Малина: блюда и рецепты

Предлагаю вашему внимаю очень легкий,простой и не занимающий особого времени на приготовление десерт. Идеально подходит на завтрак. Лучшее время - лето, т.к большое количество различных фруктов на ваш

Летом, когда в магазинах появляется первая клубника, я делаю эти пирожные почти каждые выходные. Хрустящая корзинка, мягкий крем с лёгкой желейной текстурой и кисло-сладкие ягоды — сочетание, которое

Симе посвящается — уже третий или четвёртый рецепт подряд, и на этот раз что-то лёгкое и освежающее. Малина, лайм и зелёный базилик — звучит необычно, но во вкусе всё складывается очень гармонично:

Домашний торт...эти слова вызывают противоречивые эмоции..Вкусно,празднично,хлопотно,калорийно..эх!А можно приготовить лёгкий тортик очень быстро:)Причём сократив время приготовления и пропитывания,мы

Мусс получается по-настоящему лёгким — малиновая кислинка, воздушная текстура и никакой тяжести. Хорошо работает как самостоятельный десерт для тех, кто считает калории, но не хочет отказываться от

Ну кто же не любит летом выпить молочный коктейль из свежих ягод?:)Думаю таких людей совсем не много;)Предлагаю вам свой вариант чудесного ягодного напитка:))

Летом такие десерты спасают, когда хочется чего-то холодного и свежего, но совсем не хочется стоять у плиты. Персик с бананом и мятой взбиваются в нежную пену — получается что-то среднее между смузи и

Брауни в порционных формочках — это чуть другая история, чем привычный пласт из формы. Каждый кекс получает свою хрустящую корочку со всех сторон, а середина остаётся тягучей и влажной — именно так и

Летом, когда малина в самом разгаре, эти пирожные готовятся быстрее, чем успеваешь придумать десерт. Творожная оболочка мягкая и чуть сладкая, внутри — живая ягода, снаружи — ореховая крошка с лёгким

Сегодня у моей доченьки день рождения! Обычно мы переносим праздники до окончания поста, но сегодня решили отметить постными угощениями. А на сладкое, разумеется, будет этот яркий пирог! :) Для тех,

Друзья мои,сегодня у меня Самбук малиновый! Белая пена взбитых белков, изумительно дрожащая после застывания в холодильнике, - настоящий десерт оптимистов. Фруктовый аромат, призывно источаемый

Сладкое шоколадное удовольствие)

Когда малины много и хочется потратить на десерт минимум времени, эти пирожные — хорошее решение. Бисквит на пахте получается мягким и чуть влажным, сливочный крем не перебивает вкус ягод, а сама

Очень вкусные хрустящие кексики) Отличный вариант для тех, кто не любит есть малину просто так)

Шоколадный тарт без единой минуты у духовки — и при этом очень плотный, насыщенный, взрослый по вкусу.

Этот десерт у меня получился со второго раза, но результат порадовал. Панна котта очень вкусный десерт, а с йогуртовой ноткой он становится еще более нежным. В оригинальном рецепте кроме меда

Три ингредиента — и десерт готов. Малина делает его живым, а не приторным.

Главное — не передержать рулет в духовке, иначе он будет жестким! Для взрослых вместо кофейного напитка можно добавить растворимый кофе или 1/2 чашки эспрессо. Рулет можно посыпать не какао, а

Крюшон — это такой напиток, который сам по себе создаёт настроение праздника. Персик, малина, белое вино — всё вместе получается очень нежно, ароматно и освежающе, как и должно быть летом. Хорошо

Пудинг получается нежным и чуть зернистым — манка здесь работает совсем иначе, чем в каше. Малиновый соус с кислинкой и хрустящий миндаль делают его по-настоящему законченным.

Если вы на диете, вместо сливок возьмите нежирный йогурт. Ягоды можно использовать любые.

Нужна была специальная форма с выпуклым дном — и именно с неё начинается этот тортик. Форма сама делает половину работы: выпеченный корж уже имеет бортики, куда удобно укладывать фрукты. Бисквит здесь

Свежие, ароматные абрикосы с добавлением шоколада, миндаля и малины! Ну что может быть вкуснее?

