Сахар ванильный: блюда и рецепты

Я на сайте около месяца...примерно, занимаю позицию активного слушателя и пользователя вашими рецептами))). Наконец решилась выложить рецепт. Сразу скажу он не мой. Поиск его занял долгое время. Очень

Рецепт очень вкусной шарлоточки для счастливых обладателей мультиварок (у меня panasonic sr-tmh10) и не только (любая духовка подойтет). Просто всем известна сложность расчета количества ингридиентов

В оригинале торт украшается натертым шоколадом и свежей вишней, но я на 23 февраля постаралась и испекла мужу торт в виде погона полковника, как у него. На украине полковничьи погоны прокурора

Этот пирог можно готовить с различными начинками, а результат будет превосходный!

Манные маффины получаются мягче, чем кажется по составу: никакой тяжести, корочка тонкая, внутри — сочная малина. Готовлю их, когда хочется быстрой домашней выпечки без лишней возни.

Совершенно простой в исполнении рецепт! Можно яблоки добавить прямо в тесто, тогда получиться отличная шарлотка. А можно вместо яблок использовать груши, они прекрасно сочетаются с любым тестом, в

Готовое блюдо ближе к пудингу, чем к обычной запеканке, — внутри нежное, почти кремообразное, а дольки яблока делают его чуть праздничнее.

Не сложный пирог с минимальными затратами. Начинку делала по рецепту Симы «конфитюр из айвы с апельсиновым соком»  Айву заменила на яблоки. Получается очень вкусный пирог. Тоненькое, песочное тесто с

Клафути — один из тех десертов, которые выглядят эффектно, а в приготовлении проще, чем кажется. Тесто жидкое, почти как блинное, но благодаря взбитым белкам получается нежным и чуть воздушным. Малина

Рецепт из журнала «Гастрономъ» 04(87)/2009. Формы в оригинальном рецепте использованы довольно большие, размер примерно со средний пасхальный кулич, из имеющегося теста получится 8-10 таких больших

Когда хочется тёплой выпечки с утра, но времени немного, эти кексы выручают. Тесто простое — никаких сложных техник, только базовые продукты из холодильника. Корица даёт мягкий аромат, который хорошо

Творожное тесто делает это печенье удивительно мягким — даже на следующий день. Кислая клюква и хрустящий миндаль не теряются под шоколадной глазурью, а дополняют её.

Вмеру сладкий, легкий и освежающий. Сверху немного хрустящий, внутри остается кремообразный.

Нежный, чуть рассыпчатый, с лёгкой лимонной ноткой — такой получается эта выпечка.

Четыре ингредиента, миксер и формочки для кексов — вот и весь список того, что нужно. Мне нравится, что в такое простое тесто можно спрятать что угодно: виноградину, ягоду, кусочек сухофрукта.

Этот десерт получился случайно: после «Ананасовых корзиночек» осталось суфле, и я запекла его с вишней и черешней. Вышло неожиданно хорошо — шоколадная масса лёгкая, ягоды с коньячным ароматом, и при

Продолжаю тему низкокалорийных десертов — и этот рецепт занял в моей тетрадке отдельную страницу. Основа взята у Александра Селезнёва, от себя добавила ликёр при обжарке мякоти: он даёт лёгкую

Необыкновенно нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог.

Нежнейший, таящий во рту торт! Я готовила его несколько раз и каждый раз оставалось пустое блюдо, но сколько было комплиментов и благодарностей в мой адрес....Советую приготовить этот торт, будут

Чудесные блинчики для Масленицы.

Моя дочурка любит кексы, и я периодически пеку ей разные вариации сего продукта. В этот раз я ей приготовила миндально-тыквенные.Но то, что они из тыквы,она не знает.Не любит тыкву,вот так приходится

Чудесные блинчики!

Вишня в начинке даёт яркий вкус без лишнего сахара — чизкейк получается в меру сладким и очень нежным.

У меня после каждого возвращения из отпуска начинаются разгрузочные дни, по крайней мере я пытаюсь это сделать, но десертика-то все равно ой как хочется! И вот нашелся один из вариантов и не смотря но

Когда хочется чего-то сладкого, но совсем нет времени — этот десерт выручает. Творог, сметана и сливочный сыр взбиваются в плотный крем с ванилью, а фрукты из конфитюра дают ему кислинку и сочность.

