В духовке, котлеты, фарш куриный

Пицца с котлетами и овощами

Мне кажется, что пицца отлично подходит для экспериментов с начинкой. Сегодня у меня пицца с котлетами и овощами. Не знаю, понравилось бы такое блюдо жителям Италии или нет, но мне и моим друзьям было вкусно. Попробуйте, может, ва

Котлеты из свинины с рубленой курицей и карри

Фарш из свинины и курицы сам по себе уже выигрышное сочетание, а карри добавляет ему характер. Котлеты выходят плотными снаружи и сочными внутри — духовка справляется лучше сковороды.

Котлеты из свинины с капустой и шампиньонами

Капуста с грибами внутри котлеты — не очевидное сочетание, но работает: сочно и без лишней жирности.

Тефтели-гречаники

Гречка — достаточно частый гость на нашем столе, едим ее все. Поэтому, не думая, приготовила гречаники в духовке с соусом, чтобы были сочнее. Вкусный и сытный обед обеспечен. Приятно, когда вся семья собирается за одним столом.

Тефтели из индейки в томатном соусе

Невероятно нежные и сочные тефтели. Можно подавать с любым гарниром: кускусом, рисом, картофелем или просто с листовым салатом. А утром можно разрезать тефтельку пополам и положить на хлеб. Получится прекрасный вариант для завтра

Бифштексы с брынзой

Простой рецепт сочных и вкусных котлет. У меня была мягкая брынза. Она почти вся растворилась в фарше. Если вы возьмете плотную, тогда в котлетах будут кусочки брынзы. Вкусно и так, и так. Фарш можно брать смешанный или из одного

Сочные биточки из индейки

Сочности этим биточкам придают свежая морковь и сливочное масло.

Пловбургер

Автор идеи этого интересного и оригинального блюда — шеф-повар Денис Перевоз. Блюдо вкусное и очень сытное. Рис для пловбулочек можно использовать краснодарский или для плова, а вот пропаренный рис не подойдет. Можно использоват

Рыбные котлеты, запеченные в духовке

Котлеты получаются очень сочными и мягкими.

Котлеты с картошкой в духовке

Котлеты с картошкой на второе — вкусное повседневное блюдо. Для этого нужно сварить картошку, пожарить котлеты и внимательно контролировать весь процесс. Предлагаю сразу приготовить второе в духовке — котлеты с картошкой под распл

Рыбные котлеты в духовке

Идея для обеда! Вкусный и быстрый обед для всей семьи. Домашние котлеты из рыбы в духовке. Побалуйте своих любимых!

Горячая кастрюля с котлетами (Teglia di polpette)

Котлеты из индейки у меня в семье — в постоянной ротации, но в этом варианте они особенно хороши: сочные внутри, с кисловатым томатным соусом снаружи и мягкими овощами вокруг. Болгарский перец с помидором сначала обжариваются на с

Котлеты из индейки с жареными яблоками

Начало сезона яблок — отличная возможность использовать еще зеленоватые, твердые, кисленькие яблоки для гарнира к любому мясу, особенно я люблю тушить и запекать свинину с яблоками. Мне кажется, что кислые яблоки нейтрализуют жир,

Котлеты «Бородинские»

Небольшой эксперимент добавил еще один рецепт в мою копилку. В данном рецепте важны два момента. Хлеб для котлет нужно взять бородинский (он придает основной вкус котлетам). Фарш обязательно прокрутить 2 раза (важно для текстуры

Гороховое пюре с котлетами

Котлеты с тыквой в составе — это не эксперимент, а проверенный способ сделать фарш сочнее без лишнего жира. Тыква после запекания становится нежной, почти незаметной в готовой котлете, но именно она даёт мягкость и лёгкую сладость

Куриные котлеты в духовке

Держи идеальный рецепт куриных котлет в духовке! Я их готовлю для бургеров (на пикник) или просто к картошечке — очень нежные, сочные внутри и c золотистой корочкой. Без масла и лишнего жира, все как ты любишь :) Очень легкий, бы

Куриные котлеты с овсянкой

Котлеты выходят плотными снаружи и мягкими внутри — овсянка держит сок, сыр даёт приятную тянучесть. На ужин уходят быстрее, чем готовятся.

