Мука 1 сорт: блюда и рецепты

Вафли по этому рецепту получаются именно такими, какими должны быть: тонкая хрустящая корочка и мягкая середина. Тесто замешивается за десять минут, а дальше вафельница делает всё сама.

Простой и вкусный пирог с сочной капустной начинкой — классика домашней кухни. Подходит как для обеда, так и для перекуса. Тесто получается мягким, а капуста — ароматной и слегка сладковатой.  

Панировка из трёх слоёв — мука, яйцо, сухари — даёт ту самую корочку, которая хрустит при каждом укусе. Йогуртовый соус с чесноком и лимоном отлично её уравновешивает: свежий, лёгкий, без лишнего

Яблочная кислинка, карамель, тёплая корица и ореховое пралине — в этом тарте осень чувствуется в каждом слое. Тесто с фундуком получается рассыпчатым, начинка сочной, а взбитый ганаш из белого

Предлагаю вам приготовить пиццу на нежном тесте, которую съедят с удовольствием, до последнего кусочка. Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем! Спасибо за вкусную и разнообразную продукцию! Желаю вам

Здравствуйте, хочу с вами поделиться рецептом американского пирога, только не совсем обычным. Я решила поэкспериментировать: добавила в пирог молочный шоколад и сделала шапочку из французского безе.

Тарт получается с выраженной кислинкой — маракуйя работает сразу в трёх слоях, и это не даёт десерту стать приторным, несмотря на белый шоколад. Тесто тонкое и рассыпчатое, миндальный крем внутри

Четверть века бренд «Махеевъ» В каждый дом несет тепло. Побуждает, вдохновляет, Дарит радость и добро. От души хочу поздравить С чудесной датой 25, Пожелать, чтоб конкуренты Не

Вот уже четверть века продукция «Махеевъ» вдохновляет многих кулинаров на новые идеи и собирает веселые компании за дружным столом. Результатом моего вдохновления стали эти пышные булочки,

Тесто для этих пирожков замешивается за пять минут, а начинка уже внутри — никакой лепки. Цельнозерновая мука делает их чуть плотнее обычных и даёт лёгкий ореховый фон, который хорошо сочетается с

Здравствуйте, хочу поделиться очень простым рецептом замечательного французского пирога. Готовить его очень просто и быстро. 

Горчичное масло даёт тесту особый характер — хлеб получается мягким внутри и с аппетитной корочкой. Лук исчезает в мякише, но аромат остаётся. Пеку такой хлеб, когда хочется чего-то простого и

Это антреме требует времени, зато результат выглядит как настоящая кондитерская работа. Хрустящее основание, тёмный шоколад, манговый ганаш внутри и воздушный крем из маракуйи сверху — вкусы яркие и

Хлеб получается с тонкой корочкой и мягким мякишем, а сушёный чеснок даёт тот самый аромат, который чувствуется уже во время выпечки. Горчичное масло — неожиданная, но удачная деталь: оно делает тесто

Хлеб получается с плотным мякишем и хрустящей корочкой — такой удобно резать толстыми ломтями. Семечки дают приятный ореховый привкус и делают буханку чуть интереснее обычного белого хлеба.

Конечно, сладкий, ванильный аромат зажаристой вафли ни с чем не сравнить, но я еще очень люблю вафли соленые — их и будем сегодня готовить. Муку из спельты можно заменить мукой грубого помола, или

Очень вкусные маффины к чаю или кофе.

Очень вкусные маффины к чаю или кофе.

Этот хлеб получается с тонкой хрустящей корочкой и мягким, слегка влажным мякишем — именно таким, каким должен быть настоящий домашний формовой. Ржаная закваска даёт лёгкую кислинку, мёд её

Сырники по этому рецепту выходят с настоящей корочкой, а не просто «поджаренными» — двойная тепловая обработка делает своё дело. Ванилин даёт лёгкий аромат, а сахар демерара — чуть карамельный

Четыре ингредиента — и никаких дрожжей. Именно так и должно быть с хлебом на живой закваске.

Маленькая, но честная буханка — плотная мякоть, тонкая корочка и никаких дрожжей из пакетика.

Маленькая, но честная буханка — плотная мякоть, тонкая корочка и никаких дрожжей из пакетика.

Блинчики получаются плотные, с сочной мясной начинкой — хорошо держат форму и не разваливаются.

Пекла этот хлеб на левито мадре, но он получается на любой закваске — ржаной, пшеничной. Тесто липкое и, честно говоря, немного непослушное, но после замеса с солью собирается в гладкий шар. Корочка у

Пекла этот хлеб на левито мадре, но он получается на любой закваске — ржаной, пшеничной. Тесто липкое и, честно говоря, немного непослушное, но после замеса с солью собирается в гладкий шар. Корочка у

Сочетание горького шоколада с перцем и холодной черники в белом ганаше — неожиданное, но очень точное. Намелака получается плотной и бархатистой, черничный слой — чуть кислым и ягодным. Шоколадные

Предлагаю вашему вниманию восхитительные и элегантные тарталетки в лучших традициях французской кухни с какао, фундуком, черешней и сладким песто из базилика. Рецепт рассчитан на 6 тарталеток

Ржаной хлеб на закваске — это терпение плюс простые ингредиенты. Результат стоит ожидания.

Тарт-антреме соединяет в себе традиции приготовления французских тартов и содержит несколько слоев, как антреме. В этом изделиие 4 слоя: тесто, какао-миндальный крем, ганаш с чаем матча и мусс из

Пекановый пирог — традиционный пирог в США. Его обязательно делают на День благодарения. Он настолько прочно вошел в американскую культуру, что даже на страницах многих литературных произведений можно

Предлагаю вам приготовить галету с нектаринами. В этом пироге прекрасно сочетается хрустящее песочное тесто, нежная творожная начинка и сочные нектарины. Рецепт рассчитан на 2 небольшие галеты.

Очень ароматный и вкусный кекс, который хочется готовить каждую осень.

Простой проверенный рецепт вкусной домашней пиццы с беконом, красным луком и болгарским перцем.

Нежные картофельные клёцки с ярким зелёным соусом — одно из тех сочетаний, к которым возвращаешься снова. Главное здесь — скорость: тесто не терпит промедления.

Эмпанадас — это пирожки испано-аргентинской кухни, которые традиционно обжариваются в масле. Но вариант с песочным тестом даже вкуснее, на мой взгляд.

Тарт-антреме сочетает в себе технологию классического французского тарта (тесто, миндальный крем и фрукты) и антреме (вставки, муссы, многослойность). В данном тарте 6 слоев. Можно упростить рецепт,

Предлагаю вашему вниманию тарт-антреме. Он сделан по классическому канону французских тартов, то есть на слое особого теста сделана прослойка из миндаля, затем — крем и фрукты. От антреме здесь —

По этому рецепту получаются идеальные сырники для завтрака. Очень нежные и воздушные.

Очень простой, быстрый и вкуснейший завтрак!  Обязательно приготовьте и удивите родных и близких!

Очень вкусные и простые в приготовлении ягодные кексы «Бомбочки». Почему они имеют такое название? Моя бабушка, как большой любитель огородно-садовых дел, выращивает различные ягоды, в большинстве