РецептыТелятина "Маренго" от Поля Бокюза (Veau marengo)Классика французской кухни. Простое и вкусное блюдо, которое на следующий день становится еще вкуснее.Телятина Маренго ( Veau Marengo») – типичноеЛа Ванда02 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойОвощной суп с курицей и яичной лапшойСуп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. Если получилось слишком густо — долейте еще немного кипятка или бульона. Юлия Высоцкая23 марта 2014
РецептыМясной соус Этот мясной соус из детства....... по маминому рецепту! Помню, в детстве: казалось, что есть его могу каждый день!!! Так он мне нравился!!! Теперь я его готовлю и своей семье, и всем едят его сburro.salvia23 марта 2014
РецептыОвощной супчик с перепелкойПридерживаясь диетического питания я решила соединить овощной суп и отварную перепелку. Результатом более, чем довольна! Annie21 марта 2014
РецептыТомленые говяжьи ребрышки с томатно-овощным соусомХочу адресовать этот рецепт Танечке (tatyana)... Знаю, что ей такой рецепт в хозяйстве пригодится!!! Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное......, необыкновенно вкусное!!... А соус-подливаburro.salvia20 марта 2014
РецептыРис с капустой и сушеными грибамиПростое, но очень вкусное и ароматное блюдо к вашему постоному столу. Надежда19 марта 2014
РецептыМанные котлеты под клюквенным соусомПолучились довольно вкусные и интересные котлетки! Я вообще после шести стараюсь не есть, но попробовав кусочек для оценки, не заметила, как съела две штуки. Победа19 марта 2014
РецептыСвиное ухо в медовой глазуриКазалось бы, что можно приготовить из свиного уха? А получилось просто суперблюдо от которого невозможно оторваться. Угощайтесь... Оксана18 марта 2014
РецептыЧипсы из лаваша к постному грибному супчикуХотите чем-то похрустеть,но чтобы без хлопот на кухне? Купите обычный тонкий лаваш и настригите вот таких чипсиков))) Но так как лаваш сам по себе пресный,добавим любых специй или сборных овощныхТ17 марта 2014
РецептыНаваристая чечевичная похлебкаВкусный и наваристый суп выходного дня! Чечевичную похлебку открыла для меня Liza Oliver. Теперь я предлагаю свой вариант этого чудесного блюда! Набор продуктов примерный, все зависит от того, какойярослава16 марта 2014
РецептыЛегкий рыбный супРецепт нашла в одной кулинарной книге. Очень вкусно, лекго, свежо. Тут можно использовать лубую красную и белую рыбу. Ольга13 марта 2014
РецептыРагу домашнееМой муж купил говяжьи ребрышки. Они оказались довольно жесткими, и первую партию он долго тушил, а вторая валялась в морозилке и ждала своего часа. Я все не знала, с какой стороны к ним подступиться,Мария Л13 марта 2014
РецептыФокачча Писсаладьер (Pissaladière)Вкусная фокачча из самой Ниццы... Противень размером 35Х25 см. irushka7806 марта 2014
РецептыМидии в пивном соусеМидии приготовлены по классическому рецепту в сочетании с пивным соусом с добавлением тимьяна и петрушки, которые придают блюду приятный пряный привкус. Ла Ванда05 марта 2014
РецептыКурица с морковью и картофелемЛюбите ли вы морковь,как люблю её я?!!! Но мои дети не особо...,приходиться идти на хитрость и запекать с их любимой картошечкой и курочкой))) Тогда мальчишки делают удивлённые глаза и говорят,чтоТ04 марта 2014
РецептыРийет из лосося (Rillettes de Saumon)Я до сих пор помню бурный и оправданный ажиотаж вокруг куриного рийета от Юли http://www.edimdoma.ru/retsepty/60030-riyet-iz-kuritsy-i-zavarnye-bulochki Итак, Рийет или Rillettes - слово, и блюдо,KT-SW04 марта 2014
РецептыПаста Феттуччине с нежными итальянскими тефтелькамиОднажды на рынке в Тбилиси на мой вопрос, почему подорожало вино, продавец ответил: «На всех хорошего вина не хватит! Но для тебя найдется одна бутылочка.» Я всегда вспоминаю этого грузина, когдаmarinadirect7127 февраля 2014
РецептыЩучьи котлетыМне недавно свёкр подарил 4 маленьких щучки, думала я - что же из них приготовить. А пахли они изумительно - свежестью. Хотела уже замахнуться на лионские кнели из щуки, но не тут-то было - муж сказалvalentina oooooo24 февраля 2014
РецептыСуп с рисом и чесночными гренкамиКазалось бы сложно представить себе первое блюдо без картофеля, но именно этот суп я готовила без него. Возможно вы скажете, какой суп без картошки может быть? И будет ли он сытным? Отвечая на этотЕкатерина Скобелева22 февраля 2014
РецептыКурица в кисло-сладком луковом соусеВ этом рецепте потрясающий соус! Лук почти не ощущается, просто весь растворяется в подливке. Отличный аромат специй, но я привожу то кол-во которое приемлемо моей семье, то же относительно соли...Марина21 февраля 2014
РецептыПеченочный салат "От Надежды"Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это!!! Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество белкаКатерина_Sh17 февраля 2014
