РецептыПикантный салат со свежими шампиньонамиОчень давно был у меня случай, когда мне довелось попробовать вкус сырых шампиньонов, которые были поданы как закуска под пиво. Пиво не мой напиток, аЭгги Астахова28 февраля 2013
РецептыМаленькие "Жульенчики"Рецепт нашла на одном из сайтов.Очень понравилась сама идея подачи. Очень легко и просто готовится.Можно экспериментировать с ингредиентами, курочкой, овощами и др.Натали М28 февраля 2013
РецептыЖульенВо Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухняМальва18 февраля 2013
РецептыОДЖАХУРИОджахури - это традиционное "семейное" ("оджахи" в переводе с грузинского "семья") жаркое из мяса и картофеля с добавлением большого количества специй. Готовится жаркое из нежирной свинины (вырезки),Тата06 февраля 2013
РецептыЖареные овощи на шпажкахЛюблю такие шпажки за то, что маринад здесь простой, а результат — яркий. Овощи выходят сочными внутри и с лёгкой корочкой снаружи, и их приятно есть прямо руками.tescoma31 января 2013
РецептыСухарики бутербродные с грибной икройВ моей семье очень любят Сухарики бутербродные с различной помазкой: из рыбных консервов в собственном соку, варёное яйцо+зелень+ майонез, творог+сметана+зелень, творог+ягоды или фрукты и т.д.натахан20 января 2013
РецептыПраздничный салатикСобираю этот салат в креманках порционно — получается нарядно и удобно подавать гостям без лишней суеты.♕Таня♕15 января 2013
РецептыСалат "Дубочки"Сытный, по-настоящему основательный салат — как раз такой, где всего много и есть что зачерпнуть ложкой. Люблю его за крупную, щедрую нарезку: чувствуешь и сочную курицу, и мясистые грибы. ГотовитсяВиктория05 января 2013
РецептыЛагман "Звезда Кавказа"Густой, ароматный лагман, где баранина и овощи тушились долго — именно так и должно быть.lemor8713 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: жульен с курицей и грибамиКажется, здесь недавно выставляли жульен, но все же рискну предложить свой вариант. Я использовала куринные бедрышки, с ними жульен получается особенно нежным. Стелла03 декабря 2012
РецептыСалат "Вкусный"Этот салат любят многие члены моей семьи, может полюбится и вами)))Оксана Ч.28 ноября 2012
РецептыЧерная итальянская лапша в грибном соусеЧёрная паста всегда вызывает вопросы у тех, кто видит её впервые — и это само по себе уже повод поставить её на стол. Соус здесь простой: грибы, морковь, чеснок, сметана — всё готовится буквально заYassia05 ноября 2012
РецептылагманВ холодное время года так хочется чего-то яркого, горячего, вкусного. Это популярное уйгурское блюдо. Это может быть и второе блюдо и суп. Все будет зависеть от того, сколько подливки вы себеsolnushka28 октября 2012
РецептыСтейки из дайконаДолго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.ЕленКА14 сентября 2012
РецептыИзраильский кускус (птитим) с курицей и кедровыми орехамиКускус открыл для себя давно, а вот птитим (израильский кускус) пришел в мой дом лишь в начале этого года. И несколько месяцев простоял в шкафу (хотя на заметке было несколько рецептов):) Но в итогеВениамин07 августа 2012
РецептыСвекольник с грибными пельмешкамиЭтот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной. LIlya15 июля 2012
РецептыСуши-ролл "Огуречный цветок"Совсем не сложный в приготовлении ролл, зато эффектно смотрится на тарелке в композиции цветка. Я не буду акцентировать внимание на приготовлении риса для суши (об этом можно почитать в моем рецептеЕкатерина Мельникова15 мая 2012
РецептыКотлетки с грибной икройПростой рецепт...из маминой практики, рецепт, любимый с детства. Я лишь добавила в котлетки сельдерей. Грибы мы всегда собираем сами под чутким папиным руководством, истинным любителем и знатокомАлла09 апреля 2012
РецептыТрехцветные птитим с куриными окорочкамиЯ не знаю, как перевести это слово. На идыш их называют "фарфелах". По-русски, клецки, что ли. По-украински, галушки. Это обжаренная, как бы крупа, из муки. На иврите это всем известныеШαй19 марта 2012
РецептыХолодник или свекольникКогда за окном наконец-то устанавливается настоящее лето и совсем не хочется стоять у плиты, самое время сварить этот яркий холодник. Ни кваса, ни кефира — только свёкла, холодная вода и всё самоеШαй23 февраля 2012
РецептыТоматный суп с клецками из зеленого лукаЭтот суп у меня получается особенно вкусным весной, когда зелёный лук молодой и ароматный. Томатная основа выходит густой и чуть кисловатой, а клецки на твороге — удивительно мягкими, почтиParmalat13 февраля 2012
РецептыПечень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркойГовяжья печень в горшке с чёрной смородиной — неочевидное, но удачное сочетание. Ягоды убирают характерную горчинку и дают соусу мягкую кислинку. Рис получается рассыпчатым, а тыква с перцем добавляютalexmay05 февраля 2012
РецептыБобовая похлебка со свиным окороком, сельдереем и сладким перцемЗимняя похлёбка, которая греет, но не тяжелит — фасоль, мягкое мясо, обжаренные овощи на лёгком бульоне. Готовится просто, а результат сытный и сбалансированный.alexmay22 января 2012
