РецептыОсенний ноктюрн.Тыква, фаршированная овощами и курицей.Тыква для меня - королева осени!! Ароматная, слегка сладковатая...Люблю начало - середину осени, когда еще есть свежие сезонные овощи, пряные травы иMariana18 октября 2011
Рецептыне ЖульенВкус — почти как у жульена из ресторана, а возня минимальная: никакой духовки, никаких порционных горшочков. Всё готовится в одной сковороде — грибы тушатся с маленькими фрикадельками, потом идутТатьяна18 октября 2011
РецептыЖульен по-новому и пицца "Минутка"Два рецепта разные по характеру, но оба быстрые. Жульен в хрустящем тесте — неожиданно нарядно, пицца на хлебе — без лишних усилий, когда совсем нет времени.Aleksandra Stolyarova11 октября 2011
РецептыРулетики из куриного филе, фаршированные шпинатом, морковью и лукомКуриное филе здесь не просто запечено — оно спрятало внутри целую овощную начинку и томилось в густом томатном соусе. Получается мягко, сочно и совсем не скучно.Елена К.11 октября 2011
РецептыФаршированные курицей кабачки под овощной шубкойНа моей кухне наступил "кабачковый период". Кабачки обжаренные, икра кабачковая, оладьи из кабачков, ну и наконец, кабачки фаршированные...чем?! Правильно, курятиной! В чём прелесть этого рецепта?!Светлана Горбуненко22 сентября 2011
РецептыФаршированные баклажаныБаклажаны-очень полезная овощная культура.Они богаты физиологически активнымы веществами,поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека.Они полезны и тем,ктоInna14 сентября 2011
РецептыКаннелони с курицей и грибами под соусом бешамельГотовлю это блюдо, когда хочется чего-то сытного и по-домашнему уютного — соус бешамель делает его особенно нежным.Светуля12 сентября 2011
РецептыЖульен с копченой индейкойПолучается плотно, сытно и с хорошим дымным привкусом от индейки.ktara12 сентября 2011
РецептыКурица, фаршированная гречкойКурица после ночи в кефире получается очень мягкой, а гречка внутри пропитывается мясным соком — два в одном без лишних усилий. На мой взгляд, это один из самых честных способов запечь птицу целиком.anastasijamalina01 сентября 2011
РецептыЛазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибамиСегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики,Светлана Горбуненко01 сентября 2011
РецептыКурица фаршированная печеночными блинами с рисом и грибамиГотовлю такую курицу на праздничный стол — режется красивыми ломтиками, и в каждом видна начинка слоями.இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ01 сентября 2011
РецептыСалат-мусс с кальмарамиСалаты-муссы — моё давнее увлечение, и этот вариант с кальмарами получился особенно удачным. Два контрастных слоя — нежный сливочный и свежий зелёный — смотрятся в стаканчиках просто красиво, а вкусБатухтина Елена26 августа 2011
РецептыСоус для голубцов, фаршированного перца, макарон, рисаЭтот соус я делаю каждый раз, когда ставлю в духовку голубцы, — он превращает простое блюдо во что-то очень уютное. Томатная кислинка здесь смягчается молоком и маслом, получается нежно, чутьЕкатерина15 августа 2011
РецептыФаршированные патиссоныНе знаю, как у вас, но в нашей семье очень любят патиссоны! Солёные, маринованные, фаршированные и даже варенье. Предлагаю вам один из вариантов фарширования патиссонов. Плоды для этого лучшеТата11 августа 2011
РецептыКаннелони, фаршированные курицей и грибами под соусом "Морне" Это блюдо подсмотрено в одном из Санкт-Петербургских ресторанов. Мне очень понравился его насыщенный вкус и простота в приготовлении, а это то, что я люблю:)) ИринаКулева07 августа 2011
РецептыФаршированные овощиЛетом, когда овощей много, а времени мало, этот вариант выручает: минимум усилий, а на столе — полноценное горячее с румяной сырной корочкой.MariaBurnaza04 августа 2011
РецептыСевиче по-латиноамериканскиСевиче - это маринованная свежая рыба, некое подобие сибирской строганины (мелко режется), грузинского шашлыка (несколько часов маринуется) и японского сашими (готовится из свежей рыбы). Это блюдоОльга♥Ч02 августа 2011
РецептыПрофитроли с черничным кремомТворожно-черничный крем здесь не просто начинка — он делает пирожные живыми: кисловатая ягода, мягкий творог, тонкая оболочка заварного теста. После ночи в холодильнике они становятся ещё лучше.НатаЛи29 июля 2011
РецептыСалат "Черри"Сытный, но при этом совсем не тяжёлый салат — как раз то, что нужно, когда хочется накормить семью вкусно и без лишних хлопот. Мягкая курица, нежный картофель и сладкий перец отлично дружат междуМария26 июля 2011
РецептыКурица, фаршированная кислой капустой (в рукаве)Можно (и, по моему мнению, даже нужно) вместе с курочкой приготовить картофель. Он будет тушиться в соке, который пустит курица. Для этого, несколько крупных картофелин порезать довольно крупнымиЕлена К.25 июля 2011
РецептыФриттата с цветами тыквыЕще один рецепт из серии «Удивительное рядом». Я стала фанатом тыквенных цветов. Нежнейшая мякоть и красивый внешний вид вдохновили меня еще на одно блюдо. Можно так встретить воскресное утро, а можноLyudmilae23 июля 2011
РецептыКурица в блинах "Jast married" (фаршированная)Это один из тех рецептов, где процесс увлекает не меньше, чем результат. Отделять кожу от тушки поначалу кажется сложным, но после первого раза понимаешь, что ничего особенного. Блинные рулетики сDina13 июля 2011
РецептыКаннелони с грибами под соусом карбонараПока у меня еще осталось немного панчетты, а в морозильнике еще с прошлого года дожидаются своей участи грибы, собственноручно собранные в лесах, решила приготовить вот такую вкуснятину! Тем болееNata02 июля 2011
РецептыЖульен из пароварки!У меня жульен получается некалорийным и при этом по-настоящему сытным — йогуртовая заливка с яйцом даёт нежную текстуру, а сыр сверху делает всё как надо. Готовлю в небольших формочках, по одной наLena22 июня 2011
РецептыМусака по-моемуВот хочу поделится своим "одомашненным" рецептом мусаки....АНЭТ.....22 июня 2011
РецептыКурочка в медовом соусе, фаршированная яблокамиУ нас это блюдо появляется на столе каждый Новый год — уже стало настоящей традицией. Медово-пряная корочка, тонкий яблочный аромат из духовки, сочное мясо... За столом от него не остаётся ничего.Юльянка03 июня 2011
РецептыБефстроганов из телятины, по В.В.ПохлёбкинуГотовила по информации из Википедии, а именно "рецепт по реконструкции В.В.Похлёбкина. Точный рецепт классического блюда не сохранился, в течение многих лет и во многих странах в рецепт вносилисьВиктория02 июня 2011
РецептыКаннелони с курицей и миндалемТрубочки с сочной начинкой из курицы и орехов, утопленные в сливочном соусе, — это сытно, но без тяжести. Миндаль даёт неожиданный хруст, а рикотта делает начинку мягкой.Ольга♥Ч18 мая 2011
РецептыТарталетки с жульеном из креветокНарядно, вкусно и никакой суеты — вот за что я люблю эти тарталетки. Нежные креветки в сметанном соусе с румяной сырной корочкой смотрятся на столе эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Даже еслиmultik16 мая 2011
