Кофе на плите

Тирамису аффогато на перепелиных яйцах

У меня настроение тирамису, что по-итальянски означает «тяни меня наверх»! Кстати, можно еще сказать, что это настроение Венеции или Милана, которые до сих пор спорят, где появился первый рецепт этого десерта. На мой взгляд, на пе

Тирамису с апельсиновым ликером

Сегодня Наташа Королева и Максим Кураков готовят тирамису — любимое блюдо сына артистки Архипа! Чтобы подача была праздничной, а вкус — еще более изысканным, добавим в десерт апельсин и украсим тирамису подсушенными дольками цитру

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками

Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома мимо свежеиспеченной булочки я

Дальгона-кофе

Сегодня у меня для вас ароматный кофе-дальгона. Этот напиток был очень популярен прошлым летом, практически все его уже готовили, но я решила напомнить вам этот простой и оригинальный рецепт. Молоко можете брать любое — на ваш вку

Шоколадный брауни с малиновым кремом

Брауни получается плотным и влажным — именно таким, каким он должен быть. Шоколадное тесто на оливковом масле с добавлением эспрессо выходит очень ароматным, а малиновый крем добавляет ту самую лёгкую кислинку, которая не даёт дес

Творожник «Кофейное крем-брюле»

Нежная творожная начинка с варёной сгущёнкой и хрустящая кофейная крошка — этот пирог исчезает со стола раньше, чем успевает остыть.

Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем

Я добавляю черный шоколад, но на самом деле подойдет любой, даже с белым получится вкусно. А на праздник я украшаю такое мороженое бутонами роз — попробуйте, ваши гости будут в восторге!

Яблочный тарт из Эльзаса

В своем пристрастии к яблочным пирогам я, думаю, не одинока. Даже в путешествиях, когда есть возможность выбора десертов (взять, скажем, десерт от шефа), не могу устоять против яблочных тартов или пирогов. Часто яблочные тарты ил

Кокосово-ананасовый торт «Весна идет»

Есть на свете вкусная страна качественных продуктов «Вкусландия», которой правит королева Фрау Марта, строгая (потому как следит за качеством), но справедливая. Однако раз в году строгая королева превращается в веселую девушку. Ка

Маффины «Мокко-двойной шоколад» с клубникой

Что может быть вкуснее сочетания шоколад-клубника? Разве что ДВОЙНОЙ шоколад-мокко в тандеме со сметаной и свежей клубникой!

Конфеты «Кофейные зерна» (диетические)

Шоколадно-кофейный вкус, лёгкая тянучесть — и ни грамма сахара. Эти конфеты напомнят вам детскую «Коровку», только гораздо полезнее. Готовятся просто, а удовольствие — самое настоящее.

Бисквитный торт с вареной сгущенкой

Сыночку 7 марта 2016 года исполнилось 3 года) Вот такой высокий тортик для взрослого мужчинки). Диаметр торта бисквита 18 см. Рецепт бисквита снова от Зарины)

Миндальный кофе

Кофе с миндалём варится ровно так же, как обычный, но аромат получается совсем другим — ореховым, чуть сладким. Щепотка соли на первый взгляд кажется лишней, но именно она убирает резкую горечь и делает вкус округлым.

Кофейный крем

Три ингредиента — и десерт с кофейным вкусом без печи и сливок. Хорош и в будний день, и на праздничном столе.

Кофейный напиток на льняной муке

Попробуйте мой густой ароматный напиток :) Лён не подвергается тепловой обработке [ и поступает в организм вместе с молоком и бодрящим кофе! [

Кофе гляссе со страчателлой

Кофе со вкусом пломбира, который пикантно оттеняет шоколадная стружка, ну что может быть лучше жарким летним днем…

Торт-мороженое "Тирамису"

На улице жара!!! А мы лакомимся вкусным-превкусным мороженым!!! Такое вкусное, что забываешь обо всём на свете! Любителям тирамису посвящается! Время приготовления указала без времени на заморозку. За рецепт благодарю девушку Ар

Чай зелёный ароматный

Зелёный чай любят все. Чаще всего его употребляют в натуральном виде. Иногда его можно приобрести ароматизированным. Как правило, это ароматические добавки, не редко химического происхождения. Я предлагаю ароматизировать чай натур

Шоколадные капкейки с белково-масляным кремом

Тесто для этих капкейков замешивается за десять минут, без миксера и сложных техник. Кефир даёт влажный, нежный мякиш, который не черствеет к следующему дню. Кофе почти не чувствуется в готовой выпечке, но шоколадный вкус становит

Эскимо-тирамису

За рецепт спасибо Татьяне. Я немного уменьшила количество сахара. Крахмал взяла кукурузный (у автора – картофельный). Еще намучилась, пока искала в магазинах хорошую творожную массу. Почему-то в основном она была с растительным ж

Торт "Топленое молоко"

Этот торт - вариация на тему торта "Птичье молоко". Он готовится быстро, а результат порадует всех поклонников суфле. Нежный воздушный бисквит, суфле с оттенками вареного сгущенного молока и коньяка, покрытое легким пузырьчатым мо

Кофе "Ароматный" со специями

Для приготовления " Ароматного" кофе отлично подойдет кофе, приготовленный из зерен, выращенных на юге Индии. Так рекомендуют сделать производители Неспрессо. Но, мы то с вами знаем, что залог успеха в нашем хорошем настроении и

Блинчики "А-ля тирамису"

Блины – одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в., в языческие времена. Слово «блин» - искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «Млин», означает изделие из намеленного, т.е. мучное изделие

