РецептыРыбный пирог в духовкеПлотное, сытное тесто, рыба внутри — пирог получается без лишних украшений, зато честный и сытный.Пышка24 декабря 2024
РецептыБисквитный закусочный рулетЗелёный бисквит, кремовый сыр и лосось — сочетание, которое работает и на праздничном столе, и в будний день. Рулет нарезается красиво, готовится без лишних сложностей.Пышка20 декабря 2024
РецептыВлажный шоколадный пирогЭтот пирог выручает, когда хочется настоящего шоколадного вкуса без лишних усилий. Тесто густое, мякиш плотный и влажный — не сухой бисквит, а именно такой, который хочется есть просто так, без крема.Пышка17 декабря 2024
РецептыВлажный шоколадный пирогЭтот пирог выручает, когда хочется настоящего шоколадного вкуса без лишних усилий. Тесто густое, мякиш плотный и влажный — не сухой бисквит, а именно такой, который хочется есть просто так, без крема.Пышка17 декабря 2024
РецептыВанильные кексы в формочкахКексы получаются мягкими внутри и слегка румяными сверху — хороший результат при минимальном наборе продуктов. Тесто взбивается быстро, формочки делают всё остальное.Пышка10 декабря 2024
РецептыСладкие булочки из дрожжевого тестаДрожжевое тесто на маргарине получается удивительно мягким и долго не черствеет — проверено не раз. Внутри каждой булочки прячется малиновый джем, который при выпечке слегка карамелизуется и даётПышка28 октября 2024
РецептыПирог на скорую рукуПирог невозможно нежный, он в прямом смысле тает во рту! Пекла подряд и со сливами, и с яблоком. Поэтому в рецепте фото и первого, и второго пирога. Пеките и пробуйте на здоровье! Если под рукойMERI15 октября 2024
РецептыКекс с грушами и шоколадомГруши в этом кексе стоят целиком — разрезаешь кусок, а внутри спрятан сочный фрукт в шоколадном тесте. Ганаш сверху делает его совсем уж неотразимым.Пышка30 марта 2024
РецептыДомашний пирог с мясом и грибамиПирог получается плотным, сытным и с настоящей домашней корочкой. Начинка с красным вином и тимьяном пахнет так, что сложно дождаться, пока остынет.Пышка27 марта 2024
РецептыПирожки с курицей, овощами и сыромДрожжевое тесто на молоке с маргарином получается мягким и чуть сдобным — пирожки из него не черствеют даже на следующий день. Начинка из куриного филе, лука, моркови и моцареллы выходит сочной иПышка21 марта 2024
РецептыПеченье финансье с матчей и фисташкамиФинансье с матчей — это та выпечка, которую хочется повторить сразу после первой партии. Внутри они мягкие и почти влажные, снаружи — тонкая золотистая корочка. Матча даёт неожиданную глубину вкуса,Пышка16 марта 2024
РецептыНасыпной пирог со сметаной и клубникойПирог без лишних хлопот: тесто просто крошится вилкой — и готово.Пышка13 марта 2024
РецептыКлубничные капкейкиЛюблю, когда внутри кекса есть «секрет» — здесь это ложка клубничного джема, которую не видно снаружи. Сверху — розовый сырный крем, внутри — ягодная кислинка. Получается не приторно, а в меру.Пышка09 марта 2024
РецептыДвухцветное печенье с шоколадомПеченье получается нежным внутри и хрустящим снаружи, а контраст белой и тёмной глазури делает его симпатичным без лишних усилий. Готовить его просто — никакого оборудования, только руки и духовка.Пышка07 марта 2024
РецептыУлитки с сыром и шпинатомТесто на сметане с маргарином выходит мягким и нежным — его приятно раскатывать, оно не рвётся и хорошо держит начинку. Шпинат с моцареллой внутри дают сочный, слегка солоноватый контраст кПышка05 марта 2024
РецептыМедовые пирожные со сливочным кремомМедовое тесто здесь получается мягким, чуть влажным внутри — крем из сыра и сливок его отлично дополняет, не перебивая.Пышка03 марта 2024
РецептыПирожки эмпанадасТесто на молоке с маргарином получается неожиданно послушным — раскатывается легко, не рвётся и держит форму даже с щедрой начинкой. Начинка из курицы с перцем, помидорами и оливками пахнет кумином иПышка02 марта 2024
РецептыПирог с говядиной болоньезеМясная начинка с томатами и специями в слоёном дрожжевом тесте — сытно и без лишних хлопот.Пышка23 февраля 2024
РецептыКрасный бархатКрасные коржи с белым кремом — контраст, ради которого этот торт и любят. Крем получается плотным, хорошо держит форму, а крошка из обрезков превращает простую сборку в эффектное украшение.Пышка31 декабря 2021
РецептыПеченье в виде елочных шариковЭти печенья получаются хрупкими снаружи и мягкими внутри — миндальная мука даёт особую рассыпчатость. Шоколадная паста между двумя кружками держит форму и не вытекает, так что печенье удобно естьПышка30 декабря 2021
РецептыПицца на толстом тестеТолстая пицца — не компромисс, а отдельный жанр. Тесто здесь плотное снаружи и мягкое внутри, держит начинку без протечек и насыщает по-настоящему. Мне нравится, что оно замешивается с вечера: утромПышка28 декабря 2021
