Сметана: блюда и рецепты

Это самый лучший рецепт дерунов, который я встречала! Ним со мной поделились в колыбе (типа ресторана в горах) во время отдыха в Карпатах, где деруны делают просто потрясающе!!!

Это долго, но стоит того.

Лисички в сметане — начинка, за которую я готова браться снова и снова: душистая, нежная, с лёгкой кислинкой. В гнёздышках она сидит как влитая, никуда не расползается, а сверху — румяная сырная

Пекла на День святого Валентина — кекс вышел нарядным и в разрезе, и на вкус.

Гречневые оладьи — это совсем другой характер по сравнению с привычными пшеничными: чуть плотнее, с тёплым ореховым привкусом. Но главное открытие здесь — соус из брынзы и творога: кисловатый, с

Тыква в несладком блюде — всегда немного неожиданно, и именно это здесь и интересно. Оладьи получаются плотными, с лёгкой корочкой, шафран даёт тонкий аромат без лишней пряности. Внутри — сочная

Кролика не стоит заливать маринадом,а то при запекании тесто останется мокрым.

Это еще одна вариация салата из груши, сыра и орехов. Получается очень легкий и светлый салат.

Рецепт из моего любимого журнала "Здоровье"

Предлагаю вам очень интересный рецепт.Почему интересный? Потому,что в качестве основного ингредиента в нём можно использовать любое мясо,рыбу и птицу. В данном случае я готовила с рыбкой. Просто и

Кисло-сладкое сочетание лимона и клюквы в торте — это именно тот вкус, который запоминается. Сметанное тесто делает коржи мягкими и нежными, а сливочный крем не перебивает начинку, а только

попробовав однажды,этот незатейливый шедевр,еще раз убедилась,просто, не значит -скучно!!!!!!!

Из журнала Elle

Этот рулет по рецепту трубочек с грецкими орехами Юлии Высоцкой. Очень их хотелось, но не было времени крутить трубочки, вот и получился рулет - одна большая "трубочка"

Борщ Украинский

Получается очень нежная и вкусная грибная подливка!

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

Оочень вкусное и сытное блюдо!

Нежный и быстрый пирог!

Хрустящие снаружи и мягкие внутри — именно такими и должны быть настоящие белорусские драники.

Кефирный супчик очень хорошо готовить летом,когда жарко и хочется чего-нибудь прохладненького,да и если еще овощи с грядки.....ммм красота!!

Говяжий язык в сметане — одно из тех блюд, которые кажутся праздничными, но готовятся без лишних хлопот. Мягкие, сочные кусочки в густом бархатистом соусе — это что-то по-настоящему домашнее и сытное.

Этот рецепт я нашла в журнале Viva! — и с тех пор торт стал моим коронным десертом для особых случаев. Шоколадный крем на сливках обволакивает эклеры так нежно, что в готовом разрезе просто невозможно

Нежные тонкие блинчики с начинкой из брынзы и хрустящей пекинской капусты — это такая лёгкая закуска, от которой сложно отказаться. Сыр с лимоном и оливковым маслом получается кремовым и чуть

Тает во рту. Начинка к этому тесту подходит любая, но моя семья предпочитает именно эту. Благодаря предварительной обработке яблоки дают сок и становятся очень нежными.

Можно вместо сметаны добавить помидоры.

Брюссельская капуста в супе — совсем не скучно, как может показаться. Она даёт лёгкую приятную горчинку, которая очень хорошо уживается со сладким перцем и сытным картофелем. Суп получается светлым и

Пирог получается сочным внутри и чуть хрустящим снаружи — всё за счёт сметанного теста и щедрого количества сыра. Начинка не пересыхает, даже на следующий день.

В жару хочется чего-то прохладного, но не пустого — и вот тут холодный борщ на кефире выручает лучше всего. Свекольный, нежно-розовый, с зеленью и яйцом — он насыщает, не перегружая. Я люблю подавать

Очень нежный пирог получается. Всем советую. У всех получается.

Делается быстро, тесто простое, а результат — мягкие рогалики с тягучей сгущёнкой внутри. Готовлю их, когда нужно что-то к чаю без лишних усилий.

Классическое французское блюдо. Рецепт несложный, и получается очень-очень вкусно. Лук-шалот вполне можно заменить обычным репчатым, а вот дижонскую горчицу ничем не заменишь. Если её нет, то лучше

легко, вкусно, красиво!

Почему такое название?Во-первых блюдо совсем не диетическое и я, когда его кушаю,говорю себе что сошла, наверное, с ума. А во-вторых, вкус у него - совершенно сумасшедшая неземная сливочная

Когда хочется, чтобы курица выглядела эффектно, а не просто лежала на тарелке, я делаю вот эти розы. Сметана с соевым соусом и лимоном творят настоящее чудо — мясо получается нежным, с лёгкой

Сочетание сладкой моркови, вяленой кураги и свежего апельсина — неожиданно удачное: кажется, что вкусы совсем разные, а вместе складываются во что-то цельное и очень приятное. Салат лёгкий, но не