РецептыМое супер тестоРецепт достался мне от старших — проверенный и надёжный. Готовлю тесто сразу большой порцией, раскладываю по пакетам и убираю в морозильник. Когда захочется свежей выпечки, достаю нужное количество,Оксана Ч.23 декабря 2012
РецептыКлюквенно-апельсиновый пирог с меренгойОчень ароматный пирог с приятной кислинкой. Готовить его несложно, а есть вкусно. Очень советую:). А ещё этот пирог отлично выручает зимой, когда апельсины в самом соку, а клюква лежит в морозилке —Cheer Nika21 декабря 2012
РецептыКЕКС "для зимнего вечера"За окном мороз, а на кухне тепло и пахнет свежей выпечкой — вот ради чего стоит затеять этот кекс. Тесто простое, без капризов, а результат каждый раз мягкий и нежный. Хорош с горячим чаем, пледом иВероника20 декабря 2012
РецептыЯблочные кексы со штрейзелемШтрейзель на кексе — не украшение, а полноправная часть: хрустит, пахнет карамелью и не даёт тесту казаться слишком простым. Яблоко внутри почти растворяется, оставляя влажность и лёгкий фруктовыйOlenka20 декабря 2012
РецептыКекс с черной смородинойКексы с чёрной смородиной у меня получаются каждый раз — тесто на кефире очень простое и не капризное. Ягоды дают приятную кислинку, которая хорошо балансирует со сладким мякишем. ЗамороженнуюAnnet19 декабря 2012
РецептыТорт "Мишка"Торт получается плотным, с насыщенным ореховым вкусом и заметной ванилью. Крем из сгущёнки делает его по-настоящему сытным — кусочек такого вполне заменяет десерт на весь вечер.Julia17 декабря 2012
РецептыБанановый пирог с шоколадным пудингомОчень нежный, ароматный и вкусный пирог. И еще в нем практически нет сахара. Надежда13 декабря 2012
Рецепты"Творожные улитки"Универсальный рецепт, который подойдет как для сладкой выпечки так и для пирогов с различной начинкой. Тесто невероятно воздушное!! Приятного аппетита! Алена12 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Печенье "Коричное удовольствие"И вот наконец раскрываю истинное назначение моих бессменых помощниц - формочек для печенья, а именно представляю ещё одну свою реликвию: коробочку с выемками из советского прошлого... Каждый разТ09 декабря 2012
РецептыНАЗАД В СССР: РОГАЛИКИ "А НУ-КА ДЕВУШКИ!"Почему "А ну-ка девушки"? Да все очень просто! В школе классе 8-ом был конкурс под таким названием, такие были очень популярны в те годы! Ну и помимо станцевать, сыграть сценку, завязать галстукЧиша08 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Пирог "Невский" по ГОСТуВ советские времена этот Невский пирог был приятным угощеньем на столе и продавали его чаще в Кулинариях или в хлебных отделах магазина. Я любила этот пирог за пышность и вкусную начинку.Сейчас егоАпрель06 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Кунцевские булочки ГОСТПомню этот запах из детства — тёплый, дрожжевой, немного ванильный, как в старой булочной. Именно такими и получаются эти булочки: мягкими, воздушными, с тонкой румяной корочкой, которая едва слышноДана05 декабря 2012
РецептыНАЗАД В СССР: НАПОЛЕОН С ПИВОМ И КРЕМОМ "РУЧНОЙ РАБОТЫ"Этот торт - любимый торт моей дочери! Я его делала с чувством искреннего сожаления,что она не сможет его попробовать сегодня, так как живет далеко от нас! Поэтому я виртуально угощаю своих детей этимЧиша02 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: Сочни с творогомСочни с творогом очень любила в детстве. У нас в Барнауле они всегда были вкусные! Я и сейчас их люблю))) Благодаря конкурсу, пеку) Рецепт нашла на одном из сайтов, уверяют, что из тех времен,CatherineSW30 ноября 2012