РецептыСалат с жареными шампиньонами и редисомЛюблю такие салаты — никаких сложностей, а результат всегда опрятный и вкусный. Хрустящий редис и огурец хорошо оттеняют поджаристые шампиньоны, а лимонный сок вместо уксуса делает заправку мягче.Евгения20 января 2012
РецептыУзбекский Лагман с настоящей домашней лапшойЯ все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать,leo197012 января 2012
РецептыКлеопатраОчень вкусный и простой в приготовлении салат, преподнесет изюминку в ваш праздничный стол.Георгий04 января 2012
РецептыЖульен в слоеной корзиночкеХрустящее тесто, сочная начинка и румяная сырная корочка — всё в одной порции.Пользователь удален10 декабря 2011
РецептыРецепт салата «Обжорка» с курицей и грибамиОчень люблю этот салатик, всегда готовлю его по праздникам, и мои домашние уплетают его за обе щеки. Предлагаю приготовить вкусный и сытный салат «Обжорка». Маргаритка*27 ноября 2011
РецептыЩучья икра собственной засолкиПроезжал мимо зайчик из Астрахани. Говорит: - Вот тебе, Леонид, подарочек передали! А там икорка щучья да малосольная. Да наисвежайшая. Икринка к икринке. Да еще крупненькая. Благо меня там же в своеleo197023 ноября 2011
РецептыСалат с шампиньонамиГотовится буквально на одной сковороде и одной кастрюле — обжарила грибы, отварила курицу с яйцами, смешала, и готово. Сытно, быстро, без лишних движений.Иришка13 ноября 2011
РецептыТеплый салат в средиземноморском стилеОчередной теплый салатик. На этот раз в средиземноморском стиле. Делала из продуктов, которые оказались под рукой, а получилось неожиданно вкусно и сытно. Нам очень понравилось! Будем повторять иДиана11 ноября 2011
РецептыЖульен в тарталеткахесли углубиться в историю возникновения жульена, тогда мы узнаем, что это блюдо французского происхождения и на родине оно известно под названием «кокот». Как случилось, что названия сменили другКариочи05 ноября 2011
Рецептыпростенький салат: грибы+курица+сырПростые ингредиенты, а результат всегда радует — нежная курица, ароматные жареные грибы и сыр делают этот салат по-настоящему сытным и вкусным. Готовлю его, когда хочется чего-то домашнего без лишнихТатьяна18 октября 2011
Рецептыне ЖульенВкус — почти как у жульена из ресторана, а возня минимальная: никакой духовки, никаких порционных горшочков. Всё готовится в одной сковороде — грибы тушатся с маленькими фрикадельками, потом идутТатьяна18 октября 2011
РецептыИнтересныйЯ не волшебник, я только учусь. Поэтому мои рецепты оч.просты. Салат я назвала «Интересный» потому что сочетание ингредиентов действительно интересно.Но кушать его желательно сразу, а не оставлять наfanta4ka (Марьяна)16 октября 2011
РецептыЖульен по-новому и пицца "Минутка"Два рецепта разные по характеру, но оба быстрые. Жульен в хрустящем тесте — неожиданно нарядно, пицца на хлебе — без лишних усилий, когда совсем нет времени.Aleksandra Stolyarova11 октября 2011
РецептыКУРИНЫЕ МЕШОЧКИ С СЮРПРИЗОМ ДЛЯ SASHEN'KIЭто мой скромный подарок Сашуле — вместо тортика. Куриные мешочки с сюрпризом внутри: в каждом прячется целый шампиньон, наполненный сыром и луком. С днём рождения, дорогая!Lena29 сентября 2011
РецептыСалат с курицей и грибами (по мотивам Оливье)Думаю, этот салат, в тех или иных вариациях, каждая хозяйка готовит как по праздникам, так и в будни. Это нестареющая классика, к которой можно добавить именно свою ноту и краску, исходя изСветлана Горбуненко21 сентября 2011
РецептыСалат с курицей и белым перцемЭтот салат у меня появился, когда захотелось чего-то простого, но с характером. Белый перец делает его ощутимо острым — не агрессивно, а с тёплой жгучестью, которая остаётся на языке. МаринованныеSashen'ka19 августа 2011
РецептыЖареные шампиньоны с лукомШампиньоны я сначала отвариваю, а потом обжариваю с луком — и вот это сочетание работает лучше, чем просто сырые грибы на сковороде. Влага уходит при варке, а на огне они схватываются румянойАнна28 июля 2011
РецептыМалосольные огурчики в пакетеСегодня на сайте огуречный день..)))... я уже третья, кто сегодня выкладывает рецепт для огурчиков, но я думаю, что как огурчиков много не бывает, так и рецепты для них всегда пригодятся. предлогаю Sashen'ka25 июля 2011
РецептыЩавель для летних щей зимойС тазика щавеля выходит восемь-девять банок — на всю зиму хватает с запасом.yurasveta13 июля 2011
РецептыРецепт салата «Подсолнух» с курицей и грибамиЭтот салат у меня получается даже в будний вечер — все ингредиенты простые, а вид на столе неожиданно праздничный. Чипсы по краю и оливки делают своё дело: гости всегда спрашивают, как он называется.Ксения10 июля 2011
РецептыМангал и казан на даче!Когда на даче есть и мангал, и казан, останавливаться на одном шашлыке не хочется. За один выход к огню получается целый стол: сочный люля-кебаб в фольге, грибы с чесноком, быстрые креветки,Ларске04 июля 2011
РецептыКабачки с мясомГотовила по чужой идее, но вышло по-своему: муж не ест паровое, пришлось кабачки после пароварки ещё и поджарить. Зато икра из сердцевинок — чистый бонус, который мне нравится не меньше самого фарша.Оксана Кузнецова28 июня 2011