Оливковое масло: блюда и рецепты

Это блюдо можно подавать с мацони (домашним кефиром) или ткемали.

Вместо голубики и орехов пекан можно использовать любые другие ягоды и орехи, а вместо кленового сиропа — жидкий мед, или украсить оладьи шариком мороженого.

К этому блюду можно добавить мятный соус или манговый соус.

Мякоть ананаса также можно измельчить и добавить к рису перед запеканием. Натертый твердый сыр тоже можно добавить перед тем как отправить ананас в духовку.

Соус получается очень пикантный. Не подумайте, что сладкий.

Запеченные мидии можно подавать к столу с бокалом белого вина.

Это превосходная, нежная и красивая закуска.

Ликер, в сущности, влияет только на цвет соуса, поэтому можно использовать любые цитрусовые ликеры или коньяк.

В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной.

Мясо получается просто божественным!!!!!

Этот бутерброд можно завернуть в пергамент и взять с собой.

итальянская брускетта на русский манер

Готовый суп украсить 1 ст.л. долек помидора.

Готовый суп украсить 2 ст.л. листиков кинзы и 1 ст.л. ломтиков лимона.

Перец и кабачок можно сделать в форме лодочек с парусом из зубочисток и долек перца и веслами из перьев лука и половинок маслин.

Для этого блюда подойдут и сухие белые грибы, в этом случае перед готовкой их заливают кипятком.

Очень вкусно и очень быстро.

Этот суп можно приготовить и из одних мидий, кальмаров или креветок. В него можно также добавить консервированное кокосовое молоко, тогда вместо стакана воды нужно влить полстакана воды и полстакана

Скумбрия очень не дооцененная рыба в кулинарии. Она жирненькая и сочная!

Невероятно легкий в приготовлении и очень нежный на вкус!

Грибы подойдут любые — свежие или сухие, а вместо руколы можно использовать шпинат или щавель.

Летом можно использовать не только зелень салатов, но и листья малины, смородины, земляники - все, что вам удастся сорвать.

Flammekueche, или тарт фламбе- традиционное блюдо Эльзаса. Не смотря на название, он не фламбируется, а запекается до легких "подгорелостей"

Нежная, вкусная, тает во рту, сытная.

Из перца лучше удалить семечки, чтобы было не так остро. Очень оригинально!

Как то подглядела этот рецепт на одном кулинарном сайте, теперь не могу остановиться, готовлю не прилично часто...

Если вечером делать ничего не охота, а надо...Сварите спагетти, добавьте соус, присыпте сыром....Очень хорошо!

Все продукты должны быть строго одной температуры, взбивать надо в одну сторону, и очень очень долго.....

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не