РецептыПирог "Хочу лето!"Люблю этот пирог за простую логику: тесто сладкое, начинка кислая — и между ними возникает тот самый баланс, ради которого хочется отрезать ещёЕкатерина17 марта 2011
РецептыТворожный калачПирог получается сочным внутри и румяным снаружи — творог не даёт начинке пересохнуть, а фрукты добавляют лёгкую кислинку. Два теста, тёмное и светлое, красиво смотрятся в разрезе.Olya17 марта 2011
РецептыСырники с яблоком и морковьюМорковь и яблоко делают эти сырники сочными внутри, а кукурузная мука даёт ту самую хрустящую корочку, ради которой и стоит готовить. Отличный вариант, если хочется тёплого и сытного завтрака безАнна16 марта 2011
РецептыБанановый тортБисквит можно испечь с помощью любого рецепта. И даже если он опадет, то в этом торте это будет не страшно, поскольку он скрывает все недостатки в желе))). Я использовала силиконовую форму. ИзAskorbinkа15 марта 2011
РецептыРулет по заявке (МК)Рулеты пеку часто, но публиковать не собиралась, т.к. на сайте несколько рецептов уже есть. В то же время, это очень быстрая, красивая и вкусная выпечка. С начинками можно фантазировать... сЮлияУлицкая15 марта 2011
РецептыМалиновый манникМанник получается плотным снаружи и чуть влажным внутри — малина даёт сок, который пропитывает мякиш. Фундук сверху не теряется на фоне ягод, а хорошо чувствуется в каждом кусочке.zoya14 марта 2011
РецептыМраморный шоколадный чизкейкКоличество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 24–26 см. Чизкейк требует времени: около 45 минут на подготовку, 45 минут на запекание и минимум семь часов выдержки в холодильнике. ЗатоАнастасияВ14 марта 2011
Рецептысловацкие рогаликиТесто у этих рогаликов такое мягкое и нежное, что сразу хочется возиться с ним подольше. Я остановилась на апельсиновой начинке — она выходит очень ароматной и чуть сладкой, хотя при желании можноНаталья13 марта 2011
РецептыПеченье сахарно-ореховоеЯ сомневалась, выкладывать рецепт, или нет (но пару фото все таки сделала - набиваем руку и глаз:). Рецепт похож на предыдущие, но с небольшими изменениями, возникшими скорее интуитивно (это когда -Виктория13 марта 2011
РецептыОреховые уголки (Nussecken)Рецепт из немецкой кухни, которому уже много лет. Хрустящее тесто, кисловатое повидло, плотная ореховая шапка и шоколад — в каждом треугольнике всё сразу.flamingo7711 марта 2011
РецептыГхуриба - марокканское печеньеОдин из вариантов печенья гхуриба, на основе манной крупы. Печенье пористое и достаточно мягкое, чем-то напоминает магазинную «Кокосанку», только более легкое и не такое сладкое. И да, в данномВениамин10 марта 2011
РецептыЯблочные ломтики в крем-брюле на песочном тестеПесочная основа, кисловатые яблоки и кремовая заливка с корицей — всё это в одном пироге. Мне нравится, что начинка выходит нежной, а тесто остаётся хрустящим по краям.Salisa10 марта 2011
РецептыКухен "Käse Classic"Кухен получается плотным, чуть влажным внутри и хрустящим сверху — благодаря миндалю. Ром едва уловим, но именно он делает вкус характерным. Подавайте холодным — это принципиально.Инна10 марта 2011
РецептыТорт "Из того, что есть под рукой")))В этом торте идеальный бисквит из самых обычных продуктов. Фруктовое суфле можно приготовить с любыми фруктами или вареньем, которые есть дома. Я делала с курагой. И я одновременно сделала 2 тортика,Яна10 марта 2011
РецептыПеченье на яблочном соке, блюдо к постуПост только начался, а уже чего то нехватает, хочется вкуснеького - сладенького, намазать джемом хлеб и представить, что это пироженое, мой муж почему то отказался и я решила испробовать новый дляВиктория10 марта 2011
