Лимонный сок: блюда и рецепты

Эта паста имеет много названий и разновидностей. На мой взгляд она просто незаменимый компанён с «среднеземной» кухней. Хорошо сочетается красным вином, можно употреблять в пасту и идеальна с «сырной

Когда яблок много, а времени мало, этот пирог — одно из самых честных решений. Тесто взбивается быстро, никакого масла внутри, зато начинка получается плотной и ароматной: чернослив даёт сладость,

Люблю салаты, где всё просто, а вкус неожиданно яркий — вот этот как раз такой. Кускус получается рассыпчатым, кабачок с поджаристой корочкой добавляет сытость, а фета и лимон всё это оживляют.

Маленькие томаты-черри смотрятся на тарелке нарядно — и совсем не выдают, насколько быстро их можно приготовить. Начинка из тунца с крем-фрешем получается кремовой, чуть солоноватой, с едва уловимой

Готовила этот салат на день рождения — и название появилось само собой. Всё просто: помидоры, листья салата, сливочный соус с соевым акцентом и креветки, обжаренные в мёде прямо перед подачей. Вкус

Сочетание, которое удивляет с первого укуса: жареный цукини, пропитанный кисло-сладким маринадом с мятой и изюмом. Вкус действительно неожиданный — особенно если вы привыкли к цукини только солёными

Пирог быстро делается и на него уходит не много затрат. Но второе его преимущество - это его вкус. Рассыпчатая песочная основа и хрустящие бортики соприкасаются с нежной сливочной сладкой начинкой с

Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.

Такие рулетики выручают, когда нужна закуска буквально за пятнадцать минут и без включения плиты. Хрустящие овощи, солоноватый адыгейский сыр и ростки сои в томатной заправке — начинка получается

Пюре из сердцевины артишока в добавок к яйцу, делает этот суп деликатным и густым, похожим на классический греческий авголемоно. Кресс-салат придаёт разноцветность и приносит дополнительные

Очень простой домашний десерт, который выручает, когда в морозилке есть вишня, а в холодильнике — творог. Масса выходит нежной, почти суфлейной, а ягоды дают приятную кислинку.

Благодаря использованию моркови торт получается влажным и сочным,а приправы сделают его еще и ароматным.

Нашла этот рецепт в одном из кулинарных журналов и сделала на мамин День рождения,всем понравился,хотя я бы его назвала пирогом,а не тортом.Но все равно очень вкусно.Франжипан это мягкая ореховая

Это первый торт, который я украшала мастикой — и, честно говоря, переживала больше из-за покрытия, чем из-за самого бисквита. Кисловатая брусника хорошо работает с мягким сметанным кремом, а сироп из

Козули - изначально так называли пряники в виде рогатых домашних животных. Печь их было принято 6 января еще до Крещения Руси. Но, потеряв свой ритуальный смысл эти пряники (как и блины) из

Придумала это сочетание случайно — была запечённая грудка и пучок шпината. Азиатский соус из того, что нашлось в холодильнике, неожиданно всё связал в цельное блюдо.

Этот рецепт попал ко мне со старого форума — его принесла участница под ником Ирина-Ирис, и название «брежневские пирожки» прилипло намертво. Начинка простая: солёная рыба, сыр, желтки и укроп — но в

Эту закуску попробовала в ресторане «Ситара» в Тель-Авиве — и с тех пор готовлю дома. Дымный баклажан, кисловатая свекла, плотный хумус и тхина — всё вместе работает неожиданно цельно. На вид блюдо

Весной я готовлю такой салат с листьями салата, а сейчас в январе вариант подешевле, но не менее вкусный – с пекинской капустой. Что-то тянет похрустеть зелёными листочками. Наверно год зайца так

Слоёные волованы — один из тех праздничных снеков, которые исчезают со стола раньше, чем успеваешь заметить. Внутри — нежная начинка из сельди с майонезом и лёгкой кислинкой лимона, снаружи —

Апельсиновое тесто само по себе уже пахнет праздником, а когда внутри прячется ягодный джем — это уже маленькое волшебство. Разламываешь кекс, а из него — мягкая тёплая начинка. Отлично подойдёт к

Рёбрышки с таким маринадом исчезают со стола раньше, чем успеваешь присесть. Апельсин и мёд дают тот самый баланс — сладко, чуть кисло, с тёплой карамельной корочкой снаружи и сочным мясом внутри.

Вариант салата из красной консервированной фасоли. С приятным освежающий вкусом.