РецептыМягкое печенье «Мишки и шишки»Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотяТ29 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Творожные коржикиКоржики… В СССР были разные коржики, песочные, с посыпкой, молочные, творожные, и разной формы - круглые, овальные, с ребристыми краями, с дыркой в центре. Неизменно было одно – все они очень вкусные,Снежинка Татьяна29 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Белорусский хлеб по ГОСТуОчередной великолепный хлеб , маленькая круглая буханочка ароматного хлебушка. Рецептура по ГОСТу: 1 кг муки 1 с, 20г дрожжей, 15г соли, 20г сахара, 20г маргарина, 60г сухого обезжиренногоДана28 ноября 2012
РецептыНазад в ссср: Пирог с ливеромЯ сначала не думала принимать участие в конкурсе, потому,что все блюда советских времен раньше меня уже приготовили более шустрые хозяюшки. Но оказалось,что есть у меня еще несколько рецептов той порыНадежда27 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Булка черкизовская по ГОСТуТот самый вкус из детства — слегка сладковатый, мягкий мякиш и тонкая румяная корочка. Плетёная черкизовская булка пеклась в каждой советской булочной, и этот рецепт по ГОСТу позволяет воссоздать еёДана27 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Ромовая бабаРомовая баба - выпечка советского периода, хотя корни ее уходят во Францию. Размещаю рецепт советской "Ромовой бабы" из сборника рецептур кондитерских изделий того времени. Получилась та самая)))CatherineSW26 ноября 2012
РецептыПеченье с майонезомДружеские посиделки в Стране Советов были очень популярны. В гости заходили, не созваниваясь предварительно, а просто проходя мимо. Уютно устроиться за чашкой чая или кофе с подружками удобней всегоТата25 ноября 2012
РецептыМедовая коврижкаВ советские времена в магазинах кулинарии продавали наивкуснейшую коврижку, покрытую толстым слоем помадки. Привожу рецепт коврижки по ГОСТу. Какие изменения я внесла: часть пшеничной муки заменила наCatherineSW25 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: БаранкиРецепт из старой кулинарной книги, ни названия, ни автора не скажу, а рецепт, вот ждал своего часа ого го сколько.Дана24 ноября 2012
Рецепты«Назад в СССР» — овсяное печенье по ГОСТуОчень вкусное овсяное печенье из прошлого — из детства) Дана23 ноября 2012
РецептыКекс с грушей и миндалемКекс получился нежным внутри и с крепкой корочкой сверху — именно такой, каким и должен быть хороший домашний кекс. Со свежезаваренным кофе или чаем — отличный дует.Annet22 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: пирожные "Корзиночки"Уверена, что многие помнят эти пирожные они в Советстксое время продавались во всех кафетериях и кулинариях. Украшены были по разному, просто крем выдавленный конусом, грибочки или цветочки. Я долгоДана22 ноября 2012
РецептыКоржики «по 7 копеек»Кто жил в СССР, тот помнит коржики «по 7 копеек». В любой школьной или институтской столовой продавались эти легендарные коржики. Но, оказывается, форма у них в разных городах была разная! Сегодня уCatherineSW22 ноября 2012
Рецептыназад в СССР: Булочки за 3 копейкиНачать свои ностальгические воспоминания о счастливом советском детстве я решила именно с этих булочек. Наверное многие бегали на переменках в соседнюю булочную, где на полках лежали батоны по 16 и 25Тата21 ноября 2012
РецептыКлассика: заварные пирожныеЗаварные пирожные — это та самая классика, которую любят абсолютно все, и, кажется, никогда не разлюбят. Внутри — нежный сливочно-шоколадный крем, снаружи — тонкая хрустящая корочка. У меня они уходятДана19 ноября 2012
