РецептыСдобное дрожжевое тесто и булочкиНаконец-то добралась до сдобного дрожжевого теста. И очень хочу рассказать вам о нем, а главное — об изделиях из него. С маслом или джемом, с молокомНатаВИ30 января 2011
РецептыПеченье "Снежинки"Тает во рту буквально за секунду — это не преувеличение, а честная характеристика этого печенья. Моему ребёнку, правда, больше нравится его лепить, чем есть: узоры вилкой и облако сахарной пудры наsashurka26 января 2011
РецептыНежный бабушкин пирогЭтот пирог пеку по рецепту бабушки — ничего лишнего: мука, масло, творог. Тесто не раскатывается, а просто рассыпается крошкой по форме, и в этом весь смысл. Начинка получается мягкой, почтиАнна26 января 2011
РецептыПирожное "Безе"Наверное, самый простой рецепт пирожных, которые я знаю. И заодно ответ на вопрос: куда деть белок, который вечно болтается в холодильнике после приготовления майонеза? Три ингредиента, немногоirusia26 января 2011
РецептыМандариновое мороженоеГотовила это блюдо на десерт в меню новогоднего стола, жаль, что не успела на конкурс... Как вы понимаете, полет фантазии не ограничен мандаринами, можно использовать любые подходящие сочные фрукты иStervoZka25 января 2011
РецептыКекс с изюмом и сгущенным молокомЭтот рецепт из коллекции Ирины Чадеевой — и уже только поэтому можно было закрывать вопрос «что испечь». Кекс получается удивительно нежным, с тонкой корочкой и сочными изюминками внутри — сгущёнкаSima23 января 2011
РецептыТорт кокосовыйТорт без духовки — это не компромисс, а полноценный десерт. Здесь кокосовая стружка работает и внутри крема, и снаружи, а слои печенья после ночи в холодильнике становятся мягкими и буквально тают.Юлия23 января 2011
РецептыТыква с черносливом, в горшочкахТыква с черносливом...аромат зашкаливает, вкус поражает!Эллиса19 января 2011
РецептыРулетик с макомМаковый рулет из дрожжевого теста у меня получается каждый раз по-разному — то тоньше, то с более плотной начинкой, но всегда съедается быстро. Начинка с мёдом и цедрой делает его совсем не сухим, аkatuschka-vedmegat18 января 2011
РецептыТорт "Поздравляем!" Торт получился необычайно вкусным, все, кто его пробовал оценили его однозначно - СУПЕР! Подобный торт недавно выставляла Людмила, видимо источник рецепта у нас был один, но изменения и дополнения мыЭллиса18 января 2011
РецептыПирог шоколадный с персикамиХрустящее тесто, плотный шоколадный слой и сочные персики — пирог, который хочется повторить.inna210717 января 2011
РецептыКекс УфимскийЭтот кекс — настоящая палочка-выручалочка, и я очень рада, что Ирина Чадеева когда-то поделилась им с нами. Два слоя теста — шоколадный и ореховый — дают такое сочетание вкусов, что кажется, будтоSima16 января 2011
РецептыАромагия (кексы с тмином)Тесто здесь получается изумительно густым и послушным — с ним приятно работать. Кексы выходят нежными внутри, с лёгкой пряностью тмина, которая не перебивает, а только подчёркивает ванильный фон.Gergana16 января 2011
РецептыБисквитный торт " Нежный"Торт получается лёгким и влажным: цитрусовый крем хорошо пропитывает бисквит, а белый шоколад придаёт сливочному крему приятную сладость без тяжести. Готовить его удобно по частям — крем накануне,inna210716 января 2011
РецептыШоколадно-ореховое пирожное со сливкамиТёмный шоколад, масло, миндаль и сливки — больше ничего лишнего. Пирожное получается плотным, влажным внутри и очень насыщенным по вкусу. Хорошо как в тёплом виде, так и на следующий день.Mado13 января 2011
РецептыПирог на пахте и творогеПирог готовится на пахте и обезжиренном твороге, поэтому он низкокалориен. Но вкуса и нежности из-за этого он не теряет! Из книги "Leicht und gut".Мария KMW13 января 2011
РецептыШвейцарский Морковный тортБлагодаря использованию моркови торт получается влажным и сочным,а приправы сделают его еще и ароматным.KiberNyatko12 января 2011
РецептыЗимний пирог со сливамиЗимой хочется чего-то тёплого из духовки, и этот пирог — как раз такой вариант: несложный, с хрустящей крошкой сверху и мягкой сливовой начинкой внутри. Тесто на сметане получается нежным, неЮлияУлицкая12 января 2011
РецептыТыквенно-коксовое печеньеТыква в этом печенье не ощущается как самостоятельный вкус — она просто делает его влажным и нежным изнутри. Кокосовая стружка добавляет лёгкую текстуру и едва уловимый аромат. Тесто замешиваетсяЭллиса11 января 2011
РецептыРулет с творогом и вишнейРецепт можно редактировать "под себя". Чтобы было по-жирнее - в тесто добавь те растопленного масла. Послаще - больше сахара в начинку. А чтобы творог не "бежал водой" - взбейте его а блендере илиЮсяЮся11 января 2011
РецептыЕлочкаМы с дочкой придумали эту елочку к конкурсу, и она прижилась как традиция. Рассыпчатое масляное тесто с апельсиновой цедрой пахнет именно так, как должен пахнуть декабрь. Колечки из печенья получаютсяапайя10 января 2011
