Дрожжи свежие: блюда и рецепты

Нарядные, пышные, с хрустящей крошкой снаружи и ароматной начинкой внутри — эти пирожные всегда исчезают со стола первыми. Мне особенно нравится, что дети с удовольствием помогают их лепить:

Сколько бы я не экспериментировала с рецептами куличей, бабушкин "Сладкий кулич" остается неизменным фаворитом)))

Casatiello - пасхальный пирог, популярен в Неаполе и соседних с Кампанией регионах. Фирменный рецепт моего свекра.

Для меня Пасха — это не просто дата в календаре, а настоящее начало весны, что бы ни говорила погода за окном. И сколько бы куличей я ни пекла, именно этот — с коньяком, цукатами и щедрой горстью

Этот рецепт из старой книги «О вкусной и здоровой пище».Впервые я использовала этот рецепт, когда вышла замуж и ничего не умела. Но на мое счастье кулич получился превосходным и все хвалили меня.

нашла этот рецеnт несколько лет назад.(kuking.net) тепеь готовлю только по нему. Очень нравится всем.

Кулич я готовила параллельно с Максимом Сырниковым, который проводил мастер-класс по куличам в своем ЖЖ в чистый четверг.

"Жаворонки" - это вкусные постные булочки в форме птичек. Их обычно пекут ко дню памяти сорока мучеников Севастийских - 22 марта.

Тесто здесь получается на удивление нежным — сливки и маргарин делают мякиш мягким даже на следующий день. Начинка простая, но именно это сочетание зелёного лука с варёным яйцом даёт тот самый вкус,

Цурэки пахнет совсем иначе, чем привычная пасхальная выпечка: апельсиновая цедра и кунжут дают тот самый тёплый, чуть пряный аромат, который у меня теперь ассоциируется с настоящей греческой Пасхой.

Куличи получаются легкими, воздушными, вкусными. Приятного аппетита!

Запах розмарина и чеснока, пока хлеб ещё в духовке, — это уже половина удовольствия. Масляная заливка пропитывает каждую складочку корочки, и в итоге мякиш получается невероятно ароматным и нежным. К

Рецепт мамы подруги, пекла в первый раз - но все получилось.

Пирог для любителей кишей и всяких заливных пирогов. Отличается от них тем, что тесто дрожжевое. И какое! Хрустящяя корочка, а мякиш такой нежный... Плюс ко всему этому - очень вкусная начинка!

Среди многих рецептов куличей, я давно остановилась на этом - ни разу меня не подвел.

Булочки в терракотовых горшочках — затея, которая выглядит необычно, а на деле проще, чем кажется. Тесто несладкое, на сливочном масле, с хрустящей корочкой снаружи и воздушным мякишем внутри.

Мягкие, пористые, буквально тающие во рту — вот за что я люблю эти блины. Опара делает своё дело: тесто поднимается дважды, и каждый блин выходит пышным, с нежной губчатой структурой, которой не

Мягкое дрожжевое тесто, сочная грудинка с луком и лёгкий намёк карри в сметанной заливке — сочетание, от которого за столом никто не встаёт. Такая запеканка хороша и горячей прямо из духовки, и на

Блины-это чудесный десерт к чаю ,чтобы они получились воздушными.при приготовлении теста муку нужно обязательно просеивать.И блины на сегодняшнюю шарлотку на дрожжах,такое тесто не должно

Карасау — это что-то среднее между хлебом и хрустящим чудом: тонкий, почти невесомый, с приятной слоистостью. Когда впервые видишь, как в духовке лепёшка вздувается пузырём, — не верится, что из

Пышное дрожжевое тесто на опаре и начинка из щавеля со шпинатом — сочетание, которое меня всегда радует в сезон свежей зелени. Кислинка щавеля здесь очень органична, шпинат смягчает вкус, а цедра

Всегда говорят ,что куличи и пасхи нужно готовить со светлыми мыслями!Поэтому взбодритесь,очистите свои мысли от негатива,думайте о хорошем и светлом и все у вас получится!!!

Такую пасху готовила к празднику моя мама. Мамуль, я тебя очень люблю и обещаю продолжить традицию.

Любимый рецепт вкуснейшего кулича,который получается практически у всех!

Рецепт достался мне от бабушки, которая печёт куличи по нему уже несколько десятков лет. Когда я взялась за него впервые, очень переживала — сдобное тесто капризно. Но результат превзошёл ожидания:

Вкусный ароматный хлеб! Источник: сайт kuking-net.

Это потрясающе вкусный хлеб! Хрустящая-хрустящая корочка и нежный мякиш, весь "в дырочку"! Хлеб готовится долго, но результат того стоит! Чиабатта – ( в буквальном смысле с итальянского чиабатта

Проверенный рецепт пасхального кулича. Получается один средний кулич.

Тянущийся расплавленный сыр внутри мягкой дрожжевой лепёшки — это что-то совершенно бесподобное. Фокачча получается такой сочной и ароматной, что устоять невозможно. Подавайте обязательно тёплой —

Пирожки с картофельно-куриной начинкой — это то, от чего в моём доме никогда не остаётся ни крошки. Муж называет их «теми самыми» и намекает испечь почаще. Тесто на сдобной основе выходит воздушным и

Очень душистые булочки для утреннего кофе или чая в выходные.

Очень нежное сладкое тесто. Сильно поднимается в духовке (примерно в 3 раза). Особенно люблю пирожки со щавелем. Из 1/2 порции теста получается целый противень пирожков. Источник: журнал Люблю

Хлеб получается вкусным — как и любой домашний пшеничный, но у этого есть своё удобство: четыре круглые булки, которые можно нарезать или просто разломить руками. Мак даёт лёгкий ореховый привкус и

Тесто на кефире с дрожжами — один из тех вариантов, который меня давно убедил: вареники не рвутся при варке, держат начинку и остаются мягкими даже после разогрева. На пару они выходят особенно

После университета мне довелось проходить профессиональную практику в Греции. Там-то меня и научили этому рецепту. Надо заметить, что греки обожают фету и используют её везде, где только возможно.

Пицца без мяса — не компромисс, а полноценное блюдо. Томатный соус с чесноком и травами, сочная начинка и тонкое дрожжевое тесто делают её сытной даже в пост.

Такой хлеб пекла моя бабушка, чаще на праздники, как-то Рождество, Пасха. Село наше в горах, где достаточно прохладно, поэтому растет не всё, и основной продукт это баранина, брынза, вурда, сыр,

Один из рецептов моей бабушки.

Странное название, но прекрасный вкус!!!!!

Подавать холодными под красное вино.

Рецепт попался мне совершенно случайно — и сразу захотелось попробовать. Идея формировать тарелочки прямо на банках показалась такой остроумной! Картофельная начинка с грибами и ветчиной — это

Пальчиков получается ну ОЧЕНЬ много,а благодаря водке они получаются нежными и долго мягкими.

Этим рецептом поделился настоящий сицилийский повар — из семьи, где пиццу пекут уже несколько поколений. Секрет — в тесте на варёном картофеле: оно такое мягкое и нежное, что хочется есть без всякой