РецептыБанано-овсяное печеньеПеченье получается мягким внутри и чуть хрустящим снизу — банан делает своё дело. Готовится быстро, без миксера и сложных техник.Natalia♥18 ноября 2012
РецептыБатон нарезной по ГОСТуОчень вкусный батон! Ароматный, с тоненькой корочкой и роскошным нежным мякишем. Прекрасный батон. Ингредиенты даны для 2 батонов по 400 г. Дана14 ноября 2012
РецептыСемейная пиццаВ нашей семье дрожжевое тесто не в почёте, зато эта пицца на столе — желанный гость и в будни, и на праздник.ШершОля13 ноября 2012
РецептыПирог с творогомОчень-очень вкусный пирог, детвора его очень любит!!! В моей семье он один из самых любимых!ШершОля13 ноября 2012
РецептыТорт "Букет роз"Делала этот торт на юбилей свекрови — она была в восторге. Нежнейший, тающий медовик с заварным кремом, а «букетик» в итоге потянул на шесть килограммов.ШершОля13 ноября 2012
РецептыCэндвич (Pour lui-même)Бывают дни, когда готовить совсем не хочется, а выходить за едой — тем более. Вот тогда и выручает этот сэндвич: булочка ещё хрустит корочкой, в холодильнике завалялась салями, маргарин всегдаSlava Ivanov10 ноября 2012
РецептыТорт " Наполеон"Этот рецепт достался мне от мамы, а маме его дала соседка бабушка-армянка.Айгул09 ноября 2012
РецептыСамса со шпинатомСамса – это треугольные пирожки из пресного или слоеного теста. Чаще всего самсу делают с начинкой из рубленого мяса и лука, но встречаются и другие варианты: с курицей, с сыром и с грибами, тыквой,Айгул09 ноября 2012
РецептыКурникПри таком простом наборе продуктов и несложном исполнении... Это очень вкусно и просто!:) Ирина Телесова08 ноября 2012
РецептыСухое печенье "Мария" (без яиц)Знаете, продаётся такое печенье, наверно, везде, но моя мама всегда его сама пекла и мне рецептик передала! Раз "Мария", то посвящаю всем Мариям, но и остальных приглашаю на чаепитие!!!Т03 ноября 2012
Рецептыпирог "Нежный" с творожно-яблочной начинкойТесто получается мягким и чуть рассыпчатым, а начинка — влажной, с лёгкой яблочной кислинкой. Такой пирог хорош и тёплым, и холодным.Angellina01 ноября 2012
РецептыБасбуса (Basbousa)Басбуса - это арабская сладость из манки пропитанная цитрусовым сиропом или розовой водой. Может быть безмолочной и молочной. Мой вариант без молока, но с яйцом. Из указанного количества ингредиентовNatalia♥30 октября 2012
РецептыТорт "Винни Пух"Мягкий шоколадный корж, кокосовая начинка на белках и шапка зефира под шоколадной глазурью — торт получается сытным и очень домашним по виду и вкусу.***Виктория ***28 октября 2012
Рецептыпирог к чаюТесто замешивается в одной миске, а верхний слой просто натирается на тёрке — никакой раскатки и сложных форм. Мне нравится класть абрикосовое варенье: оно даёт лёгкую кислинку под сладкой крошкой.Мадина22 октября 2012
РецептыХмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEENРецепт такой старый, что ещё отпечатан на машинке моей сестрой, когда она работала секретаршей... У меня несколько таких листиков, поэтому буду знакомить вас постепенно с рецептиками! Алкоголь из пиваТ21 октября 2012
РецептыПирог с баклажанами и копченой куриной грудкойИ опять у меня рецепт с баклажанной начинкой.На этот раз уже пирог,вкусный и ароматный.Подойдет и для домашнего обеда и для пикника.Вкусный и в теплом и в холодном виде. Тесто здесь необычное — наНадежда10 октября 2012
РецептыБулочки-шанежкиРецепт взят из книги "О вкусной и здоровой пище", может помните такую? Это была самая популярная кулинарная книга в Советском Союзе. И вкус получился такой, как раньше, как пекла моя бабушка. Стелла10 октября 2012