РецептыДесертный салат с рисом и клубникойЭтот рецепт я нашала в журнале "Планета женщины".Это десертный салат,подходит для тех кто сидит на диете и считает калории)))Лиля10 января 2011
РецептыМиндальный торт с франжипаномНашла этот рецепт в одном из кулинарных журналов и сделала на мамин День рождения,всем понравился,хотя я бы его назвала пирогом,а не тортом.Но все равно очень вкусно.Франжипан это мягкая ореховаяБагира10 января 2011
РецептыФруктовые корзинки с заварным кремомПредлагаю упрощенный рецепт фруктовых корзинок. Так как в приготовлении я использовала готовую выпечку.Avonavi 09 января 2011
РецептыПеченье "Три орешка"Печенье получается рассыпчатым, с тёплым ароматом корицы и приятным ореховым сюрпризом внутри. Нравится и детям, и взрослым — разбирают быстро.Сима♥08 января 2011
РецептыАпельсиновые сырники с апельсиновым вареньемНеземное блаженство... Фантазировала находу и даже не ожидала, что получится ТАК вкусно! Анна06 января 2011
РецептыМаффины "радость шоколадоголика"Самые простые, но самые любимые маффины моих мальчишек — тесто замешивается за несколько минут, а запах из духовки собирает всех на кухне раньше, чем они успевают остыть.Пользователь удален05 января 2011
РецептыДомашние блинчики с творогом (бабушкин рецепт)Рецепт не тонких, а средних блинов с творогом.Александра03 января 2011
РецептыШоколадно-банановый тортГорький шоколад делает этот торт по-настоящему глубоким по вкусу — никакой приторности, только насыщенный шоколадный бисквит, сливочный крем и мягкие бананы. Мне особенно нравится, как всёАнастасия29 декабря 2010
РецептыКекс «Файв-о-клок»Лёгкий и вкусный кекс можно быстро испечь и тут же тёплым подавать к чаю)))Сима♥28 декабря 2010
РецептыТорт без выпечки "Виноградинка"Этот рецепт когда-то попался в интернете, и с тех пор у нас он готовится постоянно — и на стол для гостей, и просто так. Необычное сочетание сметанного крема, крекера и винограда под зелёным желеneformalo4ka27 декабря 2010
РецептыФранцузский яблочный пирогОчень-очень вкусный пирог! Рекомендую! Рецепт нашла в инете у Milaja. Sindirella27 декабря 2010
РецептыКрем-десерт "Маковый"Решила попробовать в деле недорогие сливочные сыры продающиеся в соседнем супермаркете.Понравился Милкана.Нежный и несолёный.Можно экспериментировать))Сима♥25 декабря 2010
РецептыРождественский штоленУже завтра вечером улицы в Германии опустеют, а в окнах загорятся огоньки. Мы отмечаем Рождество, а какой же Weihnachten без традиционного штолена. Предлагаю вашему вниманию рецепт известногоKamilla23 декабря 2010
РецептыБанановый бисквитный тортБыстрый низкокалорийный нежнейший банановый торт из готовых бисквитных коржей. Готовить легко, а результат умопомрачительный!Анна22 декабря 2010
РецептыЛимонные маффины от АннеткиНежное тесто с едва уловимым лимонным ароматом — и запах по всей квартире уже во время выпечки. Готовится без лишних усилий, а результат стабильный даже с первого раза.Аннетка21 декабря 2010
РецептыБазельский пряникМеда можно и меньше. Смотря какой мед. Резать нужно горячим, а то потом не получится. Для крепких зубов. Фото пока нету - фотоаппарат в ремонте. Исправлюсь.ЮсяЮся21 декабря 2010
РецептыБлинный торт с банановым кремомКрем получается удивительно нежным — бананы смягчают сливки и убирают приторность. Мне нравится, что торт не требует духовки и собирается быстро, а на столе смотрится совсем не по-будничному.Anuta 137519 декабря 2010
РецептыБрауни с шоколадной глазурьюПодруга передала мне этот рецепт как что-то само собой разумеющееся — мол, ничего сложного, просто попробуй. Я попробовала и с тех пор делаю его именно так. Корж получается плотным и влажным, сn.decka19 декабря 2010
РецептыПеченье Гусиные лапкиУ этого печенья есть что-то безошибочно домашнее — хрустящая сахарная корочка снаружи и мягкая творожная середина. Тесто готовится быстро, а вот складывание треугольников с обкаткой в сахаре — тотLidia18 декабря 2010
РецептыЛегкий фруктовый пирогНежное, почти воздушное тесто и сочные фрукты — вот и весь секрет этого пирога. Мне нравится, что он подходит к любому сезону: летом кладу сливы или персики, зимой достаю из морозилки ягоды — и всёLidia18 декабря 2010
РецептыТворожный пирог ,,Солнышко,,Рецепт достался мне от свекрови — пирожные выходят очень нежными, несмотря на слой теста. В творожную начинку кладите что нравится: изюм, курагу, цукаты.Nadin16 декабря 2010
РецептыПесочное печенье "Зебра"Полосатый узор получается без сложных техник — просто два вида теста и немного аккуратности при нарезке. Печенье выходит рассыпчатым, с лёгким шоколадным вкусом в тёмных полосках.Лиля14 декабря 2010
РецептыШоколадный кекс с черносливомКогда пекла кекс сегодня, все сбежались на запах — и это лучшая оценка.Misato_14 декабря 2010