РецептыДесерт "Апельсиновый тирамису" + рецепт домашнего маскарпонеРецепт домашнего маскарпоне знала давно, но не делала, считала, что слишком просто - чтобы быть правдой. И вот решилась, подумала что если неКатерина_Sh26 февраля 2014
РецептыПирог "Вишневый чиз-лайт" Была идея приготовить как можно более облегченный вариант чизкейка. Вынашивала эту идею в голове недели 2, потом была череда экспериментов. Если сырная начинка получилась такой, какой яКатерина_Sh25 февраля 2014
Рецепт от юлии высоцкойБлины с луком и сыром Вместо грюйера можно взять любой ароматный сыр. Подавать такие блины хорошо и с копченой рыбой или селедкой. Юлия Высоцкая19 февраля 2014
РецептыРулет с яблочным повидломПризнаюсь честно, к рулетам отношусь с опаской. Вроде бы, что может быть проще? Но мне всегда хочется, что бы он получился идеальным, круглым и красивым в разрезе, по этому, видимо, я всегдаЗаринА16 февраля 2014
РецептыПеченье "Черный Бриллиант" Известное французское печенье "Бриллиант" получило свое название за счет небольшого внешнего сходства с одноименным камнем по огранке-украшению печенья... На сайте есть пара рецептов этого простого,burro.salvia21 января 2014
РецептыНуга с миндалем и грецкими орехамиОчень люблю, но долго не решался приготовить нугу. На деле оказалось не так тяжело. Как получилось - судить вам. Пробуйте! Юра11 декабря 2013
РецептыТворожно-апельсиновый тортПрекрасный результат при минимально потреченном времени. Этот тортик мы съели вдвоем с дочкой за 1,5 дня. Опять же, прекрасный способ накормить ребенка творогом. Работа над ошибками: добавила 1,5Strelec23 ноября 2013
РецептыБлинчики с начинкой из семги и лука пореяРецепт этих блинчиков нашла в журнале "Здоровая кухня (питание)" (ну, то есть это мой вольный перевод названия итальянского журнала о здоровом питании "Cucina Naturale" ) Не могу похвастаться тем,burro.salvia08 ноября 2013
РецептыПеченье безглютеновое (на рисовой муке)Для людей с аллергией на глютен и диабетиков. Готовлю на рисовой муке впервые. Десерты вот готовила, а печенье нет. Очень интересный вкус. Рассыпчатое, необычное. Изабель23 июля 2013
РецептыСубботний десерт на завтрак - фрукты в кляреНе кидайте в меня камнями! Да, да! Это жирно, калорийно! Но вкуснооооооооооооооооо! На завтрак мультиварка сварила рисовую кашку!! А я, а я, нажарила фрукты в кляре! Яблочко и банан!!!! Я такПользователь удален22 июня 2013
РецептыПесочное печенье с клубникой и бальзамическим мороженым Участник конкурса "Клубничный бум". Strawberry Shortcake- классический американский десерт, который ассоциируется с домашней кухней. Эта версия от Джона Кампбелла очень воздушная и насыщена*Elenissima*18 июня 2013
РецептыТарталетка с клубникойУчастник конкурса "Клубничный бум". Представляю вам тарталетки из песочного теста на фруктовом соке (от парижских кондитерских Hugo&Victor) с заварным кремом с ароматом розмарина и сладкойSенечка17 июня 2013
РецептыМиндально-грушевый пирог из рисовой мукиСпешу поделиться с вами результатом моего утреннего эксперимента. Я впервые попробовала рисовую муку. И осталась очень довольна)) Давно искала подходящий рецепт, нашла... НО пирог был с бананами...Nadin24 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойМиндальные маффины с малиновым кремом Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки. Юлия Высоцкая15 мая 2013
РецептыПИРОГ С ФИНИКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИМои пристрастия относительно орехов – это миндаль, кедровый и фисташки. Из сухофруктов – чернослив и курага. А любимый пирог – с финиками и грецкими орехами. Скажите, нелогично? А я вам отвечу,Strelec07 мая 2013
РецептыШоколадный пирог из рисовой мукиЕще одно вкусное блюдо из рисовой муки! Структура пирога просто изумительная, словами не передашь, а какой же он вкусный! Рецепт был на упаковке рисовой экструзийной муки.Экструзионная мука имеетМаринаL26 апреля 2013
РецептыАпельсиново-маковый рулет с кремом из маскарпоне У меня в холодильнике завелось много маскарпоне и очень хотелось сделать не просто тирамису или добавить этот изумительный сыр в пасту, а чего-то особенного. Никакого поразившего меня рецепта неLiza Pirogova15 апреля 2013
РецептыНЕЖНЫЕ КЕКСЫ С ВИНОГРАДОМ И РИСОВОЙ МУКОЙ (БЕЗ САХАРА и ГЛЮТЕНА)В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Этот рецепт советую тем: у кого есть детки, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, иCо_вкусом_ванили13 апреля 2013
РецептыШоколадный кекс-бисквит с орехамиПродолжаю эксперименты с рисовой мукой. Мне очень нравится результат. Это не совсем кекс - практически бисквит, так как основными ингредиентами являются яйца. Но выпекала я его в маленькой кексовойЛана10 апреля 2013
