Тыква с зеленью

Равиоли с соусом из лечо

Равиоли в запечённой тыкве — эффектно и вкусно, особенно осенью.

Тыквенно-томатный суп с фасолью и сельдереем

Суп получается плотным и согревающим — то, что нужно в холодный день.

Суп с тыквой и фрикадельками

Люблю осень за овощи! Свежие, вкусные, сочные. Тыква — моя любимица, приучила к ней всю семью. И хлеб, и выпечка, и супы — с ней все блюда ярче и наряднее.

Куриные бедрышки, запеченные с тыквой под соусом песто

Тыква любит дружить и с чесноком, и с разными специями. Что касается зелени, то она абсолютно любое блюдо делает ярким, ароматным и аппетитным, а без приготовленного из трав и оливкового масла соуса песто вообще невозможно предста

Шурпа на костре

Шурпа — это блюдо, которое отлично подойдет для большой компании, отдыхающей на природе. Получается чень вкусно и сытно. Еще одно блюдо от мужа. Кухню указываю интернациональную, т.к. много народов претендует на нее, и каждый гото

Куриный салат с тыквой, черносливом и кедровыми орехами

Сытный и при этом лёгкий — этот салат выручает, когда хочется чего-то необычного из обычных продуктов.

Киш с тыквой и сыром рокфор

Уже давно была куплена тыква, но все руки не доходили из нее что-либо приготовить:) Присмотрела несколько рецептов. В итоге испекла киш, очень вкусный и сытный. Угощайтесь! ;-)

Заливные яйца

В предверии Пасхи я решила напомнить всем известный рецепт заливных яиц. Праздничное, нарядное и вкусное блюдо. С наступающей всех Пасхой!

Теплый салат с краснокочанной капустой

Тёплый ужин из того, что есть в холодильнике — именно так у меня и получился этот салат. Краснокочанная капуста на горячей сковороде становится мягче, но не теряет своего насыщенного цвета, а тыква добавляет сладость и сытность. Л

Запеченная утка

Утку я готовлю редко, но когда берусь — делаю именно этот вариант. Маринад на апельсиновом соке со специями даёт плотную ароматную корочку, яблоки и финики внутри размягчаются и отдают сок мясу, а тыква снаружи забирает весь соус

Сливочная тыква с фрикадельками

Сливочная — в смысле, со сливками. Насыщенное ароматами и вкусами, яркое зимнее блюдо для праздничного ужина. Тыква пока есть в продаже, почему бы и не приготовить? Понадобится одна небольшая мускатная, например, сорт «Хоккайдо» и

Израильский кускус с тыквой и марокканские лимоны

Последнее время я интенсивно интересуюсь интернациональной кухней. Таким образом я расширяю свой кулинарный кругозор, учусь и совершенствуюсь. Рецепт израильского кускуса я нашла на сайте Дэвида Лейбовица — шефа-кондитера, автора

Отрубная галета с тыквой и фетой

Неимоверной вкусноты галета, тесто на отрубях и цельнозерновой муке в нашей семье произвело фурор — это не только очень вкусно, но и полезно. А начинка из тыквы, хрустящего лука, перчика и феты просто божественна! Очень рекоменду

Тыквенно-морковный суп

Густой, согревающий — такой суп хочется готовить осенью снова и снова.

Салат «Солнечный краб»

В этом необычном салате гармонично соединились нежный морской привкус крабовых палочек, мягкая бархатистость отварной тыквы, сладость и острота корейской моркови, легкая пикантность зеленого лука. Выглядит этот салат ярко и солнеч

Хумус с вялеными томатами

Приготовить хумус в домашних условиях — дело нескольких минут, если вы, как и я, используете консервированный нут. В противном случае вам придется его предварительно сварить. В этот раз я добавила в хумус вяленые томаты, это прида

Карри-суп с чечевицей и тыквой

Ароматный суп-карри понравится любителям этой восточной специи, а точнее смеси специй. В состав моей сухой смеси входят: куркума, кориандр, перец красный, фенугрек, кардамон, имбирк орица, мускатный орех. Но к готовой смеси всегда

