Дрожжи свежие: блюда и рецепты

Мягкий, чуть тянущийся мякиш, аромат паприки и расплавленного сыра — вот за что я так люблю этот хлеб. Форма косички делает его нарядным, а сырная начинка прячется прямо внутри каждого завитка.

Пита с хумусом и фалафелем- национальное и любимое еврейской блюдо..

Каждый год,в День рождение мужа я готовлю сперва для его работы( т.к. на работе заказывают пироги или пиццу, и так празднуют, но я уже 3 года готовлю что-нибудь интересное и вкусное для его

http://mariana-aga.livejournal.com/78120.html

Осенью, когда яблок много, такие пироги пеку почти каждые выходные — тесто мягкое, начинка сочная, и весь дом пахнет корицей. Попробуйте один раз — и этот рецепт останется в вашем постоянном осеннем

Тесто, которое не подводит: замесила — и сразу лепишь, без долгого ожидания. Кипяток в конце — не опечатка, именно он даёт ту самую мягкость, за которую жареные пирожки из этого теста так любят.

Сахарная брага — это отправная точка для всех, кто только начинает осваивать домашнюю дистилляцию. Результат получается чистым, без лишних привкусов, и именно поэтому классику так ценят: вкус честный,

Квас из алычи получается с характерной фруктовой кислинкой — не такой, как у хлебного, но такой же бодрящий. Изюм в бутылках делает напиток заметно газированным, а сахар можно подобрать под свой вкус.

Самый простой способ сделать тесто для пиццы в домашних условиях

Долго не решалась приготовить, боялась. Но это очень просто и вкусно! Советую.

Когда я была маленькая, почти все детство провела в Украине, в Черкассах, у своей любимойбабушки . Она мне готовила вот такие пампушечки)))!!!

Пирожки и дрожжевое тесто как сним дружить )))

Когда открываешь духовку, первое, что чувствуешь — этот глубокий грибной запах из теста, и именно он делает пирожки особенными. Тесто на грибном бульоне получается мягким и ароматным, а пикантная

Традиционное блюдо в семьях настоящих рыбаков и охотников.

Перемячи — это не просто жареные пирожки с мясом, а настоящее удовольствие: пышное мягкое тесто, сочная начинка и горячий луковый соус, который вливается прямо внутрь перед подачей. Именно этот соус

Рецепт моей бабушки,печем по нему много лет,более вкусного и ароматного кулича я не ела.

Тесто для этой пиццы я замешиваю на молоке — оно выходит мягче и нежнее, чем на воде. Начинка без лишнего: томатный соус, оливки, свежий базилик и козий сыр тонкими пластинками. Просто, но на вкус —

Одно тесто — и пицца, и хлеб: мне очень нравится, что не нужно запоминать несколько рецептов. Хлеб выходит нежным, с мягким мякишем, а пицца уходит со стола раньше, чем успевает остыть. Держу этот

Квас отлично утоляет жажду!

Горгонзола, сладкий инжир и шпинат — звучит непривычно, но на тонком хрустящем тесте это сочетание работает совершенно магически. Пикантная солоноватость сыра уравновешивается мягкой сладостью инжира,

Это всем известная пицца «Маргарита», но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно с первого раза: послушное, упругое, а в готовом виде

Пропорцию пшеничной и гречневой муки я подбирала не один раз — и вот наконец нашла ту самую, при которой оладьи получаются и пышными, и с характерным гречневым вкусом. Гречневая мука даёт им эту

Так как я большая любительница всякого рода сдобы, решила попробовать испечь булочки и такую вот косичку сама. Ну очень вкусно, особенно когда теплые. С магазинной выпечкой не сравнить...

Из данного количества муки теста получается много. Хватит и семью накормить, и пару раз гостей встретить)))

Рецепт классический взят из книги "Домашнее приготовление" - 1959г.

Мягкие, румяные, с кисло-сладким повидлом внутри — такие рогалики исчезают со стола раньше, чем успевают остыть. Тесто на маргарине получается удивительно нежным и послушным, а готовить сразу 32 штуки

Сезон клубники — это маленький праздник, который хочется продлить как можно дольше. Такой пирог как раз для этого: мягкое дрожжевое тесто, сочная ягода и хрустящая миндальная крошка сверху — всё

В жаркую летнюю погоду такой квас просто спасение от жажды.

Рецепт Ришара Бертине, адаптированный и многократно опробованный на моей кухне и очень облюбованный моими мужем и дочкой. Надеюсь, вам тоже понравится!

Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!

Минимум теста, максимум начинки — вот принцип этого пирога. Лук пассерую на сливочном масле до полной мягкости, тесто раскатываю очень тонко, почти как лаваш. Сыр добавляю в середине выпечки, чтобы он

Не экономьте время на вымешивание теста! Чем лучше его вымесите,тем пышнее и вкуснее будет фокачча.

Тонкие, хрустящие, с запахом розмарина и чеснока — такие лепёшки сложно удержать до подачи на стол. Пармезан в тесте даёт лёгкую солоноватость и ту самую золотистую корочку, которая хрустит при каждом

Мягкое дрожжевое тесто, укроп и расплавленный эмменталь внутри — такое сочетание сложно испортить. Булочки получаются нежными, с лёгким сырным тянущимся центром и чуть хрустящей корочкой. Отлично

Пирог сытный, вкусный как горячий, так и охлажденный.

Хлеб получается с хрустящей корочкой и пахнет семечками. Очень вкусный.

Жарким летом холодный домашний квас — напиток, который не сравнить ни с каким магазинным. Я готовлю два варианта сразу: один с мёдом и хреном — насыщенный и немного острый, второй с изюмом — мягче и

Самое популярное из первых блюд на Украине - борщ. Слово «борщ» происходит от старославянского «бърщь» (свекла). Этот овощ является обязательной составной частью всех борщей. Он дает вкус и окраску. К

Фокачча - самый простой итальянский хлеб, точнее лепешке, который очень подходит пекарям-новичкам или тем, кто спешит. Это всем известная фокачча, для выпечки которой не нужна распространенная в

Чиаба́тта — итальянский белый хлеб, изготовленный из пшеничной муки. В переводе с итальянского буквально означает «тапок, стоптанный башмак, туфля без задника». Особенностью этого хлеба являются

Багет - французский утренний белый хлеб. Его безошибочно можно узнать по форме - тонкая булка длиной 50-70 см. Всегда его пекут с утра и едят на завтрак. При этом багет никогда не режут, а ломают

Пирожки вкусно есть с холодным кефиром.

Уже не помню откуда у меня появился этот рецепт, но его автору и изобретателю хочу сказать Большое спасибо! Очень-очень вкусно и не хлопотно.