Дрожжи сухие: блюда и рецепты

Есть у нас один Паб, называется Галерея. Так вот там подают довольно своеобразную пиццу. Даже не знаю можно ли ее назвать пиццей, но мне очень нравится. Это тесто, соус (по-моему они используют просто

Когда я впервые испекла этот батон, все мои родные и я сама очень удивились, потому что это безумно вкусно и безумно красиво. Тесто для хлеба готовить просто, достаточно лишь взять качественные

Просто восхитительные, мягкие, в мелкую дырочку — блинчики. Попробуйте их с начинкой из творога, чеснока и укропа! Не оторваться!

Этот рецепт от Насти, замечательной девушки - в общем комсомолки, спортсменки и просто красавицы:). Вместе с фотографиями она поделилась этой историей: Претцель – традиционный немецкий крендель в

Как определить хороший хлеб не пробуя? Не на запах! Не на вид! Тут главное - хруст! Слышишь? Ммммм.... Симфония хруста! *** Из мультфильма "Рататуй" ***

Ржаной хлеб с солодом — это тот самый тёмный, чуть кисловатый, с плотным мякишем и хрустящей корочкой. Закладываю всё в хлебопечку и ухожу заниматься своими делами — а через несколько часов на кухне

По просьбе Сюрреалистичного друга, исправляя свою оплошность я, с вашего позволения, опубликовываю вновь рецепт Чиабатты. Название изменено по предложению другого друга - Светланки ))) Как видно,

Еще один рецепт домашнего хлеба. Багеты получаются с очень нежной мякотью и супер хрустящей горочкой. Присутствие горчицы совсем не ощущается, но придает хлебу особый аромат. Угощайтесь друзья мои!

Это пирог имеет особую историю:когдато в бытность моего далекого детства в нашем городе был Кофетерий (не было тогдай кофейн и бистро) и в нем единственном на весь город был фирменный десерт

Этот пирог я придумала сама — увидела что-то похожее в журнале, запомнила общую идею, а дальше фантазировала. Первый же результат приятно удивил: дрожжевое тесто получилось мягким, начинка из курицы и

Закрытая итальянская пицца. Такие блюда дают возможность для полёта фантазии и эксперимента, особенно начинка. Но и тесто тоже удалось "приукрасить":) А ещё понравилась экологичность блюда. Один мой

Давно хотела попробовать этот хлебушек, но решалась покупать его в магазине... Во-первых стоит дорого((( Во-вторых, вдруг не понравится((( Вот и решилась на эксперимент, и у меня все получилось!!!

Холостяцкая кухня. Быстро, вкусно, легко и красиво.

Нашла интересный рецепт теста для пиццы, попробовала и мне очень понравилось:)) Делясь с Вами! P.S. Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню

Этот хлеб пеку в хлебопечке уже не первый раз — нравится, что всё просто и без лишних движений. Солод делает мякиш тёмным и ароматным, совсем как в магазинном ржаном, но вкус живее. Яблочный уксус в

Постная выпечка нередко получается суховатой, но эти плюшки — приятное исключение. Тесто на растительных сливках и маргарине выходит мягким и воздушным, хорошо держит форму и не черствеет к следующему

Тесто получается нежное, мягкое и совсем не тяжёлое — кефир с молоком делают своё дело. Яблоко и чернослив внутри дают сочную начинку, а кардамон добавляет ту самую пряность, без которой домашняя

Тесто делаю в хлебопечке — пока оно подходит, успеваю заняться другими делами. Лепёшки получаются тонкими и хрустящими по краям, с ярким чесночным ароматом. Хороши и к борщу, и просто так — с чаем.

Муж называет их просто «те самые» — на них вырос, и вкус для него эталонный. Тесто мягкое с лёгкой ржаной ноткой, а кислинка клюквы в начинке делает каждый укус живым.

Я на сайте ровно 30 дней. За это время я ни разу не выкладывала рецепты своей национальной кухни. Как же так? Сегодня я это исправлю! Зарема уже успела познакомить вас с особенностями татарской кухни

Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными,в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым и плохо поднималось.

