Авторская кухня
Авторская кухня — это возможность воплотить ресторанные шедевры у себя на кухне. В подборке вы найдёте рецепты изысканных блюд, которые порадуют даже гурманов. Попробуйте воссоздать фирменные рецепты известных шеф-поваров и удивить гостей сложными, но в то же время доступными в приготовлении блюдами. Здесь — гармония необычных сочетаний и кулинарного мастерства
40 м0.00
Сырная соломка со шпинатом и томатом
Если вы любите похрустеть чипсами или сухариками, то этот рецепт для Вас. Я предлагаю приготовить сырную соломку. Ароматные палочки готовятся очень быстро и так же быстро станут вашим любимым блюдом.
olga
30 м0.00
Молодой картофель по-гречески
Приготовьте блюдо из молодого картофеля в греческом стиле с использованием средиземноморских трав и сыра фета. Уверяю, оно займет достойное место в вашем семейном меню. Это очень вкусно!
gapapolya
40 м0.00
Морковное суфле с изюмом и яблоком
Морковное суфле – любимое лакомство моей дочки, поэтому это блюдо я готовлю часто. Это отличный вариант для завтрака или легкого перекуса, который можно взять с собой на работу или в школу. Получается не только вкусно, но и полезн
25 м51
Быстрые пирожки с сыром, творогом и зеленью
Лепешки роти после выпекания превращаются в тонкое, нежное и хрусткое слоеное тесто. Такие "быстрые" пирожки можно приготовить с любой любимой начинкой. Если вы выбираете мясную или овощную начинку, то мясо и овощи нужно заранее о
30 м0.00
Летний пирог с абрикосами из слоёного теста
Лето — идеальное время для быстрой и вкусной выпечки. Этот пирог с абрикосами на слоёном тесте готовится буквально за полчаса, но выглядит так, будто вы провели на кухне полдня. Это тот самый случай, когда простой набор ингредиент
Татьяна 
30 м0.00
Салат "Изумительный"
Салат очень прост в приготовлении и из продуктов, которые всегда есть в вашем холодильнике. Всего пять продуктов и салат готов, он и вкусный и на столе хорош как для праздника так и как сытный обед или ужин.
25 м0.00
Мятный сироп
Летний сезон – это не только время, когда можно отдыхать и наслаждаться вкусом сезонных овощей, фруктов и зелени, но и время, когда можно подумать о возможности использовать сезонные дары природы для заготовки их на зиму. Например
40 м0.00
Воздушная пшеница в белом шоколаде со сливочным кремом и клубникой
Вместо воздушной пшеницы можно взять шоколадные шарики из быстрых завтраков — быстрые завтраки легко превращаются в быстрые десерты! Белый шоколад — капризная штучка, лучше растапливать тот, что предназначен для тепловой обработки
Юлия Высоцкая
30 м0.00
Салат из молодого картофеля с корнишонами, перепелиными яйцами и зеленью
Я всегда жарю сразу много картошки, потому что она и сама по себе уже хороша, а уж если мы ее подаем к какой-нибудь рыбе или к холодному супу — идеально работает вместо хлеба или риса.Юлия Высоцкая
35 м0.00
Свинина, томленная в остром соусе с кленовым сиропом
Мы часто избегаем свинины, но в вырезке хорошее содержание белка, главное — грамотно ее приготовить: свинину, как и куриное мясо, нельзя оставить непрожаренной, она должна быть абсолютно готова. А вообще свинина, на мой взгляд, инЮлия Высоцкая
25 м51
Дорада, фаршированная курагой, с салатом из дайкона и цукини и ореховой заправкой
Когда покупаете рыбу, проверяйте, чтобы глаза у нее были прозрачные и ясные. Для заправки подойдут любые специи, любые орехи.Юлия Высоцкая
35 м51
Пп тефтели из курицы и риса на пару
Отварить рис до полуготовности. После кипения 5 минут. Смешать с куриным фаршем, добавить соль, яйцо. Сухую зелень. Сформировать тефтели. Можно отварить 10-15 минут. Можно на пару 30 минут. Подготовить гарнир тот ,который вам нрав
45 м51
Закусочный хлеб из слоеного теста
Если в вашей морозилке найдется упаковка слоеного дрожжевого теста, то приготовление такого закусочного хлеба займет буквально минуты. Этот хлеб годится и на завтрак, и на полдник, на любой перекус, и для того, чтоб взять его с со
40 м51
Веер из кабачка с сосиской и черри
Вкусное и сочное блюдо из кабачка с сырной шапочкой. Начинка уже готова, молодой кабачок готовится быстро и на приготовление такого красивого веера уйдёт совсем не много времени.
