РецептыТарт с хрустящим тестом "Осень"Тарт получается плотным снаружи и сочным внутри — творожно-овсяная основа держит форму и не размокает от начинки. Карри в тесте даёт неожиданно тёплыйБатухтина Елена07 октября 2011
РецептыСалат "Сытный ужин" из запечённых овощей и копчёной куриной грудкиВчера на ужин мы ожидали гостей. Так как гости должны были прибыть прямо с рабочих мест, то салат я решила приготовить посытнее, чтобы уж накормить наверняка!:)Вспомнила о салате из печёных овощей,Светлана Горбуненко06 октября 2011
РецептыПирог "Курник"по старорусскому рецепту.Как я уже упоминала ранее, т.е. в прошлых рецептах что есть у меня книжонка такая, «Практическая энциклопедия Русской Кухни», так вот этот пирог как раз таки от туда:))Очень интересный рецепт, меняТатьянка05 октября 2011
РецептыСалат из свежих овощей и копчёной куриной грудкиНедавно у нас зашёл разговор с ЮсейЮсей о том, что иногда очень хочется простой, предельно простой домашней еды! Вот в нашей семье и был такой день вчера. Муж привёз домой картошки и сказал :"Хочу!".Светлана Горбуненко04 октября 2011
РецептыЦыплята по-чухонски в овсяных хлопьях NordicХрустящая корочка из овсяных хлопьев и сладковатый мёд — простое сочетание, которое делает обычную грудку интересной.Nordic03 октября 2011
РецептыПирог с курицей и беконом под овощным суфле.Как обычно, к субботнему завтраку я выпекаю с вечера пирог. На этот раз на глаза попалась цветная капуста, которая, на мой взгляд, очень хорошо оттеняется беконом. И как основа начинки - запечённаяСветлана Горбуненко01 октября 2011
РецептыРулетики из печёного перца с начинкой из курицы и баклажанаКаждый раз, проходя мимо овощных рядов, взгляд мой задерживается на перце "Ласточка". Такой яркий, многоцветный, аппетитный - настроение сразу поднимается! И конечно же, хочется его приготовить.Светлана Горбуненко29 сентября 2011
РецептыКартофельная запеканка в итальянском стилеСытная запеканка, в которой всё на месте: нежная курица, овощи и румяная сырная корочка.Тата29 сентября 2011
РецептыСалат из краснокочанной капусты с курицей, чесноком и грецкими орехамиПростой рецепт, который выручает, когда нужно что-то быстрое, но не скучное. Краснокочанная капуста с чесночным ароматом, хрустящими гренками и ореховой ноткой в заправке — это уже интереснее, чемSashen'ka29 сентября 2011
РецептыКотлетки "Романовские"Кто из нас не задавался вопросом: "Что сегодня готовить на ужин?". Вот и я, вспомнив, что не достала мясо из морозильной камеры, начала ломать голову. Подумав немного, задала этот вопрос нашемуРимма29 сентября 2011
РецептыПаэлья «Микста»Паэлья получается яркой и ароматной — шафран с куркумой делают своё дело. Мне нравится, что рис вбирает весь вкус бульона и вина, а морепродукты остаются сочными, не переготовленными.ХлебСоль28 сентября 2011
РецептыФрикасе из курицы с рисом КарриФрикасе-это белое мясо в белом соусе, возможны и вариации с грибами, в классическом фрикасе курицу обжаривают в сливочном масле и добавляют муку, я немного внесла свои изменения, но суть осталасьМаргаритка*26 сентября 2011
РецептыСалат "Селянский"Именно такое название имел салатик, который попробовала как-то в ресторане. Поскольку он очень прост в приготовлении, то я взяла его на вооружение и часто готовлю дома на легкий ужин. В оригинале онМаришель26 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойПаста с грибами, цыпленком и сливочным соусомГрибы нужно почистить, а вот мыть не стоит, иначе они будут похожи на мокрую губку. Макароны хорошо посыпать натертым сыром. Юлия Высоцкая25 сентября 2011
РецептыДраники к бульону.В Латвии тоже любят драники!Мой рецепт отличается тем,что присутствуют кабачки,которые нагло катаются по квартире каждую осень,и сыр.А муку заменяю манкой. Кабачок беру любой, лишь бы не переросший —Т25 сентября 2011
