в Марракеше. Там ешь вроде такую полезную еду, без муки, сахара, но обязательно поправляешься на пару килограмм. Секрет прост — ешь слишком много, потому что

добавить зелень при подачи.

Фаршированные баклажаны - блюдо очень сытное и вкусное.