Рецепт от юлии высоцкойОливье с языком и перепелкамиОливье — это салат мелкорубленый, он должен быть порезан мельче, чем винегрет. Когда я варю язык, добавляю и корень сельдерея, и душистый перчик, иЮлия Высоцкая28 декабря 2024
РецептыПулькоги кимпабКогда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба. Рецепт говядины пулькоги можно посмотреть здесь. Как приготовить маринованный дайкон, можно посмотреть здесь. Из этого количества у меняbellaira06 декабря 2023
РецептыНастойка из черносливаТёмная, пряная, с лёгкой сливовой сладостью — такая настойка хороша и сама по себе, и как основа для коктейля.alla_3319 июля 2022
РецептыТартинки с форелью Тартинки с форелью — отличная праздничная закуска. Они готовятся быстро, выглядят нарядно и к тому же получаются довольно сытными. Прекрасно украсят новогодний стол! Надежда22 декабря 2020
РецептыСпаржа с халумиЛюблю такие сочетания: мягкая паровая спаржа, солоноватый поджаренный халуми, хрустящие сухарики — всё вместе работает как полноценное блюдо без лишних усилий. Готовлю на завтрак, когда хочетсяgolkka11 мая 2020
РецептыХошан (жареные манты с тыквой)Хошан — это одно из традиционных блюд уйгурского народа. Да, приготовление может занять время, но результат того стоит. alhamdulillah_ur11 января 2019
РецептыОстрый тыквенный суп с клецкамиЯ, например, не очень люблю супы-пюре, вечно хочется добавить в них чего-то «жевательного». Потому предлагаю такой рецепт: наполовину суп-пюре, а наполовину с овощами! Острый, невероятно вкусный иArtUpcyclingDesing1712 ноября 2018
РецептыКанапе «Морской штиль»Сегодня должны забежать друзья (как я это люблю), и я приготовлю быстренько к чаю, а может, и не к чаю канапе! Только позже я узнаю, чем они окажутся в итоге — легкой закуской перед основным блюдомЭлеонора06 мая 2018
РецептыСвинина на пару в рисовой панировкеКак и шеф-повар ресторана Carne/Vino, я люблю сочетать, по мнению некоторых, несочетаемое и получаю от это несказанное удовольствие, особенно когда результат нравится семье. Может, и среди васIrinka22 марта 2018
РецептыМорской язык, запеченный в сырно-сливочном соусеРыба получается нежной, соус — кремовым, корочка — румяной. Всё, что нужно для быстрого ужина без лишних хлопот.Елена10 января 2018
РецептыЖульен по-домашнемуОчень вкусный и сытный вариант для горячей закуски. Понадобится две сковородки, одна кастрюля небольшая, столовые приборы и разделочная доска. Приятного аппетита! ALEKSANDRA M 01 декабря 2017
РецептыПаштет из тунца и творожного сыраСегодня суббота! Решили с любимой выпить вина! Так как был уже вечер, она попросила в качестве закуски к вину что-нибудь быстрое и вкусное! Я подумал и решил, что тосты жаренного хлеба с нежнымРубен05 февраля 2017
РецептыСалат «Белая ночь»Этот замечательный, нежный, сытный слоеный салат — идеальный к праздничному столу! Не повторимый, пикантный вкус салату придают мускатный орех и майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах. Такой салатАнюта М06 января 2017
РецептыСалат «Гусарский»Вкуснейший праздничный яркий салат по мотивам знаменитого оливье, ставшего традиционным в моей семье, с моими изменениями и дополнениями. Незабываемый пикантный вкус салату придает соус-заправка наАнюта М26 декабря 2016
РецептыРозовый ликерРозы цветут и пахнут, веет легкостью и романтикой... Сегодня хочу предложить ликер из бутонов роз. Почему из бутонов? Потому что цвет лепестков более насыщенный, лепестки нежные и сочные, и цветNataliya21 июня 2016
Рецепт от юлии высоцкойАрмянский завтрак с французской заправкой Любите острое, добавьте в салат перец чили. Вместо вишни можно взять изюм или нарезанную курагу, а вместо артишоков — маринованные грибы. Юлия Высоцкая31 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойМарокканский салат из кускуса, апельсина и моркови Если я нарезаю морковь тонкими полосками, то сердцевину обычно выбрасываю — она часто бывает водянистой и невкусной. Юлия Высоцкая19 мая 2016
