Кефир: блюда и рецепты

Вкуснотища!!!

Эта окрошка получается заметно плотнее и сытнее обычной — за счёт двойной заправки из сметаны и майонеза с горчицей. Горчица добавляет лёгкую остроту, лимонная кислота — ту самую кислинку, которой

Пирожные выходят лёгкими и нежными, без тяжёлого масляного крема. Мне нравится, что весь процесс занимает минимум времени — бисквит готов за минуту, а собрать можно даже без специального инвентаря.

Тесто получается чудесное: не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпкой мукой . В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не

Очень замечательный коктейль для тех кто устраивает себе разгрузочные дни!!!!!!

Торт получается очень нежным внутри и ароматным насквозь — патока, имбирь, корица и мускат дают ту самую плотную, согревающую пряность. Груши перед выпечкой карамелизуются на сковороде, и после

Этот пирог я нашла в интернете, и он меня приятно удивил — кокосовый аромат, плотная влажная текстура и медовая сладость сиропа. Готовится быстро, без затей: замесила тесто в одной миске, вылила в

Эти кексы вседа пекла моя бабушка, в общем это приятные воспоминания из детства :))) А кексы получаются нежные, вкусные и рыхлые!

Быстро, просто и вкусно. Идеальное блюдо для завтраков.

Как здорово по утрам просыпаться от вкусного духа домашней выпечки. Предлагаю Вам очень вкусное и уютное начало выходного дня - оладушки Americano. Почему Americano? Потому что такие блинчики-оладушки

Тесто на кефире с творогом — одно из самых удачных для чебуреков: тонкое, хрустящее снаружи и не резиновое. Готовлю их, когда хочется чего-то сытного и быстрого без лишних затей.

Хлопья подойдут любые.

Тут на сайте много хороших рецептов оладий. Хочу добавить и свой в эту коллекцию.

По желанию в тесто можно добавить колбасу, сосиски, зелень, грибы, крабовые палочки палочки.

Блинчики можно делать с разнообразной начинкой. Полет фантазии приветствуется.

Вкусно и по-летнему))

Долма- традиционное южное блюдо

Вот понемногу спала нестерпимая жара, и снова захотелось поколдовать у плиты. Идею приготовить хычины я вынашивала давно. Опыта самостоятельного приготовления не было (видела один раз — лет 10 назад,

Тесто на кефире с майонезом получается невероятно мягким, а тушёная капуста с молоком и зеленью даёт сочную, ароматную начинку. Пирог выходит сытным, но не тяжёлым.

Спас - это армянский национальный суп, замечательно подходит в жару, прекрасен и вкусен холодным!

Цветная капуста в нежной творожной заливке — один из тех рецептов, где всё просто, а результат искренне радует. Никакой духовки, минимум продуктов, а на столе — настоящее горячее блюдо. Я думаю, оно

Нежная, ароматная, с персиками в каждом кусочке — и ни грамма масла в тесте.

Перемячи — это не просто жареные пирожки с мясом, а настоящее удовольствие: пышное мягкое тесто, сочная начинка и горячий луковый соус, который вливается прямо внутрь перед подачей. Именно этот соус

Когда хочется чего-то домашнего и красивого одновременно, я пеку этот кекс. Внутри — нежные чередующиеся слои ванильного и шоколадного теста с хрустящими орехами, а разрез получается такой, что даже

Жаркий день, совсем нет сил стоять у плиты — и тут этот суп настоящее спасение. Нежный кефир, сочный огурец и крабовое мясо складываются в такое освежающее сочетание, что трудно поверить, насколько

Это всем известная пицца «Маргарита», но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно с первого раза: послушное, упругое, а в готовом виде

Этот рецепт попал ко мне из журнала «Приятного аппетита» в 2007 году — и с тех пор появляется на столе чаще, чем любой другой торт. Тесто на кефире замешивается быстро, коржи не пересыхают, а крем из

Тесто замешивается в одной миске без миксера, ягоды не нужно варить или засыпать сахаром — кладёте прямо так. Пирог получается сочным внутри и с тонкой корочкой сверху.

Кефирное тесто здесь тонкое и послушное, орехи с мёдом дают плотную, чуть тягучую начинку — в итоге выпечка получается сытной, но не тяжёлой. Хороши и на следующий день.

Рецепт позаимствовала из журнала. В оригинале, корзинки готовятся из ржаной муки, которой у меня под рукой не оказалось, но я ее, вполне успешно, заменила пшеничной. С начинкой так же возможны

Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого количества

Летняя пора – пора отпусков. Ну, кто не мечтает съездить отдохнуть к морю, а может и куда за границу,… например … в Болгарию!!! Болгария! Та самая, которая не заграница, как курица не птица.

Этот рецепт тоже взят из интернета.

Вместо вишни можно взять черешню.

Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

Рецепт манника моей бабушки. Кефир можно заменить молоком.

Искала "недолгий" рецепт приготовления хлеба и нашла. Недолгий - потому что тесто для хлеба обычно должно выстояться, ну или закваска для него. А мне бы побыстрее! Вместо маргарина я добавляла

Летом, когда совсем не хочется стоять у плиты, этот холодник выручает лучше всего. Ярко-малиновый, кисловатый, с хрустящим огурцом и нежными яйцами — он буквально заряжает бодростью. Особенно люблю

Это старый рецепт с программы"СМАК". Давала его Алёна Апина.И как оказалось,этим рецептом много лет пользуется Макаревич! И при всей несовместимости продуктов получается вкусно!!!