Горчица: блюда и рецепты

Приготовила рулеты из куриных грудок и бедер, поэкспериментировав с начинкой, способами обработки ( сначала запекание, потом обжаривание), с оформлением. Рулеты получились сочные и нежные. Вкус

Такой потрясающий суп, не сразу догадаешься из чего он. По-зимнему насыщенный и теплый. Все очень просто и быстро, а результат поразительный. Он совсем не диетический, но иногда можно себе позволить.

Праздничное или воскресное блюдо, готовится просто.

Рецептов ростбифов очень много,все маринады для мяса похожи между собой. Предлагаю мой вариант,постоянно готовлю мясо в этом маринаде. Иногда вместо горчицы,я добавляю бальзамический уксус.Мой муж

Вдохновившись фотографиями Людмилы, не смогла сдержаться и таки приготовила праздничный ужин в немецком стиле. Рецепт абсолютно не претендует на звание аутентичного, но готовая рулька съедается так же

Вкусное и сочно мясо. Можно «раскрыть» фольгу и подрумянить, а можно оставить просто запеченным (в этот раз я не запекала с «раскрытой» фольгой (мои гости, для которых готовилось блюдо не любят

Это блюдо названо по зрительным ассоциациям, а не вкусовым. К морепродуктам оно никакого отношения не имеет. Просто напомнило мне ракушку этого двустворчатого моллюска рода Pecten (по латыни –

Не могу сказать, что я очень люблю творчество Владимира Маяковского, но одно его раннее стихотворение приводит меня в необычайный восторг: Я сразу смазал карту будня, плеснувши краску из стакана; я

Представляю вам рецепт печеночного паштета в праздничном и немного необычном оформлении. Мои гости не сразу догадались, что это за блюдо!

Предлагаю очень простой и вкусный вариант приготовления фасоли. За основу взят рецепт «Фасоли по-бостонски», но т.к. у меня не было некоторых ингредиентов, для приготовления по оригинальному рецепту,

Этот салат я сделала на пробу, уменьшив количество ингредиентов вдвое. Оказалось, очень вкусно! Особенно порадовала заправка. В следующий раз смело буду делать всю порцию. Рецепт из журнала "Школа

Этот рулет порадует вас необычным вкусом, после чего вам захочется приготовить его еще не один раз!

Простой рецепт очень сытной запеканки.

Вкусный и эффектный салат!

Этот конверт или рулет я сделала по случаю приезда моего любимого свекра к нам в гости из далекой Алма-аты! Он привез целую сумку гастрономических гостинцев в виде фруктов, сухофруктов и

Буженина, которую делаешь сам, — это совсем другой продукт по сравнению с магазинной. Мясо, проведя ночь в пряном рассоле с луком и травами, становится мягким насквозь, а апельсиновая цедра с мёдом и

Как правило маринад-глазурь содержит в себе что-то сладкое.Это может быть мед,сахар,фруктовое желе или сироп.Сладость непременно нужно компенсировать классическими сочетаниями кислого,острого и

Этот рецепт нашла давным - давно на одном из кулинарных сайтов, выложил его мужчина и вот уже несколько лет делаю его .Оч. нравится пряность и богатый вкус. Используется свинина,желательно филейная

Такую свинину я больше люблю в холодном виде, как закуску... Но и в горячем виде она тоже хороша...

Хотя креветками и ананасами уже давно никого не удивишь, надеюсь все же, что данный рецепт окажется кому-нибудь полезным. В сущности, ничего нового - все сочетания, использованные в данном блюде,

Два дня пыталась загрузить этот салат, а он улетал в неизвестном направлении...((( "Рецепт" салата я нашла ровно год назад на чьём-то англоязычном блоге и очень уж он мне понравился своим новогодним

Рулет из свинины с грибами у меня получается каждый раз по-разному — зависит от того, как долго мариновалось мясо и насколько хорошо выпарились грибы. Но результат всегда один: плотный, сочный срез с

Рыба получается нежной и сочной — двойной соус не даёт ей пересохнуть, а мёд с тимьяном добавляют приятную глубину вкуса. Готовлю быстро, без лишней возни: всё вместе укладывается в полчаса.