РецептыРецепт жюльена с грибами и сливкамиГорячий жюльен с белыми грибами — это та закуска, ради которой гости готовы ждать, пока кокотницы не остынут хотя бы немного. Сливки и плавленый сыр дают такой мягкий, обволакивающий вкус, что блюдоТатьяна19 апреля 2011
РецептыКурица фаршированная блинамиПробовала такую курицу в ресторане,понравилась.Решила исполнить дома.Пропорции брала на глаз,поэтому привожу всё в примерном варианте...Туся08 апреля 2011
РецептыЗапеченная курица в маринаде с горчицей и майонезомЭта курица в моей семье пользуется огромным успехом. Лучше, чтобы она была домашней, тогда она получится еще сочнее и ароматней всего за час! Маринад для курицы с горчицей и майонезом я использую ужеЕлена-Аленка07 апреля 2011
РецептыШницель по-венециански с лёгким салатиком из кукурузыЭто блюдо готовлю уже очень давно. Не помню откуда возникло название. Угощала свою тётку, которая живёт неподалёку от Венеции, говорит, что слыхом не слыхивала ни о каких венецианских шницелях, ноЛазурь17 марта 2011
РецептыTescoma.Гуль ханум. В подарок настоящим мужчинам Завтра 23 февраля! Мужчины тоже любят цветы и поэтому представляю на Ваш суд рецепт Гуль ханума ("гуль" в переводе с узбекского "цветок") Я никогда не задумывалась о том, что описание процессаУмида♥22 февраля 2011
РецептыБаклажаны с говядиной по-корейскиВсю жизнь прожив на Сахалине, где очень большую часть населения составляют корейцы, о корейской кухне знаю не понаслышке. Можно сказать, что я выросла на корейской пище))) Эта кухня мне и моей семьеЧерешенка18 февраля 2011
РецептыГалантин куриный с шампиньонами" L'amour eternel"Галантин - мясное блюдо, которое готовится по определенным правилам. С тушки курицы аккуратно, без каких-либо повреждений снимают кожу. Из мяса делают фарш, добавляя по необходимости остальныеапайя09 января 2011
РецептыГорячая закуска из лавашаКто любит чебуреки — тот точно не устоит перед этими рулетиками. Снаружи хрустящая корочка, внутри нежная, сочная начинка с куриными потрохами, расплавленным сыром и свежей зеленью. Готовятся быстро,Эллиса21 декабря 2010
РецептыКурица фаршированная кивиЧестно говоря, я сама не ожидала, что получится настолько вкусно — просто решила поэкспериментировать с начинкой, и результат превзошёл все ожидания. Курица выходит невероятно сочной и нежной, сАнэтРэми11 декабря 2010
РецептыШурпа узбекская с бараниной и машем.Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радостьNata19 ноября 2010
РецептыСлоеная грибная ачма "Нежданный гость"Это грузинское блюдо,но я еще добавила в него грибов.Изменила на русский лад)IVANOVI-M-D05 августа 2010
РецептыЯблоки, фаршированные курицейЯблоки получаются мягкими снаружи и сочными внутри — фарш с черносливом даёт неожиданно богатый вкус. Берите плотные, зимние сорта: они держат форму и не расползаются. Блюдо лёгкое, но сытное — хорошоЕлена-Аленка09 июня 2010
РецептыПомидоры, фаршированные курицейЭтот рецепт готовит моя тетя, у нее он очень хорошо получается, надеюсь Вам понравится. Виктория23 апреля 2010
РецептыФаршированные персикиПлоды персика используются в качестве очищающего,слабительного а также мочегонного средства.(он выводит из организма излишнюю жидкость).В диетическом питании в качестве общеукрепляющегоЕлена-Аленка24 марта 2010
РецептыГалантин из уткиЭтот галантин порадует в праздник ваших гостей ,это блюдо является фирменным у Николая Мозгового ,украиского певца и композитора.Когда я первый раз его готовила ,было очень интересно ,а какЕлена-Аленка18 марта 2010
РецептыФаршированная тыква"Очаровашка"Необычное приготовление тыквы украсит даже праздничный стол!("Миллион меню")Елена-Аленка18 марта 2010