Блюда из баклажанов

Баклажан на пару — и минимум хлопот, максимум вкуса. Кислая смородина здесь совсем не случайна.

Хоровац великолепное блюдо к шашлыку...Можно готовить как в домашних условиях, так и на природе...

Настоящий витаминный коктейль. И очень вкусный.

Вкусно, сытно. В самый раз для перекусов в конце лета.

Когда лето в самом разгаре, на кухне всегда найдётся пара лишних овощей — вот из них и получаются эти ароматные лепёшки с карри и чили. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, с лёгким острым послевкусием —

Легко и ароматно.Для мужчин можно подать с рисом, а девушки и так наедятся.

Прованские травы-травы, которые выращены в регионе Прованс, во Франции. Состав: тимьян, розмарин, шалфей, базилик, чабер, лаванда, орегано и майоран. Эта приправа идеально подходит практически ко всем

Лепестки баклажана, сложенные веером с перцем, помидором и сыром, выходят из духовки мягкими и сочными — начинка буквально плавится внутри. Мне нравится, что блюдо выглядит нарядно, хотя возни совсем

Очень хороша как холодная закуска.

Баклажаны по этому рецепту получаются такими нежными и ароматными, что название блюда перестаёт казаться преувеличением. Начинка из томлёного лука, помидоров и чеснока буквально тает, пропитывая

Шесть минут — и ароматные баклажаны уже готовы, без раскалённой плиты и брызг масла. Мне нравится, что это скорее основа, чем законченное блюдо: добавьте чеснок и зелень, бросьте кубики помидоров или

В кавказской кухне это блюдо носит название аджапсандал. Есть его лучше холодным. Более сытный вариант этого блюда - с добавлением картофеля. Если добавить красный болгарский перец - смотрится более

Это блюдо подходит для тех, кто придерживается диет, особенно раздельного питания - очень сытно, вкусно и полезно.

Я думаю, можно в это соцветие добавить и кабачки.

Можно такое рагу использовать как основное блюдо к гарниру,мои любят с макаронами.

Вкусно, быстро, а главное - легко)))

Подавать с отварной молодой картошкой!

Это не столь оригинально, но довольно вкусно.

Мясо - просто объедение! За время запекания в духовке оно прекрасно набирает сок овощей,пропитывается бульоном и получается очень сочным и красивым!

Баклажанная икра.

Наступил сезон овощей. Мы привыкли есть маринованные баклажаны зимой. Но можно доставить себе удовольствие и сейчас,воспользуясь быстрым рецептом.Приятного аппетита!

Салат получается ну очень вкусный!

Мясо получается сочным — овощи в процессе запекания отдают влагу и аромат, а чесночно-соевый соус всё это связывает.

Что может быть лучше сочетания куриного мяса и овощей.Курочка, пропитанная овощным соком, просто тает во рту! А аромат снова притягивает к новой порции!

Для любителей баклажанов и "голубого" сыра... Улетает со стола!

Этот маринад — горячий, с чесноком и горошинами перца — буквально преображает запечённые овощи. Баклажаны впитывают рассол, становятся мягкими и ароматными, а сладкий перец без кожицы добавляет лёгкую

Рыба, пропитавшись соком овощей и запахом сыра, получается удивительно сочной. А ещё выходит сразу и гарнир, и основное блюдо — одним противнем.

В это блюдо можно добавлять овощи по своему усмотрению. Сюда идет и желтый сладкий перец и цукини тоже. Иногда я добавлю шпинат и отдельно отваренную спаржу.

Блюдо к неожиданному приходу гостей! Очень быстро и вкусно!

Когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и видом блюда — это именно тот рецепт. Нежные баклажаны, сочные помидоры, ароматный перец и расплавленный сыр с лёгкой чесночной ноткой — всё это

Были с семьей в Краснодарском крае и пробовали блюдо, но, ни названия, ни рецепта его не записали, поэтому готовила по вкусовым воспоминаниям. Если в сообществе найдется человек, который даст

Каждое лето у нас с друзьями существует такая традиция - 3 раза в неделю, вечером после работы, без напоминания выезжать на берег реки и готовить всем вместе такой прекрасный ужин. Вот и сегодня был

Рецепт этого блюда взят из книги «Школа гастронома — Изысканные блюда». Там заранее известно, что с приготовлением будут некоторые заморочки. Однако, не все оказалось так уж сложно. Единственное

Это один из вариантов закуски из кабачков и баклажанов. Быстро, вкусно, красиво - три в одном!

Мои дети придумали это название сами — рулетики из баклажанов и правда похожи на домик улитки. Готовлю их, когда баклажанов много, а хочется чего-то быстрого и без духовки. Начинка из чеснока с

Овощи у меня в июле расходятся быстро — кабачки, баклажаны, перец, помидоры. Захотелось собрать всё это не в рагу, а во что-то с формой. Так получился этот тортик: кабачковые блины как «коржи», между

При точном соблюдении указанного временного режима овощи очень сильно размягчаются. Если же вы любите, чтобы овощи в блюде сохраняли свою форму, то время тушения можно слегка сократить. Также рецепт

Овощи в форме, немного масла, два вида сыра — и никаких сложностей. Мне нравится, что блюдо не теряет во вкусе после остывания: холодным оно даже плотнее и удобнее для подачи на стол заранее.

Я это блюдо давно готовлю, но недавно попробовала в итальянском ресторане, они его сверху посыпали сухариками , тоже вкусно.

Салат из баклажан - неповторимая закуска к картофелю по - домашнему:))

Прекрасная закуска и отличный гарнир.

Пирог выглядит внушительно, а делается без лишних движений: никакой обжарки, никакой предварительной подготовки баклажанов. Нарезала, сложила слоями с сыром и орегано, накрыла вторым тестом — и в

Отдельно хочу сказать о сныти. Наверняка этот сорняк растет у многих огородников, но о ценности его мало кто знает. Молодые листья сныти пригодны для употребления в пищу в виде салата. Их добавляют в