Куриная фриттата

Фриттата с пастой, шампиньонами и фетой

Чаще всего фриттату делают с твёрдым сыром — чеддером или пармезаном, но фета даёт совсем другой характер: чуть солоноватый, с лёгкой кислинкой. Паста внутри держит форму и делает блюдо сытным, а горошек добавляет свежесть. Получа

Фриттата с лососем и шпинатом

Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Блюдо готовится быстро и легко, а вкус и аромат Вы

Фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром

Давно не готовил фриттату, а зря - сейчас для нее самое время, особенно такой сытной и уютной вариации!

Фриттата с брокколи и копченым лососем

Интересный рецептик, чтобы разнообразить будничные обеды и ужины) + готовится быстро) нашла его в одном английском журнале)

Фриттата а-ля "Нисуаз"

Идея проста: взять начинку от салата «Нисуаз» — тунец, фасоль, картофель, оливки — и залить яйцами прямо на сковороде. Получается плотная, сытная фриттата с ярким вкусом. Сыр добавляю в два приёма: часть идёт в яичную смесь для не

Фриттата с пармезаном, бататом и красным луком

Если нет батата, можно заменить его тыквой.

Фриттата с форелью, картофелем и творожным сыром

Сытная, тёплая, по-хорошему осенняя — именно такой и должна быть эта фриттата. Форель придаёт ей нежность, картофель — основательность, а творожный сыр делает яичную начинку по-настоящему кремовой. Душевное блюдо, которое одинаков

Фриттата с кабачками,помидорами,зеленью и пармезаном

Фриттата с кабачками у меня получается каждый раз немного по-разному — зависит от того, насколько спелые помидоры и как долго жарятся кабачки. Главное в этом блюде — не торопиться на этапе выпаривания жидкости: именно тогда кабачк

Фриттата с картофелем, баклажанами и грецкими орехами

Картофель залежался — и хорошо: именно так получается эта фриттата, плотная и душевная.

Фриттата с кабачком и сыром

Иногда хочется приготовить что-то легкое за 5 минут. Летом с такими блюдами нет проблем. Можно просто пожарить кабачки. Или сделать омлет. Или кабачковые оладьи. Вот я и подумала - почему бы мне не приготовить омлет с кабачками? О

Фриттата с пастой, зеленым горошком и сладким перцем

Фриттата выручает, когда в холодильнике есть остатки пасты и немного овощей. Получается плотно, сытно и без лишней возни — всё в одной сковороде.

Фриттата с тилапией и грибами

Когда то давно придумала этот вкусный омлетик и только недавно узнала что это называется «фриттата»... очень обрадовалась, потому что когда я говорю что «сварганю яишенку» и подаю полноценный питательный ужин, народ сильно удивляе

Фриттата с курицей и лисичками

В этом рецепте ( я поведал историю, как мне пришлось спасать и семгу, и лисички. А вот теперь продолжение: оставалась еще небольшая партия лисичек, а в морозильной камере - 2 куриных филе. Тоже жалко стало. А ведь изначально плани

Фриттата с бататом, горошком и сыром "чеддер"

Сочетание батата и чеддера — вот за что я особенно люблю эту фриттату: сладковатая мягкость и солёная, чуть острая яркость сыра создают такой контраст, что кажется, будто в тарелке спрятан кусочек солнца. Готовлю её, когда лето уж

Фриттата с цветами тыквы

Еще один рецепт из серии «Удивительное рядом». Я стала фанатом тыквенных цветов. Нежнейшая мякоть и красивый внешний вид вдохновили меня еще на одно блюдо. Можно так встретить воскресное утро, а можно сделать будни праздником с ег

Фриттата с запеченой свининой

Когда я увидела блюдо от EVA, то сразу захотела его приготовить. А так как под рукой были только остатки запеченой свинины (запекала куском, посыпав солью, перцем и чесноком), то вот что получилось:)

Фриттата со стручковой фасолью и пеннетте

Когда в холодильнике остаётся немного варёной пасты, я почти всегда делаю фриттату — и каждый раз убеждаюсь, что это один из самых удачных способов её «переизобрести». Стручковая фасоль, шампиньоны и кремовый сыр делают начинку не

Фриттата с горбушей

Отличный омлет на завтрак или ужин. Вместо горбуши можно использовать другую рыбу или кусочки бекона, а можно и любимые овощи.

Фриттата с брокколи, цветной капустой и фетой.

Фриттата - это итальянский омлет. Готовят его из сыра,колбасы,мяса или овощей на плите и доводят до готовности в духовке. Я обошлась одной плитой и довольна. Получилось сытно,сочно и легко.

Фриттата с цукини, горошком и розмарином

Уважаю фриттату, хотя мой вариант, возможно, и не классический - я редко готовлю ее в духовке, под грилем. Но все равно получается душевно. Ну а сочетание цукини и горошка - одно из моих любимых (ну, я кажется, об этом уже говорил

Фриттата с цукини, морковью и помидором

Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo — почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми.

Мексиканский омлет с фасолью

Как приготовить омлет вкусно и необычно? Для этого придется вновь обратить взор на мексиканскую кухню, яркую, аппетитную и очень запоминающуюся! Мексиканский омлет удивит вас своей простотой и приятным вкусом, а кто-то, возможно,

Мини-фриттаты со сладким картофелем, луком-пореем и брынзой

Уж если заменять чем-то батат, то лучше тыквой — по вкусу они похожи. С обыкновенной картошкой получится нечто другое, хотя тоже будет вкусно!

Итальянская фриттата

Фриттата — это когда завтрак получается сытным, но без лишних усилий. Лук, чеснок, яйца, немного сыра и зелени — и на столе уже что-то по-настоящему вкусное.

Картофельная фриттата

Фриттата выручает, когда нужно быстро накормить гостей или собрать ужин из того, что есть. Картофель обжаривается до золотистой корочки, потом заливается яйцами с чесноком и базиликом — и через несколько минут под крышкой на столе

Фриттата с грибами

Захотелось чего-то необычного и простого - и вот что получилось!

Фриттата с брокколи

Полезный завтрак -залог успеха на весь день!

Омлет с мятой и зеленым горошком

Сегодня вы узнаете о том, как приготовить омлет с зеленым горошком по рецепту Юлии Высоцкой. Способ приготовления очень простой. Разморозьте зеленый горошек, смешайте его со свежей порубленной мятой и добавьте во взбитые яйца. Пож

Фриттата с мидиями

У нас в Сочи в море много мидий и рапанов. Вот мой муж очень часто занимается их сборкой,а я готовкой. Но так как не сезон,фото с другого сайта

Фриттата с овощами

Вкусное и очень сытное итальянское блюдо.

Омлет с грибами, руколой и голубым сыром

Грибы подойдут любые — свежие или сухие, а вместо руколы можно использовать шпинат или щавель.

Оливковая фриттата со сладким картофелем и красным луком

Фриттата даже лучше через 4–5 часов, чем сразу со сковороды, поэтому ее имеет смысл готовить заранее. Ее можно держать в прохладном месте вне холодильника до одних суток, только обязательно плотно закрытой, не на солнце и вдали от

Фриттата с вялеными помидорами и сыром

Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально — испанский овечий сыр манчего, но также подойдет пармезан, на худой конец

Фриттата с лисичками

Вместо лисичек можно взять любые другие летние лесные грибы, а свежий шалфей заменить чайной ложкой сухого. Подавайте с белым вином и гренками из черного хлеба!