Штрудель из слоёного теста
Штрудель "Рыбка моя"
Захотелось рыбки? Можно всю семью накормить вкуснейшим штруделем всего из небольшого кусочка лосося с рисом и луком..., благо зелени сейчас "хоть отбавляй"))) Особенно притягательна в штруделе сырная корочка! Да и вся начинка в га
Т
Штрудель с дикими грушами, морковью и корицей
Штрудель готовится легко и быстро, а главное — он получается аппетитным и ароматным на десерт или на завтрак.
Я очень люблю подавать его теплым с шариком ванильного мороженого, посыпанным ванильной пудрой. Можн
Tatyana Larina
Штрудель для большой семьи
Когда семья из 6-ти человек в выходной день хочет что-то вкусненькое, то я всегда пеку штрудель, т.к. в холодильнике "на всякий случай" лежит пару кг. слоеного теста.
Pervya
Штрудель с грушами и сыроежками
Рецепт этого необычного штруделя я нашла на одном из популярных кулинарных сайтов. Благодарю за рецепт Юлию Мусюху.
Тата
Штрудель с минтаем
Это блюдо я попробовала в студенческой столовой. Подавалось как гарнир. При желании можно есть в качестве пирожка-штруделя.
Anna
Штрудель с яблоками из слоёного теста — прекрасный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной выпечкой. Хрустящая корочка гармонично сочетается с сочной начинкой, создавая неповторимый вкус.
Для приготовления не потребуется много времени — достаточно около 40 минут. Этот рецепт подойдёт как опытным кулинарам, так и новичкам.
При выборе начинки для штруделя важно уделить внимание специям. Корица придаёт яблокам особый аромат и делает вкус более насыщенным. Количество специй можно регулировать по вкусу — это влияет на итоговую насыщенность аромата.
Чтобы рулет получился хрустящим, важно правильно его сформировать. Раскатывайте тесто тонко, но аккуратно, чтобы оно не порвалось. Начинка должна быть равномерно распределена по всей длине рулета.
Готовое слоёное тесто значительно упрощает процесс приготовления и не влияет на вкус готового блюда. Бездрожжевое тесто даёт более хрустящую корочку, дрожжевое — более нежную структуру. Выбор зависит от предпочтений.
Штрудель подают к чаю или кофе как в горячем, так и в остывшем виде. При хранении в холодильнике он сохраняет вкус до двух суток, а разогретый в духовке — вновь становится хрустящим.