РецептыЖульен с крабамиКрабовый жульен в хлебе — одно из тех блюд, где форма подачи так же важна, как начинка. Буханка пропитывается сливочным соусом насквозь, сыр запекается сверху до румяной корочки — и всё это можно естьEkaterina Lukyanets 23 марта 2016
Рецепт от юлии высоцкойЯзык с маринованным луком, каперсами и петрушкойЕсли вам нравятся терпкие ароматы, добавьте к языку при варке палочку корицы. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая22 февраля 2016
РецептыЗаливное "Морское дно"Вкусное и красивое заливное на праздничный стол. Такое заливное отлично разбавит привычный праздничный стол — оно выглядит эффектно за счёт слоёв в прозрачном бокале, а готовится без желатина, наЕлена08 августа 2014
РецептыМятный ликерАроматный, мятный ликер можно использовать , как для приготовления домашних коктейлей , так и для использования в выпечку, кремы, муссы. Венера23 июля 2014
РецептыСалат с брокколи, сельдью и яйцамиПридумала этот салат из того, что было, — и он сразу прижился. Брокколи, картошка, яйца и сельдь вместе дают неожиданно цельный вкус, а обжаренный лук связывает всё воедино.Keира23 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные мини-сэндвичи с котлеткой из ягнятины Картофель можно взять не сырой, а вареный, тогда он быстрее запечется под грилем. Фарш подойдет и куриный, и из индейки, и из телятины. Юлия Высоцкая04 марта 2014
РецептыЖульен "Морской"Жульен с морепродуктами — один из тех редких случаев, когда дорблю оказывается кстати: он тает внутри начинки и делает вкус глубже, без резкости. Получается плотная, насыщенная закуска с хрустящейmichsenkoea22 февраля 2014
Рецепт от юлии высоцкойБлины с луком и сыромВместо грюйера можно взять любой ароматный сыр. Подавать такие блины хорошо и с копченой рыбой или селедкой. Я всегда делаю сразу двойную подачу — так на столе есть и сытный вариант с бужениной, иЮлия Высоцкая19 февраля 2014
РецептыКаннелони с овощным соусом и рыбным фаршемВсе не решалась участвовать в конкурсе от TM Jamie Oliver. В нашем городе нет продуктов этой марки. Но все же решилась разместить рецепт моих любимых каннелоне! А вдруг попаду в число призеров, иЖанна Тихонова25 ноября 2013
РецептыВишневая настойкаРецепт этой настойки передала мне свекровь, и с тех пор он не меняется — три ингредиента, никаких лишних шагов. Вкус получается мягким, вишнёвым, без резкости водки — именно это меня в нём иНаталья30 октября 2013
РецептыЗАВИТУШКИ С ТЕЛЯТИНОЙ ИЗ МОРКОВНОГО ТЕСТАМорковное тесто получается неожиданно красивым — тёплый оранжевый цвет, мягкая текстура. На столе завитушки смотрятся эффектно, а готовятся без лишних хлопот: на пару, без жарки.Buvdevskaya02 октября 2013
РецептыУха в горшкеУху я люблю наваристую, а не котел кипятка, в котором плавают лавровый листик и хвост карася: ) Поэтому в морозилке держу спецпакет для рыбных запчастей. В этот раз у меня в нем скопились башкаKtaara10 августа 2013
РецептыПаровые кексикиУчастник конкурса "Детское меню". Я знаю, что детки очень любят сладкое, а особенно выпечку. И я решила сделать кексы на пару. Такие кексики отлично подойдут для детского завтрака, когда сладкого неДарина30 июня 2013
РецептыВариации на тему карпаччоУчастник конкурса "Parmalat". Блюдо, изобретенное в Венеции в 1950 году Джузеппе Чиприани, было названо в честь венецианского художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо. Благодаря этому блюду, яМальва16 февраля 2013
РецептыКурица в пакетеНа самом деле предлагается пакет... магазинный - тот, куда складывают продукты при покупке. Он большой и плотный, бумага выдерживает достаточное кол-во продуктов. Бумажные пакеты магазины использовалиАпрель18 января 2013
Рецептырыбные рулетики ("Double fish")Яркие, нарядные и готовятся за считанные минуты — люблю этот вариант для праздничного стола.вжик 22 октября 2012
