РецептыПлов из курицы "На здоровье" Предлагаю приготовить плов из бурого (коричневого) риса. Бурый рис содержит значительно больше питательных свойств, чем белый. В нём существенно вышеNatalia_на кухне28 мая 2014
РецептыМакаронный пловНа мой взгляд, в плове главное правильно приготовленный зирвак. Именно он задает весь вкус плова. Рис самый главный его ингредиент, но иногда ведь можно отойти от правил :) Cветлана12 февраля 2014
РецептыБарбарисовый торт для команды "Едим Дома!"Два дня назад я получила посылочку из Москвы Там была долгожданная подставка для торта! Спасибо, Наташенька тебе и всей команде ЕД за такой подарок KT-SW30 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойКрасный рис с барбарисом и фисташкамиЕсли рис получился суховатым, добавьте немного сливочного или растительного масла. Вместо свежего майорана можно взять орегано, тархун или базилик. Юлия Высоцкая25 декабря 2013
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок с карамелизированным рисом и пряностямиЕсли не нашли барбарис, возьмите темный изюм без косточек. Чтобы овощи красиво зазолотились, лучше поджаривать их на тяжелой сковороде с толстым дном. Юлия Высоцкая13 ноября 2013
РецептыПлов со свиными ребрышкамиКакой же ароматный и вкусный получается плов из баранины. Готовить его научил меня папа. Так как я родом из солнечного Узбекистана, то любовь к плову у меня с детства. Так как хорошего курдючногоNatali20 октября 2013
РецептыСудак по-южномуОчень вкусная, сочная и ароматная рыбка. Вместо судака можно взять другую речную или морскую рыбу, в которой мало косточек.Надежда24 августа 2013
РецептыРубленый кебаб из говядиныСегодня у нас с мужем небольшое семейное торжество - 35 лет назад мы с ним поженились. Я приготовила небольшой праздничный ужин и, в том числе и этот кебаб, который он очень любит. Очень вкусное,Надежда08 июля 2013
РецептыВегетарианский плов из кускуса по-восточномуЯ решила далеко от моей пачки соевых кусочков не отходить. Поэтому сегодня Вашему вниманию и, надеюсь, кулинарному азарту представляю очередную вегетарианскую историю под лозунгом "Сытый веган".Сабина08 июня 2013
РецептыПловПост про узбекский плов сподвиг меня опубликовать свой рецепт этого замечательного блюда восточной кухни. Плов я делаю разный: с бараниной (конечно, самый вкусный!), свининой, курицей, куринымиGinaGrin07 июня 2013
РецептыПлов ферганскийХочу представить рецепт плова, называемого Ферганским. Это тот рецепт плова, от которого произошло большинство вариаций, которые готовят у нас в России. Я не претендую на "ювелирную точность", но,leo197008 марта 2013
РецептыПлов «Друг семьи»Сегодня хочу предложить вам рецепт, тесно связанный с историей моей семьи. Готовясь к первому семейному торжеству, я обратилась к самому опытному кулинару - бабушке. И она поделилась рецептомМальва02 марта 2013
РецептыПлов узбекскийПроверенный рецепт плова - всегда вкусно, красиво, просто пальчики оближешь! Главное - взять правильный рис (я использую Басмати). Попробуйте! И на праздничный стол не стыдно поставить. И ингредиентыSvetlanа-svetlo28 февраля 2013
РецептыПлов из АфганистанаМного лет назад моя мама была в составе ограниченного контингента советских войск в Афганистане в качестве медсестры операционного блока города Кабул. Там ей довелось отведать вкуснейший плов, рецептуKT-SW07 февраля 2013
РецептыУтка с яблоками и квашеной капустойУже давно душа вожделела чего-то неясного... Бигос? Шукрут? О, какая утка для жарки продается на "Деликатеске"! Почти на 3 килограмма, фермерская, крепенькая. Быть по сему. Ktaara07 декабря 2012
РецептыMакарон с барбарисовым курдом....продолжение ФЛЕШ-МОБа по macarons))))В продолжение ФЛЕШ-МОБа по macarons)))) Да еще после получения приза за конкурс Пазлы -- термометр для вина!!!! (на бутылке, на заднем плане))))))) По макаронам -- все так здорово было расписановжик 26 ноября 2012
РецептыБаранина, тушенная с бальзамом, барбарисом и айвой, в соусе из кизилаДва-три раза в год я очень люблю готовить жаркое из баранины (в нашей семье только я ем, вернее ела баранину!), очень давно мне понравилось тушить мясо с барбарисом,потом открыла для себя сочетаниеЧиша11 октября 2012
РецептыБаранина, тушенная в винеДля меня это классический рецепт приготовления баранины.Ирина09 октября 2012
РецептыСуп с говядиной и машемговядина грамм 400-500 картофель 4-5 морковь 1 лук реп 1 маш грамм 100 сушеная алыча сушенный барбарис сумах, перец, соль, куркума, хмели-сунелиГуля24 июля 2012
