Салатный микс: блюда и рецепты

Осень — время хурмы, и каждый раз, когда она появляется на прилавках, я сразу думаю об этом салате. Сладковатая сочная хурма и нежное куриное филе — сочетание неожиданное, но очень гармоничное,

Такой томатный соус хорошо хранится в холодильнике, он подойдет к мясу, рису, пасте.

Осень.. Как никогда хочется зелени, витаминчиков, овощей… Очень легкий салат с прекрасной заправкой… Козий сыр подходит сюда как ни что другое! Рекомендую!!! Этот салат у меня в списке любимых на

Вкус салата получается очень интересный и необычный. За счет заправки листья салата играют совершенно по иному, а сыр добавляет немного солености, и нежности.

В этом сезоне лисички у меня шли в основном в горячее, и до салатов руки не доходили — пора наверстать. Грибы с тимьяном, дымок копчёных колбасок и паста, которая здесь совсем не лишняя, — всё вместе

Арбуз с брынзой и мятой — сочетание неожиданное, но работает безупречно.

"Из разговоров в чате: Она: - Пиши только не сразу, чтобы я успевала делать. Он: - Как скажешь. В глубокую тарелку выложить продукты слоями: обжаренную морковь с луком... Она: - Так... дальше? Он:

Черешню и клубнику этим летом я уже пустил в дело — теперь очередь за персиками. Сочный фрукт отлично работает в салате: его сладость красиво оттеняет нежная куриная грудка, а кедровые орехи добавляют

Летом средиземноморская кухня, то что доктор прописал:))) Вот готовлю очередной итальянский обед. Будет салат, паста и десерт.

Такое сочетание сладкой черешни с нежным куриным филе и мятной заправкой на клубничной основе — настоящее открытие для тех, кто думал, что ягоды на тарелке бывают только в десерте. Этот салат

Эта ссобойка родом из Англии, хотя и в Италии можно найти нечто похожее. В оригинальном рецепте, как правило, есть еще и майонез, но я предпочитаю облегченный вариант и майонез не добавляю. Вместо

С чем я только не делал салаты - с цитрусовыми, гранатом, клубникой, клюквой и даже с кумкватами. А вот с черешней не догадался, пока не подсмотрел идею в журнале «Гастрономъ». Даже обидно:)

Наконец-то появились молодые кабачки и свеколка! Нашла этот замечательный рецепт на просторах интернета. Неожиданно приятное и интересное сочетание продуктов.

Если вяленые помидоры не сухие, а в масле, то их лучше нарезать покрупнее. Твердый сыр лучше брать ароматный, типа пармезана.

Вместо сока лайма можно добавить лимонный сок или уксус.

Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус.

Такой салат замечательно подходит к мясу или рыбе.

Можно использовать любые другие орехи.

Голубой сыр и салатный микс берите те, что есть под рукой.

Грибы портобелло можно заменить обычными шампиньонами, а салат подойдет любой, например рукола, мангольд или корн.

Салатный микс подойдет любой.

Салатный микс подойдет любой.

Если у вас есть время, тесто можно приготовить дома!

Этот салат выручает, когда времени мало, а хочется чего-то сытного и свежего одновременно. Хрустящая обжаренная грудинка, сочные черри, тёртый сыр и острая зернистая горчица в заправке — всё работает

Не держите сыр на сковороде слишком долго — он должен стать золотистым, но не расплавиться.

Салатные листья берите любые, какие есть под рукой.

Листовой салат подойдет любой. Желток обязательно должен быть комнатной температуры. Если хотите какое-то время хранить майонез в холодильнике, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды, это не даст яйцам

Для любителей совмещать овощи и фрукты.

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.

Если найдете свежий горошек и фасоль, будет еще вкуснее!

Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато

Рецепт от Гордона Рамзи — и это чувствуется в каждой детали. Тёплый козий сыр с чуть подрумяненной корочкой, хрустящий тост, зелень и совершенно неожиданная заправка с тёртым яблоком и маслом грецкого

Очень быстро, просто и вкусно

Салатные листья подойдут любые.

Такой салат я готовлю, когда хочется чего-то яркого и быстрого — мясо мариную заранее, а собираю уже перед подачей.

Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится.

Если у вас остался кусок жареной курицы, приготовьте кулечки с ним, также подойдет и любое отварное мясо. Виноград можно заменить яблоками или просто изюмом, а йогурт — простоквашей. 

Вместо чиабатты можно взять другой хлеб, который вам нравится.

Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Подойдет любой салат или салатный микс.

Твердый сыр и салатные листья подойдут любые, бекон можно заменить салом с мясными прослойками. Два вида уксуса делают вкус этой заправки особенным, но если у вас только один, тоже не беда: добавьте

Тонкая японская тема, это мой любимый крабовый салат — убойное сочетание сладковатого мяса краба с острым, но в то же время нежным соусом. Сливочный сыр подойдет типа маскарпоне. Листья салата лучше

Этот соус спасет любую рыбу; с довольно масляной семгой получается хорошее сочетание звонко-кисло-сладко-хрустящего салата. Я могу такое есть каждый день! Салат подойдет любой, который вам нравится: