Салат с рукколой

Салат из руколы и помидоров с "бальзамированным" луком
Помидоры с луком - это всегда вкусно. А если с "бальзамированным" луком - вкусно вдвойне. За идею спасибо Элле Мартино из ЖЖ. По мотивам ее рецепта быстро маринованных помидоров придумала салат. Мне нравится сочетание кисло-сладко
Lyudmilae
Салат с руколой, клубникой и кешью
Долго думал, как интереснее обыграть в предисловии забавный случай появления похожих салатов. Потом решил, что долго думать вредно (особенно мне). Поэтому просто даю ссылку И, конечно, спасибо
Вениамин
Зеленый салат "Мерцающий"
Этот яркий зеленый салатик, очень быстр и легок в приготовлении! Главное иметь в запасе вяленые помидорки в пряном масл
marysa
Селедка под зеленой шубой
Сложно представить новогодний стол без селедки под шубой. Этот оригинальный слоеный салат стал для жителей стран СНГ настоящим символом праздника. Готовить его часто очень хлопотно из-за большого количества ингредиентов, которы
Едим Дома
Салат с кускусом, фетой и вяленой клюквой
Давно не делал салатов с кускусом, правда мой главный дегустатор обозвал его "вкусной кашкой":) А впрочем, салат или каша - какая разница?! Главное, чтобы без комочков:)))
Вениамин
Салат "Весенняя Радуга"
Появился редис, огурчики, салатные миксы. Вдруг получится разгрузиться и все-таки похудеть? В основу взят рецепт из "Школы Гастронома", но чуть переделан.
Галина
Весенний салат с клубникой и сыром
Делимся с вами рецептом салата с клубникой и моцареллой от шеф-повара Ильи Куваева.
Едим Дома
Апельсиновый салат с цикорием и руколой
Яркий, полезный, вкусный и легкий салат из апельсинов с цикорием и руколой, станет вашим любимчиком для легких ужинов, закусок или перекусов. Цитрусовый вкус апельсинов, терпкость руколы, горчинка цикория и свежая нота оливково
Tatyana Larina
Салат «Польза в баночке» с запеченной грудкой и отрубями
Яркий, вкусный, питательный салат подойдет каждому, отруби ЛИТО добавят ему еще больше пользы. А в баночке удобно взять с собой.
kristinachernova
Салат с рыбой, овощами, кедровыми орешками и руколой
Готовила на выходных вот такой салатик (источник - журнал "Школа гастронома") насыщенный разными вкусами, сытный и в то же время довольно легкий)) нам он очень понравился) я немного изменила пропорции овощей - добавила побольше п
Мурзик
Яичный салат с медово-укропным соусом
Еще один рецепт сытного салата, который может полностью заменить целый ужин. Как обычно, все без особых хлопот ;-)
АнастасияВ
Cалат " Дебют "
Это мой дебют в сознательной кулинарии. Близким понравилось, может и ВАМ придётся по вкусу!
borshc
Теплый салат с бараниной, печеными овощами и соусом из творожного сыра
Зачем прокалывать баклажаны перед запеканием? Чтобы они не вздулись и пропеклись равномерно.
Важно нарезать баранину небольшими кусочками, тогда запекаться она будет столько же по времени, сколько и овощи. Это очень у
Едим Дома
Обжаренные креветки с руколой и помидорами
Вкусно с рисом или пастой. Руколу можно заменить шпинатом, но мне очень понравилось именно с руколой.
Яна 
Салат с орзо, руколой и редисом
Замечательный летний салат, понятный вкус, ничего лишнего и никаких извращений типа клубники, черешни или кумкватов:) Рекомендую аккуратно выбирать редис и руколу: оба представителя могут хорошо так горчить и даже "обжигать", пуст
Вениамин
Салат к Дню Святого Валентина!
Вкусный и аппетитный малокалорийный салат к ужину при свечах.
Кубышкина Инна
Салат "Классика жанра"
Очень люблю сочетание курица-ананас, советую этот салатик всем любителям легких, но сытных блюд.
taniag
Салат с копчёной сёмгой и руколой
Я уменьшила кол-во майонеза и подмешала пару ложек йогурта натурель, получилось вкусно и не так жирно.
маруся)))
Салат из свеклы с красным апельсином и руколой
Этот салат рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями,заболеваниями печени, для уменьшения холестерина и для профилактики глазных заболеваний. Содержит большое количество витаминов С, В и минералов калия, железа и о
Lucy
Салат из курицы с руколой первого урожая
Этот салат у меня снова из серии «из того, что было», но с одним маленьким нюансом! Я просто обожаю руколу! И так меня бесит, откровенно говоря, что она такая дорогая, да еще и не во всех магазинах водится, что однажды я просто по
Nata
Салатомания
Ничего особенного,просто вкусно!!!Такие салаты можно готовить,так же как и есть бесконечно.И фантазировать...фантазировать...
Туся
Салат "Красивая кожа" из руколы, эндива и яблока
Салат поможет лицу омолодиться. 272 калорий; 5 г белка, 23 г жира, 13 г углеводов, 2 г клетчатки.
Lucy
Сливочные креветки в лимоне
Вкусное, легкое блюдо. Брокколи содержит клетчатку, которая стабилизирует уровень сахара в крови, снижает аппетит и улучшает пищеварение. Витамин C также содействует сжиганию жира. 218 калорий 5 г жира, 17 г углеводов, 4 г кле
koma
Салат из руколы с пармезаном
Легкий салат на скорую руку с пикантной руколой. Люблю подавать салаты в порционных салатниках.
tashka211
Insalata di zucca (тыквенный салат)
Говорят, что чипсы - это оооочень вредный продукт. Попробуйте этот салат из "полезных" чипсов, вы не останетесь равнодушны...
taniag
Салат "Синьоре помодоро"
Этот салат я попробовала первый раз,когда его готовил мой друг повар из Италии Джорджио.А совсем недавно прочла его в журнале"Кулинарные идеи",немного измененный,попробовала сделать ,мне очень понравился.Легкий ,вкусный и очень пи
Елена-Аленка
Салат "Лёгкий"
Легкий салатик идеально подходит к морепродуктам и мясу. Хорошее начало ужина.
MorkVaСалат с рукколой — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. В подборке представлены разнообразные рецепты с добавлением помидоров и других овощей, а также ароматных заправок.
Руккола придаёт салатам яркий пряный вкус и свежесть. Она хорошо сочетается с овощами: помидорами, огурцами, перцем. Для заправки подойдут оливковое масло, лимонный сок, соевый соус или бальзамический уксус. Каждая комбинация создаёт свой вкусовой профиль.
При выборе ингредиентов обращайте внимание на их качество. Свежие овощи и зелень сделают салат более вкусным и ароматным. Рукколу лучше использовать молодую — она менее горькая и более нежная по текстуре.
Салат с рукколой может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к основному блюду. Для более сытного варианта добавьте моцареллу, пармезан или вяленые томаты. Кедровые орехи придадут салату интересную текстуру.
Храните рукколу в холодильнике завёрнутой во влажное бумажное полотенце — так она сохранит свежесть до 5 дней. Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы листья не размякли и сохранили хрусткость.










