РецептыТорт "Шоколадно-фруктовая фантазия"Из всего разнообразия тортов и выпечки у меня есть свои любимые пристрастия, и, наверно, это стало уже очень заметным...))) В очередной раз пекла шоколадный торт, но захотелось поэкспериментировать сЛана04 апреля 2013
РецептыБезглютеновый карамельный торт (Gluten free Cookie Cake)Торт испекла на День рождения своей крестницы, но у нее очень строгая диета - многие продукты нельзя, в том числе, обычную муку, яйца, орехи... Кому позволяет организм и здоровье - смело меняйтеKT-SW23 марта 2013
Рецепт дняМИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С ГРЕЙПФРУТОВЫМ КРЕМОМ, БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И МАСКАРПОНЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)Cо_вкусом_ванили20 марта 2013
РецептыМаффины с рисовой мукой и лимономПредлагаю вам рецепт рисовых маффинов. Маффины получаются мягче и легче. Можно добавить кисленькой ягоды, тоже будет очень хорошо. ярослава06 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойОчень шоколадный пирог Если не любите горький шоколад, замените его молочным. Покрывать сливочным кремом можно только полностью остывший пирог. Юлия Высоцкая21 января 2013
Рецепт дняТорт "Капучино" c кремовым ликером и нотками кофе + шоколадные фигурки пейслиУльяна 08 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойТворожник с изюмом и миндалем Изюм можно замачивать не в коньяке, а в крепком чае или просто ошпарить кипятком. Если творог очень влажный, протрите его через сито и отожмите. Творожный крем из этого рецепта прекрасно подойдет неЮлия Высоцкая20 декабря 2012
РецептыМаффины "Черемушка"Очень ароматные и нежные маффины. Вкус очень приятный! НО они не очень сладкие. Если Вы сладкоежка - кладите больше меда :) Просто я люблю их кушать с арахисовой пастой, слишком сладкие для нее неПаулина18 ноября 2012
РецептыБлины на крахмалеСогласна, не самое диетическое блюдо, но для тех, кто питается без глютена, эти блины наиболее похожи по вкусу на пшеничные. У них такой же нежный молочный вкус, и они тоненькие.Мария11 ноября 2012
РецептыМиндальное печенье (ГОСТ)+10 аргументов в пользу кулинарной бумаги ...Как трудно на кухне без помощников, но есть вещи которые облегчают работу домохозяйки - фольга, бумага для выпекания, пакеты для запекания в духовке. Вот несколько примеров где можно воспользоваться Катюша 09 октября 2012
РецептыЖареное молоко (La leche frita), все нюансы и секреты приготовленияТрадиционный испанский десерт. Там таким никого не удивишь, но вот у обычного русского человека явно само даже название вызывает недоумение. Спешу вас уверить, что десерт безумно вкусный, и не сложныйКатя09 октября 2012
РецептыМочи - японский десерт (Mochi Balls)Мочи - это небольшие сладкие японские рисовые кексы. Их принято подавать, как новогоднее лакомство. Их разрезают на небольшие части и делят между всеми членами семьи с пожеланиями здоровья и счастья.ЕленКА22 сентября 2012
РецептыКокосовые венки с макомДавно хотела попробовать, как кокос ведет себя в дрожжевом тесте... получилось очень душевно с ароматом апельсина! и мака столько, что невозможно остановиться!Марго16 августа 2012
РецептыТворожно-кокосовые пирожныеУ меня всегда дома обитает творог... и всегда у меня возникает проблема, куда его применить? В этот раз родилась идея творожно-кокосовых пирожных. Необыкновенно нежные, тесто тает во рту, а начинкаМарго13 августа 2012
РецептыРисовые снежкиЗахотелось моим домочадцам в такую жару снега... ну что ж, было бы желание, и идея родилась сама собой! Получились хрустящие, как снег, снежки, пропитанные сметанным кремом с мороженым.Марго09 августа 2012
Рецепты"Вишнево-маковый каприз"Если вы любите вишню, черешню, мак и творог, то этот тортик вам обязательно понравится!Марго17 июля 2012
РецептыРисовый пирог с алычойПредлагаю вам простой завтрак или перекус. Пирог приятной текстуры и с пикантной кислинкой алычи, а расцветкой он напоминает леопарда. Приготовление потребует от вас минимум усилий и немного времени.Виктория Головашевич14 июля 2012
РецептыРисовые тартинки с ягодамиОчень нежные тартинки с песочным тестом и тающей во рту начинкой! Если у вас осталась утренняя рисовая каша, идеальный вариант для этих тартинок!Марго08 июля 2012
РецептыЛетние пирожки, слоеные зеленьюВсе мы любим изделия из слоеного теста, но в большинстве случаев покупаем готовое, потому что "пластинка эта долгоиграющая": пока тесто подойдет, раз раскатай, убери в холодильник, два раскатай, ещеМарго06 июля 2012
РецептыМорской язык в пивном кляреВ моей семье больше всего любят рыбку в кляре. Маленькие кусочки рыбы в хрустящем тесте…Это так вкусно. На этот раз я решила сделать в кляре полностью филе. И не просто в кляре, а в кляре на пиве иВика04 июля 2012