Горошек зеленый: блюда и рецепты

У меня осталось тесто, и пришлось импровизировать...

Сейчас как раз время проведения карнавала в Венеции (с 15 февраля по 4 марта 2014 года). Это самый старинный, и, пожалуй, самый красивый карнавал на всей планете. В эти дни на улицы города выходят

Рецепт взят из книги известного шеф-повара Jamie Oliver. В рецепте все то, что мне нравится. Любимые спагетти (или баветте), любимые кальмары, перчик чили, горошек...  Одним словом, очень вкусно! Еще

Обалденный суп, рецепт мне сразу приглянулся и на вкус оказался замечательным. Можно готовить как с куриным мясом, так и без него. Бульона можно добавить больше, если любите жидкий суп.

Куриная грудка в запеканках часто получается суховатой — но не здесь. Йогуртно-яичная заливка держит мясо сочным, а цветная капуста с горошком делают блюдо объёмным без лишних калорий. Готовится

Самый легкий и быстрый ужин после трудового дня

Здравствуйте! Рецепт этой заправки я нашла уже очень давно и все как-то не складывалось у меня: то времени нет, то готовить не хочется, то нужно доесть то, что уже сготовлено.  А тут - мороз и солнце,

Мой дед любил этот салатик под водочку — простой, без затей. Три продукта, масло, пять минут. Сейчас огурцы и горошек есть круглый год, а тогда зимой это был почти праздник на столе. Нерафинированное

Перед Новым годом в моей продуктовой корзине оказались две баночки печени минтая  аж из Владивостока, изготовленные специально для Евросоюза!  Поэтому сгодня к Рождественскому столу предлагаю простой

По составу салат напоминает "Оливье". Предлагаю оригинальную форму оформления этого салата.

Несколько лет назад, побывав в Испании, я попробовала паэлью. Приехав домой, постаралась воспроизвести этот рецепт. И с тех пор регулярно делаю это блюдо. Вариант паэльи с морепродуктами

Зелёный соус получается удивительно нежным — сливки и масло смягчают вкус овощей, а двойное взбивание даёт почти бархатистую текстуру. На весь процесс уходит от силы 25 минут.

Ну какой Новый год без селёдки на столе?)))  Можно даже без "шубы" подать..."раздетую")))  В оригинале увидела фото в интернете, где ножки были из сайры баночной, а юбочка и туфельки из сладкого

Этот салат выручает, когда нужно быстро собрать что-то сытное из того, что есть в холодильнике. Вкус получается знакомым и домашним — без лишних усилий.

Этот салат я готовлю в основном на  Новый Год,так как я сама его придумала,когда захотелось разнообразить новогодний стол.Салат полюбился всеми очень, он ну очень вкусный именно в слоеном виде,солить

Аппетитное, сытное и вкусное итальянское блюдо, которое полюбит вся ваша семья.

В нашей семье за праздничным столом всегда присутствуют классические салаты: оливье, селедка под шубой, мимоза и др. Но по сложившейся традиции, я еще готовлю как минимум один новый салат. С таким вот

В этот салат я влюбилась сразу с первой ложки, когда его как-то раз принесла на обед одна наша коллега-армянка... На следующий же день я приготовила его дома, удивив своих домочадцев необычным

Низкокалорийное блюдо. Очень интересное и полезное сочетание дикого риса и золотистого.

Пикантная сладковатая заправка здесь делает всё: она связывает сёмгу, горошек и огурцы в одно цельное блюдо. Получается сытно, но без тяжести — хорошо и тёплым, и на следующий день из холодильника.

Хочу предложить вам очень вкусное, сытное и, на мой взгляд, достаточно полезное блюдо! Порадуйте свою семью в выходной день таким замечательным блюдом и ваши родные будут безмерно вам благодарны, вот

Думаю, пюре с котлеткой - это блюдо, знакомое каждому и каждой из детства. Повторить так, как было у мамы, бабушки или любимой тёти - это уже искусство, но зачем останавливаться на достигнутом?

Удобные порционные порции,можно делать в больших мини формачках или в стандартных для маффинов формочках. Тесто для бисквитов используем покупное или свое.

