РецептыТомленая капуста с рулькой по-эстонски "Mulgikapsad"У нас спала жара....Можно готовить снова долгие блюда на кухне и затем сытно накормить семью...Это вкусно к тому же! Квашеную капусту я люблю в любомТ13 июня 2013
РецептыВареники с капустой, грибами и шкваркамиУчастник конкурса "Кухни народов мира". Вареники готовлю очень редко.....наверное, в моей жизни это третьи вареники.))))) В этом рецепте меня заинтересовала начинка. Сочетание свежей и квашенойСтелла05 мая 2013
РецептыВенгерский гуляш по-сегедскиУчастник конкурса «Кухни народов мира». У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, — сказал я. - Хватит на шесть здоровых едоков, венгерская кухарка приготовила. Вчера вечером он былСабина01 мая 2013
РецептыКартофельный рулет с капустой и грибамиЯ уже готовила из картофельного теста мясной пирог, и он был ооочень вкусным и оценен родными!:) Вот и до рулета добралась и осталась довольна..... вкусно как в горячем, так и в холодном виде!!!!ღ Юляღ20 апреля 2013
РецептыФаршированные перцы из долины ТисыКогда же всё таки закончится зима? Уж двадцать с лишнем дней, как февраля не стало… А ей, ты погляди ж, всё мало… мало… Никак не набеснуется она! Промозглый день…туман, хоть режь ножом. ПейзажВикторияS25 марта 2013
РецептыВкусный до неприличия пирог с семгой и капустой «Мечта пастуха»В основе данного пирога лежит рецепт теста фило и гибаницы, позаимствованный у Ирины Рыбчанской, за что ей огромное спасибо. Начинка — моя импровизация, изначально связанная с желанием приготовитьСофья7919 марта 2013
РецептыТушеная квашеная капустаВ нашей семье квашеная капуста пользуется большим уважением, я квашу ее с морковью, поэтому при приготовлении блюд я морковь уже не добавляю. Самое любимое блюда — русские кислые щи. Но на ваш суд ясолоха09 марта 2013
РецептыКартофельные зразы с начинкой из квашеной капустыПростое в приготовлении и сытное блюдо для любителей картофеля. Зразы можно готовить с любой начинкой, сегодня я предлагаю отведать их с моей любимой начинкой из протушенной квашеной капусты. ДляNatali05 февраля 2013
РецептыЛуковый пирог с квашеной капустойКвашеная капуста в пироге — это совсем другой характер, чем у тушёной. Она остаётся с лёгкой кислинкой, которая хорошо уравновешивается сметанной заливкой и плавленым сыром сверху. Тесто получаетсяКсения П21 января 2013
РецептыРулька (айсбан) с тушеной капустой Вдохновившись фотографиями Людмилы, не смогла сдержаться и таки приготовила праздничный ужин в немецком стиле. Рецепт абсолютно не претендует на звание аутентичного, но готовая рулька съедается так жеЕленКА19 января 2013
РецептыПирог "Русское поле"Хочу угостить Вас сочным, ярким, насыщенным витаминами пирогом с брусникой и квашеной капустой. Не сомневаюсь, что один раз попробовав такой пирог, Вам захочется приготовить его еще не один раз, ведьСофья7908 января 2013
РецептыНовогодняя утка, запеченная в слоеном тесте (+бонус слоеное дрож...Такую утку я запекаю на Новый год уже несколько лет подряд...И она нам не надоедает)))))))))))))) Единственное, что не повторяется из года в год, это - начинка. В этом году я фаршировала утку квашенойЛа Ванда02 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойЛитовский винегрет с грибами Овощи хорошо запекать таким способом: насыпьте на противень соль и поместите сверху неочищенные овощи — они приготовятся очень быстро! Если свекла или морковь не очень сладкие, при жарке добавьте кЮлия Высоцкая16 декабря 2012
РецептыУтка с яблоками и квашеной капустойДуша просила чего-то между бигосом и шукрутом — и эта утка попала точно в цель. Фермерская птица почти без жира потребовала небольшой хитрости: пришлось вытапливать кожу с шеи, чтобы было на чёмKtaara07 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Вкусная закуска - сельдь с отварным картофелемСельдь с картошкой и квашеной капустой — это вкус, который, кажется, знаком каждому с детства. Такая закуска собирается быстро, стоит копейки, а на столе смотрится как родная — и на буднях, и наОксана Ч.25 ноября 2012