РецептыРыба по рецепту Терезы Тереза - это моя близкая подруга из Португалии. Мы с ней вместе учились и снимали комнату. Она меня научила готовить это простое, но очень вкусное блюдо. Для его приготовления пойдойдет филе любойClemonchik12 февраля 2014
РецептыЦыплята-корнишоны в перцах "Love is…"Со временем начинаешь ценить простую человеческую заботу… В нашей семье любят курочку. Часто ее запекаю целиком, приправив солью, перцем, чесночком и тимьяном. И вот на столе загорелая ароматнаяЖанна Тихонова12 февраля 2014
РецептыНежный холодецХолодец я делаю необязательно на праздники...,а когда взгляд упадёт на красивую рульку))) А благодаря добавлению крылышек получается очень нежный вкус и устойчивое "желе"! Только не забудьте купитьТ11 февраля 2014
РецептыКосидо сборноеРецепт Елены Чекаловой. Очень пригодился в морозы! Сытная, ароматная, наваристая похлебка! Родина косидо – Испания. Автор пишет, что прообраз блюда достался испанцам от арабов – в переводе с арабскогоЖанна Тихонова09 февраля 2014
Рецепт от юлии высоцкойСуп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелемВместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах. Юлия Высоцкая08 февраля 2014
РецептыРулет из свинины "Краски Италии"Очень вкусный и яркий рулет из свинины, который обязательно понравится вам не только прекрасным насыщенным вкусом, но и своим эффектным видом. ВикторияS08 февраля 2014
РецептыПошированное филе ягненка под яблочно-карамельным соусомХочу познакомить вас с совсем не сложным и интересным вариантом приготовления филе ягненка! Мясо получается нежным и сочным, а в сочетании с яблочно-карамельным соусом, имеющим приятную кисло-сладкуюСофья7905 февраля 2014
РецептыПошированное филе ягненка под яблочно-карамельным соусомХочу познакомить вас с совсем не сложным и интересным вариантом приготовления филе ягненка! Мясо получается нежным и сочным, а в сочетании с яблочно-карамельным соусом, имеющим приятную кисло-сладкуюСофья7905 февраля 2014
РецептыЯблочная горчица"Яблочная отличная горчица" из книги Елены Молоховец. Ядрёная горчица с приятным яблочным вкусом! Рекомендую! GinaGrin05 февраля 2014
РецептыСицилийская паста из айвы "Сotognata"Пасту из айвы готовят в разных странах, называется она везде по-разному. В Испании dulce de membrillo, в Португалии marmelada, в Италии cotognata, на Филиппинах membrilyo, в Каталонии codonyat. КакGinaGrin04 февраля 2014
РецептыСалат "Сердечный"Лет 15 назад мама моей лучшей подруги угостила меня таким салатом. Вкусный, невероятно сытный, нежный. Я мясоед, и салат мне безумно понравился. В течение нескольких лет я его подогнала для себя и всолоха30 января 2014
РецептыСпагетти с фрикадельками Очень вкусное, сытное и домашнее блюдо. За основу был взят рецепт Найджелы Лоусон. Она использовать фарш ягненка и добавляла в него зеленый лук. Александра29 января 2014
РецептыСало "По дедушкиному рецепту"Дед мой родом из Украины. Сам он говорил: " Мой отец был поляк. я - сын полячий, а ты - хвост собачий" Сало у нас было 3-4 раза в день. Оно было разным: копченым, жирным и постным, с хрящиками,солоха28 января 2014
РецептыЯйца в легком маринадеВот я и добралась до маринования яиц))) Первый раз было немного загадочно ждать результат,но всё прошло отлично! Яйца не поменяли свой цвет,а вкус только усилился благодаря соли и приправам... Т28 января 2014
Рецепты"Мамин" суп из красной рыбыЭтот супчик обожает моя мама и очень любила бабушка. Я его готовить не умею, потому что это только мама не доверяет. Но поверьте, не смотря на простоту, получается великолепно. солоха28 января 2014
РецептыМош угра, машевый суп с лапшойОчень яркий по вкусу узбекский суп. Готовят его как с говядиной, так и с бараниной. Лапшу для супа нужно отваривать отдельно. Подают суп в касах. Сначала выкладыват лапшу, затем заливают ее машевымСтелла27 января 2014
РецептыКуриная паприка с мини-клецкамиПикантный вкус этому венгерскому блюду из курицы в сметанном соусе придает паприка - приправа, которая готовится из сладкого красного перца. А шпетцле, это мучные клецки, т.е. кусочки теста,burro.salvia26 января 2014
РецептыРассольник Если кому-то захотелось супчика – вам на эту страничку. Это блюдо, проверенное временем, едят его уже не одно столетие)))). Само слово «рассольник» - исконно русское, появилось сравнительноМальва25 января 2014
РецептыКомбинированный террин с маринованной курочкой и фисташкамиЯ очень давно заглядывалась на этот рецепт и собиралась приготовить. Но так как блюдо это для меня праздничное, то без повода готовить не хотелось. Пропустив добрый десяток поводов на протяженииNatali18 января 2014