РецептыCanelé (Канеле. Французское лакомство).Это вкусности, которые запекаются исключительно в порционных формочках и внутри они все равно остаются немного влажно-мягкими. Их особенность как раз таки в том, что снаружи получается твердаяКристиша10 марта 2011
РецептыПеченье "Подарочек"Тесто замешивается буквально руками, а на выходе — мягкие ароматные квадратики с кислинкой цедры.Наталья09 марта 2011
РецептыДесерт "Белоснежка".Нежный творожный десерт с вишней — это моя палочка-выручалочка, когда хочется чего-то сладкого, а времени в обрез. Слои воздушного творога, кисловатой вишни и хрустящего печенья складываются вИринка09 марта 2011
РецептыТорт-десерт "Нежность"Хотела приготовить фруктовый салат со сливками, но для праздника простовато. Тогда я вспомнила, что летом я часто готовлю бисквитную тарелку с фруктами и сметанным кремом... В общем я сопоставила своиtaniag08 марта 2011
РецептыТорта де трес лечес(торт из трёх видов молока)Приготовив этот торт впервые, он прочно обосновался в списке любимых рецептов ) Готовлю его очень часто,все кто пробует впервые просят рецептик ) А нашла его в одном из выпусков журналаJulia Ch07 марта 2011
РецептыМиндальные блинчики с компотом из ананаса, фиников и ванили (разуме...Предлагаю свой вариант блинов к масленице. Аромат и вкус ананасового компота с ванилью никого не оставит равнодушным, а хрустящие лепестки миндаля придают блинам особенную пикантность!АнастасияВ06 марта 2011
РецептыКексообразные шоко-мини-тортикиСначала хотела испечь просто шоколадные кексики, а потом как-то случайно придумалось - промазать их кремом, полить глазурью... В итоге получились маленькие такие тортики...:)Танюха-ха))06 марта 2011
РецептыБлинное пирожное, не захотевшее стать тортом;)Решила угостить своих девчонок блинным тортиком с ягодным желе и сливочным кремом(масленица всё-таки).А поскольку все они умницы,красавицы и спортсменки,то блинчики для торта предполагалисьСима♥06 марта 2011
РецептыМасленица: Блины с яблочками под «Безе»Блины здесь — не просто блины. Начинённые тушёными яблоками с корицей, нарезанные и покрытые воздушным безе, они из обычной масленичной стопки превращаются в настоящий десерт.Наталья05 марта 2011
РецептыАпельсиновые маффиныАпельсин даёт тесту одновременно кислинку и аромат — маффины получаются совсем не приторными. Готовятся быстро, без лишней посуды, и хорошо держат форму.Кристиша05 марта 2011
РецептыБлинный торт "Гламурная Масленица"Нежные ванильные блины...нежнейший крем с черной смородиной ярко розового цвета...ароматное желе из красной смородины ядовито красного цвета...Это все, блинный торт "Гламурная Масленица" :)))Ева04 марта 2011
Рецепты"Фруктовая сказка" Карнавал фруктов и ягод со сметанно-шоколадным кремом! Разве это может быть невкусно? Эллиса04 марта 2011
РецептыКофе "Как ночь..."Я очень люблю кофе Santo Domingo из Доминиканской Республики за его богатый аромат!!!Надежда04 марта 2011
РецептыМанник с ягодамиМанник — один из тех пирогов, которые выручают, когда хочется чего-то домашнего, но возиться с тестом нет никакого настроения. Кефирная основа делает его мягким, почти влажным внутри, а слойВиктория04 марта 2011
РецептыТорт бисквитный "Нежность"Мягкие коржи, лёгкий сливочный крем и чуть хрустящая кокосовая стружка — этот торт получается таким воздушным, что его буквально не хочется резать. Название «Нежность» здесь абсолютно точное. Он хорошНадежда04 марта 2011
РецептыКексики шоколадныеочень быстро и главное вкусно!!! после приготовления кексы можно украсить шоколадной помадкой по желанию.Анна03 марта 2011