Юна
1 ч 51
Форель в сливочном соусе на "подушке" из картофеля
Это блюдо можно приготовить как для обычного обеда или ужина, но так же оно украсит любой праздничный стол , потому что оно самодостаточное и очень вкусное, при этом готовится быстро и просто.
45 м51
Ямайский торт
Готовим очень простой в приготовлении ямайский домашний торт. Созданный на Ямайке в 60 годах он обрел популярность в Америке в 70 -х под названием Doctor Bird Cake (Калибри). Бисквит на основе растительного масла не требует взбиваgapapolya
50 м51
Стремительный пирог с капустой
Пирог с капустой для меня — это детство, у бабушки были свои рецепты, у мамы свои, а у меня сейчас свои. Я назвала рецепт стремительным, потому что тесто получилось очень быстрым. По консистенции оно слегка погуще, чем блинное, —Юлия Высоцкая
20 м52
Стейк рибай с запеченными помидорами, чесноком и розмарином
Подкопченная паприка вместе с сушеным чесноком, особенно в сочетании с оливковым маслом, дает ощущение дыма и костра.Юлия Высоцкая
25 м51
Сметанники в тарталетках
Вспомните про этот рецепт, когда вам захочется чего-нибудь вкусненького и сладенького к чаю, а долго возиться с тестом совсем не будет желания. Порционные сметанники в готовых тарталетках. У меня обычная упаковка салатных тарталет
Констанция
40 м51
Куриные котлеты с овсяными хлопьями и творожным сыром
Домашние котлеты из собственноручно приготовленного фарша - это классическое всеми любимое, домашнее и беспроигрышное блюдо. Котлеток много не бывает, наверно, каждый это знает! Обычно, в фарш добавляют хлеб, но полезнее заменитьКонстанция
40 м51
Острая куриная похлебка
На приготовление этого супа вы потратите совсем немного времени, но результат превзойдет все ожидания. Острая куриная похлебка - это ароматный куриный бульон, консервированные овощи, яркие специи плюс смягчающие и объединяющие вкуКонстанция
40 м51
Баклажаны Терияки
Острая и вкусная закуска из баклажанов в соусе терияки. Можно взять на пикник и подать к шашлыкам.Юна
30 м56
Ягодный зефир
Летом, в разгар ягодного сезона обязательно приготовьте зефир. Натуральный, воздушный десерт идеальный для жарких дней.gapapolya
8 ч 15 м0.00
Домашние чипсы из свеклы и батата с дипом из авокадо
Только не говорите, что вы не любите чипсы! Все любят чипсы, и я очень люблю, но все мы их боимся, потому что калории, а остановиться невозможно! Укроп здесь очень к месту — он гениально работает с авокадо.Юлия Высоцкая
30 м0.00
Рис по-китайски
Это блюдо — отличный пример того, как из простых продуктов получается полноценный ужин в азиатском стиле. Рассыпчатый рис, сочная курица, нежные кусочки яйца и овощи создают гармоничное сочетание текстур, а соус терияки объединяет
Надежда Петрова
25 м51
Еврейский салат с морковкой и аджикой
Привычное нам блюдо с новым ярким вкусовым акцентом. Очень необычно и вкусно!Юна
40 м51
Гарда из сельди с зеленым луком
Гарда - это блюдо белорусской кухни. Сытное, вкусное и незатейливое. Из интернета: Термин, употребляемый в Литве и части Беларуси для обозначения смеси мятого вареного картофеля с мелкими кусочками селедки, сдобренной большим колиЮна
30 м51
Шампиньоны, запеченные в беконе
Сочные шампиньоны с начинкой в хрустящем беконе, запеченные в аэрогриле. Такую закуску можно приготовить на пикнике. Приготовить заготовку заранее и поджарить на решетке или барбекю.Юна
40 м51
Овощи на пару с креветками и огуречным соусом
Можно добавить любимые пряности: паприка, свежемолотый кориандр, куркума, тмин, зира — все будет хорошо работать.Юлия Высоцкая
45 м51
Наливной пирог с клубникой и щавелем
Летом, когда изобилие сезонных ягод, фруктов, зелени, солнца и красок, хочется приготовить не просто что-то вкусное, но еще и полезное, яркое, красочное, чтобы порадовать своих домочадцев, друзей, гостей и сделать настроение всем
12 м51
Омлет с мокрицей "Завтрак дачника"
Такой вариант омлета можно назвать поистину дачным. Основу блюда составляет сорняк - мокрица (звездчатка). Это совсем не экзотическое растение, а повсеместно распространенное растение. Растет в местах, где более влажно, и конечно,
40 м51
Стейк из телятины с анчоусами