РецептыТарталетка с лимонным курдомТарталетка с лимонным курдом выглядит так, будто ее только что принесли из кондитерской. Этот десерт поможет удивить гостей и порадовать домашних изысканным десертом, ведь в нем сочетается кислый иПышка27 декабря 2021
РецептыШтоллен на дрожжевом тестеШтоллен не прощает спешки — это его главная особенность. Испеките, дайте полежать хотя бы неделю, и пряности заиграют совсем иначе, чем в день выпечки.Пышка24 декабря 2021
РецептыТорт «Белый ангел»Этот торт получается удивительно лёгким — и по текстуре, и по вкусу. Бисквит хорошо держит форму, не крошится при нарезке и охотно впитывает молочную пропитку. Кокосовый крем добавляет ненавязчивуюПышка23 декабря 2021
РецептыОвсяные маффины с ягодамиОвсяные маффины с ягодами — угощение, которое легко можно взять с собой. Вместо черной смородины можно использовать другие ягоды по своему вкусу: например, малину или клюкву. Пышка19 декабря 2021
РецептыПахлаваПахлава получается хрустящей снаружи и мягкой внутри — именно благодаря горячему сиропу, который заливается прямо из духовки. Слои тонкого домашнего теста с ореховой начинкой делают её совсем неПышка18 декабря 2021
РецептыШоколадный тортЭтот шоколадный торт просто создан для любителей шоколада. Пышный бисквит в сочетании с блестящей глазурью будет выглядеть очень эффектно на столе. Пышка16 декабря 2021
РецептыБулочки сдобные с малиновым вареньемМягкие, чуть тянущиеся булочки с малиновой начинкой — именно такие хочется к чаю в выходной день. Тесто здесь простое, на маргарине, без лишних хлопот, но за счёт двойного подъёма мякиш выходитПышка15 декабря 2021
РецептыТорт «Снежная крепость»Вдохновлён «Панчо», но весь в белом — кокосовая стружка делает его похожим на заснеженную крепость.Пышка14 декабря 2021
РецептыПряные кексыТесто здесь получается мягким и слегка влажным внутри — за счёт сметаны и яблочных кусочков. Специи чувствуются, но не перебивают друг друга: корица даёт тепло, имбирь — лёгкую остроту, мускатный орехПышка13 декабря 2021
РецептыПряничный домикПряничный домик — не просто десерт, а целая декорация. Украсить его можно по своему вкусу — добавить орнамент, узоры и снежинки. Размеры домика: 1. Фасад (передняя и задняя стенка): 8 х 12 смПышка12 декабря 2021
РецептыШоколадный фонданШоколадный фондан — это десерт для гурманов. Жидкая серединка и нежный бисквит понравятся любителям изысканной французской кухни. Пышка11 декабря 2021
РецептыПирог с тыквой и кленовым сиропомТыква с кленовым сиропом — неожиданно глубокое сочетание: сладкое, чуть ореховое, с лёгкой карамельной ноткой. Такой пирог у меня хорошо получается на нежирном маргарине — тесто выходит хрупким иПышка10 декабря 2021
РецептыКурник из сдобного тестаЭтот курник выручает, когда нужно накормить большую компанию: тесто простое, начинка без лишних хлопот, а пирог получается плотным и сытным.Пышка08 декабря 2021
РецептыВарежкиШоколадное тесто хорошо держит форму, а варежки из него выходят аккуратными и хрустящими. Мне нравится, что такое печенье можно декорировать по-разному — глазурью, красителем или просто сахарнойПышка06 декабря 2021
РецептыМандариновый пирогЦитрусовый аромат в тесте, кислинка брусники сверху и чуть терпкий розмарин — пирог получается неожиданно глубоким по вкусу при минимуме усилий. Форма, миска, ложка — и через час на столе полноценныйПышка05 декабря 2021
РецептыРассыпчатое сдобное печеньеРецепт от бабушки мужа — нежное и рассыпчатое, с хрустящей сахарной корочкой. Готовлю с сухими дрожжами вместо прессованных, и разницы почти не чувствуется.Марина Филиппова 15 ноября 2021
Рецепты«Посыпушка»Пирог без раскатки и без лишних движений — мне нравится именно такой.Марина Филиппова 12 ноября 2021
РецептыПесочное печенье на сметанеСахарная корочка сверху — вот за что я люблю это печенье больше всего: она слегка хрустит, а внутри тесто рассыпчатое и нежное. Рецепт проще некуда, а результат всегда радует — к чаю уходит мгновенно,Марина Филиппова 10 ноября 2021
РецептыПесочное печенье с вареньем из черной смородины Домашнее печенье к чаю! Марина Филиппова 02 августа 2021
РецептыКулебяка с форельюУкрашение постного стола к Благовещению! Нежнейшая начинка в пушистом постном тесте не оставит вас равнодушным. Приятного аппетита! Елена08 апреля 2021
РецептыТертый пирог с шелковицейЭтот пирог выручает, когда гости уже на пороге, а возиться с тортом нет ни времени, ни желания. Тесто замешивается за несколько минут, часть уходит в морозилку, остальное — на противень. Варенье изЕлена30 декабря 2020
РецептыСдобное печенье на сметане Мягкое и нежное рассыпчатое печенье готовится практически без сахара и получает свою сладость за счет обваливания его в сахарной пудре. По-моему это прекрасный способ организовать досуг детей вМарина Филиппова 29 декабря 2020
РецептыПирожное «Муравейник»Что может быть лучше к чаю, чем домашний «Муравейник»? Только много маленьких пирожных «Муравейник»! Марина Филиппова 20 ноября 2020