Когда я первый раз испекла это печенье, была потрясена результатом! Хрустящее, карамельное, с легким, ненавязчивым цитрусовым вкусом! Приготовить его легко и просто. Самый обычный набор продуктов и

Ржаной хлеб — мой любимый, но на долгую возню с тестом времени совсем не остаётся. Этот рецепт — настоящее спасение: закладываешь всё в хлебопечку и занимаешься своими делами. Получается ароматный,

Я не любитель посвящать рецепты(хотя сама с охотой принимаю:),но своим рецептом хотела поблагодарить многих людей,чьи рецепты фокаччи меня заинтересовали.Я поняла,что времени на то,чтобы попробывать

ОООчень вкусный и интересный домашний хлеб-лепешка-пицца :-))

Дорогие мои! Этот рецепт хлеба без замеса, приготовила специально для Черешенки, но очень надеюсь, что и вам он понравится! ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ хлебушек! Чтобы в доме с утра запахло теплом и уютом испеките

Тесто для этого пирога — моя постоянная выручалка: замешивается быстро, хорошо держит форму и одинаково хорошо работает со сладкими начинками. Сливы сверху дают нужную кислинку, а сахар превращает их

Магазинные булочки для гамбургеров — это совсем не то: чаще всего безвкусные, быстро черствеют и разваливаются прямо в руках. Домашние получаются совсем другими — мягкими, румяными, с чуть сдобным

Тесто в холодильник с вечера — и утром свежие пирожки с повидлом уже на столе.

Тесто ни в коем случае не должно получиться крутым — оно доберет свое при вымешивании на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Ветчина подойдет любая, но мне кажется, что с запеченным тестом вкуснее

Куличи можно смазать взбитыми с сахаром белками.

Маковая начинка получается плотной, сладкой и совсем не сухой — мак здесь действительно набухает.

Сегодня 24 июля – день именин у всех девчонок с именем Ольга. Практически все имена имеют от двух до четырех дней Ангела в году, поэтому именинники выбирают день наиболее приближенный к дню их

Муж принес с пиццерии пиццу на коробке было написано «Кальцоне», когда мы начали ее есть начинка оказалась сырой:( тесто не вкусное,я сказала мужу я сама приготовлю такую, как говориться сказано

Каждую пятницу у нас дома готовят баурсаки — это рецепт моей мамы, и её получаются лучше всех. Тесто тугое, квадратики вырезаешь вручную, и когда они поднимаются в горячем масле и покрываются

Домашний хлеб печь не так страшно, как кажется — особенно если тесто ведёт себя предсказуемо. Этот рецепт мне нравится именно за это: вымешала, дала подойти, поставила в духовку — и через час на столе

Домашний квас без лишних хлопот — никакой закваски, никакого солода, только простые ингредиенты, которые всегда есть дома. Получается по-настоящему освежающий, слегка кисловатый напиток с хорошей

Давно я мечтала сама испечь коржи для пиццы. Но...есть одна проблемка-у меня на кухне нет духового шкафа((( Вот так вот. Именно поэтому я увлеклась готовкой на пару)))А тут недавно на просторах

Итальянский обед у меня сегодня получился как надо: к минестроне — свежая фокачча с томатами, морской солью и тимьяном, ещё тёплая. Тесто такое мягкое внутри, корочка снизу чуть хрустит, а запах из

Уже давно не покупаю хлеб в магазине, а пеку сама в духовке. Буду делится проверенными рецептами.

Мало того, что мой муж очень любит пиццу, так приехала в гости беременная сестра и тоже захотела пиццу домашнего приготовления, а так как в таком положении отказывать нельзя, решила исполнить каприз и

Поздравляю всех детей с 1-ым июня!...Пусть у вас будет светлое детство!...Родителям предлагаю приготовить детям вариант невредной выпечки из серии:«Как накормить ребёнка полезным творогом,в

этот рецепт увидела у Юлии Висотской(спасибо огромное!!!)Никогда не подводил.Пеку уже около года.Правда не всегда по рецепту.Иногда делаю 50:50ржаную с пшеничной мукой!Очень вкусно.Вчера делала по

Сырный аромат во время выпечки — уже половина удовольствия. Этот хлеб получается с плотной хрустящей корочкой снаружи и очень мягким, чуть тянущимся мякишем внутри — кунжут добавляет лёгкий ореховый