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Малиновый с лаймом — это когда смотришь на стакан и уже хочется ещё один. Насыщенный, кисло-сладкий, по-летнему яркий — гости разбирают с подноса быстрее, чем успеваешь разлить. Готовится за минуты, а

Давно собирался приготовить тирамису с черешней, пусть это даже не совсем классика. А почему для Черешенки? Ну, во-первых, мне нравится игра слов. Во-вторых, Ольге я еще не посвящал рецептов, а мы

Летом, когда ягоды буквально везде, такие блинчики — быстрый способ сделать что-то нарядное.

Рецепты домашнего зефира уже выкладывались на данном сайте, но в основном они были упрощённые, без добавок. Я взяла за основу предложенный стандартный рецепт и видоизменила его путём добавления

Люблю песочное тесто за то, что оно не требует сноровки: смешала — и в холодильник. Пока оно отдыхает, крем уже готов, малина маринуется в коньяке и пахнет так, что трудно удержаться. Корзиночки

Миниатюрное лакомство, как говорят, «на один укус». Можно уменьшить калорийность десерта, не поливая его глазурью. В этом случае будет 2-х слойная печенюшка.

Изредка бываю в Великобритании и заметила, что у них там очень популярно использовать компот в качестве соуса к десертам, к примеру к чизкейкам, пирогам, всевозможным кремам и т.п. Что может быть

Малина сама по себе уже настроение — а если засыпать её слоями в простое тесто без яиц и масло, она отдаёт сок прямо в манку, делая пирог нежным и немного влажным внутри. Готовить его проще простого,

Ну, последний рывок. Остались, как выражается моя сестра, самые «барахлявые»(в смысле средние) варианты:) По принципу, отался кусочек того, горсточка этого, глоток другого. Но смешаешь все вместе -

На этот рецепт набрела я как-то на просторах ин-та... Для меня до сих пор остается загадкой чем брауни отличается от шоколадного бисквита... почитав и полистав литература я поняла что это тот же

На выходных к чаю подойдут эти пирожные. Яркие и вкусные. Делать не тяжело, но опять необходимо тренировать выдержку ;-) Рекомендую! Подготовка 1 час; ожидание 4 часа (с охлаждением основы).

Вот именно такое название — «Рай» — и подходит к этим нежным пирожным. Откусываешь кусочек, а там спелая малина и лёгкий творожный крем с ванилью. Тесто на йогурте получается мягким и воздушным, крем

Кизиловое шествие продолжается и я с радостью делюсь с вами его интересной историей. Зацветает кизил очень рано - еще в феврале. Бывает, что еще и подснежники не покажутся, а кизил уже в цвету.

Наконец-то у меня повилась маленькая разъемная форма, что можно эксперементировать с шарлотками! В очереди уже много рецептов накопилось :) Вот один из них. Крем должен настояться в

Этот террин готовлю, когда хочется чего-то одновременно лёгкого и красивого. Малиновый слой на дне, воздушная сливочная масса с меренгой сверху — текстура получается неожиданно интересной для такого

Получилось что-то среднее между печеньем и булочкой — и это лучшее, что можно сказать про сконы. С малиново-творожной начинкой они хороши к утреннему кофе или просто так, в качестве перекуса.

Получаются нежнейшие пирожные, которые на столе долго не задержатся ;-) Подготовка 30мин, запекание 20мин.

Равнодушна к сладкому — но остановиться на одном пирожном не получилось. Слоёное тесто с кислинкой ягод и густой сливочный крем работают именно вместе: ни один компонент по отдельности такого эффекта

Малиновый крем со сливочным сыром и черносливом в хрустящей корзиночке — сочетание неожиданное, но очень удачное. Готовлю такие тарталетки, когда нужен эффектный десерт без лишних хлопот.

Мяту в торте попробовала впервые — и не пожалела. Она даёт крему неожиданную свежесть, которая отлично работает рядом с малиной. Масляный бисквит не вышел с первого раза, поэтому испекла обычный —

Манные маффины получаются мягче, чем кажется по составу: никакой тяжести, корочка тонкая, внутри — сочная малина. Готовлю их, когда хочется быстрой домашней выпечки без лишней возни.

Клафути — один из тех десертов, которые выглядят эффектно, а в приготовлении проще, чем кажется. Тесто жидкое, почти как блинное, но благодаря взбитым белкам получается нежным и чуть воздушным. Малина

Наткнулась на этот рецепт в журнале в салоне красоты — из тех, что листаешь без особых ожиданий. Но записала и с тех пор возвращаюсь к нему снова и снова. Мусс получается очень нежным, почти тающим, с