Бездрожжевая выпечка

Капкейки с вишней и сливочным кремом

Лёгкие, с кисловатой вишней внутри и холодным сливочным кремом сверху — такие капкейки исчезают со стола первыми.

Кексики в глазури

Мои домашние съедают их за один присест — на столе не задерживаются ни минуты. Кексики получаются мягкими внутри, а белковая глазурь даёт приятный хруст сверху. Тесто простое до неприличия: бросила всё в миску, взбила миксером — и

Мультизлаковые печенюшки

Конечно,тут на сайте куча вариантов печенья из овсяных хлопьев. Я,начитавшись и вдохновившись,собралась испечь что-нибудь тоже. Но-в комнате с компьютером спал муж,а приготовить мне надо было ПРЯМ ЩАС. Поэтому слепила из того,что

Торт "Любимый"

Чтобы тесто было пышнее, сначала надо взбить сливочное масло с сахаром и только потом подмешать остальные ингредиенты

Черешня в "творожке"

Творожное тесто очень-очень нежное и вкусное...и снова вариант накормить деток которые нелюбят творог в чистом виде,да и взрослым это по вкусу,например мой муж любит такие штучки)........ ВСЕМ кто зашёл на эту страничку желаю здор

Суп с перловкой и фасолью

Заболела я Италией. Ещё до туристического бума в России. Сынок подарил маме книжку ;D))): "Кулинарное путешествие ИТАЛИЯ".Ханса Иоахима Дёббелина с комментариями и фотографиями. Зачитала до дыр. НО ОСВОИЛА одно блюдо.Minestrone di

Маффины с черешней внутри

Очень нежные маффины!)...собрала первый урожай)...и усадила черешню на снежные горы(в виде маффинов)...а внутри тоже черешня))

"Морковный "пирог

Вкусный пирог, который каждый раз можно выпекать по-разному. Например заменяя пшеничную муку на ржано-пшеничную или пшеничную муку с отрубями, а так же всякие орешки, цукаты или сухофрукты.

Ну очень нежная "Бабочка"!

Пекла тортик дочечке на годик. Безумно вкусно! Тортик получается очень нежный, очень вкусный. Понравилось всем, Яночка моя была в восторге. Попробовали все, т.к. дочечка оказалась не свинкой, кушать не хотела, пока я ей кусочек не

Черешня в "одежде"

Творожное тесто в этих шариках получается удивительно нежным — не сухим, не резиновым, а именно таким, каким и должна быть домашняя выпечка на сковороде. Мой муж, который к творогу равнодушен, съедает их с большим удовольствием. С

Бабка грибная

Когда приходит грибная пора,созревают овощи в огороде,ХОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНОЙ ОБЕД. В моей семье готовили такое замечательное блюдо.

Торт *Sweet Dreams*

Этот торт я делала по совету подруги Оксанки — и он сразу стал любимым летним десертом. Крем получается лёгким, не приторным, а персики внутри дают приятную свежесть.

Кексик на десертик

Быстро, нехлопотно и вкусно — всё тесто собирается в одной миске, и уже через полчаса на столе стоят пористые кексы с лёгким шоколадным вкусом. Мне нравится, что рецепт не требует ни точных техник, ни длинного списка шагов.

печенье "Смесь"

подавать к горячему шоколаду или со сгущенным молоком к чаю)))

Улитки

Этот рецепт я увидела где-то в интернете или по телевизору и решила попробывать приготовить. Все были в восторге.Эти улитки очень нравятся детям, кроме того, что малыши могут помогать вам готовить, им еще очень нравится наблюдать

Яблоки в лимонном тесте "Краски лета"

Тесто здесь получается нежным и чуть кисловатым — лимонная цедра чувствуется в каждом кусочке. Белковая шапка с лёгкой кислинкой отлично держит форму и красиво золотится в духовке.

зебра

шоколадно-вкусно

Лето 2011: домашний лимонад с клубникой и мятой

В прошлый раз шаманские ритуалы дали сбой: в Донецке испортилась погода:) Но сейчас вроде все здорово, температура второй день за 20 (и все ближе к 30!) и уже хочется нормального карельского лета: +12 и дождик:))) Так что самое вр

Пирог с козьим сыром,моцареллой и нектаринами

Муж купил нектарины,а они ещё не очень вкусные.:(Значит будем печь пироги!:) Рецепт,который когда-то прилагался к рекламе сыра,прочно прижился в нашей семье.Нектарины можно заменить на грушу или инжир,козий сыр-на мягкую фету или

Кексы закусочные с адегейским сыром, травами и кунжутом

Кексы-шмексы, масса рецептов, неограниченное количество отзывов, и каждый день новые...Предлагаю "очередной" закусочный, т.е. не сладкий, прекрасно подойдет и в дорогу, и вместо хлеба, и на завтрак к утреннему чаю или кофе...

Пирог "Зебра" в стакане

Можно использовать либо термоустойчивые стаканы, либо силиконовую форму для мини-пирогов (у меня). Подойдет и форма для маффинов, только она обычно не очень глубокая, поэтому получится только 2 слоя, т.к. форму надо заполнять тест

Пряничный пирог

Нашла это рецепт когда-то давно в журнале "Домашний очаг", с тех пор готовлю довольно часто. Пирог не только вкусный, но и невероятно ароматный! Еще бы, ведь в него входят имбирь, корица и гвоздика!

Печенье "Учимся считать"

Захотелось попробовать овсяное печенье с бананом — и заодно придумать для ребёнка что-то интереснее обычных кружочков. Тесто оказалось плотным и послушным: лепится легко, цифры держат форму.

Кейк с шоколадными капельками

Внутри выпечки,растопленый шоколад-это очень вкусно!Пробуйте!

