Салат с рукколой
Что готовим

Зеленый салат с грушей и руколой
Выходные, а это значит, что я стараюсь готовить приличный обед:))) Вот, что из этого получилось. Обед в итальянском стиле № 3:))) Buon appetito!
ИринаКулева
Салат из руколы, груши и кешью с мандариновой заправкой
Очень вкусный, красивый, а главное безумно полезный салат. Вообще рукола безупречно сочетается с кешью. Однажды, диетолог сказал мне, что употребляя руколу именно с орехами кешью усваивается 100% полезных веществ и одного и другог
Катерина Родионова
Салат "Волшебная тыква"
Очень легкий, но при этом полезный и сытный салатик. Для худеющих самое то.
Ирина B&C
Салат с нутом, соусом песто и моцареллой
Легкий и в то же время питательный салат, вполне может заменить ужин.
ярослава
Салат-коктейль с креветками
Сегодня я с любимым коктейль-салатом моего мужа, была бы его воля, ел бы каждый день, заказывает его в обязательном порядке в каждом рыбном ресторане. В Италии на Сочельник многие семьи готовят рыбное меню, подача в раковинах б
Ms Frisella
Сырный салат со сладким горчичным майонезом
Попробуйте яркое сочетание вкусов — четыре вида сыра, виноград и сладкий майонез на горчичном масле. Соус получается кисло-сладкий со вкусом горчицы, насыщенный, но легкий по текстуре. Особенно хорошо для салата подойдет
golkka
Салат с запеченным нутом и свеклой
Легкий, но в то же время сытный и питательный салат за счет сыра и большого содержания растительного белка в нуте. Плюс дополненный полезными жирами в виде орехов и конопляного масла. Поэтому такой салат можно использовать в ка
Варвара
Греческий салат с тофу и руколой
Веганский вариант деревенского греческого салата.
Svetlana Gorelova
Салат "Сочное раздолье"
Эксперимент с непривычным сочетанием! Тут всё, что я люблю, иначе бы не покупала, как Вы понимаете.
Т
Салат с вяленой вишней и индейкой
Очень вкусный, полезный салат с пряной вяленой вишней, мясом индейки с кунжутом, сочными помидорами и ароматной руколой.
Ольга 
Закуска в винном желе «А когда на море качка»
Предлагаю попробовать такой вариант праздничной закуски. Она удивительно вкусная, легкая, оригинальная. Думаю, вашим гостям она обязательно понравится. Подается она в бокалах, в которые сначала располагают желе из сухого вина,
Мальва
Салат с руколой и грушей
Вкусный и быстрый салат, который можно делать практически круглый год. Он очень легкий и не повредит вашей фигуре.
Лялич
Рукола с чечевицей, свеклой и сыром фета
Моя импровизация на тему с чем съесть руколу? Представьте себе концентрированный густой вкус салата рукола прекрасно дополненный нейтральной по вкусу чечевицей, сладкой свеклой и соленоватым сыром фета в сочетании с заправкой и
домохозяйка
Закуска «Капри» из томатов
Летние помидоры наполнены невероятным ароматом! С соусом песто это хорошая закуска в жаркий день!
Aleks
Салат с руколой, овощами и фетой
Салат, как всегда, из серии, “я его слепила из того, что было…” (в холодильнике). Зато какой полезный салатик получается, здесь и листья руколы и салата, а сколько овощей… Легкий, но такой питательный…
Вика
Салат «Краски уходящего лета»
Лето подходит к концу, и наши огороды радуют нас результатами продолжительных трудов. Грядки пестрят разнообразием овощей и зелени. Сегодня я хочу вам рассказать про очень крутой и вкусный яркий салат.
Анастасия Цубленок
Салат с руколой, пастой и творожным сыром
Паста, как и салаты на основе пасты - одна из моих любимых тем! Еще один вкусный, простой и обязательно душевный салат!
Вениамин
Овощной салат с руколой
Салатик очень вкусный, не "тяжёлый". Попробуйте приготовить один раз, и он навсегда станет вашим любимым.
ТанюФкин
Салат из печени с руколой
Пробовала этот салат в гостях. Понравилось сочетание вкусов. Он похож чем-то на индийскую кухню, но, может, мне и кажется. Решила дома побаловать своих. Заодно и самой поесть от души. Тем более в преддверии Нового года хочется

Салат с копченой уткой
Пока лето нас радует обилием зелени, овощей и фруктов, предлагаю совершенно потрясающий салат с копченой уткой!
