РецептыБоккончини и помидоры на вертелеМаленькие шарики моцареллы после ночи в масле с зеленью становятся совсем другими — мягкими, пряными, с лёгкой остринкой перца. На шпажке они отличнодомохозяйка26 ноября 2010
РецептыРататуй (Ratatouille) вариации на темуРататуй в духовке получается ароматнее, чем на сковороде, — проверено. Хорош и с рыбой, и просто с кусочком чиабатты, когда хочется чего-то лёгкого и насыщенного одновременно.Мария KMW26 ноября 2010
РецептыСалат из моркови, яблок и орехов для омоложенияСалат полезен для тех, кто хочет выглядеть молодо. Смесь бэта-каротина из моркви,который под воздействием жиров превращается в витамин А, яблочного пектина и множества витаминов из яблок и правильныеLucy26 ноября 2010
РецептыИндейка с брюквой и репойЭто скорее даже не рецепт, а отчет об эксперименте, который я вчера проделала. Помимо оценки домашних в виде пустых тарелок, хочется услышать комментарии коллег.Розмарин26 ноября 2010
РецептыПикантная морковьЭту морковку можно подать в общем большом стакане, можно порционно - по несколько штук. Очень подходит для шведского стола,фуршета и пикника.Более того, как-то у меня не было времени и я использовалаoliftira26 ноября 2010
РецептыСалат из фенхеля в лавашеЗа основу приготовления этого блюда я взяла рецепт Юлии Высоцкой из передачи «Едим дома» за 7 ноября 2010 года и адаптировала его к гастрономическим пристрастиям своей семьи. Но сначала я приготовилаЕвгения Л26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с чесноком и розмариномВ поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимыхЮлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с чесноком и розмариномВ поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимыхЮлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойУтка по-провансальскиТакую утку хорошо подавать с тушеной капустой. Бренди можно заменить коньяком. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой в сухом маринаде из цедры и укропаСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой в сухом маринаде из цедры и укропаСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с колбасками и горчицейВ этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
РецептыПохлебка из чечевицы с грибамиГустая, пряная, с дымком остроты — эта похлёбка согревает не хуже мясного супа, хотя в ней нет ни грамма мяса. Мне нравится, как чечевица забирает весь аромат тимьяна, а шампиньоны делают текстуруРозмарин25 ноября 2010
РецептыТарт из порея и овечьего сыраЛёгкий тарт с пореем и овечьим сыром — когда хочется чего-то несладкого, но не тяжёлого.olgalina25 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки с гречкойВместо перепелок можно взять других маленьких птичек, а вместо шалота — одну красную луковицу. Растительное масло подойдет любое. Юлия Высоцкая25 ноября 2010
РецептыСалат "а ля греческий"Огурца в холодильнике не оказалось, и я заменила его кольцами репчатого лука — получилось даже вкуснее, чем в классическом варианте. Лук добавляет остроту и хруст, которых огурец не даёт. Сыр нарезаюArinka24 ноября 2010
РецептыКольраби под сухарно-сырной корочкойПродолжаю свои исследования на тему овощных гарниров. После исследования темы рецептов из кольраби пришла к выводу,что их большая часть сводится к салатам. Небольшое количество гарнирных вариантов неРозмарин24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из картофеля с копченой рыбой Подойдет угорь, палтус, семга или любая другая копченая рыба, которая вам нравится. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из картофеля с копченой рыбой Подойдет угорь, палтус, семга или любая другая копченая рыба, которая вам нравится. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКурица с яблоками и яблочным сидромЕсли нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с артишокамиАнчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
РецептыЖареный лосось с морковью, грибами и молодым картофелем.Мой муж к рыбе равнодушен, но от этого блюда ещё ни разу не отказался. Сочный лосось с мягкими овощами и чесночным ароматом — и всё на одном противне. Берите толстое филе или стейки, чтобы кусочкидомохозяйка23 ноября 2010
РецептыМорской сливочный соусИдеально подходит к рыбным котлеткам, баланшировыным овощам (цв. каппуста)Gerrik23 ноября 2010
