Свежий салат с яйцом

Тофу-салат

Салат немного острый — кто не любит жгучее, лучше убрать перец и взять горчицы поменьше. На мой вкус, именно этот баланс делает блюдо интересным, а не просто лёгким.

Салат из свежих шампиньонов

Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы - у них наступает шок! Этот салат , после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!

Салат "Веселая редиска"

Рецепт появился неожиданно и сразу прижился на праздничном столе. Редис, шампиньоны, базилик и маринованный лук — всё вместе работает лучше, чем кажется на первый взгляд.

Салат Каприз

Домашний песто — это совсем другая история, не то что из баночки. Мне нравится, когда он получается «грубым»: с ощутимыми кусочками орехов, зеленью, которая не превращается в пюре, — такой живой и настоящий. В этом салате он раскр

Рубленый бифштекс с нежным соусом

Делала этот рецепт, когда хотелось чего-то сытного, но без лишних хлопот. Горчица в фарше и сливочный соус с редисом — неожиданное, но удачное сочетание.

Салат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"

В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный!

Салат "Любимая капустка"

Этот салат я привезла из США, где работала в ресторане — там он был самым популярным в меню. Две капусты, лук и йогуртовая заправка со специями — и больше ничего лишнего. Вкус оказывается неожиданно насыщенным для такого простого

Салат с огурцами, чили и маком

Такой салат замечательно подходит к мясу или рыбе.

Горчичный бифштекс с грушей

Сочетание говядины с горчицей и сладкой грушей в пряном вине — зимний вариант, который у меня прижился надолго. Мясо получается мягким внутри и с корочкой снаружи, груши впитывают аромат корицы и гвоздики, а соус связывает всё вме

Башня "Алоха"

Довольно интересный салат из крабового мяса, который всегда может выиграть сердце любого гостя. После подачи используя ложку и вилку, давим нашу башню и немного перемешиваем все вместе. Вместо колец можно использовать цилиндр или

Салат в азиатском стиле

Придумала это сочетание случайно — была запечённая грудка и пучок шпината. Азиатский соус из того, что нашлось в холодильнике, неожиданно всё связал в цельное блюдо.

Салат из куриных желудков

Готовлю этот салат уже очень давно — идею когда-то подсмотрела у Ильи Лазерсона и с тех пор не могу остановиться. Куриные желудки получаются неожиданно нежными, а кинза с чили и ароматным кунжутным маслом дают такой пикантный, жив

Зеленый салат с имбирной заправкой

Этот салат получается объёмным и насыщенным, хотя готовится меньше чем за полчаса. Имбирная заправка с кинзой и лаймовым соком — острая, кисловатая, с азиатским характером — держит весь вкус. Помидоры в соусе чили добавляют нужную

Теплый салат с курицей и грибами

Грибы портобелло можно заменить обычными шампиньонами, а салат подойдет любой, например рукола, мангольд или корн.

Морковное брокколи с твердым сыром

Яркий и лёгкий салат, где брокколи и морковь дополняют друг друга и по цвету, и по вкусу. Заправка на основе овощного сока получается ненавязчивой, а кунжут и сыр добавляют нужную сытость.

Салат с куриной грудкой и кари

Этот салат — неожиданное, но рабочее сочетание: пряный карри, сладкий изюм, кислое яблоко и сочная курица. Мне нравится, что заправка здесь не просто майонез, а целая прогретая смесь с луком и специей — это меняет всё. Подаю к обе

Пепероната

Пепероната - салат со сладкими перцеми. Идеальный гарнир для курицы и рыбы, а также блюд, приготовленных на гриле.

Cальса криойя

перуанское блюдо, гарнир к фаршированному картофелю ил просто к бутербродам с колбасой :)

Старорусская гречка к рыбке

Этот вариант гречки (Как теперь сказали бы теплого гречневого салата с яйцом и зеленью) беспроигрышно подходит ко всем видам речной рыбы и птичьим потрошкам. Такой гречкой очень вкусно фаршировать речную рыбу и запекать со сметано

Салат из фенхеля с козьим сыром и кедровыми орешками

Если у вас есть время, тесто можно приготовить дома!

Баклажанный салат с ореховым соусом

Делаю этот салат в сезон баклажанов уже не первый год. Очень вкусный, легкий, с пикантным соусом. Хорош еще тем, что калорий в нем минимум. :)

Салат Брокколи Бест (Salad Broccoli Best)

Очень простой салат, но получается ярким и нарядным — особенно когда подаёшь его через формочку с соцветием брокколи сверху. Вкус свежий, лёгкий, без лишних усилий.

Салат с домашними колбасками, гранатом и орехами

Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой.

Хоровац из овощей

Мы с семьей любим жарить шашлык и всегда к шашлыку готовим хоровац (овощи на углях). Но вот стало холодно и на природу уже не выйдешь. Но я нашла рецепт приготовления хороваца в домашних условиях.

Легкий салат с дайконом, яблоком и ягодами

Дайкон, на мой взгляд, совершенно незаслуженно обходят стороной — а ведь он даёт такой приятный хруст и свежесть. В этом салате он отлично уживается с кислинкой яблока и яркой кисло-сладкой ноткой ягод. Собираю всё слоями и не тро

Салат с вялеными помидорами

Салат собирается за десять минут без плиты. Масло из банки с вялеными помидорами заменяет любую заправку — попробуйте хоть раз, и обычный магазинный соус покажется лишним.

Свекольный салат "Грузинская песня"

Бабушка моего мужа - грузинка. Она подарила мне настоящий рецепт этого салата.

Салат с фасолью и оливками

Питательно и мегабыстро .

Салат с паприкой и брынзой

Один из вариантов привычного салата из помидоров и огурцов.

Салат "Летний зной"

Что не говорите, а лето - прекрасная пора! Как здорово отдыхать! Из головы уходят все плохие и старые мысли, и приходят абсолютно свежие и нестандартные идеи. Вот и мне на свежую, отдохнувшую голову пришла мысль "собрать", как ока

Салат из куриной грудинки

Арахис добавлять не обязательно, но он придает салату приятный вкус..

Салат La Plaza

Так этот салат готовят на о.Сицилия.Ничего особенного, самые простые ингридиенты, но получается очень-очень вкусно.

Теплый салат из спаржевой фасоли

Салат из спаржевой фасоли вкусен сам по себе, а можно использовать его как гарнир к мясу. Фасоль лучше брать молодую- зеленую или зеленовато-желтую, тогда она нежная и мягкая на вкус.

Итальянский салат с сыром и макаронами

Рецепт из старой кулинарной книги — и, честно говоря, именно такие мне нравятся больше всего. Немного подправила под себя, и результат превзошёл ожидания: тальятелле с ветчиной, сыром и сладким перцем получаются сытными, ароматным

Салат "Итальяно"

Очень нежный и полезный салатик!

Летний салат с лепестками роз "Травинка"

Когда за окном настоящее лето, хочется чего-то лёгкого, почти невесомого — и вот этот салат попадает в точку. Шпинат с базиликом, сладкий горошек и лепестки розы на тарелке выглядят так нежно, что даже жаль есть. Йогуртовая заправ

Салат "София"

Из моего любимого журнала "Про кухню".