Юлия
Салат с инжиром и кедровыми орешками
В Турции наконец начался сезон инжира! Я, только переехав сюда, его впервые попробовала свежим и влюбилась! И сколько пользы в этом фрукте! Вчера клиент привез в подарок бутылку хорошего итальянского вина. Ну, а под итальянское
Mari
Хрустящий салат со сладким перцем, персиком и козьим сыром
Уже давно известно, что фрукты с овощами создают очень неожиданные истории. С листьями салата здорово сочетаются малина или клубника, иногда мы добавляем яблоко, грушу, а в этот раз у нас будет персик. Вместо козьего сыра подой
Юлия Высоцкая
Янтарная форель с кальмарами
Янтарная (или золотистая) форель отличается от радужной более светлым окрасом тела и ярко-красным или оранжевым цветом плавников и боковой полосы. Янтарная форель - экологически ценнейший продукт по всем диетическим качествам. Мяс
Denis
Тёплый салат с сыром, запеченый в апельсиновом соке
Здравствуйте,любители вкусно покушать! Давненько я не публиковала свои рецепты. Зато активно кулинарила по вашим)) И хочу сказать спасибо за ваш труд. Теперь предлагаю и вам отведать мой салатик.
Маруся
Карпаччо из шампиньонов с авокадо и фетаксой
Я обожаю эту закуску-салат! У нас есть возможность покупать свежие овощи и фрукты, в том числе свежайшие шампиньоны. Повторюсь, именно свежайшие, так как мы будем есть их сырыми! Сначала это была именно закуска «Карпаччо
Юна
Салат с кус-кусом, помидорами и моцареллой
Лёгкий в приготовлении и поедании салатик, если убрать моцареллу, то пойдёт как диетический или постный. Пусть всегда будет вкусно
vicky
Салат из зеленой редьки с руколой
Очень простой, но полезный салат для осенне-весеннего периода! Богат витаминами и минеральными веществами! Можно добавлять любые овощи на Ваш вкус! Будьте здоровы! :)
Ольга♥Ч
Салат "Капрезе кон фрутти дель маре"
Новая вариация салата капрезе, который я просто обожаю. Однажды подумала: почему бы мне не соединить 2 любимых блюда в одном. Сказано - сделано! Получился вот такой легкий, вкусный, средиземноморский салатик.
Lyudmilae
Теплый овощной салат с курицей гриль
Очень вкусный салат из овощей, зелени и куриного филе, обжаренного на сковороде-гриль. В жаркий летний день салат может стать основным блюдом для обеда или ужина.
Simona
Салат с руколой, сыром и вялеными томатами
Легкий и нежный салат. Идеальное сочетание руколы и вяленых томатов. Может быть подан и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основному. Просто, вкусно и ароматно!
mizuko
Теплый салат с макаронами, моцареллой и ростбифом
Вместо руколы можно взять шпинат, а вместо маринованного перца добавить запеченный в духовке, очищенный от кожицы сладкий перец, сбрызнутый оливковым маслом. Если вы не едите мясо и сыр, делайте салат без ростбифа, а моцареллу
Юлия Высоцкая
Свежий весенний салат
Спешу поделиться новым рецептом "по горячим следам". Несмотря на метель за окном, хочется уже чего-то весеннего. Пришла сегодня домой и начала готовить мой любимый салатик из авокадо. По мере того, как вспоминала - что из овощей е
Lyudmilae
Салат с руколой, копчеными кальмарами и апельсинами
У меня уже был эксперимент с кальмаром горячего копчения вот в этом салате - было вкусно! Но этим вариантом я очень горжусь: получилось вкусно, свежо и не так экстремально, как в некоторых моих
Вениамин
Салат с креветками, руколой, гранатом и клубнично-базиликовым сорбе
Салат сам по себе совершенно обычный, а вот сорбе - это уже интересный штрих. Можно, конечно, и не замораживать клубнично-базиликовое пюре, но тут вся прелесть в контрасте текстур (если бы салат теплым был - вообще отлично!). Пред
ВениаминСалат с рукколой — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. В подборке представлены разнообразные рецепты с добавлением помидоров и других овощей, а также ароматных заправок.
Руккола придаёт салатам яркий пряный вкус и свежесть. Она хорошо сочетается с овощами: помидорами, огурцами, перцем. Для заправки подойдут оливковое масло, лимонный сок, соевый соус или бальзамический уксус. Каждая комбинация создаёт свой вкусовой профиль.
При выборе ингредиентов обращайте внимание на их качество. Свежие овощи и зелень сделают салат более вкусным и ароматным. Рукколу лучше использовать молодую — она менее горькая и более нежная по текстуре.
Салат с рукколой может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к основному блюду. Для более сытного варианта добавьте моцареллу, пармезан или вяленые томаты. Кедровые орехи придадут салату интересную текстуру.
Храните рукколу в холодильнике завёрнутой во влажное бумажное полотенце — так она сохранит свежесть до 5 дней. Заправляйте салат непосредственно перед подачей, чтобы листья не размякли и сохранили хрусткость.