Заманчивое название, не правда ли? Вот и мне захотелось это приготовить ;)) Моrbidelle переводится с итальянского как «мягкие подушечки». Блюдо представляет собой сочетание нежных котлеток из курицы с

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Быстро, вкусно и

Хрустящая лепёшка, тянущийся сыр и сочная курица внутри — быстро, сытно и без лишних усилий.

Рис получается рассыпчатым, пряным и совсем не скучным — изюм даёт лёгкую сладость, арахис хрустит, а гарам масала и куркума делают вкус глубоким. Хорошо идёт и в будний ужин, и к праздничному столу.

Легкий домашний салат. Продукты обычные, вроде бы не должны сочетаться друг с другом: крабовые палочки, ветчина, огурец, яблоко, картофель, горошек... Но их объединил майонез.

Научилась этому рецепту в Испании. Очень вкусно и не хуже, чем в местных ресторанах. Всем рекомендую попробовать приготовить. Рис лучше брать специальный для паэльи. Рыбный бульон подойдет

Сегодня хочу поделиться с вами очень изысканным, нежным и при этом богатым блюдом - ризотто с зеленым горошком и мятой. Это классическое сочетание для ризотто и оно невероятно удачное. Рис получается

Вкусный, быстрый и эффектный салат!

Кабачок в этом жарком ведёт себя неожиданно: за время тушения он полностью растворяется и превращается в густой, чуть острый соус, который обволакивает каждый кусочек мяса и картофеля. Получается

Паэлья без мяса — не компромисс, а самостоятельное блюдо. Шафран делает своё дело: рис получается золотистым, ароматным, совсем не пресным. Баклажаны и шампиньоны дают плотность, горошек и фасоль —

Рецепт авторский. Я придумала его для Ларисы Пусть эта солнечная, талантливая и светлая девочка улыбается и радуется как можно чаще! Это картофельный домик. А внутри... свинина тушёная с капустой

Болгарский перец в этом салате — настоящая звезда: он даёт такой яркий, чуть сладковатый вкус, что блюдо сразу запоминается. Ветчина, картошка, горошек — всё это создаёт сытную, но лёгкую основу.

ООН объявила 2013 год годом киноа — самого недооцененного в мире продукта. Киноа – это культура, которую уже более 3000 лет выращивают в Южной Америке. Растет киноа на высотах 3-4 тыс. метров над

Простой, но вкусный рулетик из белого мяса курицы (можно заменять индейкой). Благодаря щадящему способу приготовления получается довольно диетическая куриная колбаска, зеленый горошек и стручковая

Обычный ужин из обычного картофеля можно превратить в такую интересную горку, запечённую под сыром))) А украсив анчоусами, не стыдно и гостям подать в качестве горячего гарнира)))

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот такой вкусный и питательный завтрак я приготовила сегодня своему мужу.))))) Для этой фритатты нам понадобилась скумбрия горячего копчения, но, думаю,

Участник конкурса "Завтрак для любимого". И снова яйца, только уже в традиционной яичнице. Это не привычная нам глазунья с помидорами, а чуть усложненный вариант, готовится конечно не быстро и

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Ну что, готовимся к новому году? :) Какое у нас самое популярное блюдо на новогоднем столе? Конечно же оливье! :)) Я уже давно собиралась с мыслями, чтобы

Когда-то в 90-х годах я видела в каком -то журнале рецепт «Морковка со вкусом спаржи», конечно тот журнал давно потерян, в интернете я ничего подобного не нашла. С тех пор, когда начинается сезон

Данный рецепт нельзя назвать изысканным, а вот универсальным и простым можно. Детки мои едят с удовольствием (мы с мужем тоже), полезно, просто, быстро. Овощи можно любые, что вы любите или что есть в

Этот рецепт у меня получился методом «всего понемногу» — листала кулинарную книгу, всё нравилось, и в итоге собрала своё. Капуста с молодым картофелем дают сочную, плотную основу, горошек добавляет

Горячие супы очень полезны и витаминны. Моя мама мне с детства говорила: "Ешь вареное, горячее, чтобы не болеть желудком". Наши мамочки заботливы и знают, что к чему. Спасибо им огромное и дай Бог им

Сегодня ужинаем в Испании... Паэлья... Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах,

Участник конкурса "Детское меню". Как накормить ребенка овощами? Ну, мы-то, мамочки, знаем, что овощи, это - вкусно и полезно... А для того, чтобы накормить ребенка, приходится идти на хитрость и