Готовила этот салат к Рождественскому ужину — хотелось чего-то нестандартного из того, что нашлось в холодильнике. Получилось неожиданно вкусно: остро, сытно, с хрустом семечек и кислинкой яблок.

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Иногда хочется вместе с очень вкусным блюдом даже ложку съесть ))) Перед вами как раз такие съедобные ложки! Начинка может быть совершенно любая: и

Этот салат я готовлю по маминому рецепту — он выручает, когда хочется чего-то несложного, но не банального. Виноград рядом с курицей звучит неожиданно, а на вкус всё очень цельно: сочная грудка,

Мясо получается удивительно сочным — и это без единой лишней хлопоты.

Нежные и вкусные, ароматные ....

Салат «Цезарь» классический назван в честь Цезаря Кардини, владельца парочки ресторанов в Мексике в первой половине XX века, а не Гая Юлия Цезаря, как многим могло бы показаться. Но огромная

Этот рецепт я готовила дважды — и не жалею ни капли. В первый раз курица отправилась в духовку под присмотр мужа, а вернулась к нам с корочкой угольного цвета. Зато второй раз вышел идеально. Маринад

Как приготовить замороженную брюссельскую капусту на сковороде? Делюсь рецептом для любителей капусты, и в частности — брюссельской. Блюдо можно подать как гарнир к ряду блюд из мяса, птицы, рыбы,

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской".

Просто очень вкусное блюдо) соус корма - индийский соус-карри, он мягкий и ароматный, совсем неострый)) очень сытно и согревающе)) Попробуйте))

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Полнейший экспромт. Сначала купила продукты, потом вспомнила, что еще есть дома и приготовила ужин. Очень понравился семье. Папа сказал, как будто с

Простой салат родом из советских времен. Но за счет украшения и способа подачи смотрится интересно и украсит любой стол.

Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: «А как же Вы селёдку без водки

Муж просит готовить это снова и снова — расплавленный чеддер с горчицей и петрушкой внутри хрустящего бекона оказался именно тем сочетанием, от которого не отказываются.

Так готовят рыбку в Великобритании, а именно в Шотландии)) особенно там популярна треска, но и с любой другой нежирной рыбой будет здорово)) в оригинальном рецепте используют сладкую шотландскую

Что может быть лучше в снежный трескучий мороз или тем более в бесснежную промозглую пору, чем пышуший жаром, хрустящий пирог с обжигающими своим острым, экзотическим вкусом креветками и по-весеннему

Если у вас осталось много мяса от праздничной индейки, утки, гуся или курицы этот рецепт для вас!))) Правда, я покупала просто упаковку готового филе индейки.Получился на удивление вкусный пирог!Не

Горчица, тимьян и немного чеснока — и обычная свинина превращается в плотный, ароматный ужин. Тыква запекается прямо рядом с мясом и впитывает все соки.

Котлеты из индейки у меня получаются нежнее, чем из свинины, и при этом не сухие — морковь внутри делает своё дело. Горчица даёт едва уловимую остринку, которая не перебивает вкус мяса, а подчёркивает

В давние советские времена хитом на столе были фаршированные яйца. В качестве фарша выступали самые разные продукты, неизменным было одно: цветочки из майонеза сверху. Ккрашение имело

28 ноября начинается Рождественский пост. Это не самый строгий из постов (в выходные разрешается рыба), но длиться он будет почти 6 недель. Поэтому предлагаю запастись вкусными и полезными постными

Зимой (а у нас настоящая зима, сегодня -15) так хочется салатиков из свежих овощей. Чаще всего мы делаем салаты из белокачанной капусты с различными добавками. В этот раз я решила попробовать

Если любите чеснок — смело добавляйте в заправку!

Крученики - это традиционное украинское блюдо из отбитого мяса, слегка обжаренные и затем тушеные в соусе..Они могут быть как с начинкой, так и без нее. Их можно готовить как для праздничного и для

Мясо в яблочной «шубке» — это именно тот случай, когда простота работает в пользу вкуса. Яблоки во время запекания пускают сок, пропитывают свинину мягкой кислинкой, и она выходит нежной, без сухости.

Хотела бы предложить Вам еще один рецепт вкусной и ароматной курочки)) она запекается с пивом, которое полностью выпаривается и в готовом блюде не чувствуется, а придает ему особый вкус и аромат))