Шафран и апельсиновая корка творят настоящее чудо — превращают обычную щуку во что-то тёплое и совершенно непохожее на привычный рыбный суп. Мне нравится, что этот буйабес получается густым и

Голубой коктейль с банановым дельфином на краю стакана — дети смотрят только на него, а не в телефон.

Маскарпоне в магазине — удовольствие недешёвое, а дома он получается из трёх продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Главное — не торопиться: термометр обязателен, стадии свёртывания важно

Дымный баклажанный крем на хрустящем лаваше — простая и неожиданно вкусная идея.

Рецепт персидский, со специями вела себя вольно — как обычно. Шафрана, который полагается в это блюдо, у нас практически не достать, поэтому обошлась без него. Ещё добавила немного свежего

Сметанный соус с лёгкой лимонной кислинкой делает мясо таким нежным, что хочется добавки. Готовлю это блюдо, когда нужно что-то сытное и без лишних хлопот — мясо само по себе становится мягким, а соус

Последние несколько лет мне очень привлекает идея подачи салатов на багете. Во-первых, это эстетично, во-вторых, удобно для большой компании (купил два багета, сделал 300 гр. салата - и все

Это пирог, который пекут во многих семьях. В частности, его пекла моя прабабушка, в прекрасные, красочные, золотые времена, с деревенской кислой и очень ароматной антоновкой, печёт моя мама, и теперь

Мазагран — один из немногих кофейных напитков, которые пьёшь со льдом и не чувствуешь себя обделённым. Кола даёт карамельную горчинку, лимонный сок — кислинку, имбирь — лёгкое тепло в послевкусии, и

Утром хочется чего-то лёгкого, но чтобы не проголодаться уже через час. Этот салат — мой идеальный баланс: хрустящая пекинка, сливочный авокадо, сочные помидоры и нежные полоски яичницы насыщают без

Утка получается мягкой внутри и с лёгкой корочкой снаружи — маринад в рисовом вине делает своё дело.

Артишоки — овощ, который многих пугает, но на деле требует только терпения при чистке. Здесь они отвариваются с лимонным соком до мягкости и подаются с руколой и лёгкой уксусной заправкой — получается

Иногда самое вкусное — это то, что готовится быстрее, чем успеваешь проголодаться. Пока спагетти варятся, в пиале уже готова заправка: лимонный сок, базилик, масло и перец. Вкус выходит свежим и

Автор этого рецепта из журнала, видимо-профессиональный кулинар, судя по отличному результату при каждом приготовлении. Пирог-песочная корзинка, наполненная нежной и сочной яблочной массой,

Главную роль в этом рецепте играют грибы. А нежное мясо и ароматный соус сделают ужин незабываемым! ;-)

Салат полезен для тех, кто хочет выглядеть молодо. Смесь бэта-каротина из моркви,который под воздействием жиров превращается в витамин А, яблочного пектина и множества витаминов из яблок и правильные

Курица, яблоко и картофель — сочетание неочевидное, но работает. Йогуртовая заправка с горчицей и мёдом связывает всё вместе, а мелисса даёт лёгкую свежесть. Получается сытно, но без ощущения тяжести.

Маринад в этом блюде получается густым и ароматным — помидоры, морковь и чеснок буквально тают вокруг рыбы. Треска под маринадом давно стала любимым блюдом нашей семьи, и я всегда кладу чеснока

Чечевица содержит очень много клетчатки, как растворимой, так и нерастворимой, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы, очистки кишечника от токсинов, она регулирует баланс жиров в

Томаты, оливки, чеснок и щедрая щепотка прованских трав — и на вашей кухне уже ощущается что-то южное, солнечное. Курица получается невероятно сочной: она буквально напитывается густым ароматным

Лёгкий, нежный и очень освежающий — этот крем особенно хорош в жаркий день, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого. Лимон придаёт ему живую кислинку, творог — бархатистую глубину, а текстура

Свежий запах мяты и кислинка лимона — вот что я больше всего люблю в этом блюде. Это моя собственная вариация таббуле: готовлю его иначе, чем принято классически, но результат всегда радует. Сытный и

Острая и очень вкусная. Не знаю, что еще написать

Соус BBQ прекрасно подходит к шашлыкам (что ясно из его названия) и к любому запеченному мясу. Его можно держать в холодильнике около 2 недель. Мясо же можно подавать как горячим в соусе, так и

Гречка в салате — звучит неожиданно, но именно это сочетание меня когда-то удивило и с тех пор не отпускает. Кислинка вяленой клюквы, нежный шпинат и пряная заправка с кориандром и корицей

Очень вкусное печенье! Быстрое, не хлопотное, не затратное.