Вино белое сухое: блюда и рецепты

Сейчас пора слив... у нас на даче от них некуда деваться!!!

В палестинскую приправу заатар входят измельченный майоран, кунжутное семя и приправа sumac, если вы не нашли такую приправу — замените ее на прованские травы.

Очень правильное!

Когда за окном серо и хочется чего-то согревающего, этот суп выручает лучше всего. Нежная сырная основа, лёгкая винная кислинка и хрустящие гренки — всё вместе получается неожиданно элегантно для

Этот вариант не так коварен, отлично подходит для длинных, светлых летних вечеров. Если вы собираетесь готовить этот напиток на пикнике, возьмите с собой лед в термосе.

Нежное и диетическое блюдо!А по этому рецепту можно приготовить кролика целиком!

Лангустины можно заменить большими креветками или раками, а укроп —зеленью фенхеля.

Говорят, Софи Лорен однажды призналась, что обязана своей фигурой спагетти — и я ей верю. Этот фетучини с овощами такой же солнечный и лёгкий, как она сама: томаты, маслины, свежий шпинат, нежные

Круассаны можно заменить любыми сдобными булочками, ягоды тоже берите те, которые вам нравятся.

Вместо цесарки вполне подойдет домашняя курочка. Это наше летнее блюдо. В летний зной в течение дня все грызут фрукты, а на обед максимум, что появляется на столе, — это салат. Но вот когда жара

Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато

Этот пунш хорош тем, что готовится без плиты: фрукты маринуются в холодильнике, а вино с шампанским вливаются прямо перед подачей. Лёгкий, немного сладкий, с цитрусовой кислинкой — то что нужно на

Вкуснее ризотто с белыми грибами я не пробовала — и это не преувеличение. Рецепт принадлежит Мирко Дзаго, шеф-повару ресторана «Сыр», и в нём всё выверено: крупные куски грибов, правильная обжарка

Сочетание курицы,морепродуктов и грибов в этой запеканке вас приятно удивит!("Миллион меню")

Сочетание курицы с курагой и черносливом — одно из тех, что я называю «вкусом в квадрате»: мясо получается нежным, а аромат во время тушения стоит на всю кухню. Готовится неожиданно быстро, а

Сухофрукты творят с курицей настоящую магию: кислинка кураги и чернослива делает мясо нежным, а аромат получается таким насыщенным, что домашние уже заглядывают на кухню задолго до готовности. Мне

Скоро заканчивается пост ,и эти куриные грудки будут прекрасным украшением вашего стола!("Миллион меню")

Судак под такой корочкой выглядит настолько нарядно, что гости обычно удивляются — неужели это рыба из духовки, а не из ресторана. Зелень, грибы, хрустящая поверхность — и внутри нежное, сочное филе,

Пряный, насыщенный, с лёгкой остринкой — такой вкус я называю про себя «миллион меню»: блюдо, за которым хочется возвращаться снова и снова. Сочные креветки в обнимку с овощами и ароматным томатным

Семга, креветки, красная икра — этот салат не для будней, он для тех моментов, когда хочется накрыть стол так, чтобы гости замолчали от удивления. Вкус получается богатым и при этом очень нежным —

Камбала и яблоки — сочетание неожиданное, но именно оно превращает обычную рыбу в нечто по-настоящему изысканное. Кисловатые яблоки и белое вино убирают лишнюю резкость, а сметанный соус обволакивает

Осетрина на мангале — это что-то особенное: нежная, сочная, с лёгкой дымкой и ароматом трав. Мы особенно любим готовить её на пикнике у воды, на нашей Хортице у Днепра — там и воздух другой, и аппетит

Хлеб подойдет любой, какой вам нравится.

Если вам повезет и вы найдете скумбрию свежую, пусть даже замороженную, вы не представляете себе, какая это вкуснятина! Честно говоря, я довольно много времени потратила, пока нашла, где такую

Существует множество вариаций на тему пасты, в Италии каждая семья имеет свою изюминку. Это - классическая Карбонара. Хороша тем, что не нужно добовлять сливки - получается менее каллорийно, но не

Очень зимний французский суп! Вариаций приготовления множество, но я выбрала этот! Источник - Вероника Белоцерковская. Ингредиенты на две большие порции. Люблю этот суп за "несоветский" вкус.

Не экономьте, возьмите хорошее вино!

Относительно недавно на рынке появилась странная порода цыплят, которая почему-то называется «корнишоны». Ответить, почему под именем огурца проходит цыпленок размером чуть больше айфона, я вам не

Для любителей морепродуктов и восточной кухни

Еще один рецепт вкусных и оригинальных блинчиков к Масленице!!

Люблю я необычные салатики. Когда-то нашла рецепт салата из папайи с креветками. Очень понравилось сочетание чуть солоноватого, морского вкуса креветок,сладкой папайи и острого чили. Но на этом я не

Это мой любимый салат!!!

Тигровые креветки в чесночном соусе — это такое блюдо, от которого сложно оторваться: нежные, ароматные, с лёгкой кислинкой белого вина. Готовится буквально за несколько минут, а результат каждый раз

Соусы с консервированными помидорами иногда получаются вкуснее, чем со свежими, особенно если эти свежие помидоры выросли зимой! Вместо шампиньонов подойдут вешенки.

Это первое, что я начала готовить в припадке устройства семейного гнезда, когда была беременна первым ребенком. Рецепт остался дома навсегда, я пользуюсь им и теперь, когда мне попадается плотная

Легкий салатик идеально подходит к морепродуктам и мясу. Хорошее начало ужина.

Если морские гребешки в раковинах, то и запекать их нужно прямо в них.

Если морские гребешки в раковинах, то и запекать их нужно прямо в них.