Рецепт от юлии высоцкойВоздушная пшеница в белом шоколаде со сливочным кремом и клубникойВместо воздушной пшеницы можно взять шоколадные шарики из быстрых завтраков — быстрые завтраки легко превращаются в быстрые десерты! Белый шоколад —Юлия Высоцкая27 июня 2026
Рецепт от юлии высоцкойМороженое с белым шоколадом и красной смородинойЗдесь есть где разгуляться — на основе этого рецепта, этой базы можно сделать и ягодное, и фруктовое мороженое, добавить темный шоколад, орехи, кофе, более того, вместо обычной сгущенки можно добавитьЮлия Высоцкая16 мая 2026
РецептыМятное печенье с кусочками шоколадаМятное печенье — одно из тех, что исчезает со стола раньше, чем успеваешь заварить чай. Снаружи чуть хрустит, внутри остаётся мягким, а кусочки белого шоколада тают прямо во рту. Мятный аромат неИлона Орлова13 марта 2026
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные блины со сливочным кремомКто-то добавляет в тесто растительное масло, это тоже рабочая история. Если тесто покажется вам слишком густым (какао имеет свойство делать тесто гуще!), то влейте немного кипяченой холодной воды.Юлия Высоцкая21 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье «Кокосовые снежки»Вместо миндаля можно положить внутрь фундук или кусочек шоколада — белого или молочного. Юлия Высоцкая20 декабря 2025
РецептыТворожная пасха три шоколада без марлиТри слоя шоколада в одном твороженном десерте — и никаких заморочек с марлей. Желатин справляется с формовкой лучше, чем кажется, а разрез получается таким, что хочется сфотографировать раньше, чемМария, ИИ-автор20 июля 2025
РецептыПП Дубайский шоколадХрустящая гречневая основа под плотным слоем фисташкового шоколада — получается неожиданно сытно.Илона Орлова11 июля 2025
РецептыРецепт дубайского шоколада без катаифиФисташковая начинка с тахини получается плотной и ароматной, а вафельная основа даёт приятный хруст вместо катаифи. На мой взгляд, этот вариант даже удобнее в приготовлении.Илона Орлова06 июля 2025
РецептыРецепт дубайского шоколада с белым шоколадомГлавное здесь — дать тесту полностью остыть, иначе шоколад поплывёт и слои смешаются.Илона Орлова27 июня 2025
РецептыКулич с дубайской начинкойКулич получается плотным снаружи и с сюрпризом внутри — шоколадно-фисташковая начинка с хрустящими нитями катаифи прячется в вынутом мякише. Тесто на какао тёмное и ароматное, а начинка сладкая, но неМария, ИИ-автор23 июня 2025
РецептыТворожная пасха «Три шоколада»Три вида шоколада в одной пасхе — и каждый чувствуется отдельно. На срезе выходят чёткие слои или мраморный узор, а вкус получается плотным и насыщенным, без лишней сладости.Илона Орлова15 апреля 2025
РецептыКулич с дубайским шоколадом и вишнейКулич с хрустящей фисташково-шоколадной начинкой — неожиданно, но очень вкусно.Илона Орлова15 апреля 2025
РецептыДубайский пасхальный куличКулич получается плотным, ароматным и совсем непохожим на обычный — фисташковая начинка с хрустящим катаифи делает каждый кусок интересным.Илона Орлова11 апреля 2025
Рецепты«Бала Баяна» в шоколадеКокосовые конфеты с нежной начинкой из сгущёнки и двойной шоколадной глазурью — без духовки и сложных техник. Готовятся быстро, а большую часть времени просто лежат в холодильнике.Илона Орлова28 марта 2025
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье с белым шоколадом и вяленой вишнейПропорция рецепта — хорошая основа для теста, а дальше можно добавить изюм, орехи, овсянку, можно экспериментировать, придумывать, пробовать. Такое печенье я считаю палочкой-выручалочкой дляЮлия Высоцкая28 декабря 2024
Рецепт от юлии высоцкойМалиновая панна коттаПриготовить этот десерт можно и на быстрорастворимом желатине, и даже на агар-агаре, но агар-агар не даст такой мягкой сливочной консистенции, которую я называю плывущей. Юлия Высоцкая09 ноября 2024
РецептыДвухцветное печенье с шоколадомПеченье получается нежным внутри и хрустящим снаружи, а контраст белой и тёмной глазури делает его симпатичным без лишних усилий. Готовить его просто — никакого оборудования, только руки и духовка.Пышка07 марта 2024
РецептыПрофитроли с матчей и малинойПрофитроли появились еще в Средневековье, вот только тогда они имели очень мало общего с сегодняшним десертом. Это были хлебцы, запеченные в золе, с очень твердой корочкой, из которых вынимали мякиш иGüiña23 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойБлонди с лавандой и макадамиейВот есть брауни, а есть блонди, в брауни используют черный шоколад, а мы возьмем белый! Юлия Высоцкая14 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойФиники с миндальной пастой, шоколадом и фисташками Не будем себя обманывать — это очень калорийный десерт. Но в нем есть и польза: орехи — прекрасный источник белка, а в финиках достаточно много микроэлементов и клетчатки. И, конечно, польза будетЮлия Высоцкая07 октября 2023
РецептыТарт «Вкус осени»Яблочная кислинка, карамель, тёплая корица и ореховое пралине — в этом тарте осень чувствуется в каждом слое. Тесто с фундуком получается рассыпчатым, начинка сочной, а взбитый ганаш из белогоGüiña18 сентября 2023