РецептыСалат "Калифорния"На нашей семейной кухне мясо птицы уже давно стало фаворитом. Оно очень вкусное, питательное и, при этом, хорошо усваивается, что немаловажно для тех, кто привык следить за своим здоровьем и фигурой.Светлана Горбуненко23 сентября 2011
РецептыЗАПЕКАНКА из овощей в ПАРОВАРКЕТакую прелесть я готовила в чаше для приготовления риса. Все полезные витаминки сохранились в овощах, а сырок так превосходно запекся, что сочетание получилось просто превосходным!!! Очень дажеOlga VG17 сентября 2011
РецептыСалат из манго и авокадо с курицейЭтот салат взяла из книги Гордона Рамзи и немного адаптировала под себя. Манго и авокадо дают интересное сочетание — сладкое и сливочное одновременно, а горчично-лимонная заправка собирает всё вместеИринаКулева17 сентября 2011
РецептыКурица под баклажанамиТема баклажанов на сайте очень популярна, я тоже решила не отставать, и поделиться своим рецептом в средиземноморском стиле:) Средиземноморская кухня богата овощами, томаты и баклажаны как разСветлана Горбуненко16 сентября 2011
РецептыСалат "Боярский"Так как на обед у нас сегодня харчо, то готовить второе блюдо смысла нет, поэтому ограничимся салатом и, естественно, с курицей. Я не знаю, откуда пошло название этого салата, ясно только одно -Светлана Горбуненко15 сентября 2011
РецептыФаршированные баклажаныБаклажаны-очень полезная овощная культура.Они богаты физиологически активнымы веществами,поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека.Они полезны и тем,ктоInna14 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойКуриные грудки, фаршированные грибамиМожно использовать замороженные или сухие грибы. Юлия Высоцкая11 сентября 2011
РецептыГорячая закуска из лаваша с курицей и баклажанамиНачинка получается плотной и сочной — курица с баклажаном и зеленью хорошо держится внутри хрустящего лаваша. На сковороде конвертики румянятся быстро, и вся готовка укладывается в полчаса.Софья10 сентября 2011
РецептыШашлык домаЭтот рецепт я публиковала ранней весной, когда так хотелось тепла, — и вот уже осень, а он по-прежнему в ходу. Куриное филе в маринаде с соевым соусом и горчицей получается мягким и ароматным, аஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ08 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойРисовая каша по-китайскиЕсли не любите острое, удалите из перца чили семена. Грибы подойдут любые — шиитаке, вешенки, шампиньоны или лесные грибы. Юлия Высоцкая08 сентября 2011
РецептыСоте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусеСоте (Sate, Satay)-индонезийское блюдо из трех составляющих: кусочков мяса(курицы, баранины), арахисового соуса и азиатского огуречного салата. Очень распространнено в Тайланде и готовится на гриле.Мария KMW06 сентября 2011
РецептыВаренички для ЛеночкиПока семья доедает суп, эти вареники уже на столе — тесто собирается в одной миске, а варятся они минуты три. Нежные, с изюмом и лёгким лимонным ароматом.Т06 сентября 2011
РецептыЖаркое с курицей и овощамиПолучается плотное, сытное блюдо, где картофель пропитывается соками от тушёных овощей, а сверху — расплавленный сыр с зеленью. На большую семью хватает одного противня.Алена05 сентября 2011
РецептыКурица по-индонезийскиПопробуйте это необычное и очень ароматное блюдо индонезийской кухни :) У меня этот рецепт всегда спасает, когда хочется чего-то яркого, но без лишней возни — курица готовится быстро, а маринад можноОльга♥Ч04 сентября 2011
РецептыМанно-банановые пироженки ( в пароварке)Неожиданно вкусные и легкие)))Должны понравиться всем любителям манников (сама обожаю манку в любом ее виде и с чем угодно))) для меня сладости банана было достаточно,но для любителей же сладенькогоLena03 сентября 2011
РецептыЛазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибамиСегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики,Светлана Горбуненко01 сентября 2011
РецептыЧиккен чоу мейнПозавчера муж заявляет: Научишься готовить китайские блюда - будешь самой лучшей женой ))). Уж очень он у меня любит китайскую кухню. Ну и пришлось искать, смотреть - чтобы такое приготовить.Julia31 августа 2011
РецептыСалат "Курица с ананасами"Муж у меня большой поклонник этого салата — прошу не пренебрегать вариантом с горчичным соусом вместо чистого майонеза, он реально вкуснее. Курица с ананасами дают сочетание, которое кажетсяЮлия29 августа 2011
РецептыСуп карри с яблокамиСуп получается нежным и чуть кисловатым — яблоки дают именно тот баланс, которого не хватает простому куриному бульону.Софья28 августа 2011
РецептыПечёные Куриные КотлеткиЖареные котлеты хороши, но после духовки фарш из куриной грудки получается на удивление нежным — особенно когда в него вмешаны баклажан и цветная капуста. Они дают нужную влажность без единой каплиМаша25 августа 2011
РецептыАнтипасти №3. КапрезеИдею подачи подсмотрела в «Савёре», мне очень понравилось. А салат - один из моих любимых. Одно из первых знакомств с Италией. Моцарелла из буйволиного молока - это песня. А с прекрасным оливковымLyudmilae23 августа 2011
РецептыРулетики с курицей и шпинатом"- Голодный студент, поднимающийся пешком к себе домой на 14-й этаж, до последнего верил, что жареной курицей пахнет именно из его квартиры." Приветствую Вас, Друзья Мои! Сегодня я поделюсь с ВамиГалиюша22 августа 2011
РецептыХрустящие куриные "пальчики"Хрустящая корочка без капли масла — такое возможно, и вот как это выглядит на деле.Маша22 августа 2011
РецептыКунжутный крамбл с курицей и кабачками в сливочном соусе для Вениамина"Из разговоров в чате: - Ну я просто обычно по рецепту готовлю мясо, без импровизаций. - Я обычно тоже не импровизирую, а доверяю жарить мясо маме. Этот старый, проверенный рецепт достался мне ещё отГалиюша20 августа 2011
РецептыСалат с курицей и белым перцемЭтот салат у меня появился, когда захотелось чего-то простого, но с характером. Белый перец делает его ощутимо острым — не агрессивно, а с тёплой жгучестью, которая остаётся на языке. МаринованныеSashen'ka19 августа 2011
РецептыТреугольники Light-версияУ моего мужа желудок не очень любит дрожжевое тесто и тяжелые мясные продукты, а от любимых блюд отказываться мы не хотим))) Поэтому эксперементируем...Кроме того готовятся они очень быстро: порезатьМайя18 августа 2011
РецептыСалат"Министерский"Салат получается очень вкусным и сытным,особенно нравится мужчинам.Этот салат можно подавать как теплый,а можно как и холодный.Катрин16 августа 2011
РецептыТушёная курочка с рисом и кабачкомГрудка получается мягкой, кабачок не разваливается, а сметана связывает всё в лёгкий соус. Минимум продуктов — и на столе полноценный ужин.Наталья Rasskazova13 августа 2011
РецептыГаспачо - диета на супахСытный,вкусный,не калорийный-всеми этими плюсами обладает суп.Рецептов диетического первого очень много,поэтому каждая женщина с лёгкостью найдёт подходящее по вкусу блюдо.Главное,готовить его на неТуся08 августа 2011
РецептыУтиное филе в кунжуте с грибным рагу и картофельными долькамиРецепт нашла на просторах интернета, изменила немного и вот что вышло) Без лишней скромности скажу, что это просто божественно) Все компоненты идеально подружились и предстали в чудесную картину!LapSha (Мария)08 августа 2011
Рецептытётушкины котлеткиПривезла рецепт от тётушки — она запекает, я попробовала и так и так. Кабачок даёт котлеткам сочность, манка держит форму. Проще не придумаешь.Наталья Rasskazova07 августа 2011