Оливковое масло: блюда и рецепты

Необычное сочетание — попробовал в гостях и сразу захотелось повторить дома.

Печенка получается нежнейшая. Этот способ приготовления ни разу меня не подвел.Очень хорошо есть при пониженном гемоглобине.

Эти спагетти очень легко и быстро готовить, а самое интересное то, что они практически не требуют соли - салями заменяет ее на 100%. Если Вам нужно приготовить чтото вкусное и сытное, но при этом у

Баклажаны по этому рецепту получаются такими нежными и ароматными, что название блюда перестаёт казаться преувеличением. Начинка из томлёного лука, помидоров и чеснока буквально тает, пропитывая

Когда виноград в самом соку, я непременно пеку этот пирог — с мускатным вином и цедрой, на хорошем оливковом масле. Снаружи корочка плотная, внутри влажная мякоть с ягодами — именно такое сочетание

Старайтесь не смешивать томатную и сырную смеси. Тогда капрезе будет выглядеть изящнее, а разные вкусы, сменяющие друг друга, очень понравятся вашим гостям)

Летом этот суп выручает, когда готовить горячее нет никакого желания. Холодный, насыщенный, с лёгкой кислинкой от лимона — он утоляет и жажду, и голод одновременно.

В жару особенно хочется чего-то лёгкого, но по-настоящему сытного — и этот суп как раз такой. Огурец освежает, авокадо даёт нежную кремовую текстуру, а йогурт — приятную кислинку. Подаю его холодным

Для любителей здорового питания.

Фриттата — это когда завтрак получается сытным, но без лишних усилий. Лук, чеснок, яйца, немного сыра и зелени — и на столе уже что-то по-настоящему вкусное.

Вариант классической лазаньи, который легко приготовить дома. Просто, вкусно, достаточно быстро. Близкие наверняка оценят!

Маринад здесь получается кисло-сладким, с лёгким жаром от чили — овощи в нём не вянут, а остаются плотными и хрустящими. Хорошая заготовка, когда хочется что-то быстро поставить на стол без лишних

При необходимости можно говяжью вырезку заменить на телячью или свиную,а маслята на шампиньоны.

Подруга привезла этот рецепт прямо из Умбрии — и с тех пор суп прочно прижился у меня дома. Цветная капуста, варёное яйцо, хрустящий хлеб и горсть пармезана — всё просто, но в тарелке получается

'Нежность'- очень лёгкий, нежный и очень вкусный салатик.

Спагетти – это хорошо! От спагетти толстеют, но это хорошо… Кроме того, сегодня я готовлю спагетти, полные утешения. Я готовлю спагетти из обойной муки грубого помола из твердой пшеницы и безо всякого

Это блюдо очень популярно у моей семьи и друзей и может быть как повседневным,так и украшением праздничного стола.

Эта заправка очень хороша к разнообразным салатам - как к овощным, так и к мясным. Один маленький совет - оливковое масло должно быть обязательно extra virgin - оно придаст заправке особый аромат!

Нашла этот рецепт в журнале «ХлебСоль» — кажется, он от Юлии Высоцкой — и сразу захотелось попробовать. Лисички с белым вином и чесноком на тёплых листьях салата с пармезаном — сочетание неожиданно

Невероятно вкусное летнее блюдо! Запах от зелени и чеснока разносится по всему дому и притягивает к себе своим ароматом. К такой запеканке хорошо подать гренки из черного хлеба,натертые чесноком!

Горгонзола, сладкий инжир и шпинат — звучит непривычно, но на тонком хрустящем тесте это сочетание работает совершенно магически. Пикантная солоноватость сыра уравновешивается мягкой сладостью инжира,

Название этого соуса,происходит от инструмента,с помощью которого издавна готовили в Северной Италии - фарфорового пестика. Я просто обожаю этот соус,но немного побольше кладу пармезана,он тогда

Это всем известная пицца «Маргарита», но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно с первого раза: послушное, упругое, а в готовом виде

Салат очень пикантный и действительно экзотический,легкий.Этот рецепт я увидела не помню в каком из журналов о кулинарии а предложил его, лучший повар Норвегии Свен Эрик Ренао, который готовит для

Такая закуска замечательна для фуршетного стола и просто на скорую руку перекусить.Вкусно,сытно и красиво.А главное, цукини нас радует своим поразительным вкусом и сочетанием с беконом ,сыром и

Можно несколько разных соусов поставить на стол, чтобы каждый мог сформировать начинку по своему вкусу.

Мясо получается сочным — овощи в процессе запекания отдают влагу и аромат, а чесночно-соевый соус всё это связывает.

Мои домашние, особенно женщины, от этого ризотто в полном восторге — нежное, сытное, с настоящим грибным духом.

Рецепт был подсмотрен в Биф-Баре в Монако Никой Белоцерковской. У меня здесь обычные помидоры, порезанные кубиками – ведь все-таки сезон настоящих помидорок.

Благодаря миндалю блюдо содержит селен, что составляет треть дневной нормы этого необходимого для здоровья минерала.

Отличный вариант овсяного печенья от Ники Белоцерковской («Диетыши»).

Салат получился «ресторанный». Попробуйте, очень рекомендую. Сыр можно взять адыгейский. Рецепт взяла на www.arborio.ru.

Нежное куриное мясо в сочетании с абрикосовым джемом сделает ваш пикник незабываемым!

Для любителей баклажанов и "голубого" сыра... Улетает со стола!

Лёгкий, свежий и малокалорийный — этот салат выручает, когда хочется чего-то некалорийного без потери вкуса.

В это блюдо можно добавлять овощи по своему усмотрению. Сюда идет и желтый сладкий перец и цукини тоже. Иногда я добавлю шпинат и отдельно отваренную спаржу.

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Соус с крыжовником — неожиданное решение, которое здесь работает лучше любого кетчупа.

Запекать любые овощи, особенно из семейства крестоцветных, к которому принадлежит цветная капуста, приносит чудный вкус и слегка ореховый запах. Многие люди, которые не очень любят есть эти овощи,

Куриный паприкаш - сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. Прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре.

Нежная треска под золотистой сырной корочкой и рядом чуть подпёкшихся черри — это сочетание, которое никогда не надоедает. Рыба получается мягкой внутри, ароматной снаружи, и при этом совсем не

Рецепт Ришара Бертине, адаптированный и многократно опробованный на моей кухне и очень облюбованный моими мужем и дочкой. Надеюсь, вам тоже понравится!

Свежий, лёгкий и очень быстрый — этот салат готов за десять минут.

Хорошо добавлять такое масло в салаты. Хранить его после приготовления можно не более 3 недель.