Лапша: блюда и рецепты

Сегодня у меня блюда из «королевской» дичи – фазана, которого мне презентовал племянник-охотник. Долго думала, что из него приготовить и решила, что это будет суп-лапша и пирог по-охотничьи.

Это мой первый в жизни пост, поэтому не судите строго)). Обожаю готовить, особенно корейскую пищу. Чапче - очень красочное и ароматное, оно украсит ваш стол и подойдет для компании из 4-6 человек как

Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать,

По этому рецепту можно быстро приготовить вкусный ужин - 5-7 мин на подготовительную работу и 20-30 мин на сам процесс приготовления на плите.

Собственно, почему связь времен? Потому что мясо таким образом варила, да и варит до сих пор моя мама. Для меня оно самое вкусное было и остается! Почему? Да потому что в голодные 90-е годы у нас в

Арахисовый соус с чили — моё тайное оружие, когда хочется чего-то по-настоящему ароматного и сытного без особых усилий. Грибы в нём получаются невероятно нежными, а овощи забирают всю эту ореховую

Горячий имбирный бульон с курицей, рыбой и лапшой — сытно и без лишнего жира.

Вок, сильный огонь, аромат имбиря и чеснока — и через полчаса на столе полноценный ужин. Лапша получается сочной, мясо мягким, а соус обволакивает каждую нить.

Карри превращает самые простые продукты — лапшу, курицу, морковь — во что-то по-настоящему ароматное. Запах, который стоит на кухне во время готовки, сложно описать словами: тёплый, пряный, с лёгкой

Когда хочется чего-то лёгкого, но красивого на тарелке — вспоминаю про эти гнёздышки. Внутри сочные овощи, всё томится прямо в сковороде и получается очень ароматно. Отлично подойдёт тем, кто следит

В начале октября, поехал на дачу к другу. Надо было дом достроить. Ну как тут не сходить за грибами, когда они прямо за забором растут! Бόльшую часть съели сразу после сбора, но три небольших

Позавчера муж заявляет: Научишься готовить китайские блюда - будешь самой лучшей женой ))). Уж очень он у меня любит китайскую кухню. Ну и пришлось искать, смотреть - чтобы такое приготовить.

Суп с лапшой — одно из наиболее любимых блюд у японцев.

Фунчоза получается нейтральной сама по себе, зато хорошо берёт вкус заправки — медово-соевой с чесноком и лимоном. В сочетании с хрустящим дайконом и капустой выходит свежо и сытно одновременно.

Есть у меня подруга в Италии. Выйдя замуж за итальянца, ей пришлось в короткие сроки изучить итальянскую кухню вдоль и поперек, и суметь оставаться стройной красоткой:) Так вот, она то мне этот

Очень уважаю гречневую лапшу. Один из первых выложенных мною рецептов лапши (осенью 2010) вызвал некоторое недоумение. Во-первых, пользователей интересовало, понравился ли мне самому вкус блюда.

Кролик в вине с домашней лапшой — один из тех обедов, после которых все встают из-за стола довольными. Мясо получается мягким, соус насыщенным, а лапша вбирает всё это в себя. Готовлю для семьи, когда

Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про

Не покупайте кота в мешке! А вот свинину в мешке стоит попробовать.

Этот салат мне пришелся по-вкусу на выходных, у родственников в гостях, и я была удивлена, как вкусно сочетаются семечки, миндаль и....китайская лапша быстрого приготовления. Но БЕЗ всяких добавок.

Продолжаем тему корейской кухни, вернее сахалинской корейской кухни, т.к. это блюдо непосредственно в Пусане делают совсем по-другому… Поэтому сегодня я представлю вам два варианта этого

Хочу предложить рецепт бабки из лапши.Ее можно подавать на гарнир к мясным блюдам,а также можно и как отдельное блюдо.Если на гарнир,то потрошков добавлять чуть меньше,а если как самостоятельное

Это домашний рецепт,без претензий на аутентичность.Овощи остаются немного хрустящими,а мясо вполне успевает приготовиться.Набор овощей ограничивается только вашей фантазией.Очень вкусное и сытное

Суши без риса — звучит странно, но работает. Гречневая лапша держит форму, омлет даёт мягкость, а васаби скрепляет ролл не хуже любого другого «клея».

