Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
40 м420
Тесто с яйцом для чебуреков
Делюсь своим секретом приготовления теста для чебуреков. Я готовлю его с яйцом. Тесто получается мягким и податливым, не рвется при формировании чебуреков, получается хрустящим. тесто для чебуреков с яйцом
shema-35
1 ч 10 м521
Цыпленок с кардамоном
В данном случае цыпленок готовится с кардамоном — получается замечательная тушеная птица, которая фантастически пахнет. Йогурт делает ее не только нежной, но и островатой. Если надоела курица, запеченная в духовке с картошкой, то
Юлия Высоцкая
30 м511
Пенне аррабьята
«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в таком моменте своих кулинарных пристрастийЮлия Высоцкая
15 м414
Фарфалле с грецкими орехами
Девочки,это очень вкусно!!! просто язык можно проглотить, очень сытное блюдо,хотя и без мяса!!!!!
маруся)))
30 м513
Гречка с черносливом и грецкими орехами
Вместо грецких орехов можно использовать фундук или кедровые орешки, а чернослив заменить курагой.Юлия Высоцкая
25 м57
Пилав
У моих детей название этого блюда не совсем аппетитное: рис с червячками...Но уплетают за здорово живёшь...! я могу этот пилав просто так есть. Вместо вермишели можно взять грибочки...или перчик сладкий....
raechka-sav
2 м510
Перловка с грибами
Когда-то перед Великим Постом ДИВный разум одного форума привёл меня к мысли о перловке...Бог мой, я не думала, что это может быть ТАК вкусно! Главное, наличие в кухонной утвари керамического толстолстенного горшка..raechka-sav
35 м53
Мини-галантины из курицы
рецепт не мой, а слямзен не помню сколько лет назад из журнала "Секреты кулинарии"...который потом почему-то стал "Кулинарией с уверенностью" от Макаревича....В оригинале были ещё фисташки....raechka-sav
420
Овощная запеканка с брюссельской капустой
Такую запеканку можно подать как отдельное блюдо, а можно - как гарнир к мясу...
ЮлияУлицкая
45 м54
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ "ЁЖИКИ"
Это блюдо очень любят детки и взрослые! Мои домашние могут сьесть по 5 штук за раз, так что готовьте побольше.
Анюся
1 ч 510
КОТЛЕТКИ ПО-КИЕВСКИ
Прекрасное мясное блюдо как для праздника, так и на каждый день, когда решите побаловать себя и близких!Анюся
1 ч 30 м46
Карри с креветками
Перед подачей на стол посыпать карри и 1 ст.л. измельченных листьев кинзы.
Пчелка
40 м46
Котлеты в пивном кляре
Такие котлетки - часто неплохая альтернатива обычным. А если заменить фарш на порционные отбитые куски мяса - то будет праздничный вариант, только в этом случае я еще немного их томлю в духовке и присыпаю тертым сыром.
Еленочка
511
Расстегаи
Расстегай – один из видов русских печеных пирожков из несдобного дрожжевого теста с самой различной начинкой, лучше всего с рыбой, например, семгой или белугой.
Кубышкина Инна54
Блины с припеками (грибами, луком)
Это тесто постное, но Вы можете приготовить тесто для блинов по своему рецепту без дрожжей на яйцах, простокваше и т.д.Кубышкина Инна
2 м32
Куринные ножки в чесночно-лимонном маринаде
Курочка получается оч нежной и необычайно ароматной!
Sweet July
50 м51
Оладьи капустные
Можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным котлетам.
***Олюшка***
20 м510
Сладкий перец в томате
Вкусненький перчик,который можно использовать как закуску, а можно как дополнение к гарниру (рису, например)
oliftira
20 м312
Пицца «Королева моря»
Морской коктейль продается замороженный в пакетах: креветки, кальмары, мидии, осминожки. Морскую капусту не надо. Из рыбы, думаю, можно семгу или форель попробовать, но сама я так не делала. Главное, чтобы тесто вкусное получилосьмаруся)))