Пирог получается плотным снизу и воздушно-рассыпчатым сверху — такое сочетание тяжело предсказать по списку ингредиентов, но именно в нём весь смысл. Груши за два часа в ромовом сиропе с корицей

Делала этот торт на День Святого Валентина. Торт очень нежный и вкусный. Сочетание легкого крема из сливок и персика с клубничным мусом - это очень вкусно))) Бисквит тоже не обычный. В нем есть

Эффектное печенье с тонкой хрустящей корочкой снаружи и мягкое внутри. Надеюсь, вам понравится:)

печенье в виде Крылышек Ангела, при подаче- "одеваем" его на чашку:) PS: всего 4 ингредиента. Тесто можно хранить в холодильнике до 7 дней!

Этот чизкейк я делаю, когда хочется чего-то творожного, но без дорогого сливочного сыра. Творог даёт плотную, чуть кисловатую основу, а варёный мак — насыщенную тёмную начинку с мягким ореховым

Первый опыт приготовления брауни. Конечно, чаще всего используется горький шоколад, но мне уж очень понравился эксперимент Olgalina с молочным. Ну, а грецкий орех и финики – одно из моих любимых

Всегда любила овсяное печенье. Этот рецепт мне привезли друзья из Германии. Традиционно- в этом печенье шоколадная крошка и сушеная вишня. Но можно добавить изюм или цукаты. Будет не менее

Шоколадно-творожное, нежное внутри и с красивым мраморным узором в разрезе — это пирожное я нашла у Milaja, а она, в свою очередь, на «Кулинаре». С тех пор оно прочно осело в моей домашней выпечке.

Хрустящие снаружи и чуть тягучие внутри — меренги с миндальными лепестками всегда исчезают со стола первыми. Мне нравится, как поджаренный миндаль добавляет им лёгкую ореховую нотку и делает вид

Этот рецепт у меня со школьных лет — из детской книги «Секреты кухни Дональда Дака» с картинками. Пирог получается плотным, влажным, с глубоким шоколадным вкусом. Когда решила повторить его уже

Мягкая, пышная, с двумя начинками сразу — маковой и ореховой. Мне нравится, как они чередуются в разрезе: темные и светлые слои смотрятся нарядно и аппетитно. Аромат при выпечке стоит такой, что

Этот рецепт универсальный. Начинку для него можно придумать любую, при условии, что она сладкая. Добавила второе фото: там бисквит с шоколадной крошкой.

Для первого раза я взяла пропорции муки и сухарей примерно поровну — получилось отлично. Коржи вышли плотными, в меру влажными, с глубоким шоколадным вкусом. Крем из масла и сгущёнки простой, но

Рецепт довольно прост, и как часто бывает, все получается очень вкусно. Пропорция небольшая. У меня две пол-литровые силиконовые формы Tapperware. Кексики очень хорошо поднялись и, как я люблю, сверху

Классика, которая всегда получается с первого раза — и без лишних хлопот.

Тесто для этих кексов я делаю по-разному: иногда с лимонной цедрой — получается свежо и по-летнему, иногда с какао — выходит насыщеннее и богаче. Всё зависит от того, что есть под рукой, и оба

Дрожжевой кекс — это совсем другая текстура, чем у привычного кексового теста на соде. Мякиш получается плотным, но живым, и шоколад с орехами в нём звучат совсем по-другому.

Вафли у меня получаются плотными снаружи и мягкими внутри — ванильное тесто со сливочным маслом даёт именно такой результат. Но главное здесь — сироп. Карамель, вишня, ликёр и немного пудинга для

Пышные, золотистые, щедро облитые шоколадом — такие пончики сложно не съесть ещё горячими. Готовлю их, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и немного несерьёзного: тематическая вечеринка или

Этот пирог я готовлю часто — и каждый раз он уходит до последнего кусочка. Хрустящий песочный корж, плотный шоколадно-сметанный крем, сочные ягоды и прозрачный желейный слой — всё вместе выглядит

Тесто здесь замешивается быстро, без дрожжей — и уже через полчаса на столе стоят хрустящие золотистые колечки. Мне нравятся тонко раскатанные: они пропекаются равномерно и ломаются с характерным

Торт выходит лёгким и не приторным — творожный крем не перебивает вишню, а желе добавляет красивый верхний слой.

Готовлю этот рулет каждую Пасху — он нарядный, ароматный и совсем не сложный, если не торопиться с тестом. Апельсиновая глазурь делает его по-настоящему праздничным.

Эти панкейки у меня получаются с первого раза — тесто простое, ингредиенты всегда есть дома. Главное не торопиться и дать ему постоять: за 15–20 минут оно становится заметно гуще и воздушнее. На

Долго сомневалась, стоит ли добавлять банан в тесто — казалось, будет слишком приторно. Но страхи оказались напрасными: пирог получился мягким, с лёгкой естественной сладостью и совсем не приторным.