РецептыКонвертики с квашеной капустойОчень любят у нас в семье пирожки и пироги с капустой! А вот с квашеной капустой попробовала впервые. Ну очень понравилось! Стелла23 ноября 2012
РецептыКапустные котлетыВкусные получатся котлетки или нет - зависит от капустки) Не пытайтесь "спустить" сюда ту, что никуда больше не используешь. Берите сааамую вкусную!)))Паулина15 ноября 2012
РецептыМульгикапсадНикогда не думала, что из перловки можно приготовить очень вкусное блюдо. Оказалось — можно. Мульгикапсад — национальное эстонское блюдо. Оказывается, самое известное блюдо эстонской кухни. Его можноЕкатерина З:))30 октября 2012
РецептыВинегрет (диетический вариант)Классический винегрет я давно переделала под себя: убрала картофель, отказалась от майонеза и добавила яблоко — оно даёт приятную свежую нотку на фоне кисловатой капусты. Заправка из масла грецкогоПаулина10 октября 2012
РецептыЗапеканка картофельно-капустнаяЛето уже на носу, а у кого-то еще остались запасы квашенной капусты. Надо ее как-то утилизировать! Такая запеканка - очень даже неплохой и нехлопотный способ:) KL22 мая 2012
РецептыПольский капустняк из квашеной капустыПо заказу Лизы (Liza) публикую рецепт капустняка, который готовят в Украине очень часто. Сколько готовлю его, всегда думаю, что этот суп относится к украинской кухне (думаю, что Лиза была уверена вЕкатерина Мельникова29 апреля 2012
РецептыВареники с квашеной капустойМои самые любимые вареники это с творогом, и с капустой. Хочу предложить Вам рецепт вкусных домашних вареничков с капустой! Обязательно попробуйте;-) ★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★07 апреля 2012
РецептыРусская лазанья с квашеной капустой и ореховым соусомОх, не знаю, наверное настоящие гурмэ вряд ли назовут мой пирог лазаньей:)))) Но, надеюсь, и он..пирог мой..имеет право на существование! Вкусный, весьма сытный, с чесночным ароматом, орехово-томатнымЕленушка18 марта 2012
РецептыКурица фаршированная квашеной капустойУ меня была кура где-то на 2 кг, поэтому запекала я ее два часа, если кура меньше, то соответственно нужно поменьше времени. И еще я отдельно запекала картошку с морковью и подала как гарнир.anastasijamalina08 марта 2012
РецептыРулет с квашеной капустой, яблоком и клюквойЭтот рецепт попался мне на глаза благодаря девушке по имени Марина — и я сразу поняла, что его надо готовить. Кислая капуста с клюквой и яблоком внутри сочной свинины — сочетание, которое кажетсяanastasijamalina25 февраля 2012
РецептыРыбник с ухойРыбник получается сытным и ароматным — квашеная капуста внутри придаёт лёгкую кислинку, а рыба остаётся сочной. Подаю его как главное блюдо, сразу с горячей ухой.Элеонора20 февраля 2012
РецептыКапуста «по-шверински»У меня осталась квашеная капуста. Щи я уже несколько раз варил, с картошкой вчера ее ел. Надо придумать что то новое. Как то в городе Шверине, это в Германии, меня угощали тушеной капустой со свинойАлексей Шаров17 февраля 2012
РецептыПостные щи с грибамиЭто мой первый рецепт. Начать решила с постного первого блюда, ведь пост совсем скоро и поститься можно со вкусом. Предлагаю рецепт постных щей с грибами, добавьте айву — она хорошо сочетается соАлла06 февраля 2012
РецептыЭх,капустка хороша!В Латвии ну очень любят тушёную капусту!И я её тоже полюбила.Готовят её и на праздники в виде гарнира к котлетам или отбивным,и как повседневное блюдо.Даже в магазинах продают в ведёрках для особоТ25 января 2012
РецептыБелорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелемСалат можно отнести к числу постных и вегетарианских. По желанию можно добавить мясо на Ваш вкус, но это будет уже другая история. Салат очень вкусный, домашний, а сухие грибы придают более насыщенныйСнежинка Татьяна19 января 2012
РецептыЩи кислые русские и щи кислые суточныеПредлагаю попробовать русские кислые щи по рецепту прабабушки. К таким щам подавали гречневые гренки или, как их еще называли, гречневики. Впрочем, гречневики были не только добавкой к первым блюдам,Алла27 декабря 2011
РецептыВегетарианские пирожкиРецепт из книги "Dr. Oetker-вегетарианские рецепты". Желание испробовать этот рецепт было давно, интересна идея начинки с квашеной капустой и грибами в сметанке, тесто из цельнозерновой муки. Так жеМария KMW13 декабря 2011
РецептыВинегрет с черной фасольюВот недавно опробовала новый рецепт винегрета, добавив авокадо. В этот раз решила сделать винегрет с фасолью. И не просто с красной фасолью, а с черной фасолью Прето. Фасоль черная Прето известнаВика09 декабря 2011
РецептыКулебяка с квашеной капустой и мясомКулебя́ка (Кулебяк) — один из видов закрытого пирога со сложной начинкой, традиционное русское блюдо. Разные источники расходятся в определении даты первого упоминания о кулебяках. В одних говоритсяВика07 декабря 2011
РецептыПирог русский сытныйА я вчера весь день по пирогам колдовала. Вот все-таки, что лучше бывает наших традиционных русских пирогов и пирожков. Такие пышные, сытные. Тут тебе уже не нужно ни первое, ни второе... А пироги сВика07 декабря 2011
РецептыСолянка бабушкинаОбожаю бабушкину солянку, густую, белую, с остренькой квашеной капустой,кусочками свинины, шелковистую на вкус. Раньше её делали в русской печке, ну, а сейчас - варю, как обычный суп - наНаталья05 декабря 2011
РецептыСалат "Полезный" Для тех, кто придерживается поста, это салат - настоящий кладезь витаминов, ведь к и без того полезной квашеной капусте добавляется мегаполезная клюква! Кстати, клюкву можно брать как свежую, так иKL05 декабря 2011
РецептыЩи кислые грибныеНу вот и по календарю настала зима. Все сельхозработы давно завершены, заготовки сделаны, можно и отдохнуть. Не знаю, кто как, а я зиму люблю. Белый искрящийся снег чуть похрустывает под ногами,Алла03 декабря 2011
РецептыЗИМНИЙ салатКаждый день я делаю такой салатик-и не надоедает! Все запаслись квашеной капустой (или собираются), но для большего запаса витаминов и для аппетита добавим в неё кусочек лета! Поверьте, дажеТ02 декабря 2011
РецептыРагу с квашеной капустой и грибамиОчень сочное и ароматное постное рагу! Готовим либо в казане, либо в кастрюле с толстым дном, либо на большой чугунной сковородке. Еленушка01 декабря 2011
РецептыВинегрет с авокадоВ эпоху Петра I популярный в наше время винегрет еще не готовили, хотя все ингредиенты этого блюда употребляли в пищу по отдельности. Позднее и, по всей вероятности, под влиянием заморских кулинаров,Вика19 ноября 2011
РецептыМой вечерний салатЗаглянула в холодильник вечером — и из того, что нашлось, получился вполне достойный ужин. Квашеная капуста с лососем звучит неожиданно, но вместе с сыром и лимонной заправкой всё складывается наЦветана01 ноября 2011
РецептыПирожки "Cибирские" с квашеной капустой и ягодойМуж называет их просто «те самые» — на них вырос, и вкус для него эталонный. Тесто мягкое с лёгкой ржаной ноткой, а кислинка клюквы в начинке делает каждый укус живым.Еленушка22 октября 2011
РецептыБорщ мясопустныйБорщ захотелось на третий день поста — горячего, ароматного, с хрустящей свёклой. Без мяса, но вкусно.Алексей Шаров21 октября 2011
РецептыСуточные щи (томленые).Осень вступила в свои права, а с ней пришли сырость и холода. Что бы жить на даче, нужно топить печь. Почему бы не приготовить что нибудь в печке. Когда то деревенская родственница научила меня своемуАлексей Шаров01 октября 2011