РецептыУгощаем черную водяную змею : Рыба, запеченная в духовке с тройной фаршировкойПопробую и я угостить привередливую Змею рыбкой. Вдруг ей прийдётся по вкусу.Рыбу можно использовать как речную так и морскую. С начинками тоже можноСветлана S04 декабря 2012
РецептыЭклеры из тыквыНа создание этого рецепта меня вдохновил рецепт эклеров из картофеля блогера Julia. Подумала, почему бы не приготовить эклеры из тыквы! В результате экспериментов получились вот такие рыженькиеЛюдмила03 декабря 2012
РецептыХлебные корзинки с легким крабовым салатомУчастник конкурса «Угощаем с »Деликатеской". Эта закуска хороша для фуршета. Корзинки можно приготовить заранее и наполнить салатом непосредственно перед подачей... Можно использовать готовыеЛа Ванда03 декабря 2012
РецептыКамбала под грилемУчастник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Рыбу люблю разную и готовлю разными способами, но жарить в сковороде стараюсь как можно реже: запах жареной рыбы, даже самой наисвежайшей, уж очень долго*Elenissima*01 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: "Мясо по-министерски"Мясо по-министерски — это еще одно блюдо с советского новогоднего стола. Просто и вкусно, сейчас приготовить такое блюдо вообще не проблема... Очень вкусно, сочно и нежно, мясо получается оченьВиктория30 ноября 2012
РецептыМидии "Кровавый Цезарь"Свежие мидии в томатном соусе всегда хороши. А в соусе «Кровавый Цезарь» они еще вкуснее! Если под рукой не оказалось живых мидий, готовьте из крупных, замороженных на половинках раковины. Подавайте сДеликатеска.ру30 ноября 2012
РецептыЗаливное из курицыРецепт пришлось сочинять по необходимости: мой муж ОЧЕНЬ любит вареную курицу и бульон, но почти никогда не ест белое мясо. Иногда я заранее вырезаю филе и потом обжариваю для салата Цезарь, иногда*Elenissima*29 ноября 2012
РецептыЛегкий салат с пекинской капустой и курочкойХрустящий, свежий и чуть сладкий от мандаринов — этот салат уходит со стола быстрее, чем успеваешь добавку положить.Наталия Ядловская27 ноября 2012
РецептыСалат из кольраби и яблок с горчичной заправкойЗимой (а у нас настоящая зима, сегодня -15) так хочется салатиков из свежих овощей. Чаще всего мы делаем салаты из белокачанной капусты с различными добавками. В этот раз я решила попробоватьСтелла27 ноября 2012
РецептыТорт "Эстерхази-2" с заварным кремом от Луки Монтерсино Очень хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего тортика, недавно мною полюбившегося. Этот торт я на днях выкладывала, вернее рецепт в варианте с обычным заварным кремом, белково-ореховымиNin@ G.Lov.27 ноября 2012
РецептыПеченье c начинкойПредлагаю вам печенье домашнее рулетом, которое можно заранее приготовить, а к приходу гостей испечь, достав тесто с начинкой из морозильника. На один рулет получается из начинки инжира и второй изАпрель26 ноября 2012
РецептыСвинина по-валлийски с яблочным фланом Есть на западе Великобритании полуостров Уэльс, где живут валлийцы, которые готовят... нет, не овсянку))) Они готовят вот такую вкусную и изысканную еду. К тому же, кроме всего прочего, простую вSeagull26 ноября 2012
РецептыНАЗАД В СССР: Песочные корзиночки с белковым кремом по ГОСТуПрекрасные корзиночки с белковым кремом по ГОСТу - любимый вкус из детства.Виктория26 ноября 2012
РецептыПикантные крученики из говядиныКрученики - это традиционное украинское блюдо из отбитого мяса, слегка обжаренные и затем тушеные в соусе..Они могут быть как с начинкой, так и без нее. Их можно готовить как для праздничного и дляНадежда25 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: торт "Наполеон"Еще один рецепт из нашего славного прошлого. Честно говоря, сама я его раньше не пекла, но зато регулярно ела у подруги. Ее мама готовила вкуснейший "Наполеон", выпекала много тонких коржей иСтелла25 ноября 2012
