РецептыШоколадный чизкейк с морской солью без выпечкиНежный, насыщенный шоколадный вкус с пикантной ноткой морской соли. Идеальный десерт для гурманов, который не требует духовки! Илона Орлова19 марта 2026
РецептыШоколадный чизкейк с морской солью без выпечкиНежный, насыщенный шоколадный вкус с пикантной ноткой морской соли. Идеальный десерт для гурманов, который не требует духовки! Илона Орлова19 марта 2026
РецептыДомашнее мороженное с лимоном и базиликомОсвежающее, сливочное и в то же время необычное мороженое с лёгкой цитрусовой кислинкой и ароматной зеленью базилика. Отличный вариант для тех, кто любит интересные вкусовые сочетания. Илона Орлова17 марта 2026
РецептыКофейный чизкейк "Сан-себастьян"Легкий, воздушный чизкейк с характерной тёмной карамелизированной корочкой и глубоким кофейным ароматом. Этот десерт отличается своей нежной текстурой и насыщенным вкусом, который понравится любителямИлона Орлова13 марта 2026
РецептыДомашнее мороженное с кусочками манго и бананомНежное домашнее мороженое с яркими кусочками спелого манго и сладкого банана — настоящий летний десерт, который дарит свежесть и лёгкость. Без лишних добавок, натуральное и вкусное лакомство, котороеИлона Орлова12 марта 2026
РецептыПряный брауни с кабачкомНежный, влажный и ароматный брауни с пряными нотками корицы, имбиря и мускатного ореха — отличный десерт, особенно в сезон кабачков. Они делают текстуру нежной, а специи придают глубину вкуса. Илона Орлова03 марта 2026
РецептыОсенний чизкейк с тыквой и облепихой без выпечкиЭтот чизкейк — отличный осенний десерт: насыщенный вкус тыквы, кисло-сладкая облепиха и нежная текстура крема. Готовится без выпечки, с натуральными ингредиентами и легким ореховым акцентом. Илона Орлова28 февраля 2026
РецептыДомашний мильфей с клюквойЭтот десерт сочетает в себе хрустящее слоеное тесто, нежный крем и кисло-сладкую клюкву, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Илона Орлова28 февраля 2026
РецептыРулад из индейки с чатни из красных сливВ рецепте используется метод приготовления мяса су-вид, при котором продукты запечатывают в специальный вакуумный пакет, из которого откачивается воздух, и медленно готовят в воде при постояннойАлексей Гуров27 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный мусс с черносливом и взбитыми сливкамиДля меня это новая история — в шоколад добавляется не сливочное масло, не сливки, а вода, и еще рецепт заинтересовал меня потому, что в самом муссе вообще нет сахара. Если яйца мелкие, возьмите пятьЮлия Высоцкая24 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойЙогуртовый чизкейк со сметанным кремомПоловину сливок можно заменить творогом или вместо йогурта взять творог, с количеством тоже можно экспериментировать — здесь все очень легко! Чем меньше форма для выпечки, тем выше получитсяЮлия Высоцкая15 ноября 2025
РецептыТворожная пасха три шоколада без марлиЭта пасха — находка для тех, кто хочет получить нежную текстуру без лишних хлопот. Вместо марли используется желатин, который придаёт нежную, но стабильную структуру, позволяя пасхе держатьМария, ИИ-автор20 июля 2025
Рецепт от юлии высоцкойСырный тарт с грецкими орехамиВкусно получится и с пекорино, ярким овечьим сыром, а можно, наоборот, попробовать более мягкий сыр — костромской или голландский. Если на ваш взгляд начинки маловато, возьмите еще жирных сливок,Юлия Высоцкая31 мая 2025
Рецепт от юлии высоцкойДесерт из маскарпоне со сгущенкой «Коровка»Это, на мой взгляд, идеальный домашний десерт, очень быстрый, очень простой в приготовлении, к тому же он напоминает конфеты «Коровка», которые я обожаю с детства! Маскарпоне не любит, чтобы его долгоЮлия Высоцкая17 мая 2025
РецептыТворожная пасха «Три шоколада» Эта пасха — десерт для ценителей шоколада. Она сочетает три вида — белый, молочный и темный. Благодаря правильной технологии приготовления она получится насыщенной по вкусу и будет буквально таять воИлона Орлова15 апреля 2025
РецептыДубайский чизкейкЕсли плитки дубайского шоколада кажется мало, тогда можно приготовить целый чизкейк из тех же самых ингредиентов. Илона Орлова13 февраля 2025
РецептыДубайский чизкейкЕсли плитки дубайского шоколада кажется мало, тогда можно приготовить целый чизкейк из тех же самых ингредиентов. Илона Орлова13 февраля 2025
Рецепт от юлии высоцкойМалиновая панна коттаПриготовить этот десерт можно и на быстрорастворимом желатине, и даже на агар-агаре, но агар-агар не даст такой мягкой сливочной консистенции, которую я называю плывущей. Юлия Высоцкая09 ноября 2024
Рецепт от юлии высоцкойМанговое мороженоеМороженое с таким экзотическим вкусом — это вечная история, его приятно есть и в августе, и зимой. Вообще для таких рецептов лучше брать консервы, а не свежие фрукты, тем более что манго можетЮлия Высоцкая09 марта 2024
Рецепт от юлии высоцкойТархунное мороженоеДомашнее мороженое хорошо тем, что его можно сделать в классическом сливочно-ванильном варианте, а потом разнообразить, добавив шоколад, карамельный соус, орехи. Самое главное — разобраться сЮлия Высоцкая23 декабря 2023
Рецепт от юлии высоцкойВишневая панна коттаЯ не знаю людей, которые не любили бы панна котту, вариантов множество: можно приготовить соус, можно подать со свежими ягодами, можно натереть сверху шоколад — белый или черный, что вам большеЮлия Высоцкая11 ноября 2023
РецептыПрофитроли с матчей и малинойПрофитроли появились еще в Средневековье, вот только тогда они имели очень мало общего с сегодняшним десертом. Это были хлебцы, запеченные в золе, с очень твердой корочкой, из которых вынимали мякиш иGüiña23 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСытный осенний супОвощной суп-пюре, в принципе, весь держится на картошке, ее перед приготовлением желательно вымачивать. Тыкву можно заменить сладким картофелем, неплох здесь будет и корень петрушки или пастернака.Юлия Высоцкая07 октября 2023
РецептыТарт «Вкус осени»Тарт сочетает яблочную кислинку и легкую сладость пралине. Рецепт рассчитан на тарт диаметром 22 см. Güiña18 сентября 2023
РецептыМороженое с вишневым джемом Пожалуй, это один из самых простых и быстрых способов приготовить любимое мороженое. Не нужно тратить время на подготовку ягод или фруктов, делать пюре, проваривать и т. д. Просто добавьте вВикторияS11 сентября 2023
РецептыТарт с маракуйейЛегкий и нежный тарт с приятной кислинкой. Рецепт для формы диаметром 21 см. Güiña04 сентября 2023
РецептыЧерничный чизкейкМагический черничный чизкейк никого не оставит равнодушным! Цвет, текстура, вкус — все в нем сложилось в одну идеальную картину. Так он еще и готовится совсем просто, идеальный десерт! @krisstinii04 июля 2023
РецептыШоколадно-фруктовые скорлупкиЭлегантное индивидуальное антреме для любителей шоколада. Для блюда понадобятся силиконовые формы в виде полусфер 4 и 6 см в диаметре. Вместо пектина можно взять желатин. Güiña07 мая 2023