Творожно-апельсиновый десерт

За окном было минус тридцать, за продуктами идти не хотелось — готовила из того, что нашлось в холодильнике. Творог, молоко, апельсины, бисквитный корж из запасов — и получился вполне приличный десерт, нежный и с ярким цитрусовым

Кофейный пудинг (Light)

Очень простой, но очень вкусный десерт для кофеманов, к тому же диетический! Такой же пудинг можно приготовить и не из обезжиренных продуктов. Готовится очень быстро. Советую попробовать. Из указанного количества ингредиентов полу

Морозно-ванильный кремовый кофе

Летом в жару тянет к чему-то холодному и кофейному одновременно — и этот коктейль закрывает оба желания сразу. Кремовая текстура получается за счёт замороженных сливок и ванильного пудинга, а не кучи сахара. Готовится буквально за

Бабушкин капучино (Cappuccino della Nonna)

Участник конкурса «Кухни народов мира». Помнится, как-то девочки меня попросили еще порасспросить итальянских бабушек...., на предмет вот таких вот «бабушкиных» рецептов. С удовольствием знакомлю вас с одним из них... Все очень пр

Кофейный мраморный кекс с рикоттой и ромом

Я очень люблю выпечку и десерты с добавлением кофе. Рецепт Дэна Лепарда я вычитала в «The Guardian» несколько лет назад, и с тех пор это, пожалуй, любимый кофейный кекс нашей семьи. Тающее, нежное творожное тесто, аромат кофе и ро

Шоколадные капкейки с пралине и кофейным фростингом

Мягчайшие, нежнейшие маффины с хрустящими карамельными орешками миндаля, с воздушным, лёгким кремом оставляющим кофейный шлейф... Они подарят вам незабываемое удовольствие которое оставит в вашем памяти лишь лёгкий, ненавязчивый в

Печенье к кофе (Biscotti)

Хрустящие ломтики, которые хочется грызть прямо у духовки, — бискотти оправдывают каждую минуту двойной выпечки.

Пряный тыквенный капучино

Вдохновилась тыквенным капучино из кофейни, но магазинные сиропы с искусственным вкусом — совсем не моё. Решила сделать свою версию: с настоящим тыквенным пюре, живым мёдом и ароматными специями. Получилось намного вкуснее и честн

Кофе-чай (или чай-кофе?)

Вы когда-нибудь пробовали чай с кофе в одном напитке? Для меня, заядлой любительницы всех видов кофе и чая, было шоком во время пребывания в Гонконге обнаружить в меню местного кафе напиток под названием «Ин Ян»! Cостоял он из чер

Шу со взбитыми сливками клубникой и киви

Воздушные Шу, нежные взбитые сливки и клубника... Что может быть вкуснее ))

Торт Моккочино

Очень нежный вкусный торт! с прекрасным вкусом кофе) Взяла из интернета. Просто решила поделиться вкусным тортом.

Кофе с карамелью

Когда за окном холодно и хочется чего-то тёплого и чуть необычного, я варю этот кофе — с карамелью на дне чашки и сливками сверху. Минимум усилий, а результат совсем другой, чем просто кофе с сахаром.

Шоколадное КУРАБЬЕ с нежным кремом и морскими камешками)

Надоело магазинное печенье....Зайдёшь в супермаркет, походишь-побродишь...Выбор большой, но всё надоело... Захотелось мне домашнего печенюшечка)))) Хрустящего, ароматного, с чайком вприкуску) Вспомнила рецепт курабье, модифицирова

Маффины бисквитные с молочно-белым шоколадом

Представляю вашему вниманию рецепт ванильно-шоколадных бисквитных маффинов с молочно-белым шоколад в сердцевинке)) Очень нежный десерт для настоящих гурманов!

Сахарные трубочки

Это снова пирожное из детства. Только вместо масляного крема я решила наполнить трубочки взбитыми сливками.

Зеленый чай с медом

Зеленый чай с медом и мятой хорошо утоляет жажду и тонизирует.

Кофе по-восточному

Главное своеобразие сваренного по-восточному кофе заключается в его употреблении. В идеале кофе нужно варить, ставя джезве в раскалённый песок.Там кофе медленно томится ( но не кипятится) и приобретает свой насыщенный аромат и пло

Круассаны Morgen и крем «Тирамису»

Хрустящие круассаны и кофейный крем — сочетание, которое работает без лишних слов.

Шоколадный кофе

Уже и не помню где и когда подглядела этот рецепт ароматнейшего кофе, но все подружки, когда приходят в гости, просят сварить именно его!!Итак...

Кофейно-клюквенный брауни с калиновым сиропом

Калиновый сироп я делаю сама. Перетираю предварительно вымытые и высушенные ягоды калины. Косточки и кожицу выкидываю, а в сироп добавляю сахар(примерно на 0,5л сиропа 1ст сахара). Такой сироп хранится около 4х месяцев в холодильн

Грушевый торт с кофейно-шоколадным кремом

В рецепте надо по 150г шоколадного и кофейного йогурта, но в наших краях такого зверья нет. Поэтому я использовала: 300 мл йогурта персик-абрикос, 1 ст.л. тертого шоколада, 1 ст.л. гранул(!) растворимого кофе, 2 пакета МакКофе (ко

Кофейный ликёр

В приготовлении десертов этот ликер просто универсален-можно полить им мороженое или добавить для аромата в любой торт.Да и так он очень вкусный!!!

Нью-Орлеанский кофе

Я кофеман, и всегда ищу какой то новый и интересный рецепт кофе. Вот мой последний рецепт. Попробуйте, может и Вам понравится.