РецептыТворожники в сиропе (пейнир татлиси)Турецкая идея купать выпечку в сиропе меня покорила — теперь творожники делаю только так.Сима♥03 марта 2011
РецептыМасленица: блин " Наполеон"Масленичная неделя — повод придумать блинам нарядную форму. Я сложил их мешочками с заварным кремом, и обычные блины превратились в маленькие десерты, которые приятно держать в руках. Крем получается♥ Олег ♥03 марта 2011
Рецептытворожные конвертики "Ароматные"Печенье получается нежным и очень душистым — особенно пока ещё тёплое. Корица с яблоком и апельсиновой цедрой дают такой аромат на кухне, что съедают конвертики, не дожидаясь, пока они остынут.Наталья02 марта 2011
РецептыДесерт" Кремовый"Делаю этот десерт, когда хочется чего-то нежного без лишних усилий. Апельсиновый крем хорошо держит форму, а шоколадный соус с кофейной ноткой делает вкус глубже.Диана02 марта 2011
РецептыШоколадные маффины со взбитыми сливкамиКогда хочется чего-то шоколадного, нарядного и при этом без долгих усилий — эти маффины выручают. Простая идея, а в результате получается что-то похожее на маленький праздничный торт: нежныйАнастасияВ02 марта 2011
РецептыМанные блины с шоколадом к МасленицеУ меня дома настоящий лазарет. Все дружно заболели гриппом. И чтобы хоть как-то поднять себе, моему любимому мужу и доченьке настроение решила побаловаться вот таким блинно-шоколадным тортикомЕва01 марта 2011
РецептыАпельсиновый кекс "Вкус детства"Мама готовила этот кекс иначе — в виде запеканки и обязательно смазывала сверху взбитым яйцом, чтобы корочка получалась румяной и блестящей. Я переняла основу, но пеку в классической кексовой форме.Наталья01 марта 2011
РецептыБлины Масленица на дворе, или "хотдог по нашему"Масленица... Продолжая эту тему и имея долю патриотизма в душе, предлагаю вашему вниманию такой студенческий вариант а-ля сосисок в тесте. Виктория28 февраля 2011
РецептыМусс с шоколадным соусомПосле печенюшек и плюшек хочется чего-то по проще. Традиционный тирольский десерт. Можно готовить в «тазике» и черпать из него ложками, мне понравилось порционно, так есть хоть какой то контроль задомохозяйка28 февраля 2011
РецептыБулочки с яблоками, изюмом и сгущенным молокомНежные, вкусные, ароматные булочки.Эллиса28 февраля 2011
РецептыТорт "Бомба"Этот торт придумался сам собой — когда хочется впечатляющего результата без сложной сборки. Шоколадный корж работает одновременно как основа и как «контейнер»: плотный, тёмный, с лёгкой горчинкой отКристиша28 февраля 2011
РецептыТворожный пирог "Виктория"Этот рецепт дала мне старшая сестра Виктория — отсюда и название. Тесто получается рассыпчатым, почти песочным, начинка — мягкой и чуть кисловатой от лимона. Я сахар в тесто не кладу: с творожнойИринка28 февраля 2011
РецептыТворожный «Торфяной» пирогРецепт этого пирога передала Наталья Трихина из Абакана — и он сразу стал одним из тех, к которым возвращаешься. Минимум движений, никакой раскатки, а результат — мягкая творожная начинка в хрустящейSima27 февраля 2011
РецептыШоколадный мраморный чизкейкПо вкусу — где-то между чизкейком и шоколадной запеканкой, только заметно сочнее.Марина26 февраля 2011
РецептыОсвежающий клубничный десертВзбить клубнику с мятой и сахаром — и уже готово что-то по-настоящему свежее. Никто не догадается, что на это ушло десять минут: вкус получается необычным, с лёгкой мятной нотой.олеся25 февраля 2011
РецептыТорт "Озорная черепашка"Рецепт этого торта передаётся в нашей семье уже не одно поколение. Коржи-оладушки со сметанным кремом и шоколадной глазурью — просто, но неизменно уходит до последнего кусочка. Количество ингредиентовАлиса 25 февраля 2011