Если Вы до сих пор не уверены, что сочетание мяса с рыбой в одном блюде невозможно, но любите экспериментировать на кухне - Welcome! Для начала предлагаю приготовить классику - Vitello tonnato от Елены Azdora (здесь я его не нашла
Яся
45 м52
Печенье с творожным кремом
Печенье с творожным кремом — это отличный вариант десерта. Здесь мягкое, ванильное тесто на кефире, отлично сочетается с нежным, творожным кремом.olga
45 м51
Маффины со сливочным и шоколадным кремом и свежими ягодами
Подойдет цедра и апельсина, и лимона, и лайма. Изюм можно вымочить в чае или просто в кипятке, а можно в алкоголе — в коньяке или роме. У меня сегодня два крема — один со сгущенкой, другой просто из взбитых сливок и растопленногоЮлия Высоцкая
30 м53
Семга, запеченная со стручковой фасолью и перцем чили в пряном йогуртовом соусе
Подойдет лосось, форель, может быть, и треска была бы здесь неплоха. Имбирь работает необычно — дает остроту и в то же время немного гасит яркость специй, с ним главное не переборщить, иначе он убьет все остальные ингредиенты.Юлия Высоцкая
35 м51
Песочное печенье с шоколадным кремом и свежей малиной
Старайтесь работать с охлажденным тестом как можно быстрее, чтобы не нагрелось от рук, — не знаю, в чем здесь хитрость законов физики, но выпечка из отправленного в разогретую духовку холодного теста получается всегда более слоеноЮлия Высоцкая
35 м51
Шафранный рис с чесноком и орегано
Лук надо нарезать очень мелко, чтобы он соединился с рисом, чтобы отдал свои ароматы, яркость вкуса. А еще здесь мы соединяем растительное и сливочное масло, вместе они поддерживают такой температурный режим, при котором овощи неЮлия Высоцкая
40 м53
Паровые куриные котлетки с салатом из свежих и вяленых помидоров и брынзы
Мне кажется, что обезжиренный творог — это вчерашний день, в том числе и в правильном питании, потому что кальций и белок, которые есть в твороге, лучше усваиваются, когда присутствует необходимая жировая составляющая.Юлия Высоцкая
40 м51
Салат "Пикантный"
Этот салат готовила мама в советское время на все праздники, которые приходились на зиму и межсезонье. Хорош он простотой приготовления и доступностью ингредиентов. Салат "Пикантный" сочетается с другими блюдами, не перебивая их в
Наталья Манаенкова
15 м53
Фасолевый паштет с вялеными томатами
Вкусный быстрый паштет, плотный по текстуре и вкусу. Фасоль лучше брать красную, чтобы получить красивый цвет.
daiquiri
40 м53
Лосось со шпинатом и моцареллой
Сегодня я представляю идею быстрого и легкого блюда – лосось под периной из шпината, смешанного с йогуртом и запеченного под корочкой из моцареллы. Отличная идея для обеда или ужина.daiquiri
40 м52
Галета миндальная с вишней
Это низкоуглеводная безглютеновая галета без белой муки и сахара, с ароматной кисловатой начинкой и хрустящими миндальными лепестками по бортику.daiquiri
40 м52
Вафли с начинкой из готового слоеного бездрожжевого теста
Казалось бы, просто дежурная упаковка слоеного теста из морозилки, а сколько вкусных вафель можно из него приготовить! Вафли могут быть со сладкой начинкой (вареная сгущенка, ягоды, джем и т.д.) и с несладкой (бекон, сыр,ветчина иКонстанция
20 м52
Молодые кабачки с салатной заправкой
Предлагаю подать немного обжаренные кабачки с начинкой - салатной заправкой. Очень вкусно, когда на горячих кабачках раскрывается начинка, хотя в холодном виде все не менее прекрасно.olga
30 м52
Салат с хрустящим баклажаном
Салат с хрустящим баклажаном удивит гостей и готовится проще, чем кажется.
Marta M.
40 м51
Пицца на стейке из молодой капусты
Конечно, это не совсем пицца. ) Основа не лепёшка из теста, а стейк из молодой капусты, запеченный в аэрогриле. С начинкой можно поэкспериментировать. У меня по-простому: колбаса, черри, оливки и два вида сыра.Юна
20 м32
Пышные оладьи
Пышные оладьи — это мягкая и воздушная домашняя выпечка с золотистой румяной корочкой и нежной серединой. Они идеально подходят для завтрака или уютного чаепития, прекрасно сочетаются со сметаной, мёдом, вареньем, сгущённым молоко
Виктория Лукьянова
10 м51
Овсяная шоколадная каша с бананом
Овсяная шоколадная каша с бананом — это питательный и ароматный завтрак, который сочетает нежные овсяные хлопья, насыщенный вкус натурального какао и сладость спелого банана. Каша получается кремовой, с приятными шоколадными ноткаВиктория Лукьянова