РецептыТорт «Черный принц»Как только я узнала про конкурс, мне сразу же вспомнился мамин торт «Черный принц». Она часто его готовила, и он всегда был неизменным: внутри черный, а сверху — белый. Когда я его сама приготовила,Ольга♥Ч25 ноября 2012
РецептыБулочки с заварным кремом "Патисьер"Эти булочки моя семья просто обожает! Впервые я их попробовала в супермаркете, когда купила, они были такие вкусные, внутри крем с орешками, я даже несколько раз стояла и ждала, пока их приготовят,Nin@ G.Lov.24 ноября 2012
РецептыРыба под маринадомЕще один рецепт из моего советского детства. Таким способом можно готовить любую рыбу. И даже сухой минтай становится вкусным, нежным и сочным. Ла Ванда24 ноября 2012
РецептыПирог-перевертыш с фламбированными яблокамиТема с фламбированными фруктами продолжается)) На этот раз я приготовила фламбированные яблоки по Карлу Шумахеру и запекла их в пироге. Фламбирование звучит пугающе, но на деле занимает пару минут —CatherineSW23 ноября 2012
РецептыФламбированные бананыЯ довольно часто делаю карамелизированные бананы для мороженого или овсяной каши, иногда фламбирую их. На днях приготовила фламбированные бананы по рецепту Карла Шумахера. Получила массу удовольствия.CatherineSW22 ноября 2012
РецептыТыквенный мармеладДети бываю разные, одним — игрушки, другим — конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. Увидев рецепт подАня радуга20 ноября 2012
РецептыКонфеты "мягкий грильяж"Очень вкусные и нежные конфетки и что очень мне понравилось они мягкие)))). Готовлю такие конфетки на праздники — они получаются мягче классического грильяжа и никогда не прилипают к зубам, а детямВиктория17 ноября 2012
РецептыПесочный рулетНежный, вкусный и ароматный. А если хотите, чтобы рулет получился ровным и аккуратным, испеките его в длинной узкой форме для кекса — так тесто держит форму лучше, чем на открытом противне.Виктория15 ноября 2012
РецептыЛегкий салат с морепродуктамиМорепродукты с бальзамиком и зеленью — это тот случай, когда блюдо выглядит нарядно, а готовится почти без усилий. Красный лук и пармезан делают вкус объёмным, не утяжеляя салат.Паулина14 ноября 2012
Рецепты"Оливье". Советская классика в новом прочтенииОливье, который не стыдно поставить на праздничный стол и при этом приятно удивить гостей.Vera13 ноября 2012
РецептыПирог на оливковом масле с лимоном и инжиром или другими фруктами На одном из западных блогов нашла рецепт этого пирога и решила обязательно попробовать) во-первых, хотелось попробовать выпечку с инжиром, хотя фрукты для данного пирога могут быть любыми) также былоМурзик13 ноября 2012
РецептыСалат из помело с голубым сыром (для Nadin)Такое сочетание поначалу кажется неожиданным, но стоит попробовать раз — и понимаешь, как же это точно придумано. Нежная сладость помело, сочный виноград, чуть горьковатые орехи и пикантный голубойЛа Ванда11 ноября 2012
РецептыКунжутный грильяж "Нугатин"Вкусный хрустящий грильяж...Делала очень быстро, поэтому пошаговых фото почти нет... сорри... Рецепт из журнала Савер за 2010 год. Если у вас нет журнала Савер под рукой — не переживайте, здесь и безЛа Ванда10 ноября 2012
РецептыТорт " Наполеон"Этот рецепт достался мне от мамы, а маме его дала соседка бабушка-армянка.Айгул09 ноября 2012
РецептыЯблочно-творожный чизкейк с макомРецепт нашла в журнале «Школа гастронома» за 2005 год, немного изменила под свои продукты — и он прижился. Начинка плотная, сливочная, мак почти не чувствуется, зато даёт приятную текстуру, а яблочныеИрина Телесова08 ноября 2012
