Яичные белки: блюда и рецепты

Наверное, самый простой рецепт пирожных, которые я знаю. И заодно решение вопроса: "Куда деть белок, болтающийся по холодильнику, после приготовления майонеза?"

Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.

Блюдо вегетарианской кухни из книги Доктора Оеткера.

Если торт готовить детям - алкоголь можно заменить свежезаваренным кофе.

Еще один салат на тему прощания с Годом Тигра.

Японские хлебные крошки называют Панко, обычно доступные в магазинах азиатской еды , предают хрустящую шкурку для этих жареных сырных шариков. Вы также можете использовать простые крошки белого хлеба.

Очень домашний и очень вкусный тортик для сластен :)

Купила по ошибке упаковку молочного шоколада, а у нас все любят черный горький. Пришлось продукт "утилизировать". Рецепт нашла на обложке того же шоколада, но сильно скорректировала

Белки для этого печенья должны быть очень холодными!

вкусно

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Рецепт от моего любимого автора -Ирина Чадеева

В преддверии Рождества – рождественский кекс. Рецепт, по словам источника, из какого-то итальянского журнала. Прочитала в ЖЖ Вероники Белоцерковской

Хрустящее безе с ароматом цедры и шоколада сверху, а внутри более крупные кусочки шоколада с орехами на хрустящем печенье.

Рецепт не мой, но приготовила и решила поделиться. Получился очень вкусный и сытный.

Безумно нежное, безумно вкусное и безумно калорийное лакомство!

Вместо соленого огурца можно взять маринованный.

Пирог действительно безумно вкусный. Готовила на работу, так у меня даже охранница (я ее угостила) просила рецепт. Еще как-то делала с персиками - тоже неплохо.

Когда газированная вода ледяная, кляр получается очень легким — так обычно японцы готовят свою темпуру.

Одно печенье содержит 16 калорий и очень мало жира. Миндаль может быть заменён на любой другой орех по вкусу.

Этот простой омлет –хороший путь для включения в завтрак или обед здоровую порцию полиненасыщенной жирной кислоты омега-3. Его можно приготовить только из яичных белков для диеты со сниженным

Этот рецепт я нашла в журнале. Очень легко готовится и очень вкусно

Освежающий летний десерт. "Школа гастронома" 01 (99) январь 2008

Парфе по вкусу и виду сильно напоминает мороженое, но отличается способом приготовления. Его можно делать с любыми фруктами и ягодами, добавлять кусочки шоколада, орехов и поливать разными сиропами.

Необычный пирог, позволяющий убить двух зайцев — и сладким себя порадовать, и пользу для организма принести.

Вместо карри можно добавить к творогу куркуму.

Моя "Бомба" миролюбивая - картофельные шарики с пикантной начинкой из чоризо. Любят и дети и взрослые – бомбы исчезают моментально! Соусы...Я привожу рецепты для двух соусов к "Бомбам" – «Моджо»

Это очень красивый, вкусный десерт, изюминка французской кухни.

Супер нарядные ромовые бабы!

Такой торт очень хорош для жарких летних вечеров.когда придешь с работы и хочется чего- то холодненького и вкусненького.Такой торт с мороженым - то что нужно!

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Вкусное,нежное и ароматное печенье!

Вкусный и сытный рулет.

Linzer Plätzchen - австрийская рождественская выпечка. Любима как взрослыми, так и детьми.

Ягоды подходят любые. Мои личные предпочтения: 1. черника 2. брусника (клюква) 3. вишня