РецептыСочная курица к ужинуИдея взята у Джейми, результат выше всяких похвал! Умяли впятером моментально. Муж требует повторения :))Victoria23 июля 2012
РецептыПлов из окорочковПлов с мясом птицы тоже имеет место быть. Для приготовления плова из курицы лучше не использовать грудку. SMAX29 марта 2012
РецептыПлов со свининой Давно, когда я еще была студенткой, в соседнем общежитии с нами жили технологи по приготовлению пищи… Ну вы представляете, какие обеды они готовили себе;))) Все было так вкусно, красиво, а главное поЧерешенка27 марта 2012
РецептыКуриный плов для Марии (LapSha)Рецептов плова существует великое множество, и различные варианты я видела и на этом сайте. Но вот не так давно состоялся у меня разговор с Мушулей(LapSha), и я пообещала ей свой рецепт плова.Светлана Горбуненко24 марта 2012
РецептыКучмачиКучмачи-блюдо грузинской кухни,которое готовят из телячьих,куриных или утиных потрошков.Часто,помимо печени,сердец и жедудочков,используют и лёгкие.Блюдо подают горячим.Софья17 февраля 2012
РецептыВареный языкЯ второй раз в жизни решила приготовить язык,мне надовали кучу советов и вот,что из этого вышло.Язык получился очень вкусным,фото готового сделать не успела)))Анастасия17 января 2012
РецептыСвиная шейка, запеченная с финиками и цветной капустой в сухарях.У меня гостила племянница. Я не смогла уделять ей столько времени, сколько хотелось, поэтому старалась вечером приготовить что-нибудь вкусное, так сказать, компенсировать недостаток внимания))) НаРимма24 ноября 2011
РецептыКапуста, тушёная с грибами, свининой и барбарисомКогда нет много времени или желания возиться на кухне, выручают быстрые рецепты. Это один из них. Светлана Горбуненко22 ноября 2011
РецептыПлов - тонкости приготовления без казанаРаньше я уже описывал плов по-Азербайджански и плов из куриных крылышек. Первый отличается от описываемого ниже тем, что мясо готовится отдельно от риса, что дает принципиально другой вкус. Второйleo197017 ноября 2011
РецептыГовяжьи щечки по Становски с двумя капустамиСпасибо Станиславу за чудесный рецепт говяжьих ребер и за прекрасную идею приготовления щечек. Раньше и не знала, что их едят. Но люблю открывать все новое. Открытие порадовало в очередной раз. ДляLyudmilae08 ноября 2011
РецептыКотлетки "Два лука"В большом количестве остался зелёный лук и ,так как, предполагались котлеты,получились они...именно такие.Цветана05 ноября 2011
РецептыСвинина "Глинтвейн" с апельсинамиПланировала просто запечь свинину с пряностями. Но когда подготовила все специи, то поняла, что это букет для глинтвейна. Почему бы и нет?) Добавим вина... и цитрус! Ольчик :)28 октября 2011
РецептыСуп-рагу с курицей, черносливом и яблокамиОчень вкусное и ароматное блюдо! Еленушка20 октября 2011
РецептыПловГод назад друзья обзавелись настоящим уличным казаном с жаровней. А у меня в запасе был рецепт классического ферганского плова. За это время мы поднаторели в приготовлении этого простого и изысканногоMado01 сентября 2011
РецептыПлов в слоёном тестеВ нашем доме плов готовит мой муж.Я к рису не притрагиваюсь:у меня с ним отношения не складываются.Как шутит мой муж,я признанный мастер суши.У меня любой рис надёжно слипнется.Это мой первый опытТата01 сентября 2011
РецептыУзбекский праздничный плов"Существует легенда по которой некий мула дал рецепт плова Ткмерлану перед его походом на Анкару: - Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочилсяАНЭТ.....21 июня 2011
РецептыРизотто по-французскиМоя тетка давным-давно вышла замуж за француза и уехала жить за бугор. Когда она приезжала нас навещать, то привозила с собой интересные рецепты из семьи своего мужа. Представляю Вам один из них :))Alejandra16 мая 2011
РецептыОвощная паэльяЭто блюдо мне очень нравится тем, что не нужно строго придерживаться ингредиентов, главное, чтобы рис был, а остальное приложится :) Причём, здесь и само приготовление риса совершенно не строгое.Лазурь30 марта 2011
РецептыПостный плов с овощамиЕще одно постное блюдо выходного дня. Прекрасно в самостоятельном виде или как гарнир для тех, кто не соблюдает пост. Плов с овощами получается рассыпчатым и очень ароматным. Mado19 марта 2011
РецептыKuku-ye SabziГотовя порей, обычно используют его белую часть, правда? Сердце кровью обливалось выбрасывать всю эту зелень. Сначала я стала использовать ее в элегантном и европейском "Порей в шардоне"Nata Ru23 февраля 2011
РецептыПлов с перловкойЭто обычный плов, только вместо риса - перловка) Но перловка в нем такая вкусная... пальчики оближешь:) Екатерина16 января 2011