Коньячно-апельсиновый кекс с мраморным узором

Коньяк и апельсин — пара, которая творит чудеса в выпечке: аромат стоит по всей кухне, пока кекс ещё в духовке. Мне особенно нравится, как два цвета теста переплетаются при выпечке — каждый раз узор получается немного разным, и ра

Морковные маффины (по мотивам Дж. Оливера)

Сначала была Радость Потом Мария Далее Сима И, наконец, Джейми О. Я о морковке: вот и я рискнул включить ее в состав десерта, ну, а первый раз решил рисковать именно с Джейми. Тем более в рецептуре меня привлекла глазурь из маскар

Ореховый пирог с абрикосовой глазурью

Очень захотелось чего-то ну очень орехового!Сначала решила сделать«Panpepato» от Черешенки,уж очень представился этот ореховый аромат где-то в Сиене,но потом на глаза попался это рецепт в каком-то старом журнале еще за 1999 год.Ве

Имбирное печенье по рецепту Юлии Высоцкой

Приготовила первый раз его, ранее покупала только в магазине!домашнее получилось намного вкуснее)делала по рецепту Юлии Высоцкой правда немного изменила) Сразу скажу о паре ньюансов, печенье друг от друга на протвине ложить как мо

Клубничный лайм

Когда на столе стоит свежая клубника, а лето в самом разгаре — этот коктейль просто просится в бокал. Кисло-сладкий, холодный, с мягким ягодным вкусом и лёгкой игристой ноткой цитруса — он поднимает настроение с первого глотка. Ид

«Ленивый» тортик с заварным кремом и миндалём

РЕЦЕПТ ЭТОГО ТОРТИКА РОДИЛСЯ СЛУЧАЙНО, ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ КРЕМ, И НЕ ПОЛУЧИВШИЕСЯ КОРЖИ ПО ОРИГИНАЛЬНОМУ РЕЦЕПТУ, ЗАСТАВИЛИ МЕНЯ ИСКАТЬ ДРУГОЕ ЕМУ ПРИМЕНЕНИЕ,А РЕЗУЛЬТАТ ПРЕВЗОШОЛ ВСЕ МОИ ОЖИДАНИЯ! ТОНКАЯ ХРУСТЯЩАЯ ОСНОВА, НЕЖ

Гречневые медальки

Бывают вечера, которые приятно провести на диване. Поджать ноги, закутаться в мягкий плед, потягивать красное вино. Тишина и умиротворение после напряженного дня на работе. Лёгкие закуски: крекер, сыр, маслины – и цитируя слоган о

Медовик в мастике ко дню рождения любимого друга

Ох, те, что видели мои рецепт, знаю, что я уже готовила медовик и медовые пирожные. И я что все продолжала блуждать по разным сайтам, книгам и журналам, в поисках вкусного, на мой взгляд, медовика, который бы удовлетворил мои поже

Кукурузно-шоколадные маффины

Добавила киви по чуть-чуть прямо в начинку — и не пожалела. Кукурузная мука даёт маффинам особую рассыпчатость, а шоколад с маслом делают их сытными. Думаю, с вишней вышло бы ещё лучше.

Банановый капкейк

Когда бананы чернеют на столе и жалко выбрасывать — это как раз тот момент, когда стоит достать формочки. Перезревшие бананы дают тесту такой насыщенный сладкий вкус и аромат, что никакого крема не нужно. Капкейки получаются мягки

Творожно-морковные маффины с овсяными хлопьями

Текстура у этих маффинов необычная: снаружи — лёгкая корочка, внутри — мягко, влажно, почти как запеканка. Морковь почти не чувствуется отдельно, но даёт сочность и цвет. Мой любимый вариант подачи — щедро полить растопленным шоко

Сырно-творожный тарт с весенней зеленью

Попробуйте, уверена, что останетесь довольны его замечательным вкусом.

Маффины с вишней

Рецепт маффинов классический, вишню можно заменять на все, что душе угодно!

Нежность...со вкусом лета...

Воздушный бисквит...кислинка ревеня...и кисло-сладкое облако из безе)

Маффины "Ёжики с шоколадом"

Утром с кофе ушли на раз,два,три...а было ведь 12 маффинов))))...я готовила их на шоколадном масле,но если его нет используйте какао порошок и обычное масло.

Медовые пряники.

Немного из истории пряников... Пряники- древнейшее сладкое мучное лакомство на Руси. Пряники дарили в знак уважения и любви, на праздники, в дни рождения и именин. А название как таковое пряник получил благодаря пряному вкусу.Попр

Черешневый пирог

Пирог простой, но тесто на взбитых белках делает его по-настоящему лёгким — черешня внутри не тонет, а как будто парит в мякише. Хорош и тёплым, и на следующий день к чаю.

Vanilla Cupcake

Нереально простые, вкусные и нарядные капкейки! Моя семья их просто обажает и постоянно "требуют праздника"!

Бисквит из цельнозерновой муки с абрикосовым вареньем и орехами.

Мне всё время хочется сделать выпечку как-то пополезней;))И кушать без угрызения совести каждый день:))

Творожные кексики

Очень вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых

Суп с сырными клецками из манки. Детям.

Вечная проблема «Как накормить ребенка…» преследует меня все время, так же как и многих из вас… Особенно это касается первых блюд. И хотя сейчас многие диетологи склоняют нас к тому, что первое есть необязательно, но мне кажется,

БИСКВИТ на воде

Этот бисквит можно подавать к мороженому,к фруктовым кремам и салатам,смешивать с кремом для торта.я предлагаю три варианта:основной,с какао-порошком и ореховый или миндальный.