РецептыМясо в томатно-горчичном соусеГовядина получается мягкой, соус — густым и слегка острым. Томат с горчицей дают неожиданно интересное сочетание: без лишней кислоты, с характером.АНЭТ.....08 декабря 2010
РецептыКурица "Пири-Пири"Пикантная, острая курица, в нашей семье один из любимых рецептов. Это португальская кухня. Есть немного другие варианты приготовления, но этот больше всех похож на ту курицу, которую мы всегдаolgalina05 декабря 2010
РецептыШакшука еврейскаяШакшука - еврейская яичница на тушеных овощах.Используется как горячая закуска и прекрасно подходит для завтрака. Шакшуку просто можно положить в питу с салатом..Anastasiya_masya01 декабря 2010
РецептыПохлебка из чечевицы с грибамиГустая, пряная, с дымком остроты — эта похлёбка согревает не хуже мясного супа, хотя в ней нет ни грамма мяса. Мне нравится, как чечевица забирает весь аромат тимьяна, а шампиньоны делают текстуруРозмарин25 ноября 2010
РецептыКартофельная запеканка с грибами и с перцем чилиОстренькая запеканка по рецепту моей подруги.Мне понравилась.Надежда25 ноября 2010
РецептыОгненная страстьВ нашей семье рыбу и креветки любят страстно, поэтому это блюдо прижилось надолго. Острый, чуть кисловатый томатный соус с тимьяном — и никакого лимона не жалеем.oliftira23 ноября 2010
РецептыМясо по-мексиканскиОстрее — больше чили, мягче — меньше. Этот рецепт сам себя настраивает под вас.Розмарин23 ноября 2010
РецептыCальса криойяперуанское блюдо, гарнир к фаршированному картофелю ил просто к бутербродам с колбасой :)лена18 ноября 2010
РецептыМексиканская Тарталетка!Решила приготовить мексиканскую вечеринку на свой ДР!!! искала в интернете интересные рецепты, пока не наткнулась на интересную закуску! красиво, вкусно и не обычно! решилась приготовить! оказаласьYana_gosteva03 ноября 2010
РецептыГрибное ассорти с пастой))))Грибной аромат на всю кухню — уже повод хорошего настроения. Мне очень нравится, что в этом блюде грибы остаются сочными и мясистыми, а томатный соус с лёгкой остринкой связывает всё в единое целое.Bukashka 10701 ноября 2010
РецептыРисовые шарики фаршированныеРисовые шарики получаются сытными и очень выразительными по вкусу — шафран в рисе, пармезан, пряная мясная начинка с горошком. Снаружи хрустящая корочка, внутри мягко и сочно. Лепить их чуть хлопотно,Olga26 октября 2010
РецептыКуриные окорочка по–мексиканскиПодоется как основное блюдо или же как мясное к спагетти и рису с белым хлебом. kulya7726 октября 2010
РецептыАджика красная "По-грузински"Настоящая аджика — острая, пряная, с дымком — совсем не то, что продаётся в магазине. Эта паста густая, концентрированная, без капли томата — только перец, орехи и ароматные травы, как и должно бытьмаруся)))25 октября 2010
РецептыСоус "Огонек"Это домашний соус (некоторые называют его вариантом аджики), который заготавливается в сезон впрок и хранится в холодильнике. Конечно, наиболее он вкусен свежий. Подавать его можно к чему угодно. ЯMado12 октября 2010
РецептыСоус для шашлыкаГлавные составляющие — томаты, зелень и немного специй. Лучше всего такой соус подходит к шашлыкам, или просто к любому мясу. Mado12 октября 2010
РецептыОстренький морковный супчикКогда хочется чего-то согревающего и сытного, а времени в обрез, этот суп выручает лучше всего. Он получается густым, лёгким и при этом ярким по вкусу — помидор и чили делают своё дело. Отличныйolgalina12 октября 2010
РецептыСалат из руколыРукола с моцареллой — сочетание, которое всегда работает, но вот заправка с чили переводит этот салат на совершенно другой уровень. Лёгкий острый акцент делает его живым и запоминающимся — не простоКошка-ма01 октября 2010
РецептыОвощи по-селянскиочень просто, диетично, по вкусу напоминает овощи-грильТатьяна29 сентября 2010
РецептыБулеры куриныеХрустящие шарики из куриной грудинки в кунжуте — быстрая закуска с ощутимым азиатским акцентом: чеснок, чили, соевый соус делают вкус насыщенным. Фарш маринуется заранее, а жарятся они буквально заAnastasiya_masya25 сентября 2010
РецептыТоматное чатниТоматное чатни — соус, который меняет отношение к привычным блюдам. Густой, пряный, с характерной кислинкой и жаром имбиря с чили — он одинаково хорош и к запечённой курице, и к ломтику выдержанногоshabunia24 сентября 2010
РецептыСоус из грилованного перца от CARINAЧестно — этот соус я оцениваю на пять с плюсом, и готовлю его снова и снова. Нашла рецепт когда-то на carina-forum, и с тех пор он прочно осел у меня в кулинарной копилке. Запечённый перец даёт такуюshabunia22 сентября 2010
РецептыАджика "Осень"Острота здесь полностью в ваших руках: хотите мягче — кладёте меньше чили и хрена, хотите жгучую — не сдерживайтесь. Яблоко неожиданно хорошо работает в этом составе: смягчает резкость и добавляетКарлик Фома15 сентября 2010
