Лук зеленый: блюда и рецепты

Купила замороженные стейки зубатки. А после размораживания выяснилось, что стейк там всего один, а остальное — какие-то маленькие кусочки. Пришлось срочно переигрывать меню. Вот результат.

Салат получается нарядным и аппетитным — дети от него в восторге.

Жёлтый от куркумы, с тёплым запахом тимьяна и тмина — этот рис выглядит гораздо интереснее обычного гарнира. Форма превращает простое блюдо в маленькую заготовку на тарелке, которую приятно подать

Хрустящий багет, нежный сливочный сыр и сочные помидоры с капелькой бальзамика — сочетание, которое работает всегда и везде. Мне нравится, что за такой простотой скрывается настоящий вкус:

Превосходная закуска!

Для приготовления берутся лапки определенного вида лягушек - Лягушки съедобной - Rana esculenta, в крайнем случае озерной или прудовой лягушки. Лапки берутся у крупных взрослых особей. Мясо очень

Вариантов этого слаата в сети как оказалось не мерено. Но я впервые попробовала его на свят вечер. Мне понравилось. Поделюсь с вами. Смысл этого салата - кто не знает - именно в том, что бы подавать

Эта закуска очаровывает и взгляд, и вкусовые рецепторы! Попробуйте, не пожалеете!

Когда ребёнок смотрит в тарелку и видит там котика — уговаривать есть не приходится. Щёчки из колбасы, усы из лука, маслиновые глазки — и обычное пюре превращается в маленький мультфильм прямо на

Мягкий мякиш, хрустящая корочка и запах трав на всю кухню — этот хлеб хорош уже сам по себе.

Салат для любителей кальмаров. Этот рецепт я скачала в интернете.Но рецепт очень хороший. Попробуйте,вам понравится.

Хрустящая ветчина, нежные грибы и капля оливкового масла — минимум усилий, максимум вкуса.

Эту закуску попробовала в ресторане «Ситара» в Тель-Авиве — и с тех пор готовлю дома. Дымный баклажан, кисловатая свекла, плотный хумус и тхина — всё вместе работает неожиданно цельно. На вид блюдо

Это мой дебют. Такой вот вариант блинного пирога. Чем-то по вкусу похож на пиццу. А пиццу я очень люблю. Вот и получилась такая вкуснятина. Угощайтесь!

Говяжья печень — продукт с характером: её легко пересушить или не додать специй. Здесь всё продумано: фарш через мясорубку получается мягким, яйцо и мука держат форму, а чесночный майонез сверху

Кролик в мёде и сметане — это быстро и без сложностей. Мясо получается мягким, соус — густым и чуть сладким, а зелёный лук добавляет свежести.

Вкусная душистая курочка!

Великолепный салат, красивая подача!

Японские хлебные крошки называют Панко, обычно доступные в магазинах азиатской еды, предают хрустящую шкурку для этих жареных сырных шариков. Вы также можете использовать простые крошки белого хлеба.

Когда я впервые попробовала этот суп, удивилась, насколько он оказался «своим» — лёгким, тёплым и совсем не чужеродным для нашего вкуса. Водоросли вакаме дают мягкий морской аромат, крабовые палочки

Скоро всеми нами любимый праздник "Новый Год", и всем хочется, чтобы на праздничном столе были красивые и вкусные закуски, да еще и тематические. Вот такие тарталетки будут в тему, да и вкус порадует!

Цукини — замечательная основа для лёгкого супа: они быстро готовятся, не перебивают другие вкусы и прекрасно сочетаются со сливками. Этот итальянский вариант особенно хорош в тёплое время года, когда

Кто любит чебуреки — тот точно не устоит перед этими рулетиками. Снаружи хрустящая корочка, внутри нежная, сочная начинка с куриными потрохами, расплавленным сыром и свежей зеленью. Готовятся быстро,

Черный перец можно заменить свежемолотым белым.

Папоротник в горячих блюдах — это всегда немного неожиданно и очень вкусно. Он придаёт курице ту самую лесную нотку, которую никакими другими овощами не заменишь, а майоран всё это красиво собирает

У меня остались желтки после приготовления Зимнего яблочного кекса, решила их применить в этом салате. И рекомендую Вам использовать соус от Stan V P http://www.edimdoma.ru/recipes/18165!!!

Готовлю это блюдо, когда хочется чего-то основательного, но без многочасовой возни на кухне — от маринада до подачи уходит около 45 минут. Курица получается сочной, томатный соус с перцем и грибами

Витаминный салат из того, что всегда есть в холодильнике летом. Заправка на оливковом масле с чесноком и каплей уксуса делает его свежим и нескучным — рекомендую попробовать именно с ней.

Салат получается плотным и сытным — больше похож на тёплое блюдо, чем на лёгкую закуску. На следующий день, когда рис впитает все специи и мёд, он вкуснее вдвойне.

Хрустящие, пряные, с лёгкой остринкой — такие огурцы исчезают со стола раньше, чем успеваешь накрыть к ужину. Соевый соус и чеснок превращают обычный огурец в настоящую закуску с восточным характером.

Фарш из курицы и свинины, внутри — сыр со сливочным маслом и зеленью, снаружи — хрустящие сухари. Котлеты получаются сочными за счёт двух этапов приготовления: сковорода плюс духовка.

Хрустящее тесто и сочная зелёная начинка — пирог получается плотным, сытным и очень ароматным.

Лёгкий салат в хрустящих корзиночках — вкусно и никакой лишней посуды на столе.

Этот салат — неожиданное, но рабочее сочетание: пряный карри, сладкий изюм, кислое яблоко и сочная курица. Мне нравится, что заправка здесь не просто майонез, а целая прогретая смесь с луком и специей

Выпечка на завтрак требует особого вдохновения и, конечно, времени, поэтому лучше всего делать киш с фетой в выходные дни, когда можно никуда не торопиться. А если готовить по рецепту Юлии Высоцкой,

В преддверии Нового года хочется предложить эту вкусную альтернативу традиционному «Оливье» — салат оливье с раковыми шейками. Этот необычный салат украсит любой новогодний стол и придется по вкусу

Вкусно и к пиву и просто так!(Источник: журнал Школа гастронома Коллекция рецептов).

Простая, но очень удачная закуска — особенно хороша, если на столе намечается что-то покрепче. Сельдь с картошкой и сметанной заправкой — сочетание проверенное, а зелень и помидоры добавляют ему

Этот салат хорош тем, что не требует ни варки, ни долгой подготовки — всё собирается за двадцать минут. Пряная рукола, нежная семга и хрустящие бородинские сухарики отлично держат баланс вкусов, а

Мой муж к рыбе равнодушен, но от этого блюда ещё ни разу не отказался. Сочный лосось с мягкими овощами и чесночным ароматом — и всё на одном противне. Берите толстое филе или стейки, чтобы кусочки

Варила этот суп совсем без масла — никакой обжарки, только овощи и бульон. Вышло неожиданно вкусно и очень легко. Чтобы витамины из тыквы и моркови лучше усвоились, кладу в горячую тарелку маленький

Карбонат получается мягким и сочным — фольга держит весь сок внутри, а сметанный соус с чесноком добавляет нужную кислинку. Готовлю такое, когда хочется нормального горячего без лишней возни у плиты.