Котлеты с тыквой

Котлеты получились действительно нежными и сочными — тыква делает своё дело. Фарш с пюре и хлопьями держит форму без панировочных сухарей, а духовка избавляет от стояния у плиты. Сметана сверху даёт приятную корочку, которая мне о

Котлеты из кижуча с деревенским картофелем

Вчера на ужин очень захотелось рыбных котлет. Дома был фарш из кижуча, вот и решил себя побаловать! Вкус котлет из красной рыбы, да еще с запеченным картофелем в прованских травах с чесноком в оливковом масле — это что-то! В общем

Котлетки на подушке из цукини

Рецепт очень прост в приготовлении-минимум продуктов и времени, и можно всем, даже худеющим. [

Котлета на двоих

Вкусная и легкая идея для романтического летнего ужина.

Котлеты нежные с творогом

Название честное — котлеты действительно получаются очень нежными. Секрет в твороге: он делает фарш мягким изнутри, а не сухим, как это бывает при запекании без добавок. Хмели-сунели даёт приятный пряный фон, не перебивая мясной в

Котлеты из индюшачьего фарша с грибами

Очень нежное вкусное блюдо из индюшачьего фарша с добавлением хлеба и грибной начинки.

Духовые куриные котлетки "Сюрприз" с двумя начинками

Котлеты запеченные в духовке несомненно полезнее, чем обжаренные на сковороде, особенно для наших деток. [ Эти котлетки получаются духовые-паровые[

Котлеты в сливочном соусе

Мясные котлеты - отличное, нехлопотное блюдо. К тому же можно поэксперементировать, добавив немного белого вина в сливочный соус! И будничное блюдо окраситься в новые вкусовые оттенки.

Куриные котлеты «Клубочки»

Сегодня к вам не со сладким))) Ну вот сегодня у нас куриные котлетки, но не просто, а так называемые клубочки. Может вы их уж и делали неоднократно, но я готовила впервые!!!! Они получаются за счет слоеного теста, тонко раскатанно

Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)

Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова я к вам с блюдом из Турции. Такая разновидность котлет мне очень понравилась, они получаются сочными.

Куриные котлетки с картофелем и сыром

Сытные, но не тяжёлые — вот как я бы описала эти котлетки. Картофель делает их нежными внутри, сыр даёт аппетитную корочку, а горошек добавляет лёгкую сладость. Отличный вариант для тех, кто хочет накормить семью вкусно и без лишн

Котлеты фаршированные "Фантазия"

Котлеты с сюрпризом внутри — расплавленный сыр и сочный помидор делают их интереснее обычных.

Котлеты "летние"

Котлеты получаются лёгкими — без жарки на сковороде, но с той самой румяной корочкой, которую даёт гриль в финале. Манка в фарше работает лучше, чем хлеб: котлеты не оседают и остаются воздушными даже после разогрева. Зелёный лук

Гнездо (запечённая котлета с гарниром)

Говяжий фарш в холодильнике зовёт к "мартену", а что приготовить из него ещё не знаю. В Интернете нашла рецепт котлеты Ласточкино гнездо. Но начинку (она же после запекания будет гарниром) мне хочется более комбинированную: грибы,

Куриные котлеты

Диетично. Быстро. Вкусно!

Куриные котлеты (печенные)

Дети у меня — большие поклонники всего куриного, так что ищу разные способы разнообразить меню. Эти котлетки выручают: фарш сочный, с базиликом, а майонез при запекании даёт красивую румяную корочку — никакой возни со сковородой.

Котлеты с грибами

Мне нравится, что здесь не нужно ничего обжаривать отдельно — фарш, грибы и сыр запекаются вместе, и котлеты получаются сочными внутри с румяной сырной корочкой сверху. Хороший вариант, когда хочется чего-то сытного без лишней воз

Просто котлетки

Попробовала заменить хлеб в котлетах геркулесом — и теперь делаю только так: детям нравится, котлетки выходят очень нежными.

Котлеты с «жюльеном» из лесных грибов

Когда хочется удивить домашних чем-то одновременно нарядным и очень вкусным, я делаю эти котлеты. Внутри — нежный жюльен из лесных грибов со сметаной, снаружи — сочный куриный фарш с сыром, а форма получается такой аккуратной, что

Запеканка "Лень лепить котлеты"

Хотела жарить котлеты, но жара взяла своё — и получилось что-то среднее между запеканкой и суфле. Вкусно!

Слоеные котлетки

Котлетки выходят нарядными — внутри хлеб, лук и сыр, снаружи соус.

Котлеты с грибком

Такие котлеты я называю «с сюрпризом» — внутри прячется целый гриб, а сверху всё это великолепие покрывается румяной сырной корочкой. Два вида фарша дают удивительное сочетание вкусов, и каждый раз гости удивляются, как это вообще