Яйца куриные: блюда и рецепты

Хороший гарнир к мясу

Свекольный отвар с уксусом и щепоткой сахара — неожиданная, но очень удачная основа для окрошки. Цвет у супа получается красивый, вкус — кисло-сладкий и освежающий, совсем не похожий на квасную

Вишня с косточкой — мой любимый вариант для этого десерта: она держит форму при запекании и отдаёт тесту такой аромат, что на кухне всё просто благоухает. Тесто получается нежнейшим, почти как крем

Шоколадный корж на коле — один из тех редких случаев, когда результат превосходит все ожидания при минимуме усилий. Мякиш получается влажным, с лёгкой карамельной глубиной, а фисташки на глазури

Горшочек приносишь прямо из духовки, а под румяной лепёшкой — густой ароматный бульон с нежной домашней лапшой. Мне очень нравится эта подача: каждому своя порция, и вскрываешь «крышечку» уже за

Этот рецепт я подсмотрела на канале ВВС. Теперь готовлю с разными начинками.Его не надо разрезать, забавно отламывать каждую порцию.

Этот салат идеально подходит для холодного времени года - очень сытный, очень домашний, и, я бы еще сказала, очень "русский"! легко делается, несколько дней запросто хранится в холодильнике, еще и

Белоснежный, нежный и чуть кокосовый — этот торт всегда вызывает восторг у гостей. Горячая пропитка делает коржи невероятно сочными, а кокосовая стружка снаружи придаёт ему такой праздничный вид, что

Манник - простая и вкусная выпечка!

Летом, когда ягоды на пике, этот пай у меня появляется на столе снова и снова — хрустящее песочное тесто, нежный лимонный крем и горсть свежей малины или клубники сверху. Получается очень красиво и

Анчоусы в начинке — это маленький секрет, который превращает простые равиоли в нечто по-настоящему глубокое по вкусу. Для теста советую смешать пополам муку из твёрдых сортов пшеницы с обычной — оно

Сочная индейка в тонком кляре с кунжутом и хрустящая зелёная фасоль — у меня это давно стало любимым быстрым ужином, который выглядит куда наряднее, чем того требует будний день. Кляр на соевом соусе

Эти нежные розочки из семги с творожно-чесночной начинкой выглядят так эффектно, что жаль резать — но устоять всё равно невозможно. Сочная рыба и воздушный творог с чесноком сочетаются неожиданно

Кальмары в такой панировке выходят совсем не резиновыми — крахмал держит сок внутри, а сливочное масло даёт мягкую золотистую корочку. Имбирь и соевый соус делают вкус чуть глубже, чем ждёшь от

Драники, морковные и кабачковые оладушки, а вот эти кукурузные еще и с азиатским акцентом. Фарш свиной, естественно, безболезненно заменяется куриным, телячьим или фаршем из индейки.

Этот пирог хорош тем, что делается без лишних усилий, а на столе смотрится солидно. Тесто замешивается в комбайне за пару минут, начинка — тунец с жареным луком и специями — сочная и плотная, а

Отличная закуска.

Украинское блюдо

Такие стаканчики из багета — находка для тех, кто хочет приготовить горячее и сытное за разумное время. Внутри — нежная начинка из окорока с сыром и луком, а сверху запечённое яйцо. Подаю с хрустящей

Тимбаль — одно из тех итальянских блюд, которые выглядят настоящим шедевром, хотя готовятся проще, чем кажется. Нежный лосось, томаты, лёгкая сливочная заливка — и всё это внутри макаронной «шубки».

Это самый любимый кекс в нашей семье. Обычно я готовлю его поздно вечером ночь он настаивается, а утром все с удовольствием чаевничают или кофейничают с ним.

простой и красивый салатик.

Хрустящая маковая корочка снаружи и нежнейшее, сочное филе внутри — это сочетание каждый раз удивляет, хотя готовлю уже не первый раз. Лимонно-травяное масло тает прямо на горячей рыбе, и получается

Сыр в хрустящей панировке жарится быстрее, чем закипает чайник, — и именно в этом его главное достоинство. Подаю его прямо со сковороды, пока корочка ещё хрустит, и щедро посыпаю зеленью.

Очень нежные и вкусные пирожки, по-настоящему домашние!

От того, какую часть курицы вы будете варить, зависит качество бульона: если вы хоте сделать его пожирнее - используйте бедрышки, если более постным - возьмите грудку. А вот зелень можно использовать

Спагетти делают этот салат очень оригинальным, хотя можно использовать и рис - он, в свою очередь, даст свой замечательный вкус. В детстве мне очень нравилось, если кальмары были довольно жесткими,

Если нет времени готовить паштет, можно использовать для этого салата печень трески или любой готовый паштет, мне лично нравится паштет из гусиной печени. Белки с желтками можно натирать и на крупной

Мягкие, нежные тефтели в обволакивающем молочном соусе — именно такое сочетание хочется назвать по-настоящему домашней едой. Рис внутри делает их сочными и сытными, а соус не даёт им подсохнуть ни на

Паровые котлеты — это совсем не скучно, особенно когда внутри прячется кусочек масла с сыром. Разрезаешь — и оттуда вытекает нежная начинка, а сами котлеты получаются такими сочными и мягкими, что

Мягкий, чуть тёплый, с тонким ароматом корицы и лёгкой лимонной ноткой — этот пудинг исчезает с тарелки раньше, чем успеваешь похвалить себя за приготовление. Мне нравится, что он получается нежнейшим

Тортик прост в приготвлении и очень вкусный.

Кисловатый ревень и сочная клубника вместе дают такую начинку, что кусок улетает раньше, чем пирог успевает остыть. Тесто на твороге мягкое, немного рассыпчатое — отлично держит ягодный сок, который

Если у вас совсем нет времени, возьмите в 2 раза меньше и сделайте в высокой посудине 1 омлет из всех яиц толщиной минимум 2 см, разложите сверху сардины с зеленью, а затем нарежьте. Но учтите, что

легкая медитерраная кухня с юга европы.

Очень вкусные и красивые пироги, сочные и удобные не только в доме, но и на пикнике.

Один из необычных рецептов, которые иногда посещают мою голову: очень быстро и достаточно оригинально, чтобы удивить гостей! Я угощал такими рулетиками журналистов во время интервью. Не знаю, были ли

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Британский рецепт знаменитых шоколадных маффинов для любителей всего шоколадного