Тыквенная полента

Продолжаю пользоваться щедрыми дарами, которые дарит золотая осень и представляю блюдо из поленты с тыквой. Тыква придает поленте шелковистую консистенцию и приятный оранжевый цвет, который повышает настроение. Тыква представлена

Тыквенный суп-пюре с курицей

Осенью, когда тыква появляется на прилавках, я обязательно варю этот суп. Он получается густым и насыщенным без единого стакана воды — морковь, помидоры и тыква сами отдают достаточно сока. Ароматные травы прогреваются прямо в мас

Тыквенный суп с яблоками

У меня сегодня удивительный тыквенный суп: фруктовый и пряный!) Базовый суп-пюре дополнен мелкими кусочками тыквы и яблока, обжаренным беконом. Очень жизнерадостный вид у него и по-настоящему летний, солнечный! Вкус чрезвычайно на

Овощное рагу Pisto manchego

Простое летнее рагу, где каждый овощ чувствуется отдельно. Тушится без лишних усилий — главное не торопить огонь.

Кыстыбый в лаваше

Когда наш сын был маленьким, первое, что он предлагал, появившись на даче, было — «Давайте покушаем!». Его нужно было сразу же накормить. Для этой цели всегда брали термос с горячим сладким чаем и ссобойки. В качестве перекуса на

Брускетты с печенью трески и муссом из авокадо

Хрустящий ржаной хлеб, кремовый мусс и солоноватая печень трески — закуска, которую съедают первой.

Постный многозерновой слоеный пирог «Царский»

Это очень вкусно! И как эффектно! Из доступных продуктов — по-настоящему царское блюдо. Идея в том, что слой крупы чередуется со слоем овощей. Слои пропитываются друг другом, в результате пирог получается очень сочным и ароматным

Плацинды с творогом и яблоком

В выходные можно любимых побаловать вот такими плациндами с творогом и зеленью. А сладкие рекомендую приготовить с яблоком и корицей. Вкусно! Заходите в гости, угощайтесь.

Суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп выручает осенью, когда хочется чего-то тёплого и без лишних хлопот. У меня он получается густым, с мягким сливочным послевкусием — пара тарелок, и уже уютно.

Постное карри из чечевицы с чечевичными лепешками

С чечевицей я познакомилась несколько лет назад и сразу ее полюбила. Казалось бы, невзрачный продукт, но очень «сговорчивый». Особенно мне нравится, что чечевица не способна накапливать токсины и другие вредные вещества. Среди про

Тыквенный суп с чечевицей

Очень нежный, легкий и полезный супчик!

Пикантный салат из пшена с морковной заправкой

Пшено — самая диетическая крупа из всех видов круп. Салат из него в дополнении с овощами получается очень полезный и питательный! Оригинальность данному салату придает заправка, которая готовится на основе сырой моркови, имеет пря

Тушеная баранина с овощами

Сладость айвы очень хорошо сочетается с бараниной. С овощами можно экспериментировать: добавить кабачки, тыкву, репу или яблоки, тоже будет очень вкусно.

Крем-суп из тыквы

Предлагаю еще один вариант вкусного, полезного и нежного супа!

Тыквенный суп-пюре

Холодным зимним вечером этот яркий суп согреет и напомнит о теплых временах года. Легко, вкусно и полезно.

Салат с тыквой и цветной капустой

Необычный салат с тыквой и цветной капустой. Вкусно и просто.

Гуляш из говядины с тыквой

Про пользу тыквы напоминать, пожалуй, уже не стоит, об этом говорили много и часто. А вот я для себя открыла еще одно ее свойство — тыква отлично скрывает запах говяжьего жира, подчеркивая при этом вкус мяса. Так что говяжий гуляш

Суп «Тыквенный рай»

Суп получается густым, ярко-оранжевым и очень сытным при всей своей лёгкости. Карри и кунжут делают его чуть интереснее привычного варианта — хорошо работает и в будний день, и на праздничном столе.