РецептыОгненная страстьВ нашей семье рыбу и креветки любят страстно, поэтому это блюдо прижилось надолго. Острый, чуть кисловатый томатный соус с тимьяном — и никакого лимона не жалеем.oliftira23 ноября 2010
РецептыСредиземноморский салат с артишокамиАртишоки, сочные бобы, маслины и яркий болгарский перец — и всё это с лимонной кислинкой и оливковым маслом. Такой салат моментально переносит куда-то к морю, даже если за окном серый день. Хорош самolgalina23 ноября 2010
РецептыТурецкие лепешки с мясомТонкое хрустящее тесто и сочная мясная начинка с помидорами и перцем — такие лепёшки у нас исчезают со стола моментально. Мне нравится, что они готовятся без лишних сложностей: начинку буквальноeelizaveta22 ноября 2010
РецептыКартофель запечёный с помидорами и розмариномМалокалорийное блюдо, быстро готовится почти само по себе. В это же время можно делать что-то другое. Рекомендуется занятым людям.Lucy22 ноября 2010
РецептыРулетики с орехамиХрустящие полосочки баклажана с ореховой начинкой — проще, чем кажется, и исчезают со стола первыми.LadySV22 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич с жареными помидорами, беконом и горчичным соусомЮлия Высоцкая22 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич с жареными помидорами, беконом и горчичным соусомЮлия Высоцкая22 ноября 2010
РецептыСуп-пюре из брокколи и цв. капустыКалорийность на 100гр. 75 ккал* белки - 2.5 гр. жиры - 4.6 гр. углеводы - 6.6 гр. * калорийность рассчитана при том наборе продуктов, который указан в рецепте. Александра21 ноября 2010
РецептыТосканский хлеб с виноградомХлеб получается сладковатым, с сочными ягодами внутри — совсем не похож на привычную выпечку.Julie Sevostyanova21 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКуриные грудки, фаршированные шпинатомОбычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее. Юлия Высоцкая21 ноября 2010
РецептыРакушки, фаршированные шампиньонамиРецепт подсмотрела на arborio.ru, но немного переделала под себя — и вот что получилось. Грибная начинка выходит плотной и ароматной: шампиньоны сначала обжариваются до полного выпаривания жидкости,НастяСан20 ноября 2010
РецептыСалат с авокадо и семечкамиЭтот салат попал ко мне от знакомой с Украины — большой поклонницы авокадо, и с тех пор я готовлю его снова и снова. Сочный авокадо, солоноватая фета и хрустящие семечки — сочетание простое, ноOlgetta20 ноября 2010
РецептыКурица и картофель, запеченные с розмариномДесять минут подготовки — и противень уже в духовке. Через час на столе поджаристая курица с хрустящей сырной корочкой и мягкий картофель, насквозь пропитанный розмарином.домохозяйка20 ноября 2010
РецептыКабачковые тефтелькиС детства привычные кабачковые оладьи превращаются в совсем другое блюдо, стоит добавить фету и панировочные сухари. Тефтельки выходят плотнее, с солоноватой сырной ноткой и хрустящей корочкой — ихдомохозяйка20 ноября 2010
РецептыБриамРецепт привезла с Крита — там бриам готовят почти в каждом доме. Особенность именно этого варианта — сыр фета: он плавится между овощами и делает вкус объёмнее.домохозяйка20 ноября 2010
Рецептытеплый куриный салат с куриной печеночкойБыстрый тёплый салат, который собирается за 20 минут и не требует духовки.Аннетка19 ноября 2010
РецептыКедровая веткаЭтот салат начинался как «сосновая ветка» — всё-таки новогоднее настроение сказалось. Но авокадо так просит орехового партнёра, что кедровые орешки появились сами собой — сначала в заправке, потом вРозмарин19 ноября 2010
РецептыКуриное мясо по-прованскиТоматы, оливки, чеснок и щедрая щепотка прованских трав — и на вашей кухне уже ощущается что-то южное, солнечное. Курица получается невероятно сочной: она буквально напитывается густым ароматнымolgalina19 ноября 2010
РецептыПаста папарделле с кроликомЭто блюдо готовится с пастой, но я решила в качестве гарнира использовать речку, т.к. блюдо получается немного жирным, то гречка снимет тяжесть. Можно взять и рис. К нему отлично подойдет соус,Elena19 ноября 2010
РецептыБуженина в яблочной "шапочке"А шапочка где? Моего мужа отправили в командировку на пол года!!! Слава богу не далеко, по этому каждые выходные он приезжает домой. Конечно, питание в командировках ужасное, то пельмени, то столовки,Yana_gosteva19 ноября 2010