РецептыТажин из курицы с баклажанами, помидорами и миндалемРецепт взяла из журнала Gourmet, декабрь 2004 года — и с тех пор возвращаюсь к нему каждую осень.НастяСан07 ноября 2010
РецептыОреховая тыква с грецкими орехамиБаттернат сквош или ореховая тыква (кабачок) в форме груши с гладкой кожурой желто-коричневого масляного цвета. Один конец этого крупного кабачка имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевогоMila06 ноября 2010
РецептыСичилианаЭтот салат я впервые попробовала в Джардини Наксос — и он сразу удивил своей простотой и каким-то особенным средиземноморским характером. Солоноватые анчоусы, сочные оливки, сушёные помидоры и нежныйLyudmilae02 ноября 2010
РецептыМолодой картофель с нориНори на горячей картошке — это совсем другой вкус, чем привычный укроп, и, честно говоря, куда интереснее. Морской оттенок, лёгкая кислинка лимона — и простой гарнир неожиданно превращается во что-тоSindirella29 октября 2010
РецептыТеплый картофельный салат с крымским лукомГотовлю этот салат, когда хочется чего-то сытного, но без тяжести. Тёплый картофель с мягким крымским луком, свёклой и каплей лимонного сока — совсем несложно, а на тарелке выглядит нарядно. С солёнойТаточка28 октября 2010
РецептыПирог с черникойОчень вкусный пирог! Рассыпчатый, с большим количеством ягод... Подкупает своим внешним видом - красивый и необычный! Собственно, можно делать с любыми ягодами, повидлом или творогом. Рецепт найденSindirella28 октября 2010
РецептыПицца с мидиямиМидии очень полезный продукт, недавно для себя открыла, что пицца с ними очень нежная и вкусная.taniag28 октября 2010
РецептыЛимонное сорбе от Юлии ВысоцкойДелала половину порции — как раз на двоих после плотного обеда. Сорбе получается кисловатым, холодным и очень освежающим, совсем не приторным. Хороший вариант, когда хочется чего-то лёгкого вместоshabunia24 октября 2010
РецептыApricot Coffee CakeЭтот кекс я нашла в очень старом кулинарном журнале — и с тех пор возвращаюсь к нему снова и снова. Абрикосы дают приятную кислинку, лимонная цедра добавляет свежесть, а мякиш получается такой нежный,Kamilla21 октября 2010
РецептыВальдорфский салатОригинальный рецепт этого салатика состоял только из нарезанных яблок, сельдерея и майонеза. Рубленые грецкие орехи были добавлены позже. Некоторые предпочитают, заправлять салат йогуртом, а неMila20 октября 2010
РецептыСалат из корня фенхеля(Finocchio) с яблокомЛёгкий и освежающий салат весело хрустит на зубах. Остатки( сомнение,если он останется) можно использовать в бутербродах с сыром. Вкусно и полезно. А главное, быстро, без напряжения.Lucy18 октября 2010
РецептыМарокканская морковкаЯ вот подумала - раз я опубликовала рецепт “Cоленых лимонов “ ( то буду последовательной и опубликую несколько рецептов их использования. В пасте из красного перца ( я использую цедру лимонов, а вNata Ru12 октября 2010
РецептыМарокканская паста из перцаЯ вот подумала - раз я опубликовала рецепт “Cоленых лимонов “ ( то буду последовательной и опубликую несколько рецептов их использования (см. еще «Мароканская морковка» Эта пикантная паста хороша какNata Ru12 октября 2010
РецептыАртишоки и кресс-салат с сыром БриЭто блюдо можно отнести к категории "пищи для красоты". Потому, что два мошных ингредиента артишоки и кресс-салат насыщенны ценными пищевыми антиоксидантами, которые необходимы нашей коже дляLucy11 октября 2010
РецептыШарлотка от УлянкиТорт получается нежным и очень освежающим — черника даёт яркую кислинку, а сливочная начинка её смягчает. Готовится без духовки, а результат выглядит куда эффектнее, чем кажется по простому составу.Сладкоежк๑06 октября 2010
РецептыТорт фруктово-шоколадныйТорт получается нарядным в разрезе: тёмный мусс, светлый фруктовый крем и персики между слоями. Готовить его лучше накануне — за ночь в холодильнике всё схватывается как надо.Кошка-ма05 октября 2010
РецептыТорт-машинка "Нам 2 годика"Не судите строго...первый раз сделала торт в форме игрушки...:-)taniag04 октября 2010