РецептыСоус из баклажанов и болгарского перца Острое яркое блюдо . Чтобы в готовом виде получился 1 кг соуса- нужно взять 5 небольших баклажана, 6 перца, 10-15 помидоров,головку чеснока, 2 крупные луковицы,6 ст.ложек растительногоМилена12 сентября 2010
РецептыЛук в кляреЛуковые кольца в кляре на пиве — одна из тех закусок, от которых сложно оторваться. Тесто получается лёгким и хрустящим, тмин с чили добавляют характер, а пиво делает корочку пористой изнутри. Подаю кAnastasiya_masya09 сентября 2010
Рецепт от юлии высоцкойРыба-меч на гриле с ореховым соусомПодойдет любая рыба, которая вам нравится, свежую зелень тоже используйте любую. Анчоусы можно заменить каперсами, а если у вас есть молодой чеснок, смело берите полголовки! Юлия Высоцкая05 сентября 2010
РецептыТкемали из дачных сливКислые дачные сливы — лучшее, что можно пустить на ткемали. Соус выходит живым, без уксуса, с настоящей остринкой от чили и чеснока. Хорошо к любой птице.Полина31 августа 2010
РецептыТоматный суп с телятинойТоматный суп-пюре плотнее и сытнее, чем обычный бульонный, — после блендера он получается кремовым, с насыщенным вкусом мяса и томатов. Кориандр и кинза дают восточную нотку, которая здесь оченьvoanna14 августа 2010
РецептыРазличные овощи в маринадеМаринад здесь получается кисло-сладким, с лёгким жаром от чили — овощи в нём не вянут, а остаются плотными и хрустящими. Хорошая заготовка, когда хочется что-то быстро поставить на стол без лишнихLucy20 июля 2010
РецептыАргентинское мясное рагуРагу получается очень насыщенным — томатный соус с чили пропитывает и фрикадельки, и колбасу, и фасоль. Готовлю его, когда нужно накормить всех сразу и без лишних хлопот: один сотейник, никакихwaynet18 июля 2010
Рецепты"Баунти" по-украински или сало в шоколадеЗвучит как вызов здравому смыслу — и именно это мне в этих конфетах нравится больше всего. Горький шоколад, имбирь, кардамон и щепотка чили делают своё дело: угадать, что внутри, не получится даже уklksvetlana03 июля 2010
РецептыЖгучие ребрышки на грилеДля любителей острого -эти ребрышки как раз, то что нужно! А еще замечательно они подойдут к печеной в фольге картошке!Просто супер на природе!Елена-Аленка02 июля 2010
РецептыКуриные ножки в сладком соусе на решеткеНежное куриное мясо в сочетании с абрикосовым джемом сделает ваш пикник незабываемым!Елена-Аленка02 июля 2010
РецептыНаваристый походный супчик из телятины с овощамиВ этот праздник Дня молодежи мы решили повозиться и сварить такой суп на костре,от которого просто кружится голова.Хоть и времени было потрачено достаточно,но костер и дымок сделали свое дело наЕлена-Аленка28 июня 2010
РецептыМаринованные помидорыПомидоры получились очень вкусные,резкие,в меру соленые и конечно же, пряные.Оригинал смотрите https://elena-fialka.livejournal.com/58849.html Rybka06 июня 2010
РецептыРаки по-саратовскиЭто старый рецепт с программы"СМАК". Давала его Алёна Апина.И как оказалось,этим рецептом много лет пользуется Макаревич! И при всей несовместимости продуктов получается вкусно!!!Виктория04 июня 2010
РецептыСалат восточныйЭтот рецепт я подсмотрела в Дубае (ОАЭ),очень он полезен мужчинам !!!!! И женщинам тоже.STELLAS197430 мая 2010
РецептыЗеленые тальятелле с рыбным соусомОчень вкусная и легкая пища. Если не переборщить с чили, дети также будут в восторге.Irynka29 мая 2010
РецептыФетучини с телятиной под сливочным соусомШирокая паста с нежной телятиной и грибами в бархатистом сливочном соусе — это то, что хочется готовить снова и снова. Мне нравится, как мускатный орех и лёгкая острота чили превращают простыеshanina198217 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойКотлетки из индейки со сладкой кукурузойЕсли у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного. Юлия Высоцкая16 мая 2010
РецептыГамбургеры с голубым сыромс сыром "Гауда" и соусом "Мексикано" тоже очень вкусноzerocool2307 мая 2010
РецептыМексиканский супЯ иногда добавляю 1-2 цуккини, получается более нежный суп.Проскурина Наталья05 мая 2010
РецептыКурица с брынзойМаринад на кефире с луком и аджикой — один из самых простых способов сделать куриное мясо по-настоящему мягким. Бёдра держу в нём не меньше трёх часов, а лучше с вечера. Начинка из брынзы с чесноком иIanuchka928 апреля 2010
РецептыПирожки с хумусом.Пряные, ароматные, с характером — эти пирожки для тех, кто любит, когда начинка не скучная. Хумус с карри, куркумой и чили звучит смело, но дрожжевое тесто всё отлично балансирует: острота остаётся, аyulia.balla25 апреля 2010
РецептыГрибная роща.Готовится очень быстро и расхватывается со стола моментально... Вместо обычного кляра иногда делаю в темпуре (готовой, которая продается в отделах японской кухни - у нас...:)))) с разными добавками.yulia.balla24 апреля 2010
РецептыСуп-харчо с телятинойХарчо с телятиной — суп, который не терпит спешки. Мясо должно провариться до мягкости, заправка — потушиться на медленном огне, а готовый суп — настояться хотя бы десять минут после выключения.voanna13 апреля 2010