продукты на 1порцию.

Этот суп у меня — проверенный зимний обед: наваристый бульон, мягкая домашняя лапша и лёгкая кислинка сметаны в тарелке. Подаю его горячим, сразу с плиты.

Когда совсем нет времени, а хочется чего-то острого и нетривиального, этот салат выручает лучше всего. Морковь, фунчоза, горячее масло с перцами — всё вместе даёт тот самый корейский вкус: пряный, с

Ло-мэйн готовится быстро, и это главное его достоинство. Минута — и креветки готовы, ещё минута — овощи, соус, лапша. Результат получается насыщенным и ярким — именно то, что нужно в будни.

Маринад на ночь — и на следующий день ужин готов за 15 минут. Грудка пропитывается имбирём и терияки, становится мягкой внутри и румяной снаружи. Кабачки дают лёгкость, лапша — сытность. Вкус

Горгонзола в сливках — один из самых удачных вариантов соуса для пасты: насыщенный, с характером, но не тяжёлый. Шпинат и чили не дают ему стать приторным.

Фунчёзу я готовлю в казане — так жар распределяется равномерно и овощи получаются именно жареными, а не тушёными. Лапша варится отдельно и добавляется в самом конце, поэтому не разваривается и хорошо

Паста — моя слабость, но иногда хочется привнести что-то новое, и тут как раз выручает соба. В томатном соусе с мидиями и базиликом она получается такой сочной и ароматной, что разница с итальянской

Это блюдо я отношу к основным, и готовлю его в обеденное время, после тренировки, так как содержит очень много белка и готовится в течении 10-15 минут. Это блюдо холодное, и его можно подавать

Этот суп я варю, когда нужно быстро и без лишних усилий накормить ребёнка чем-то лёгким и тёплым. Бульон из грудок получается нежирным, овощи не разваривают, а цветная капуста добавляет мягкий вкус

Лапша с килькой — дёшево, быстро и на удивление вкусно.

Страусовое мясо — редкость на нашем столе, но именно в супе оно раскрывается особенно хорошо: бульон получается чистым, насыщенным, без лишнего жира. Главный секрет этого рецепта — сыр: он даёт ту

Фасолевый суп получится очень ароматным если в самом начале вместе с фасолью сварить в воде кусочек сушенного мясо. И вкусно и ароматно.

Японская жареная гречневая лапша с овощами и креветками. Можно приготовить и без креветок.

Этот суп я готовлю обычно тогда, когда у меня остаются кусочки готовой курицы или индейки.. Просто так их доедать скучно, а в китайском супе, тем более обжарив на гриле, очень даже здорово! И

Предлагаю приготовить необычный и очень легкий в исполнении суп.

Когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого, я делаю именно этот салат. Жареная свинина, стеклянная лапша, хрустящие овощи — всё вместе работает удивительно слаженно, а кунжутное масло и острая

Пробовала с разными макаронами, но с лапшой оказался золотым вариантом.

С удовольствием прочту какие-нибудь пожелания по усовершенствованию блюда, пишите, буду рада! :)

Я вчера приоткрыл книгу 1989 года «100 рецептов блюд из курицы». Составителем этой замечательной книги объявлен некто Румянцев П.И. Ему, видимо, я и обязан тем, что к вечеру оказалось в моей тарелке,

Это блюдо у меня появилось как замена утке — курица тушится так же долго и охотно впитывает томатный соус с луком. Соус получается густым и немного сладковатым, мясо — мягким. Домашняя лапша здесь не

Густой мясной бульон с лёгкой кислинкой, мягкая лапша и сочное рубленое мясо — вот за что я люблю эту лапшу. Она сытная, ароматная и очень согревает. Блюдо понравится всем, кто ценит глубокий вкус и