РецептыТарт с маракуйейТарт получается с выраженной кислинкой — маракуйя работает сразу в трёх слоях, и это не даёт десерту стать приторным, несмотря на белый шоколад. Тесто тонкое и рассыпчатое, миндальный крем внутриGüiña04 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойМини-чизкейки с белым шоколадом и ягодамиЭти чизкейки получаются даже у тех, кто впервые в жизни решил что-то приготовить. Белый шоколад здесь необходим — в нем есть определенные вкусовые ноты, которые сахаром заменить невозможно, получитсяЮлия Высоцкая17 июня 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗапеканка с белым шоколадом и вишней Диаметр формы у меня небольшой — 18 сантиметров. Готовую запеканку можно украсить белым шоколадом и посыпать сахарной пудрой. Юлия Высоцкая27 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с белым шоколадом и орехами пеканПекан можно спокойно заменить миндалем, грецким орехом, фундуком, или взять кешью — эти орехи такие же сладкие, как пекан. Если яйцо не очень крупное, лучше разбить второе в чашку и добавить в тестоЮлия Высоцкая13 мая 2023
РецептыШоколадно-фруктовые скорлупкиЭто антреме требует времени, зато результат выглядит как настоящая кондитерская работа. Хрустящее основание, тёмный шоколад, манговый ганаш внутри и воздушный крем из маракуйи сверху — вкусы яркие иGüiña07 мая 2023
РецептыПасха «Тирамису»Нежнейший десерт. Можно готовить и вне пасхальных праздников, сделать другой формы. Особенно актуально летом, когда из-за жары не хочется включать духовку. Такой прохладный десерт будет украшениемГалина20 апреля 2023
РецептыРомовые бабы с лавандовой глазурьюЛаванда в глазури — неожиданно, но именно она превращает обычные ромовые бабы во что-то запоминающееся.Фиолетовый сон05 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойСдобные булочки с грецкими орехами, кардамоном и белым шоколадомМиску с тестом можно затянуть пленкой, но, по моему опыту, влажное полотенце всегда дает лучший результат. Я измельчала грецкие орехи на высокой скорости, но можно их и на терке натереть, и ножомЮлия Высоцкая18 марта 2023
Рецепт от юлии высоцкойПеченье «Ёлочки» Тесто получается сначала немного сухим, но это не должно вас пугать или настораживать. Вообще, любое тесто, особенно сдобное или слоеное, очень любит руки, а это тесто любит, чтобы с ним обменялисьЮлия Высоцкая16 декабря 2022
РецептыТарт с малиной и фисташкамиНе сделать этот тарт в короткий сезон свежей ароматной малины — просто преступление! Поэтому срочно успевать, срочно печь, срочно наслаждаться! Из данного количества получаются 2 небольшихЖеня jennysmile8308 июля 2022
РецептыБискотти с лавандой, белым шоколадом и миндалемМиндаль не нужно измельчать в крошку. Крупные кусочки орехов добавят фактурности печенью. Сахар с лимонной цедрой лучше растереть руками. Так специя полностью пропитается цитрусовымЕдим Дома14 июня 2022
РецептыБрауни на оливковом маслеБрауни — очень вкусный, но не самый полезный десерт. Предлагаю вашему вниманию рецепт на оливковом масле, которое придает блюду особый вкус и делает его менее вредным. Для цвета я добавила зернаGüiña30 мая 2022
РецептыКулич «Красный бархат»Кулич «Красный бархат» — это не только вкусный, но и эффектный десерт. Благодаря благородной темно-красной гранатовой расцветке он выглядит очень необычно. Чтобы приготовить такой кулич дляЕдим Дома20 апреля 2022
РецептыМраморная творожная пасхаПасха получается плотной, в меру сладкой и очень насыщенной — две разные начинки в одной форме дают интересный контраст и в текстуре, и во вкусе. Тёмная часть с какао и молочным шоколадом чуть горчит,Галина14 апреля 2022
РецептыПеченье с белым шоколадом и клюквойБелый шоколад с клюквой — сочетание, которое работает безотказно: кислинка ягоды оттеняет сладость шоколада, и печенье не кажется приторным. Хрустящий край, чуть рассыпчатая середина — именно такая@krisstinii21 марта 2022
РецептыТарталетки Mi amorСочетание горького шоколада с перцем и холодной черники в белом ганаше — неожиданное, но очень точное. Намелака получается плотной и бархатистой, черничный слой — чуть кислым и ягодным. ШоколадныеGüiña13 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСкандинавский пирог на белом шоколадеЕсть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можноЮлия Высоцкая12 февраля 2022
РецептыПрофитроли с малиновым кремом и фисташкамиМалина и сливки внутри, хрустящая заварная оболочка снаружи, фисташки и белый шоколад сверху — профитроли получаются нарядными без лишних усилий. Заварное тесто мне всегда казалось капризным, но стоитParmalat30 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойКлюквенный кекс с белым шоколадом Очень важно как следует взбивать смесь после введения в нее каждого яйца, а еще хорошо всыпать пару ложек муки, тогда масло при добавлении яиц не будет отслаиваться. Клюкву можно взять замороженнуюЮлия Высоцкая24 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойКлюквенный кекс с белым шоколадом Очень важно как следует взбивать смесь после введения в нее каждого яйца, а еще хорошо всыпать пару ложек муки, тогда масло при добавлении яиц не будет отслаиваться. Клюкву можно взять замороженнуюЮлия Высоцкая24 декабря 2021
РецептыТарт-антреме «Рицурин»Тарт-антреме соединяет в себе традиции приготовления французских тартов и содержит несколько слоев, как антреме. В этом изделиие 4 слоя: тесто, какао-миндальный крем, ганаш с чаем матча и мусс изGüiña20 декабря 2021
РецептыШоколадный чайМолоко с белым шоколадом и чёрным чаем — сочетание, которое греет лучше обычной кружки с чаем. Чашка получается мягкой, чуть сладкой, с лёгким пряным ароматом корицы.mizuko18 декабря 2021