Сытные палочки с хумусом и соусом

Когда гости на пороге и времени нет, я делаю именно это: ленивый хумус из консервированной фасоли, йогуртовый соус с кинзой и укропом, и целую россыпь палочек — хлебных, овощных, мясных. Хумус без варки нута получается чуть нежнее

Лазанья из индейки со шпинатом и соусом из тыквы

Как без пиццы, так и без лазаньи, невозможно себе представить итальянскую кухню. Рецептов этого блюдо великое множество. Самая популярная, наверное, и одна из любимых — это паста с соусом болоньезе. Но сейчас я хочу вас познакомит

Рагу с мясными шариками

В последний день тыквенного конкурса хочу угостить вас простым, но очень вкусным рагу с мясными шариками и тыквой. Фарш для мясных шариков лучше брать смешанный (говядина+свинина) с добавлением лука, чеснока, зелени и специй по вк

Пряный салат из запеченной тыквы с фетой

Салат с приятным пряным вкусом, у которого много оттенков. Легкий аромат чеснока вносит свой шарм. Здесь и сочетание вкусов: сладкого, горького, кислого, и яркий цвет овощей — все, что необходимо нашему организму в эти осенние пас

Тыквенные чипсы

Очень вкусные, хрустящие, ароматные чипсы. Понравятся и детям, и взрослым! Аромат тыквы совсем не чувствуется! Попробуйте, не пожалеете.

Золотистая картофельная бабка

Осень радует яркими красками, хочется это буйство желтого перенести в столовую. Продолжаю прятать тыкву под другими продуктами. Получилось яркое, ароматное и полезное блюдо! Можно использовать, как гарнир, а можно, как самостоятел

Тыква с фаршем, яблоками, изюмом

У меня сегодня еще один эксперимент. Тыква, фаршированная свининой, яблоками, изюмом, сельдереем, цельнозерновыми сухариками и пряными травами. Получилось интересно, вкусно и празднично! По рецепту нужны две маленькие тыковки весо

Котлеты-привидения с пряным тыквенным соусом

Попробуйте котлеты-привидения — угощение на Хеллоуин. Готовила по картинке, состав подбирала. За основу взяла приготовление котлет «Ажур» с этого сайта, подкорректировав рецепт под осеннее меню, добавила пряный соус из тыквы. Ведь

Сырный рулет с тыквой

Сыра можно взять несколько видов, прекрасно подойдут даже подсохшие остатки из холодильника. Если нет силиконового коврика, используйте бумагу для выпечки. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Биточки с тыквой под красным луковым соусом

Биточки — одно из любимых блюд в моей семье. И каждый раз, когда я их готовлю, обязательно импровизирую. Сегодня я добавила тыкву и болгарские специи. Угощайтесь!

Лепешка с курицей и соусом из авокадо

Можно использовать любые лепешки домашнего приготовления или готовые как пита, тортилья.

Гуль-ханум с тыквой и курицей

Предлагаю вашему вниманию необычное и очень вкусное блюдо узбекский гуль-ханум. Это своего рода пельмени, только с необычным способом формовки. Оригинальные пельмени в виде розочек украсят праздничный стол и удивят любого гостя

Мясо в тыкве

Тыква очень полезная, а в сочетании с мясом — это еще и сбалансированное питание. Оранжевый цвет — это кусочек солнца и тепла, которого так не хватает этой зимой.

Говядина тушеная с репкой

Кто не любит такой овощ как репа? А зря это так вкусно и полезно, если нет противопоказаний. Я люблю репку в свежем виде просто с солью, а с говядиной это вкусное сочетание.

Курзе с пикантным творогом

Дагестанский аналог наших вареников. Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. [ Для завтрака делаем с вечера, утром только

Солнечный салат с тыквой

Вкусно и красиво!

Пирожки к бульону

Такие пирожки отлично подавать к бульонам и разным овощным и легким мясным супчикам. В принципе, к чаю тоже хорошо заходят :)

Теплый салат из тыквы, моркови и свеклы

К сожалению, поучаствовать в тыквенном конкурсе я не успела. Но мимо этого вкусного овоща, конечно же, пройти сложно. Салат готовится легко, быстро, получается очень вкусным! Пожалуйста, угощайтесь!