РецептыЯблочные оладьиЯ просто обожаю яблоки, это пожалуй даже мой любимый фрукт. А эти оладьи просто супер яблочные! Очень понравились, буду теперь готовить их часто, это однозначно. Они легкие и быстрые в приготовлении,LapSha (Мария)06 ноября 2012
РецептыПикантный салат из курицы и авокадоАвокадо с курицей — сочетание, которое я давно ценю за простоту и насыщенность. Домашний майонез с аджикой и кинзой делает его острее и живее, чем любой магазинный вариант.Тата05 ноября 2012
РецептыЯблочный пирог с творогомПродолжаю тему яблочных пирогов))) Нежный и легкий, с хрустящей посыпкой из миндаля, очень вкусный пирожок.Ольга♥04 ноября 2012
Рецепты"а-ля Синнабон"Булочки получились шикарнейшие , дома аромат корицы стоял умопомрачительный, да,с чашечкой свежесваренного кофе... Главное испечь, уйти из кухни,и не возвращаться туда , иначе - прощай фигура...ярослава04 ноября 2012
РецептыСалат со стручковой фасолью и мясомНесомненно, этот салат с восточными нотками, то, что я так люблю. Приятное сочетание овощей и жареного в маринаде мяса. Признаюсь, мясо я готовила как отдельное блюдо, с гарниром. Но из оставшегосяЛана02 ноября 2012
РецептыТушеное мясо по-немецки с подливой из изюмаПолное название рецепта звучит на английском "Rhineland style Sauerbraten with raisin gravy". Есть несколько вариантов его, и один я уже представляла. Этот рецепт другой взят из книги "The New GermanАпрель02 ноября 2012
РецептыРозочки из творога с корицейЕще один рецепт из книги Юлии Высоцкой "Детское питание". Нежные, тающие во рту печенья-булочки (не могу подобрать им определение) и конечно же, очень полезные)) Понравятся не только детям,н о иNadin01 ноября 2012
РецептыДомашний майонез на молокеНежирный, легкий в приготовлении майонез. На основе этого майонеза делаю заправки для салатов.Valentina 7801 ноября 2012
Рецептыпирог "Нежный" с творожно-яблочной начинкойТесто получается мягким и чуть рассыпчатым, а начинка — влажной, с лёгкой яблочной кислинкой. Такой пирог хорош и тёплым, и холодным.Angellina01 ноября 2012
РецептыФруктовый салат с сыром фетаСолёный и сладкий — контраст, который я полюбила с первой попытки. Нашла этот салат в интернете довольно давно, с тех пор он прижился у меня как лёгкое и нарядное блюдо. Фета рядом с сочными фруктамиЛана30 октября 2012
РецептыCметанный кекс с маком и белым цитрусовым ганашемНазвание у кекса длинное, я не стала полностью его писать, переводить. В английском написании звучит так «Sour Cream Poppy Seed Cake with Whipped White Chocolate Lemon Ganache», рецепт из книги «TheАпрель29 октября 2012
РецептыОладьи на кефире с лимонным кремомУтренние блинчики или оладьи по выходным в нашей семье уже классика ;)) Присоединяйтесь!Ольга♥Ч27 октября 2012
РецептыСалат из проросших ростков машаМаш я открыла для себя не сразу, но теперь этот салат появляется на столе регулярно. Сочетание хрустящих ростков с обжаренным мясом и кинзой получается неожиданно сытным — при этом без тяжести. ДвеГалина26 октября 2012
РецептыШоколадный кекс с творогомДелюсь с вами очень нежным и сочным творожным кексом, сочетание вкусов приводит в восторг, аромат не оставит равнодушным, после чего вы получите вкусовое удовлетворение....Виктория23 октября 2012
РецептыСалат из любимых овощей с карбонатомКогда хочется чего-то сытного, но без тяжести, я делаю именно этот салат. Сочные овощи, тонко нарезанный карбонат и пикантная заправка на основе соевого соуса с горчицей и лимоном — всё вместе звучитЛана23 октября 2012
РецептыСалат с грушами и голубым сыромГорьковатый голубой сыр и сладкая груша — сочетание, которое поначалу удивляет, но именно оно делает этот салат запоминающимся. Кедровые орехи добавляют хруст, горчичная заправка собирает всё в единыйЛана19 октября 2012