РецептыМорской язык в пивном кляреВ моей семье больше всего любят рыбку в кляре. Маленькие кусочки рыбы в хрустящем тесте…Это так вкусно. На этот раз я решила сделать в кляре полностью филе. И не просто в кляре, а в кляре на пиве иВика04 июля 2012
РецептыМорской язык с сырным соусомНежное филе морского языка под овощной шубкой и сырным соусом – это блюдо нравится как нам, взрослым, так и моему малышу. Полезная рыбка так нужна растущему маленькому организму)))Вика01 июля 2012
РецептыБрокколи в имбирно-миндальном соусеБрокколи на пару — сама по себе неплохо, но с этим соусом она превращается в полноценное блюдо. Имбирь даёт тепло, миндаль — ореховую глубину, сливки смягчают, а лимонный сок всё оживляет. ГотовитсяGalina01 июля 2012
РецептыМолодые овощи с чесночным маслом и кедровыми орешкамиХочу поделиться с Вами рецептом приготовления овощей, свеженьких, молоденьких, сейчас для них самый сезон) такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе, а может быть иМурзик13 июня 2012
РецептыБаранина с восточными мотивами, с апельсином и булгуромБаранина в фольге — это всегда мягкое, сочное мясо без лишних хлопот. Апельсин здесь не гарнир, а часть маринада: его сок уходит в мясо за время долгого запекания. Булгур с финиками и кедровымиwellness12 июня 2012
РецептыЗакуска из белой рыбыХрустящая корочка снаружи и невероятно нежная начинка внутри — вот за что я так люблю эти рыбные шарики. Морской язык даёт такое воздушное пюре, что готовые шарики просто тают во рту. Чеснок и зеленьМарина04 июня 2012
РецептыКуриные котлетки с ароматным рисомУчастник конкурса «Экспериментируй с Tefal». Очень люблю готовить это блюдо, так как времени уходит минимум, а получается очень вкусно. К тому же блюдо диетическое! Прошу прощения за отсутствиеЕкатерина01 июня 2012
РецептыМорковно-яблочное суфлеСегодня я с десертом! Это большая редкость, потому что по природе своей я не сладкоежка... Но иногда бывает, что прям ну очень захотелось чего-нибудь сладенького (особенно по ночам почему-то, вот и неLapSha (Мария)15 мая 2012
РецептыРыбка с грибамиХрустящая корочка снаружи, сочная рыба внутри — и всё это в ароматном соусе с грибами и помидором. Мне очень нравится, как нежный морской язык сочетается с грибным духом и лёгкой кислинкой томата:Антоненко21 апреля 2012
РецептыРыбные зразы с семгойХрустящая кунжутная корочка снаружи — и нежная сочная сёмга внутри: вот что делает эти зразы такими интересными. Фарш из белой рыбы с фенхелем получается очень деликатным, а начинка буквально тает.Антоненко16 апреля 2012
РецептыРыбка для любимогоМуж любит рыбу, и этот вариант у нас прижился: фольга держит все соки внутри, морковь с луком дают лёгкую сладость, а приправа делает своё дело. Просто, быстро — и результат всегда предсказуемый.люся08 апреля 2012
РецептыЯзык говяжийГовяжий язык — продукт, который многие недооценивают, а зря: правильно приготовленный, он получается невероятно нежным и ароматным. Я шпигую его чесноком и специями, и после ночи под прессом онАнтоненко09 марта 2012
РецептыБутерброды к крабовыми палочкамиЛегко и быстро делается, хорошо идут под закуску.Rosa23 февраля 2012
Рецепты.Рыба с овощами.Сливочная заливка с горчицей делает эту рыбу удивительно нежной — она буквально тает во рту. Мне нравится, что блюдо получается самодостаточным: овощи снизу, ароматная корочка сверху, и никаких лишнихАнтоненко13 февраля 2012
РецептыРубленные рыбные котлеты +рецепт соуса.Обязательно сделайте соус к котлетам. Соус у меня получается с приятной кислинкой за счёт лимонного сока и табаско — попробуйте, он отлично идёт и к другим рыбным блюдам, не только к котлетам.Valentina 7811 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный чеснок Это не мое изобретение, такой чеснок делают в Таиланде в клинике для детокса. Готовым его разрезают вдоль и подают вместо масла к зерновому хлебу — это так вкусно, необычно, и легко, и полезно. МожноЮлия Высоцкая29 января 2012