РецептыПасхальные печеньяРецепт взят из какого-то из номеров Школы гастронома. На вкус очень напоминает творожное тесто, хотя творога там нет. Выглядит празднично.Анюта04 октября 2010
РецептыДесертикЛёгкий, воздушный и слегка хмельной — этот десерт у меня получается сам собой, а выглядит так, будто я долго старалась. Смородина даёт приятную кислинку, ром добавляет характер, а нежный творожныйСладкоежк๑03 октября 2010
РецептыКабачки - ананасыВсе мы знаем, что в промышленности роль ананасов часто выполняют кабачки. Я вчера придумал, как облагородить часть своих кабачковых залежей. Карлик Фома02 октября 2010
РецептыСоус к шашлыкуЛюблю такие соусы — минимум ингредиентов, а мясо с ними выходит совсем другим. Мёд даёт лёгкую карамельную корочку на углях, лимон держит баланс.Іруся01 октября 2010
РецептыБасбуса арабскаяЭтот пирог я нашла в интернете, и он меня приятно удивил — кокосовый аромат, плотная влажная текстура и медовая сладость сиропа. Готовится быстро, без затей: замесила тесто в одной миске, вылила вОльга50130 сентября 2010
РецептыАйвово-ванильный чизкейкАйва в розовом сиропе — главное в этом чизкейке. Она меняет цвет при долгой варке и пропитывается ванилью с лимоном так, что становится почти карамельной по вкусу.Nata Ru29 сентября 2010
РецептыКоблер с клубникой и черникойРецепт взят с форума СМ. Ягоды можно брать любые)))Kamilla28 сентября 2010
РецептыРыба под зелёным соусомРыбка получается вкусная,нежная, а аромат...ммммм...К тому же готовить ее не сложно - даже не нужно размораживать( если у вас филе заморожено) - так даже сочнее и вкуснее . oliftira22 сентября 2010
РецептыАндалузский рыбный супЭтот журнальный рецепт интриговал меня несколько лет, и я его осуществила, оставшись довольна результатом. Получается лёгкий, низкокалорийный, но сытный и ароматный суп.Жанна-Амалия16 сентября 2010
РецептыКамбала по- балтийскиКамбала — рыба нежная, но со своим характером: жарить её нужно быстро и на хорошо разогретом масле. Молочно-мучной кляр даёт тонкую румяную корочку, которая не забивает вкус рыбы. Соус тартар здесьСладкоежк๑14 сентября 2010
РецептыТапенадаТапенада подают на поджаренных тостах к вину, как приправу к сырым овощам или крутым яйцам, а также к жареному на гриле мясу или блюдам из сильно пахнущей рыбы, например, из дорады или тунца.Your_Marusia07 сентября 2010
РецептыСалатикТакой оригинальный зеленый салат хорошо подавать как холодную закуску под крепкие напитки, например, водку.Сладкоежк๑28 августа 2010
РецептыШашлык из курицы «Вечерок»Маринад на минералке — мой стандартный выбор, когда до выезда на дачу остаётся пара часов, а мясо ещё не готово. Газировка делает курицу мягкой без лишней кислоты, базилик даёт свежий аромат, лук —Оксана25 августа 2010
РецептыСемга с гарниромПростой способ приготовить семгу без духовки и лишнего жира — только бульон, свежие овощи и лимонная заправка.Сладкоежк๑25 августа 2010
РецептыПеченье с яблоками, финиками и грецкими орехамиКарамельный аромат без единой специи — вот что меня в этом печенье и подкупает. Яблоки, финики, геркулес и мёд дают такой насыщенный, тёплый вкус, что добавлять больше ничего не хочется. СладостьЖанна-Амалия23 августа 2010
РецептыКассата по-сицилийскиКассата - итальянский десерт. Этот торт на Сицилии считается пасхальной сладостью. А у нас его можно готовить в любое время года... не отказывать же себе в такой вкусноте...LaFlove21 августа 2010
РецептыРомовые бабы (ну очень вкусно)!!!Долго не решалась приготовить, боялась. Но это очень просто и вкусно! Советую.konfetty.g21 августа 2010
РецептыНежный безе-торт с пивным кремом и фруктами!Когда хочется торта без приторности — этот рецепт выручает. Крем здесь на тёмном пиве и горьком шоколаде: звучит неожиданно, но вкус получается глубоким, с лёгкой солодовой ноткой, совсем безkotja43414 августа 2010
РецептыКуриная грудка " Ну очень нежная!"Не добавляйте других специй, перебьете вкус курицы!zmeinna027711 августа 2010
РецептыСуп из тыквы по-восточномуПросто и вкусно... и еще пикантненько и необычненько...АНЭТ.....09 августа 2010